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關於芝麻青豆的餐飲百科

芝麻青豆的做法 快捷芝麻青豆 芝麻青豆怎麼做
  • 芝麻青豆的做法 快捷芝麻青豆 芝麻青豆怎麼做

  • 食材明細主料青豆角(225克)輔料低鹽醬油(2湯匙)味噌豆醬(1/2湯匙)辣椒粉(1/2茶匙)大蒜(4瓣)生薑末(1湯匙)芝麻(1湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻青豆的做法步驟1、取一個蒸鍋,加入至少3釐米深的水,放入蒸格。將青豆角放進蒸格里。鍋置大火上燒開,蓋上蓋,再蒸5分鐘。將青豆角從鍋...
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黑芝麻糊豆花的做法 【黑芝麻糊豆花】 黑芝麻糊豆花怎麼做
  • 黑芝麻糊豆花的做法 【黑芝麻糊豆花】 黑芝麻糊豆花怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(一小碗)內酯(一小勺)黑芝麻糊(一小碗)杏仁片(適量)甜味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻糊豆花的做法步驟1、將黃豆浸泡一晚上。2、將泡黃豆洗乾淨,倒入九陽豆漿機,添加適量水,插上電源,按五穀豆漿鍵。3、聽到蜂鳴聲後拔掉電源。將豆渣過濾。4、過濾好的豆漿冷...
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芝麻茼蒿青團怎麼做-芝麻茼蒿青團的做法
  • 芝麻茼蒿青團怎麼做-芝麻茼蒿青團的做法

  • “打了一堆茼蒿泥,其實沒想要那麼多,但也只好慢慢來解決。趕上清明,正好可以用來做青團,芝麻餡,很現成。完全用茼蒿泥和的綠麪糰看起來清新可人,入鍋以後迅速轉深,並最終變成墨黑的綠。如果光線不好,大概真能把它當煤球。。。沒感覺到茼蒿的獨特香氣,只分辨出青草味兒。。。。清明...
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紅糖白芝麻餡青團怎麼做-紅糖白芝麻餡青團的做法
  • 紅糖白芝麻餡青團怎麼做-紅糖白芝麻餡青團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200克)粳米粉(105克)艾草粉(10克)輔料熟白芝麻(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖白芝麻餡青團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、熟白芝麻、紅糖。3、在碗中放入適量的紅糖和適量的熟白芝麻拌勻。4、取200克糯米粉和105克粳米粉...
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芝麻豆沙餅的做法 【粵菜】--芝麻豆沙餅 芝麻豆沙餅怎麼做
  • 芝麻豆沙餅的做法 【粵菜】--芝麻豆沙餅 芝麻豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(200克)紅豆沙餡(100克)輔料黑白芝麻(30克)配料白糖(40克)花生油(100克(實耗40克))甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻豆沙餅的做法步驟1、白糖和糯米粉。2、糯米粉、白糖放入盤中。3、加水和成麪糰,餳10分鐘。4、把紅豆沙製成均勻的大小的餡。5、取適量麪糰按扁...
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豆沙芝麻卷的做法 豆沙芝麻卷(一次發酵) 豆沙芝麻卷怎麼做
  • 豆沙芝麻卷的做法 豆沙芝麻卷(一次發酵) 豆沙芝麻卷怎麼做

  • “平時常用豆沙製作各種麪點,今天,在豆沙里加入芝麻粉作餡料,香糯美味,營養豐富。冬天製作發麪點心,常採用一次發酵的方法,操作簡單,省時省力。”食材明細主料普通麪粉(1000克)温水(500克)酵母(10克)輔料豆沙芝麻餡(600克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙芝麻卷的做法步驟1、酵母...
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土豆芝麻餅怎麼做-土豆芝麻餅的做法
  • 土豆芝麻餅怎麼做-土豆芝麻餅的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)黑芝麻(適量)輔料玉米澱粉(2勺)葱絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)鹽(10g)十三香(5g)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆芝麻餅的做法步驟1、兩個土豆洗淨去皮。2、用擦板擦成泥。3、加兩勺玉米澱粉。4、加葱絲胡蘿蔔絲鹽十三香。5、攪拌均勻。6、鍋中抹油下入麪糊攤平,...
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芝麻小豆豆怎麼做-芝麻小豆豆的做法
  • 芝麻小豆豆怎麼做-芝麻小豆豆的做法

  • 食材明細主料低粉(100克)黑白芝麻(20克)煉乳(50克)黃油(50克)輔料綿白糖(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻小豆豆的做法步驟1、材料:低粉100克2、黑白芝麻20克3、煉乳50克4、黃油50克、綿白糖20克5、將黃油擱入大盆中。6、用電吹風吹至融化。7、隨後,擱入煉乳和綿白糖。8...
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家庭版青團黑芝麻餡-青團黑芝麻餡
  • 家庭版青團黑芝麻餡-青團黑芝麻餡

  • “我這個做法是最簡單的,兩種粉混合,網上説要燙澄面一起和麪,我也做過,與我現在教大家的不同,你們也可以試試,口感都一樣!”食材明細主料黑糯米(200克)澄面(50克)麥青汁粉(少許)輔料紅豆沙餡(一色)黑芝麻餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版青團黑芝麻餡的做法步驟1、準備好糯...
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青團~~~黑芝麻花生餡怎麼做-青團~~~黑芝麻花生餡的做法
  • 青團~~~黑芝麻花生餡怎麼做-青團~~~黑芝麻花生餡的做法

  • “青團留給我的美好記憶還得追溯到十年前的上海,那時我剛參加工作,對於不食人間煙火的我來説工作上和生活上有太多需要學習的。好在幾位上海的同事給予了我很多的關心和幫助,工作很快就上手了。閒暇時候會請大家吃些點心,每次大家必點的就是這道青團。很清楚當時的記憶是很糯...
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芝麻豆腐怎麼做-芝麻豆腐的做法
  • 芝麻豆腐怎麼做-芝麻豆腐的做法

  • “一般的豆腐都是用的辣椒醬。我這到豆腐採用的是黃豆醬將加芝麻的結合。營養豐富,補鈣特別適合小孩兒吃。”食材明細主料嫩豆腐(300克)肉末(100克)小葱(3根)蒜苗(二根)輔料熟芝麻(一匙)黃豆醬(二匙)醬油(半匙)花椒麪(1/5匙)高湯(一碗)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻豆腐的做法步驟1...
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麻芝豆角怎麼做-麻芝豆角的做法
  • 麻芝豆角怎麼做-麻芝豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(350克)輔料醋(2茶匙)鹽(3克)花椒油(2茶匙)味達美(1茶匙)麻芝醬(2茶匙)蒜泥(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻芝豆角的做法步驟1、炒鍋放入水燒開再放入豆角煮熟。需要3-4分′。2、這是我以前熬的花椒油,有八角,薑片,花椒,桂皮,辣椒。花生油燒熱放入香料即成。3、豆...
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快捷芝麻青豆角如何做簡單又好吃
  • 快捷芝麻青豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮青豆角:225輔料味噌豆醬:1/2湯匙低鹽醬油:2湯匙烤芝麻:1湯匙生薑末:1湯匙大蒜:4瓣乾紅辣椒粗粉:1/2茶匙具體步驟1.取一個蒸鍋,加入至少3釐米深的水,放入蒸格。將青豆角放進蒸格里。鍋置大火上燒開,蓋上蓋,再蒸5...
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黑芝麻花生青團怎麼做-黑芝麻花生青團的做法
  • 黑芝麻花生青團怎麼做-黑芝麻花生青團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)艾葉(適量)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)紅糖(適量)調料豬油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生青團的做法步驟1、花生炒熟去皮用擀麪杖壓碎。2、再改刀切碎。3、加入磨好的黑芝麻粉和紅糖粉。4、艾葉飛水。5、撈出後加入糯米粉和豬油揉搓成面...
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芝麻木耳炒青筍怎麼做-芝麻木耳炒青筍的做法
  • 芝麻木耳炒青筍怎麼做-芝麻木耳炒青筍的做法

  • “木耳是人體的清道夫,常吃木耳能清理肺部和腸道。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時,由於這兩種物質能促進胃腸蠕動,防止便祕,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排...
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黑芝麻豆漿麻薯包的做法 【台灣】黑芝麻豆漿麻薯包 黑芝麻豆漿麻薯包怎麼做
  • 黑芝麻豆漿麻薯包的做法 【台灣】黑芝麻豆漿麻薯包 黑芝麻豆漿麻薯包怎麼做

  • “Q軟的麻薯餡料,吃完還會再繼續做的麪包,加上紅豆的香甜,軟歐的造型不論是外形還是內在,都讓人驚喜的麪包。”食材明細主料黑芝麻豆漿(215克)糖(45克(麻薯餡))鹽(2克)黃油(20克)玉米澱粉(30克)輔料高粉(250克)蜜紅豆(適量)酵母粉(3克)糯米粉(105克)牛奶(180克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑...
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白芝麻拌青菜怎麼做-白芝麻拌青菜的做法
  • 白芝麻拌青菜怎麼做-白芝麻拌青菜的做法

  • “清淡可口快手菜。”食材明細主料青菜(一把)輔料白芝麻((炒熟)少許)調料香油(少許)鹽(少許)醋(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白芝麻拌青菜的做法步驟1、炒熟的白芝麻備用。2、青菜擇好,洗淨,瀝乾水分。3、淖一下,撈出,控幹水分。4、切段,擠出多餘水分,放入盆中。5、再放入醋、...
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芝麻糊豆漿凍的做法 芝麻糊豆漿凍&黑芝麻糊 芝麻糊豆漿凍怎麼做
  • 芝麻糊豆漿凍的做法 芝麻糊豆漿凍&黑芝麻糊 芝麻糊豆漿凍怎麼做

  • 食材明細主料熟黑芝麻(適量)豆漿(1袋)牛奶(200ML)冰糖(適量)魚膠粉(8克)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻糊豆漿凍的做法步驟1、準備材料。2、熟芝麻放到料理機中。3、打成粉狀。4、魚膠粉提前用少許水化開靜置5分鐘。5、牛奶中加入冰糖(白糖也可以)用小火煮至冰糖化開。6、加...
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青椒芝麻兔怎麼做-青椒芝麻兔的做法
  • 青椒芝麻兔怎麼做-青椒芝麻兔的做法

  • “青椒的清香和辣配上雞肉的鮮,完美!”食材明細主料兔肉(100克)青椒(100克)白芝麻(20克)花椒(2克)八角(1顆)輔料生抽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(1勺)澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒芝麻兔的做法步驟1、準備材料如圖。2、將青椒切小段,生薑大蒜切片。3、將兔肉剔除骨頭切小粒,加入...
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香菇木耳芝麻麻油青菜包怎麼做-香菇木耳芝麻麻油青菜包的做法
  • 香菇木耳芝麻麻油青菜包怎麼做-香菇木耳芝麻麻油青菜包的做法

  • 食材明細餡香菇(適量)木耳(適量)青菜(適量)芝麻(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)麪皮麪粉(225克)酵母(3克)泡打粉(1克)白糖(10克)水(120克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇木耳芝麻麻油青菜包的做法步驟1、青菜洗淨切碎。2、香菇木耳炒發後切碎。3、香菇、木耳、青菜放入盆中加入麻油...
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芝麻豆沙酥的做法 芝麻豆沙酥&芝麻棍 芝麻豆沙酥怎麼做
  • 芝麻豆沙酥的做法 芝麻豆沙酥&芝麻棍 芝麻豆沙酥怎麼做

  • “前段時間蜜月去了,烤箱空置了一段時間,想想既然買了烤箱,就得好好利用起一,繼續我的菜鳥烘焙DIY吧”食材明細主料普通麪粉(300克)小麥澱粉(70克)黃油(50克)雞蛋(1枚)輔料芝麻(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻豆沙酥的做法步驟1、黃油切塊室温軟化2、倒入糖粉3、...
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黑芝麻青團怎麼做-黑芝麻青團的做法
  • 黑芝麻青團怎麼做-黑芝麻青團的做法

  • “都説清明要吃青團,沒這印象。據説,青團是用艾蒿/艾青和麪。也不知道這倆是不是同一種草,沒見有賣,也不認識。看着電視裏説得鬧熱,忍不住也想要做幾個青團。有現成的黑芝麻餡,只找不到和麪的草。眼咕嚕一轉,乾脆用茼蒿,反正都是蒿。要連茼蒿也找不着,就只能用綠油油的的菠菜了,圖...
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土豆芝麻丸怎麼做-土豆芝麻丸的做法
  • 土豆芝麻丸怎麼做-土豆芝麻丸的做法

  • “土豆芝麻丸,一道非常好吃的早點,老少皆宜,全家人都愛吃。做法也不難,土豆泥比麪糰和糯米糰好成團,二分鐘就能揉成光滑的土豆團,做起丸子來一點也不費勁。”食材明細主料土豆(1個)芝麻丸(10個)輔料玉米澱粉(50克)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝麻丸的做法步驟1、準備食材。...
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黑豆芝麻豆漿怎麼做-黑豆芝麻豆漿的做法
  • 黑豆芝麻豆漿怎麼做-黑豆芝麻豆漿的做法

  • “都知道黑色食物最養生,選擇黑豆和黑芝麻做豆漿,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品!”食材明細主料黑豆(適量)黑芝麻(適量)冰糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑豆芝麻豆漿的做法步驟1、提前泡黑豆,其實這豆漿機不用泡的,難得想...
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豆渣芝麻包的做法 粗糧更健康--------豆渣芝麻包 豆渣芝麻包怎麼做
  • 豆渣芝麻包的做法 粗糧更健康--------豆渣芝麻包 豆渣芝麻包怎麼做

  • “豆漿過濾剩下的豆渣可是好東西來的,千萬別扔掉了,怪可惜的哦。豆渣可以用來做粗糧包,煎麪餅也行。哈,我婆婆還用來煮糖水喝呢,捨不得浪費。可見也真是好東西來的。”食材明細主料麪粉(適量)輔料豆渣(適量)水(適量)糖(適量)酵母(適量)配料芝麻(適量)花生(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級...
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