- “經常在外面買來吃,很擔心裏面添了防腐劑之類的,自己本身很喜歡烘培,現做開始做,從最簡單、也是愛吃的曲奇做起吧!”食材明細主料無鹽黃油(130克)雞蛋(1個)低筋麪粉(200克)輔料白砂糖(30克)糖粉(65克)香草精(1/4勺)香草(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香草味曲奇餅乾的做法步驟1、將黃油室...
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- “Cookies永遠會散發着一種讓你嘗一口就愛上它的魅力~原味曲奇!簡單而高雅的下午茶伴侶*-*”食材明細主料黃油(120克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)輔料低筋麪粉(200克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、準備好材料2、黃油室温下放至軟化,用打蛋器攪打至順...
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- 食材明細主料黃油(100克)低粉(110克)杏仁粉(30克)輔料細砂糖(55克)牛奶(30克)鹽(2克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油要室温軟化。2、先把砂糖到入牛奶裏小夥加熱之砂糖融化關火,把黃油用打蛋器打發盛二倍打3、把牛奶糖水分五次加入黃油中,注意分一次都要用...
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- “很簡單,所以兩種一起發出來,很好學”食材明細主料低筋麪粉(190g)糖粉(40g)黃油(120g)輔料雞蛋(1個)奶粉(10g)巧克力粉(8g)檸檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、全部材料,我忘記照糖粉了2、無糖黃油切成渣渣,等融化3、我忘記了,黃油化的太隨意了,放入糖粉,我不...
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- “這款葱香曲奇餅乾是甜鹹口味的,口感香酥。不喜歡甜食的人可以試試這款曲奇。”食材明細主料低筋麪粉(190克)黃油(90克)玉米油(40克)糖粉(45克)牛奶(50克)鹽(4.5克)輔料香葱(45克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香曲奇餅乾的做法步驟1、將香葱洗淨,去掉葱白,只用葱綠。2、葱綠用紙...
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- “真不明白,曲奇怎麼就這麼經典?做了很多次,既沒有被吃厭,也沒有送到厭倦。有那麼多可以嘗試的餅乾,卻總是被不屑一顧。無可奈何,曲奇就曲奇,不能更改內容,總該能換個造型。若是連造型都不能變化,那真是要無語死,——做人怎麼能這麼沒有新意?!”食材明細主料低筋粉(200克)黃油(130克)細砂...
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- 食材明細主料低粉(100克)黃油(60克)糖粉(38克)輔料雞蛋(50克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草曲奇餅乾的做法步驟1、成品,美味下午茶點心,來了。2、曲奇餅乾,美味可口,一口一個。3、提前準備所需材料。4、黃油軟化,倒入糖粉攪拌均勻。5、分三次加入雞蛋繼續攪拌均勻。6、篩入面...
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- “平日裏做個小餅乾什麼的,對於熱愛烘焙五年之久的我來説,真的是小菜一碟。但是,鹹餅乾真的是基本上沒有做過,而這款香葱曲奇,鹹口的味道,正好解了曲奇餅乾黃油量大的問題。”食材明細主料總統無鹽發酵黃油(70克)日清低粉(100克)牛奶(30克)糖粉(25克)鹽(2克)葱末(8克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小...
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- “曲奇餅乾製作零難度,新手也能學會,一個個黃金燦燦不止吸引人,而且味道也特別的香,口感豐富,多吃不膩,吃起來特別的有滋有味。當然曲奇的配方也是多種多樣的,自己做的好處就是材料都是用最好的,餅乾大小也可以由自己控制。做給家人吃,或是送禮也首選哦。”食材明細主料無鹽黃油(17...
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- “一款口感酥鬆的曲奇”食材明細主料牛奶(50g)低筋麪粉(250g)細砂糖(100g)杏仁粉(50g)無鹽黃油(200g)輔料鹽(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、準備原料2、將黃油在室温下軟化後用攪拌機打發至顏色發白體積變大3、將牛奶和砂糖混合加熱融化(我的加熱方式是...
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- 食材明細主料低筋粉(200克)雞蛋(1個)糖粉(65克)輔料黃油(130克)細砂糖(35克)香草精(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備。2、黃油切塊,放室温下軟化。3、把糖粉與細砂糖一次性倒進黃油中。4、用電動打蛋器打至顏色發白膨脹。5、然後第一次加入...
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- “孩子都非常喜歡吃黃油曲奇餅乾,可是曲奇餅乾最頭疼的就是擠花型,裱花袋壞了一個又一個,經過幾次修改配方,終於找到了這個配方,又好擠又好吃,下面我們照着這個配方來做,保證你再也不想換配方了。”食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(160g)輔料牛奶(50g)白糖(60g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)半小時...
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- “兩種擠花餅乾,恩......其實是一種,只是在咖啡香草的基礎上又加了抹茶粉,這款餅乾我做了N次,太太好吃了/(ㄒoㄒ)/~~這回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴,用的是哥斯達黎加的咖啡豆,本來還擔心直接溶於水咖啡粉不夠細膩,看來是俺多慮了-_-|||比買的咖啡粉還要細膩好多!!!!!!抹茶粉偶腳着吧都...
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- “原味曲奇餅乾食譜來了,需要的拿!”食材明細主料黃油(135g)低筋麪粉(180g)白砂糖(65g)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味曲奇餅乾的做法步驟1、備齊材料。2、黃油提前2小時解凍打發。3、加入白砂糖。4、分3次加入蛋液打發。5、篩入180克低筋麪粉。6、攪拌到這個粘度...
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- “曲奇餅乾簡單好吃成功率極高,特別適合新手烘培。”食材明細主料無鹽黃油(130g)糖粉(60g)蛋清(30g)低筋麪粉(90g)高筋麪粉(70g)鹽(1.5g)輔料杏仁粉(25g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味曲奇餅乾的做法步驟1、黃油提前切成小塊放在室温軟化,軟化至用手可以輕鬆按出小坑為準,所有配料...
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- “這是我最愛吃也最常做的餅乾,主要還是老公愛吃啦,這款餅乾是採用君之的配方,但是我每次都會少放些糖,甜度可根據個人喜好”食材明細主料黃油(130克)低粉(200克)細砂(30克)糖粉(60克)雞蛋(一個)輔料香草精(1.25ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加...
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- “買了一些草莓果鋪、吃不完就想辦法給解決了!剛剛好給孩子寶寶當茶點!”食材明細主料低筋麪粉(230克)糖粉(90克)黃油(130克)雞蛋液(20克)輔料草莓果鋪(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓曲奇餅乾的做法步驟1、草莓果鋪取三分二用料理機打碎備用2、這個是我用的草莓果鋪無添...
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- “曲奇的配方有很多,口感也有差別。這款香草曲奇參照君之老師的香草曲奇配方,很容易成功。”食材明細主料低筋麪粉(185克)奶粉(15克)無鹽黃油(135克)糖粉(50克)細砂糖(40克)牛奶(25ML)輔料鹽(1/4小勺)香草精(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香草曲奇的做法步驟1、準備好所有材料。黃...
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- “黃油曲奇,大概是最經典也最廣為流傳的一種餅乾了。”食材明細主料低粉(200g)輔料黃油(130g)雞蛋(50g)香草精(1/4小勺)細砂糖(35g)糖粉(65g)香草(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃油香草曲奇餅的做法步驟1、原料:低粉200g,黃油130g,細砂糖35g,糖粉65g,雞蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)2、黃油...
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- 食材明細主料黃油(180克)低粉(250克)奶粉(20克)香草精(1/2小勺)糖粉(68克)細砂糖(54克)鹽(1/4小勺)牛奶(35ml)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香草曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料,黃油切丁軟化。2、軟化的黃油加糖粉,細砂糖和鹽一起打發。3、用電動打蛋器打發,顏色變淺,體積稍變蓬鬆。4、分...
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- “看着親們做的曲奇餅乾,那叫一個漂亮,眼饞了,也試做了下,雖然賣相很一般,但口感還不錯,吃起來香酥可口,就是用裱花嘴捏時,面有點幹,累得我手都抽了。。。。”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(1個)麪粉(120克)輔料糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥曲奇餅乾的做法步驟1、各種材料...
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- “曲奇餅乾一直是我的軟肋。以前做過幾次,都不太好,尤其是花紋不夠流暢清晰,甚至有過花紋不見了。分析原因,主要是黃油沒打發好。所以好長時間不敢做了,怕失敗,要吃餅乾改做其他的不用化嘴擠花,避免收失敗,哈哈,傷不起啊這次下定決心再嘗試,還是比較好,但擠花的線條還是不夠漂亮。但...
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- “葱香濃郁,香酥掉渣”食材明細主料黃油(43g)白糖(28g)鹽(2g)玉米油(30g)水(30g)香葱葉(25g)輔料低筋麪粉(117g)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)葱香曲奇餅乾的做法步驟1、香葱洗淨切碎備用。2、黃油室温軟化後加入白糖,電動打蛋器中速打至發白,體積膨脹。3、加入鹽,玉米油和水,每次都用電...
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- 食材明細主料無鹽黃油(100g)低筋麪粉(210g)純牛奶(50g)食用油(60g)糖粉(70g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所需材料。2、放入提前軟化好的黃油,糖粉,鹽後,進行打發充分混合。3、牛奶分三次放入,進行攪拌充分混合。4、食用油分三次放入,進行...
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- “簡單易操作的曲奇餅乾🍪🍪🍪喜歡💖吃的可以在家自己做做噢”食材明細主料低粉(160g)雞蛋(2個)黃油(120g)輔料白糖(30g)玉米粉(40g)糖粉(40g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、那一個無水無油的不鏽鋼碗黃油隔熱水加糖和糖粉軟化2、黃油軟化後的樣子3、...
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