![乾菜粉蒸肉怎麼做-乾菜粉蒸肉的做法]( "乾菜粉蒸肉怎麼做-乾菜粉蒸肉的做法")
- “粉蒸肉是道家常菜，今天做的粉蒸肉下面放了乾菜，是不是有點小小的改變呢？”食材明細主料五花肉（500克）乾菜（100克）蒸肉粉（一小碗）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾菜粉蒸肉的做法步驟1、將五花肉洗淨，切片放在水中浸泡15分鐘2、將蒸肉粉倒在五花肉上3、拌勻4、乾菜洗淨，浸泡約30...
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![菜乾蒸炸肉怎麼做-菜乾蒸炸肉的做法]( "菜乾蒸炸肉怎麼做-菜乾蒸炸肉的做法")
- 食材明細主料菜乾（30g）炸肉（200g）輔料檸檬（適量）蒜泥（適量）醬油（適量）生粉（兩勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜乾蒸炸肉的做法步驟1、這塊炸肉朋友送的，不算是扣肉，做成類似的菜乾蒸扣肉。2、菜乾用熱水泡軟，炸肉背面用温水泡發。3、菜乾洗乾淨切斷，炸肉切厚一點。4、炸肉放少許檸...
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![菜乾蒸扣肉怎麼做-菜乾蒸扣肉的做法]( "菜乾蒸扣肉怎麼做-菜乾蒸扣肉的做法")
- “扣肉是臨時想要做的，所以比較小條，不夠大氣。家裏沒有梅菜，用菜乾代替了，雖然沒達到梅菜扣肉的水平，不過這道菜還是很下飯的，徹底光盤💿。”食材明細主料扣肉（300g）菜乾（35g）輔料檸檬（幾片）姜（適量）蒜頭（適量）葱花（適量）生粉（適量）蠔油（適量）酸梅（三顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜乾蒸...
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![蒸粉幹怎麼做-蒸粉乾的做法]( "蒸粉幹怎麼做-蒸粉乾的做法")
- “贛州興國縣有道名菜叫興國米粉魚，很好吃，可惜我不會做，^_^)Y。在姐姐家吃到這個蒸粉幹，有點像米粉魚的做法，但是很簡單，一學就會，經常拿來做早餐吃。雖然是蒸的，但是口感和炒的沒區別，而且沒有火氣，一學就上手做這道菜沒什麼講究，成敗主要在於粉乾的品質。贛州本地的濕粉幹（粉絲）蒸...
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![筋肉蒸菜乾怎麼做-筋肉蒸菜乾的做法]( "筋肉蒸菜乾怎麼做-筋肉蒸菜乾的做法")
- 食材明細主料板筋肉（400）白菜乾（100）輔料葱花（少許）蒜末（50g）料酒（10g）五香粉（10g）醬油（少許）蠔油（30g）鹽（5g）雞精（少許）胡椒粉（20g）辣椒（1顆）油（50g）生粉（1勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筋肉蒸菜乾的做法步驟1、板筋肉切小長方塊。2、放蒜末、辣椒、鹽、料酒、醬油、蠔油、生粉、胡椒粉、五香...
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![幹豇豆米粉蒸肉怎麼做-幹豇豆米粉蒸肉的做法]( "幹豇豆米粉蒸肉怎麼做-幹豇豆米粉蒸肉的做法")
- “幹豇豆是我家遠親自制的，媽媽幫我拿了一些。米粉是自己手工製作的，有一股濃濃的米香，與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香！”食材明細主料幹豇豆（適量）豬皮（適量）瘦肉（適量）輔料自制米粉（三大勺）配料薑片（2塊）醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹豇豆...
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![乾花菜蒸肉怎麼做-乾花菜蒸肉的做法]( "乾花菜蒸肉怎麼做-乾花菜蒸肉的做法")
- “乾花菜吸收肥肉的油水，使得菜有肉香，肉有菜香，鵪鶉蛋軟糯入味，再配上一大碗米飯，冬日的寒氣一掃而光。”食材明細主料豬腿肉（適量（可用五花肉））鵪鶉蛋（適量）輔料乾花菜（適量）八角（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）姜（適量）冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乾花菜...
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![茄乾粉蒸肉怎麼做-茄乾粉蒸肉的做法]( "茄乾粉蒸肉怎麼做-茄乾粉蒸肉的做法")
- “茄幹集香、辣、甜、鹹多種味道為一體，口感既韌又軟，且有過口忘不了，吃了還想吃的味道。用茄乾和五花肉做粉蒸肉，茄幹韌軟，五花肉軟糯香濃.”食材明細主料五花肉（200G）輔料油（適量）鹽（適量）米粉（適量）米酒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄乾粉蒸肉的做法步...
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![菜乾蒸肉怎麼做-菜乾蒸肉的做法]( "菜乾蒸肉怎麼做-菜乾蒸肉的做法")
- 食材明細主料肉（250g）輔料鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）配料菜乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜乾蒸肉的做法步驟1、準備好肉，並將其切小塊2、將菜乾放入水裏浸泡一會3、加入適量的生抽4、加入適量的澱粉5、將浸泡好的菜乾放入肉裏6、放入鍋裏蒸...
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![幹豆角粉蒸腐乳肉怎麼做-幹豆角粉蒸腐乳肉的做法]( "幹豆角粉蒸腐乳肉怎麼做-幹豆角粉蒸腐乳肉的做法")
- “豇豆，健脾利濕，清熱解毒，益氣調中，可增進食慾，促進胰島素分泌，是食藥兩用之佳品。我國傳統飲食講究"五穀宜為養，失豆則不良"，意思是説五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營...
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![粉蒸肉乾怎麼做-粉蒸肉乾的做法]( "粉蒸肉乾怎麼做-粉蒸肉乾的做法")
- “這是粉蒸肉的升級版”食材明細主料瘦豬肉（500克）渣粉（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）粉蒸肉乾的做法步驟1、將豬肉切塊.用老抽.鹽.糖醃製一天2、將醃製的肉塊逐個裹上渣粉3、裹上渣粉的擺好.放在陽光下曬個半天,感覺發硬.發乾即可.4、曬好...
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![老乾媽粉蒸肉怎麼做-老乾媽粉蒸肉的做法]( "老乾媽粉蒸肉怎麼做-老乾媽粉蒸肉的做法")
- “五花肉，簡單的蒸一蒸，墊底的紅薯香軟，五花肉吃起來鹹淡合口，軟爛出味兒！加上一點老乾媽豆豉醃製，肉肉更好吃。”食材明細主料五花肉（適量）紅薯（一個）輔料蒸肉米粉（適量）郫縣豆瓣（10g）香葱（少許）老乾媽豆豉（10g）食用油（10g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老乾媽粉蒸肉的做法步驟1、五花肉...
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![老乾媽蒸米粉肉怎麼做-老乾媽蒸米粉肉的做法]( "老乾媽蒸米粉肉怎麼做-老乾媽蒸米粉肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料糯米粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒粉（適量）豆豉（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）老乾媽蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉去毛冼淨。2、五花肉去毛冼淨，切片。加入精鹽、辣椒粉、豆豉、雞精醃入味。3、糯米適量放進攪拌機裏。4、磨成...
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![乾菜蒸扣肉怎麼做-乾菜蒸扣肉的做法]( "乾菜蒸扣肉怎麼做-乾菜蒸扣肉的做法")
- “吃肉的朋友有口福了哦！乾菜蒸扣肉是一道肥而不膩的下飯菜，吃貨們都來試試吧！”食材明細主料豬肉（500克）乾菜（200克）葱（適量）生薑（少許）豆豉（少許）蒜子（少許）輔料鹽（適量）醬油（適量）香油（少許）辣椒粉（少許）料酒（少許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾菜蒸扣肉的做法步驟1、先把材料準備好！用熱...
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![梅乾菜蒸肉怎麼做-梅乾菜蒸肉的做法]( "梅乾菜蒸肉怎麼做-梅乾菜蒸肉的做法")
- “梅乾菜蒸肉，很下飯的下飯菜，只是我們這都是習慣叫酸菜蒸肉，這個梅乾菜是自家做的，因為反覆蒸，曬過，所以很黑，但是特別香。自家做的都是很嫩，也乾淨沒有沙子，只要稍微沖洗下就好了。”食材明細主料豬肉（750克）輔料梅乾菜（90克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜蒸肉的做法步驟1...
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![乾菜蒸肉糜怎麼做-乾菜蒸肉糜的做法]( "乾菜蒸肉糜怎麼做-乾菜蒸肉糜的做法")
- “乾菜肉糜是比較簡單的家常菜，但如何讓蒸出的肉糜口感不柴，是這道菜成功的關鍵，我用了幾個辦法。一是在選肉是時候用肥肉和瘦肉3：7的比例。二是在剁的時候加入少量清水和料酒；三是剁好後，用製作餡的方法，分次加入葱姜花椒水攪打至水份吸收，這樣做出的肉糜肥瘦得當，口感不柴。”食...
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![梅乾菜粉蒸肉的做法 梅乾菜粉蒸肉----好廚娘拒絕黃臉婆用蒸菜呵護美麗容顏 梅乾菜粉蒸肉怎麼做]( "梅乾菜粉蒸肉的做法 梅乾菜粉蒸肉----好廚娘拒絕黃臉婆用蒸菜呵護美麗容顏 梅乾菜粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉是一道傳統的待客名菜。用料簡單，製作便捷，卻不失雍容華貴的口感，真是不可多得的美味。基本上家有五花肉，蒸肉米粉，醬油就可以啦。蒸肉米粉一般大型超市的調料區或者麪粉區有賣的。如果實在買不到就用糯米粉或者粘米粉加上你喜歡的調料就成。這道菜是用蒸的方法，方便健...
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![幹豇豆粉蒸肉怎麼做-幹豇豆粉蒸肉的做法]( "幹豇豆粉蒸肉怎麼做-幹豇豆粉蒸肉的做法")
- “粉蒸肉是一種湖南很著名的菜餚，而夏季到來，豇豆也上市了，可以安排這兩種食物結合在一起做一道粉蒸肉，健康、軟糯、好吃。”食材明細主料上肉（200G）幹豇豆（半碗）枸杞子（15G）自制米粉（適量）姜（3片）輔料料酒（適量）香油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹豇豆粉蒸肉的做...
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![蒜蓉粉絲蒸淡菜乾怎麼做-蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法]( "蒜蓉粉絲蒸淡菜乾怎麼做-蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法")
- 食材明細主料粉絲（一團）淡菜乾（一把）蒜（五瓣）輔料鹽（一勺）生抽（適量）水（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(冷水泡發至少10個小時)2、淡菜乾洗淨用鹽和生抽醃製十五分鐘3、粉絲浸泡十分鐘4、蒜剁碎5、粉絲泡好後放在盤子裏6、把醃好...
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![豬肉蒸鹹菜乾怎麼做-豬肉蒸鹹菜乾的做法]( "豬肉蒸鹹菜乾怎麼做-豬肉蒸鹹菜乾的做法")
- “夏季高温，體液流失過多會導致血鉀丟失，多吃含鉀高的食物同時也要多吃點鹹的食物。以免身體酸鹼失衡導致肢體無力，和疲勞感。”食材明細主料鹹菜乾（200g）肥多瘦少的豬肉（80g）輔料食用油（半匙）調料大蒜（幾顆）生抽（10g）老抽（8g）雞精（1塊）葱葉（小許）花椒八角（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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![臘肉蒸菜乾怎麼做-臘肉蒸菜乾的做法]( "臘肉蒸菜乾怎麼做-臘肉蒸菜乾的做法")
- “今年家裏有好多菜乾，有次我試着和臘肉蒸，太驚喜了，老少通殺。菜乾先煮過，調好味，然後和臘肉混合，再上鍋蒸透，又軟又香。我很後悔去年臘肉做少了。”食材明細主料臘肉（適量）菜乾（適量）調料油（少許）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸菜乾的做法...
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![☆蒸肉餅8 梅乾菜蒸肉餅怎麼做-梅乾菜蒸肉餅的做法 梅乾菜蒸肉餅]( "☆蒸肉餅8 梅乾菜蒸肉餅怎麼做-梅乾菜蒸肉餅的做法 梅乾菜蒸肉餅")
- “在視覺上稍稍美化一下，色香味俱全的肉餅上菜。”食材明細主料肉餡（200g）梅乾菜（1/2卷）荸薺（荸薺6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）輔料醬油（醬油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）鹽（少許）白胡椒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜蒸肉餅的做法步驟1、備料；荸薺對切拍裂切小丁(不規則)，大蒜...
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![菜乾蒸肉餅怎麼做-菜乾蒸肉餅的做法]( "菜乾蒸肉餅怎麼做-菜乾蒸肉餅的做法")
- 食材明細主料菜乾（適量）五花肉（300g）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜乾蒸肉餅的做法步驟1、菜乾提前一夜用清水浸泡2、五花肉去皮切片後開始剁肉3、五花肉稍微剁碎後加入菜乾一起再剁碎4、剁成細膩的肉碎5、剁好後放入碗...
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![粉蒸肉的做法 年菜必備－－粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 年菜必備－－粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “肉嫩嫩的，有著米麪粉的香味，把米粉和肉和二為一就是一種美味。”食材明細主料五花肉（500克）紅薯（1個）輔料雞精（1小匙）花椒粉（適量）油茶粉（4大匙）醬油（1大匙）姜（1小勺）大蒜（3個）葱（1根）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肉的做法步驟1、把肉切條，紅藷切小顆，姜，大蒜，葱切末。2、裡面加入2小...
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![粉蒸肉的做法 噬葷族健康菜——粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 噬葷族健康菜——粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- 食材明細主料瘦五花肉（300g）輔料白米粉（150g）葱（適量）花椒（10-15顆）桂皮（兩小塊）大料（2塊）配料甜麪醬（100g）料酒（4瓷勺）白糖（1.5瓷勺）香油（1瓷勺）色拉油（2瓷勺）澱粉（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）粉蒸肉的做法步驟1、首先將五花肉洗淨、瀝乾水分。放入冰箱冷凍1小時，拿出來切薄片。幹黃...
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味味甜
