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關於豆渣桃酥怎麼做好吃的餐飲百科

豆渣桃酥怎麼做-豆渣桃酥的做法
  • 豆渣桃酥怎麼做-豆渣桃酥的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(4個)豆渣(200克)輔料糖(6勺)花生油(3勺)泡打粉(1勺)小蘇打(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣桃酥的做法步驟1、豆渣和麪粉揉散!2、豆渣麪粉中放入小蘇打和泡打粉!3、雞蛋放入花生油和糖!4、攪拌均勻的雞蛋液!5、揉成麪糰!6、揉成長條之後切成一個一個...
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紅糖豆渣小酥餅怎麼做-紅糖豆渣小酥餅的做法
  • 紅糖豆渣小酥餅怎麼做-紅糖豆渣小酥餅的做法

  • “學着網上朋友的做法,多加了些豆渣,給小寶準備的零食。”食材明細主料紅糖(80g)豆渣(80g)玉米油(100g)輔料低筋麪粉(250g)泡打粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖豆渣小酥餅的做法步驟1、碗裏放紅糖,豆渣各80克,玉米油100克。2、攪拌勻。3、放過篩三次的低筋麪粉250克,泡打粉3...
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葱香豆渣酥餅怎麼做-葱香豆渣酥餅的做法
  • 葱香豆渣酥餅怎麼做-葱香豆渣酥餅的做法

  • “第一次嘗試用大包酥的方法做烙餅,做出的餅很酥脆,只是覺得油酥稍稍多了一些,油酥在這裏起到餅皮酥脆和分層的作用,下次嘗試適當減少油酥,應該會更好一些。”食材明細主料麪粉(200克)豆渣(適量)輔料食用油(40克)鹽(適量)葱末(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香豆渣酥餅的做法...
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香酥掉渣~~~桃酥怎麼做-香酥掉渣~~~桃酥的做法
  • 香酥掉渣~~~桃酥怎麼做-香酥掉渣~~~桃酥的做法

  • “一直覺得桃酥的含油量很高,一直不敢嘗試。偶爾得一方子,自己調整了配方,嘗試做了一次感覺非常不錯。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都佔到麪粉的一半,今天嘗試的這款桃酥250克的麪粉,油用了90克。雖然油量減少,但是酥脆程度和外面買的基本沒有差別。即使到第二天,第三...
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核桃豆沙酥怎麼做-核桃豆沙酥的做法
  • 核桃豆沙酥怎麼做-核桃豆沙酥的做法

  • 食材明細主料低粉(100G)豆沙(70G)雞蛋(一隻)食用油(75G)輔料小蘇打(1/4T)泡打粉(1/4T)配料細砂糖(70G)鹽(1/4T)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃豆沙酥的做法步驟1、糖粉、低筋麪粉、小蘇打粉及泡打粉一起過篩。2、加入豆沙,鹽及食用油,拌成均勻的鬆散狀。3、加入全蛋。4、用手抓成均...
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豆渣葱香酥餅怎麼做-豆渣葱香酥餅的做法
  • 豆渣葱香酥餅怎麼做-豆渣葱香酥餅的做法

  • “做豆腐剩下的豆渣做了素肉鬆,今天把它用葱油混合抹在麪皮上做出餅!”食材明細主料麪粉(200克)輔料色拉油(65克)豆渣鬆(25克)洋葱(0.5個)葱(2棵)八角(2個)香葉(2個)椒鹽粉(少許)蝦皮粉(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣葱香酥餅的做法步驟1、洋葱、香葱切好2、起油鍋,燒熱,放油,下...
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香酥豆腐渣餅如何做簡單又好吃
  • 香酥豆腐渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:1份雞蛋:3個輔料麪粉:2大勺葱:2根洋葱圈:3個具體步驟豆渣(1份豆漿所剩),2大勺麪粉,3個雞蛋,葱花1把,少量鹽混合在一個大碗裏。拌勻洋葱橫切1cm厚厚片。取出外面3層洋葱圈。洋葱圈放不粘鍋鍋底,每個圈裏滴幾...
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豆渣香酥餅如何做簡單又好吃
  • 豆渣香酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆渣一碗:400麪粉:250白糖:45雞蛋:2個奶粉:15輔料蘇打粉:5泡打粉:四分之一小勺食用油:50黑芝麻或者花生碎:適量具體步驟1.豆渣放入乾淨的盆內,放入雞蛋,白糖,食用油,奶粉(有次忘了放奶粉依然很好吃,故此認為可放可不放,而...
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豆渣酥的做法 【東北】豆渣酥 豆渣酥怎麼做
  • 豆渣酥的做法 【東北】豆渣酥 豆渣酥怎麼做

  • “製作桃酥時用澱粉和中筋粉調製過低筋粉,目的就是防止筋力過大。由此想到,豆渣一點筋力都沒有,何不用其試一試,於是就有了這款“豆渣酥”。”食材明細主料麪粉(150克)豆渣(70克)輔料黃油(60克)白糖(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣酥的做法步驟1、把黃油軟化,加...
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酥軟豆渣餅的做法 酥軟豆渣餅,豆渣不要丟,教你把它變廢為寶 酥軟豆渣餅怎麼做
  • 酥軟豆渣餅的做法 酥軟豆渣餅,豆渣不要丟,教你把它變廢為寶 酥軟豆渣餅怎麼做

  • “豆渣具有蛋白質脂肪鈣磷鐵等多種營養物質。大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。”食材明細主料豆渣(適量)自發麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
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桃子豆渣棋子小餅的做法 桃子豆渣玉米棋子小餅 桃子豆渣棋子小餅怎麼做
  • 桃子豆渣棋子小餅的做法 桃子豆渣玉米棋子小餅 桃子豆渣棋子小餅怎麼做

  • “這屬於亂彈。是在做桃子乳酪蛋糕時出現的靈光,得了時間,就來試驗一下。做成圓圓的,最後的結果讓我想到象棋,所以叫做棋子小餅。”食材明細主料玉米麪(100克)豆渣(65克)糖水桃子(50克)水(45克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桃子豆渣棋子小餅的做法步驟1、準備用料2、桃肉用勺...
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豆渣發麪小酥餅怎麼做-豆渣發麪小酥餅的做法
  • 豆渣發麪小酥餅怎麼做-豆渣發麪小酥餅的做法

  • “打完豆漿後的豆渣,細膩糯軟濃香爽口,棄之可惜,如果善加利用,細心調配,可製成獨具風味的美食。已經不止一次用豆渣做麪食了,今天做的酥皮餅就添加了豆渣,一點也吃不出粗糙的感覺,既有營養又不浪費。”食材明細主料麪粉(400g)豆渣(150g)玉米油(50g)輔料酵母粉(3g)棗泥餡(適量)甜味(口味)烙(工...
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腰果桃酥的做法 酥掉渣的腰果桃酥 腰果桃酥怎麼做
  • 腰果桃酥的做法 酥掉渣的腰果桃酥 腰果桃酥怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)色拉油(100克)白砂糖(80克)低筋麪粉(250克)泡打粉(5克)腰果(生的)(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腰果桃酥的做法步驟1、雞蛋加色拉油、白砂糖打散,不用打發。2、把低筋麪粉、泡打粉篩入蛋液中。3、不停地攪拌蛋液和麪粉,再用手揉成稀麪糰。(最好帶一次性手...
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豆渣核桃餅乾怎麼做-豆渣核桃餅乾的做法
  • 豆渣核桃餅乾怎麼做-豆渣核桃餅乾的做法

  • “豆渣核桃餅乾、豆漿、火龍果,老趙打豆漿時豆子加多了,豆渣比豆漿多,沒辦法,烤餅乾吃了,不如自己打,更費事了。”食材明細主料豆渣(100g)輔料低粉(120g)核桃(25g)糖(50g)油(70g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆渣核桃餅乾的做法步驟1、備好食材。2、豆渣、麪粉、核桃(切碎後)混勻。3...
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核桃豆渣餅的做法 巧做營養早餐—2分鐘熟核桃豆渣餅 核桃豆渣餅怎麼做
  • 核桃豆渣餅的做法 巧做營養早餐—2分鐘熟核桃豆渣餅 核桃豆渣餅怎麼做

  • “核桃功效:1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;2.核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用;3....
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桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎麼做

  • “還記得小時候,灰常灰常地喜歡着桃酥,酥酥的口感,是款非常好的小點心了。如今玩起烘焙的我,才發現,曾經我愛着的桃酥,其實真的沒有核桃的成分在裏面。還是自己在家,親手做一份核桃小點心來得更實在。我選用了上好的紙皮核桃和黑芝麻,油呢,可以選用色拉油(大豆油或者玉米油都可以,不...
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豆渣油酥餅怎麼做-豆渣油酥餅的做法
  • 豆渣油酥餅怎麼做-豆渣油酥餅的做法

  • “現在,很多家庭每天早上在家裏用豆漿機打豆漿喝,打完豆漿後,留在網罩內的豆渣卻成了問題。棄之可惜,因為豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養,有降脂、防便祕、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌等作用,但留着又不知道該怎麼吃。其實,只要動動腦筋,精心調配,豆渣也能製成營...
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豆渣香酥藕圓的做法 豆渣好去處-----【豆渣香酥藕圓】 豆渣香酥藕圓怎麼做
  • 豆渣香酥藕圓的做法 豆渣好去處-----【豆渣香酥藕圓】 豆渣香酥藕圓怎麼做

  • “藕圓是湖北的特色小吃,外酥內軟,味道特鮮美!去年炸過一次藕圓,家人特愛吃,雖然不是地道的做法,只是根據家人的口味來做的,一樣的很美味呢!昨天用打豆漿剩下的豆渣,放在藕茸裏炸了豆渣藕圓,更美味哦,不信同學們可以試試,真的很好吃!”食材明細主料蓮藕(3節)輔料豆渣(1碗)雞蛋(2個)配料生粉(...
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綠豆麪桃酥怎麼做-綠豆麪桃酥的做法
  • 綠豆麪桃酥怎麼做-綠豆麪桃酥的做法

  • “桃酥屬於重油的點心,偶爾做一些,每次做我都是要加一些綠豆麪粉,口感還不錯,這樣可以多吃一點粗糧,更加營養健康。綠豆麪營養豐富,含有多重維生素礦物質,同時綠豆麪中的多糖成分能起到降血脂的功效。”食材明細主料麪粉(130克)綠豆麪粉(130克)輔料雞蛋(一個)配料花生油(180克)糖(130克)泡...
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酥香豆腐渣餅如何做簡單又好吃
  • 酥香豆腐渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時豆腐渣餅這道菜所採用的都是非常常見、簡單、便宜的食材,作為家常菜非常受人們的喜歡。將豆腐渣混以雞蛋、蘿蔔絲、小葱加以攪拌,捏成餅狀,然後再加以炸制。其外表金黃可愛,口感外酥裏嫩,且營養豐富,含有豐富的...
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紅糖豆渣酥餅怎麼做-紅糖豆渣酥餅的做法
  • 紅糖豆渣酥餅怎麼做-紅糖豆渣酥餅的做法

  • “紅糖豆渣酥餅。烤了點紅糖味的小餅餅,還放了早上打豆漿剩的豆渣,紅糖不夠細,有些顆粒,烤出來不是很完美,不過挺好吃的。”食材明細主料低筋麪粉(大約220克)玉米油(100克)紅糖(80克)豆渣(50克)輔料白芝麻(少許)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖豆渣酥餅的做法步驟1、將紅...
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紅棗核桃豆渣窩頭怎麼做-紅棗核桃豆渣窩頭的做法
  • 紅棗核桃豆渣窩頭怎麼做-紅棗核桃豆渣窩頭的做法

  • “打豆漿過濾掉豆渣丟掉可惜,就做了這份窩頭,特別好吃,還可以加點白糖或紅糖增加口味,多吃點粗糧有益健康!”食材明細主料紅棗核桃豆漿(適量)普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅棗核桃豆渣窩頭的做法步驟1、先看一下吧。2、紅棗核桃豆漿之前...
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好吃的豆渣酥餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆渣酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最喜歡這種薄薄的,鹹鹹的,而且還是金黃色外表的餅了,吃起來特別的帶感哦,例如豆渣酥餅,這款餅的製作不會耗費我們太多的時間,而且淡淡的鹹味,略脆略脆的感覺,真的的這個feel倍兒爽呀,老媽吃了之後,説下次還要弄哦,所...
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酥香豆渣餅怎麼做-酥香豆渣餅的做法
  • 酥香豆渣餅怎麼做-酥香豆渣餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)黃豆(150g)清水(適量)熱水(115g(約70-80度))輔料香葱(適量)鹽(少許)白芝麻(20g)植物油(60g)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥香豆渣餅的做法步驟1、麪粉中倒入熱水揉成光滑柔軟的麪糰,餳發30分鐘左右。2、黃豆提前浸泡,用豆漿機打出豆漿。3、濾出豆渣放入幹鍋中小...
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豆渣核桃全麥瑪芬怎麼做-豆渣核桃全麥瑪芬的做法
  • 豆渣核桃全麥瑪芬怎麼做-豆渣核桃全麥瑪芬的做法

  • “今天是第三次做瑪芬,發揮了一下,用豆渣做了原料,配方參考了其他的瑪芬。單純的豆渣太單調,又再加了些核桃。接着發現低筋粉用完了,於是用了一些全麥粉代替。所以名稱有點長——“豆渣核桃全麥瑪芬”——不過聽起來很健康,養生的食材全湊在一塊兒。”食材明細主料雞蛋(1枚)細砂...
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