- “孩子吃的嘛,裏面多放點料進去,有素有葷才行呢,這樣營養均衡點,所以叫它孩子版的吧,用了豬裏脊肉,鬆嫩點,我家囡一丁點肥肉都不碰的,像她爸,一個德性”食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)栗子(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菇香栗子滷肉飯的做法步驟1...
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- 食材明細主料板栗(6個)香菇(4朵)豬肉(150克)胡蘿蔔(50克)米飯(1碗)雞蛋(2個)輔料葱(2克)老抽(5克)花生油(5克)滷肉料(小許)老湯(50克)食鹽(1克)生抽(5克)清水(若干)雞精(0.5克)冰糖(2塊)姜(2克)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗滷肉飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,板栗備用。2、泡發好的香菇。3、葱姜切塊,香...
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- “飯菜一鍋出省時又簡單。”食材明細主料雞腿(1個)香菇(4朵)懷柔板栗(12顆)胡蘿蔔(100g)輔料嫩姜(2片)蒜(2粒)香葱葉(適量)調料東古一品鮮醬油(2勺)蠔油(1勺)糖(5g)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板栗香菇雞飯的做法步驟1、200g大米加入1:1.4水浸泡。水量根據個人口味和各品牌米的含...
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- “香噴噴的鹵肉一出鍋,就讓人垂涎三尺誰看到誰流口水🤤這次我用梅頭肉炒得焦香柔嫩,再用老抽上色,加水慢慢煮,直到水分收乾,一鍋鹹香油亮的鹵肉就做好了,甘香誘人😋逼著你一口接一口好吃的停不下來🤭”食材明細主料梅頭肉(300g)輔料板栗(適量(用椎慄比較好吃))香芋(適量)紅蘿蔔(適量)調料...
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- “常吃香菇可以提高人體的免疫力、延緩衰老。香菇又是很好搭配蔬菜。無論煮燉炒都是美味。”食材明細主料香菇(250g)栗子仁(100g)輔料鹽(1小勺)葱(1根)姜(1小塊)胡椒粉(1小勺)醬油(1湯勺)水澱粉(適量)香油(1湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇炒栗子的做法步驟1、香菇清洗乾淨,我用...
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- “栗子煮香菇可以作為一個減肥菜,有營養又耐餓,實在是個好方法。”食材明細主料栗子(適量)香菇(適量)薑片(適量)生菜(適量)水(適量)輔料油(適量)糖(適量)鮑汁(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)酒(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)栗子煮香菇的做法步驟1、備材料,香菇用水泡透,栗子去皮,調...
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- “香菇滷肉飯~鹹香入味,湯汁濃郁,深厚孩子的喜愛!”食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉飯的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨,切成小塊備用。2、香菇洗淨提前泡發好備用...
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- 食材明細主料滷五花肉(適量)幹香菇(適量)洋葱(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒滷肉蓋飯的做法步驟1、將滷肉撈入碗裏。2、提前兩小時用温水泡發乾香菇,洗淨後,切成丁。3、洋葱切片。4、滷肉切塊。5、準備好所有食材。6、熱鍋放洋葱...
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- “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有“乾果之...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:適量紅洋葱:適量香菇:適量輔料生抽:適量老抽:適量冰糖:適量米酒:適量生薑:適量八角:適量肉桂:適量具體步驟1.紅洋葱切小之後鍋裏放多一點油用中小火慢慢的炒二十分鐘左右最好炒成葱酥2.炒好的紅葱盛出來待用...
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- “我們家呢,吃肉有兩個極端:兒子和老公只吃肥肉,我和女兒則只吃瘦肉。但是,滷肉卻是個例外,所有人都會吃!好久沒吃了,今晚就吃滷肉飯!”食材明細主料五花肉(500g)香菇(5朵)上海青(1顆)胡蘿蔔(適量)雞蛋(5個)洋葱(半個)輔料八角(1粒)桂皮(1塊)花椒(少量)辣椒(2個)十八香(1勺)冰糖(3個)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1...
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- “生長在北方,喜歡各種麪食,包子,餃子,饅頭,麪條無一不愛。超級香滴滷肉丁包子,有沒有誘惑到你?蒸包子其實一點也不難,只要把面發好一切都不是問題。”食材明細主料麪粉(500克)水(260克)酵母(3克)肥瘦豬肉(750克)幹黃醬(100克)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(10克)茴香籽(10克)香葉(3片)八角(各適量)冰糖(10塊...
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- 食材明細主料大米(適量)豬肉(適量)幹香菇(適量)洋葱(一個)輔料野生草果(一個)八角(兩個)桂皮(一小節)香葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)白酒(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)冰糖(適量)開水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇洋葱滷肉飯的做法步驟1、豬肉洗淨浸泡三十分鐘。2、幹香菇浸泡軟...
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- “朋友送了一隻山上散養的雞,和香菇栗子同燉,很好吃。”食材明細主料雞(半隻)栗子(適量)土豆(2個)幹香菇(適量)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)醬油(1勺)油(適量)鹽(適量)香菜(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇栗子燉雞的做法步驟1、將雞剁成小塊,清理乾淨。2、將雞塊入鍋焯水後取...
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- “冰雪融化,冬去春來。萬物復甦,細雨綿綿。年後到現在,不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽,可惜,才吃過午飯,竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立,無奈的望着窗外的大雨,心裏感覺有幾分煩悶、幾分失落。多麼喜歡陽光下,陽台上,一面搖椅,一杯咖啡,一張報紙...雨越下越大,窗户漸漸模糊起...
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- “做為中國四大名菜之一,蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒,最重視調湯,保持菜品的原汁原味。所以,大多蘇菜的出品風味清鮮,味道濃而不膩、淡而不薄,口感滑嫩爽脆,不失其形、保持其味。香菇在民間素有山珍之稱,是一種味道鮮美,營養豐富的菌類,素有“植物皇后”的美稱。香菇滋味鮮美,口感細嫩,熱...
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- “看到有朋友去吃壓鍋飯,就是用一個小高壓鍋燜出各種口味的飯,其中就有紅燒雞肉的壓鍋飯。家裏有一隻三黃雞,還有栗子,正好拿來做營養美味的雞肉栗子飯,我是用電飯鍋燜的,味道也是很棒的。”食材明細主料三黃雞(500克)栗子(200克)青豆(50克)輔料枸杞(20粒)料酒(一勺)醬油(一勺)葱(少許)大米(二...
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- “每次走在街邊都能聞到濃濃的炒栗子香味,那種想吃又不敢買的心情不知道你們有沒有體會過,説是外面賣的栗子都加了色素什麼的,還有很多細菌。超市裏的栗子好多都是爛的,所以在今天早上在去買菜的途中看到有小販賣的野生栗子,偶毫不猶豫的就買了兩斤。5元一斤,比超市便宜好多哦!...
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- “話説這鍋滷肉真滴是香,沒放一點鹽,只用調味汁把肉醃一下,炒肉時放了些生抽老抽調色,一碗老滷、適量開水,小火慢燉1個小時,中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉,湯汁收到八成幹,盛上一碗米飯,澆上滷肉,香噴噴的滷肉飯你就大口吃吧!”食材明細主料豬前腿肉(500克)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(2個)雞...
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- 食材明細主料豬裏脊(適量)麪粉(適量)香菇(適量)酵母(適量)牛奶(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)香葉(適量)桂皮(適量)茴香(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇滷肉包子的做法步驟1、鍋內葱薑蒜爆香2、放入肉末翻炒3、再加入胡蘿蔔跟香菇丁4、一...
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- “1、提起滷肉醬,大概很多人都會流口水吧,不僅因為滷肉醬色香味俱全,還十分的百搭,拿來當菜,或是拌飯拌麪,都可以2、説起滷肉醬,也算更為家常的做法,不要糾結正宗與否,好吃就行啦!3、滷肉醬的香味很重要,香菇氣濃郁,色香味俱全,幹香菇也可以”食材明細主料豬絞肉(適量)生香菇(3朵)胡蘿蔔(半...
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- “肥瘦相間的五花肉油潤透亮,陳年老滷浸潤着香軟可口的米飯,沒等端上桌,香氣早已越過廚房直撲餐桌。忙不迭吃上一口,整個人都要融化在這汁濃肉香裏。”食材明細主料帶皮五花肉(600g)香菇(幾朵)雞蛋(6個)輔料紹興黃酒(適量)生抽(適量)薑蓉(少許)八角(2粒)油葱酥(適量)金蘭油膏(2勺)水(適量)冰糖(適...
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- “經典的媽媽牌兒滷肉飯”食材明細主料精五花肉(400克)幹香菇(100克)幹葱(100克)姜(5克)蒜(適量)葱酥(適量)八角(1克)桂皮(1克)香葉(1克)油菜(3根)輔料鹽(1克)蠔油(5克)老抽(15克)胡椒粉(1克)紅滷汁(15克)花雕酒(15克)雞粉(1克)冰糖(1克)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉飯的做法步驟1、主要食材:精五...
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- “五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,還有血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血,還能補腎養血,煮湯飲下可急補由於津液不足引起的燥熱、乾咳、便祕和難產。肉中富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養物質,對於血液、中樞神經、免疫系統、內臟的發育和功能有...
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- “霜降,秋季的最後一個節氣,天氣漸冷,水汽凝結成霜,也意味着冬天即將開始。霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,足見這個節氣對人們的影響,秋季末尾,陰氣將旺,宜減苦增甘,補肝益腎,助脾養胃,養元和。今天就為大家分享一道適合霜降節氣的食養料理南瓜板粟飯...
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