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關於香麻魚條的餐飲百科

美味可口的香麻魚條如何做簡單又好吃
  • 美味可口的香麻魚條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚肉:250輔料鹽:適量雞蛋:1個白芝麻:適量糖:適量葱:10生粉:適量薑汁:10油:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.魚肉清洗乾淨,用手指摸摸魚肉,如果還有小刺,就用個鉗子夾出來。2.然後切成條,放入盆中。3.加入葱薑汁。4....
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美味鹹菜麻魚如何做簡單又好吃
  • 美味鹹菜麻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麻魚:250鹹菜:一包輔料鹽:如:1勺姜:適量蒜:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.很大的魚2.切塊抹鹽涼幹水份3.切鹹菜4.熱鍋下油,煎到兩面金黃5.姜蒜爆出味6.加水加醬油加料酒煮開7.加鹹菜加麻魚8.大火燒開,小火...
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麻香土豆條的做法 饞嘴小吃---麻香土豆條 麻香土豆條怎麼做
  • 麻香土豆條的做法 饞嘴小吃---麻香土豆條 麻香土豆條怎麼做

  • “麻香土豆條,是一道可當零嘴的小吃。炸出的土豆條麻香適口,帶着淡淡的孜然香味,是很受小朋友喜愛的零嘴小吃。”食材明細主料大土豆(一個)雞蛋(一個)麪粉(50克)輔料澱粉(20克)芝麻(適量)配料鹽(適量)吉士粉(10克)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻香土豆條的做法步...
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魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做
  • 魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做

  • “魚香茄條:【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔,鮮辣爽口,柔軟潤香,鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子(2個)輔料雞蛋(1個)澱粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料醬油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)鹽(2克)豆瓣醬(20克)雞精(2克)花生油(500克)魚香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香茄條的做法步驟1、先把...
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魚香切條怎麼做-魚香切條的做法
  • 魚香切條怎麼做-魚香切條的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)食鹽(半勺)郫縣豆瓣醬(1勺)輔料食用油(3勺)葱(適量)小米椒圈(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)玉米澱粉(2勺)蒜末(適量)姜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魚香切條的做法步驟1、茄子去根蒂洗淨後切條。2、盆中放鹽抓拌均勻後醃製半小時。3、擠幹醃岀的水份...
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豉香魚條怎麼做-豉香魚條的做法
  • 豉香魚條怎麼做-豉香魚條的做法

  • “此菜的特點是鹹鮮微辣,豉香味濃。”食材明細主料草魚(400克)輔料小青椒(70克)紅椒(30克)一永川豆豉(50克)配料玉米油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)蒜粒(適量)蒸魚豉油(少汻)辣椒粉(30克)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香魚條的做法步驟1、將草魚剖殺後,清洗...
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魚香茄條的做法 家常版【魚香茄條】 魚香茄條怎麼做
  • 魚香茄條的做法 家常版【魚香茄條】 魚香茄條怎麼做

  • “傳説這是道浙菜但是東北人特別是家裏都喜歡做這道菜,茄子最好吃的做法莫過於魚香茄條。所謂的魚香主要是用調料混在一起的味道。”食材明細主料茄子(500g)輔料豆瓣醬(1勺)蒜(1顆)姜(1塊)澱粉水(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄條的做法步驟1、準備材料:茄子n個(一個人...
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芝麻魚條怎麼做-芝麻魚條的做法
  • 芝麻魚條怎麼做-芝麻魚條的做法

  • “做芝麻魚條前,需要先用刀功對鱸魚進行整魚去骨去皮,取下魚肉,切成魚條”食材明細主料鱸魚(1條)輔料鹽(1小勺)雞精(1小勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)白芝麻(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻魚條的做法步驟1、鱸魚處理乾淨2、切下鱸魚的頭3、取下一邊魚肉4、準備取下另一...
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芝麻香酥條的做法 【開封】酥餅-芝麻香酥條 芝麻香酥條怎麼做
  • 芝麻香酥條的做法 【開封】酥餅-芝麻香酥條 芝麻香酥條怎麼做

  • “口感最好的了,有芝麻香味”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料芝麻仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻香酥條的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、使用整形時去除四周不規則的地方時,去掉的多餘麪皮3、放入到炒香的芝麻仁裏,粘上芝麻仁4...
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辣麻麻辣香鍋加盟條件
  • 辣麻麻辣香鍋加盟條件

  • 麻辣香鍋是一種美食,發源於川渝之地,麻辣香鍋雖然口味以麻辣著稱,但受大部分人的喜歡。麻辣香鍋的食用方式多種,口味多樣,品種豐富,不僅老年人喜歡,也很受年輕人的喜愛。尤其是大學生,麻辣香鍋已經進入大學校園,深受大學生的喜愛。所以創業者看到了麻辣香鍋的商業前景,一定會想要加...
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香辣麻辣條怎麼做-香辣麻辣條的做法
  • 香辣麻辣條怎麼做-香辣麻辣條的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)芝麻(適量)菜籽油(適量)味精(適量)麻辣芝麻香(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣麻辣條的做法步驟1、如果牛筋比較硬先將牛筋蒸十分鐘左右(根據牛筋的軟硬程度適當定時)。2、將蒸好的牛筋放在盆裏,加入準備好的辣椒粉,花椒粉,芝麻和...
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香辣麻仁魚條的做法 傳統湘菜“香辣麻仁魚條” 香辣麻仁魚條怎麼做
  • 香辣麻仁魚條的做法 傳統湘菜“香辣麻仁魚條” 香辣麻仁魚條怎麼做

  • ““香辣麻仁魚條”是湖南長沙的一道傳統菜,吃起來香酥微辣,十分可口。製作這道菜,一般都選用魚刺較少的魚類來製作,通常使用,鱖魚、黑魚、青魚和鮎魚等製作比較好。我今天用的是青魚肉,具體做法如下;”食材明細主料青魚肉(200克)輔料雞蛋(1枚)幹澱粉(30克)麪粉(30克)白芝麻(40克)辣椒粒(40...
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芝麻香芋條的做法 【幸福甜蜜好滋味】芝麻香芋條 芝麻香芋條怎麼做
  • 芝麻香芋條的做法 【幸福甜蜜好滋味】芝麻香芋條 芝麻香芋條怎麼做

  • “香芋營養豐富,具有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效,能滋補身體,增強免疫力。今天做的這道芝麻香芋條可以作為餐後甜點或者零食。香芋經過油炸裹上糖漿和芝麻後,跟吃糖果有點像,卻沒有糖果那麼甜膩,本身不是很喜歡甜點的我,面對這個做好的芝麻香芋條,也完全被這美味給控制了...
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魚香蓮條怎麼做-魚香蓮條的做法
  • 魚香蓮條怎麼做-魚香蓮條的做法

  • 食材明細主料蓮菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)白糖(6匙)醋(4匙)白胡椒粉(3分之一匙)雞精(一匙)老抽(一匙)水澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香蓮條的做法步驟1、蓮菜去皮切成條用水泡着備用2、蒜和姜剁成蒜蓉,郫縣豆瓣醬也要剁一剁。葱切成葱花,葱我沒有拍...
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麻辣香苦瓜條怎麼做-麻辣香苦瓜條的做法
  • 麻辣香苦瓜條怎麼做-麻辣香苦瓜條的做法

  • “這道菜餚的特點是調味,關鍵是料汁的製作。料汁的麻香來自於花椒,辣香靠的是辣椒,還有芝麻的純香,並且油中還有大料桂皮的厚重香氣。將其和清脆的苦瓜搭配,是一道很好的開胃小菜”食材明細主料苦瓜(2個)輔料油(適量)花椒(少許)辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)大料(少許)桂皮(少許)芝麻(適量)麻辣(...
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鮮香麻辣薯條怎麼做-鮮香麻辣薯條的做法
  • 鮮香麻辣薯條怎麼做-鮮香麻辣薯條的做法

  • “麻辣鮮香,口感好!簡單易做,小酌兩杯!老少皆宜!!!”食材明細主料土豆(4個(拳頭大小))輔料辣椒(適量)大蒜(適量)鮮葱(適量)鮮姜(適量)調料1醬油(適量)調料2麻椒粉(適量)辣椒粉((油辣椒))孜然粉(適量)原味(口味)未知(難度)鮮香麻辣薯條的做法步驟1、土豆4個改刀,衝至表面無澱粉,水略過土豆條,倒入少許醋精拌勻...
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香辣魚條的做法 【川菜】香辣魚條 香辣魚條怎麼做
  • 香辣魚條的做法 【川菜】香辣魚條 香辣魚條怎麼做

  • “醃製魚時,鹽稍許多點好入味。喜歡超辣的就把辣椒放在鍋裏幹炕一下,辣味出來了再給油。但一定要中小火,以免糊了。土豆切好用水漂淨澱粉瀝乾。”食材明細主料芹菜(適量)草魚(適量)土豆(適量)輔料料酒(適量)澱粉(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣魚...
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椒麻魚條怎麼做-椒麻魚條的做法
  • 椒麻魚條怎麼做-椒麻魚條的做法

  • “魚是老公釣的,一條好大的鯿魚,大約有兩斤重,正常都是紅燒,可是魚太大了,老公不在家,只有我和女兒吃,紅燒肯定吃不完,我就換了一個新吃法,用魚中段做了個【椒麻魚條】,一頓頭母女倆就把它消滅得光光,有的魚骨頭都不用吐,真是意猶未盡!”食材明細主料鯿魚(1000克左右)輔料水(兩湯勺)配料油...
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飄香魚條怎麼做-飄香魚條的做法
  • 飄香魚條怎麼做-飄香魚條的做法

  • 食材明細主料草魚(半條)輔料澱粉(適量)配料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飄香魚條的做法步驟1、將魚片一半,我用魚的一半就可以。2、魚片切成魚柳,加入澱粉,料酒和鹽醃製10分鐘。3、準備辣椒,姜葱蒜和花椒。4、鍋裏放入油,7...
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魚香茄條怎麼做-魚香茄條的做法
  • 魚香茄條怎麼做-魚香茄條的做法

  • “一道簡單美味的川菜。這道菜的特點就是把油炸過的茄子用清水清洗一下,這樣的話吃着不那麼油膩。”食材明細主料茄子(一根)葱(適量)彩椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(一匙)蠔油(半匙)醋(半匙)白糖(少許)菜籽油(一勺)鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄條的做法步驟1、茄子洗淨...
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五香麻辣饃條怎麼做-五香麻辣饃條的做法
  • 五香麻辣饃條怎麼做-五香麻辣饃條的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)水(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油潑辣子(適量)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五香麻辣饃條的做法步驟1、饅頭幾個,切成厚片改切成條2、噴上一層水拌勻,然後撒上十三香3、拌勻後撒上辣子油拌勻,轉到烤盤4、160度烘烤40分鐘就行了,中間記得翻拌一...
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麻辣香味豬條怎麼做-麻辣香味豬條的做法
  • 麻辣香味豬條怎麼做-麻辣香味豬條的做法

  • “香味濃厚,色澤光豔,麻辣回味,是道不錯的家庭常食菜,做得好你值得擁,聽説豬條的作用對人體機能可是很好養身食材喲...”食材明細主料豬皮(1斤)輔料尖椒(50克)蒜粒(30)五香粉(5克)孜然粉(12克)糊辣子(10克)花椒粒(10)紅油(30克)大葱(20克)芝麻(8克)白菜葉(3瓣)鹽(6克)生抽(適量)洋葱(小一個切粒)麻辣(口味)炒...
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香脆芝麻條怎麼做-香脆芝麻條的做法
  • 香脆芝麻條怎麼做-香脆芝麻條的做法

  • 食材明細主料麪粉(100g)芝麻(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料糖(1勺)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆芝麻條的做法步驟1、準備一百克麪粉。2、打入一個雞蛋。3、倒入一勺糖。4、揉成麪糰醒二十分鐘。5、擀成厚片。6、切成細條。7、放入牛奶裏沾一下。8、裹上芝麻。9、下鍋炸至...
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香酥魚條怎麼做-香酥魚條的做法
  • 香酥魚條怎麼做-香酥魚條的做法

  • “前言:隨着開學季的到來,媽媽們有開始為孩子的午餐便當而犯愁了,孩子課業壓力大,吃飽吃好才能精力充沛的面對一天的學習,今天分享的香酥魚條就超級適合做學生便當。今天的魚條用到的魚是擁有MSC小藍魚標識的比目魚,山姆的袋裝比目魚抽真空分裝,特別方便,經過處理後的魚肉無刺,放...
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香酥芝麻條怎麼做-香酥芝麻條的做法
  • 香酥芝麻條怎麼做-香酥芝麻條的做法

  • “18元一斤的香酥芝麻條自己就能做,個個香酥嘎嘣脆,比買的好吃。”食材明細主料雞蛋(2個)玉米油(20克)普通麪粉(200克)砂糖(25克)輔料清水(適量)白芝麻(適量)調料泡打粉(少許)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥芝麻條的做法步驟1、所有材料準備好。2、雞蛋、砂糖,倒在一起,攪拌均勻,然後...
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