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關於酥皮沙蝦的做法的餐飲百科

酥皮沙蝦 怎麼做-酥皮沙蝦 的做法
  • 酥皮沙蝦 怎麼做-酥皮沙蝦 的做法

  • “廣東人喜歡吃海鮮,蝦在年菜上比較常見,寓意新的一年,笑口常開,哈哈笑,笑哈哈。此外,蝦有順利、活力十足、節節高升之寓意,吉祥討喜!酥皮沙蝦,紅紅火火的油炸烹飪技巧,做法簡單,口感好,建議使用非轉基因金龍魚黃金比例調和油烹飪,美味更升級,營養更健康。”食材明細主料沙蝦(25只)方形雲...
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酥皮豆沙餅怎麼做-酥皮豆沙餅的做法
  • 酥皮豆沙餅怎麼做-酥皮豆沙餅的做法

  • “自己時不時的做紅豆沙餡,乾淨衞生,物真價優,營養保健,味道還好。豆沙餡的用場很多,蒸豆包、烤麪包、包湯圓、做月餅等等。這次又做了豆沙餡,用其烤了豆沙餡酥餅,一如既往的受歡迎。”食材明細主料小麥粉(400g)輔料豆沙餡(適量)油(適量)蜂蜜(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥皮...
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酥皮豆沙花餅怎麼做-酥皮豆沙花餅的做法
  • 酥皮豆沙花餅怎麼做-酥皮豆沙花餅的做法

  • “第一次做酥皮豆沙花餅,因為是突然想起做,家裏沒有豬油,就用玉米油代替,一樣酥得掉渣,感覺口感很酥脆(和用豬油做酥比較來個人認為更健康)加上軟糯香甜的桂花豆沙,甜而不膩,酥脆可口...”食材明細主料全蛋液(30克)黑芝麻(5克左右)鹽(1克)低筋粉(119克)普通麪粉(150克)玉米油(40+50克)細砂糖(25...
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酥炸去皮蝦怎麼做-酥炸去皮蝦的做法
  • 酥炸去皮蝦怎麼做-酥炸去皮蝦的做法

  • “養殖蝦正當季,變着花樣吃蝦。”食材明細主料大蝦(適量)調料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸去皮蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦去皮,剔出蝦線,留着蝦尾。放料酒,鹽,白胡椒粉,薑片醃製十分鐘左右。3、醃好的蝦沾上幹澱粉備用...
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沙拉不僅限於涼拌 酥皮沙拉卷怎麼做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---
  • 沙拉不僅限於涼拌 酥皮沙拉卷怎麼做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---

  • “雙休的日子,吃過早飯,搬個凳子,和孩子們一起在陽台上曬太陽,端一杯純純的果汁,捧一本喜歡的讀物,聽着慵懶而歡快的歌曲...,再來一盤美味的點心,簡單而愜意,用心享受着屬於自己的普通生活的小小的幸福!沙拉,不止是簡單的拌一拌,還可以更美味,我用來做了一盤沙拉卷,色澤金黃、口感香酥,...
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蛋撻皮版豆沙酥的做法 蛋撻皮版豆沙酥🍰 蛋撻皮版豆沙酥怎麼做
  • 蛋撻皮版豆沙酥的做法 蛋撻皮版豆沙酥🍰 蛋撻皮版豆沙酥怎麼做

  • “奶香四溢,冬天的第一個甜品。🍦🍰回到海口。”食材明細主料蛋撻皮(8只)豆沙(適量)輔料蛋黃(一個)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻皮版豆沙酥的做法步驟1、準備食材。♡2、那把豆沙擠入蛋撻皮中。♡3、把蛋撻皮外的錫紙撕掉。♡4、包成餃子狀。♡5、兩邊捏緊。♡6、放入...
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酥皮紅豆沙麪包怎麼做-酥皮紅豆沙麪包的做法
  • 酥皮紅豆沙麪包怎麼做-酥皮紅豆沙麪包的做法

  • “一款普普通通的紅豆麪包,加了一層酥皮就感覺有些高大上了。關鍵是口感也非常不一樣了,上酥下軟,中間還夾着紅豆沙餡,一口咬下去,絕對讓你回味無窮啊!”食材明細主料高筋粉(240克)糖(25克)雞蛋液(30克)温水(55克)牛奶(55克)黃油(20克)自制豆沙餡(200克)輔料鹽(2克)酵母(2克)飛餅(2張)奶香(口味)烤(工...
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豆沙酥皮怎麼做-豆沙酥皮的做法
  • 豆沙酥皮怎麼做-豆沙酥皮的做法

  • “這是中秋之前做的一款酥皮兒,家人和朋友們都説做的不錯,寫來和食友們一起分享。酥皮兒是中式傳統點心之一,南北方都有以它為主的特色小點,只要掌握了制皮兒方式,很多地方小點都可以拿下。網上很多酥皮的配方大同小異,無論使用哪一個基本都能成功,但是要做到得心應手,還要自己進...
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酥皮豆沙派怎麼做-酥皮豆沙派的做法
  • 酥皮豆沙派怎麼做-酥皮豆沙派的做法

  • “🥝🍍”食材明細主料酥皮(4塊)輔料豆沙餡(100g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥皮豆沙派的做法步驟1、取酥皮包入豆沙,用小刀在表面劃口;2、放入預熱烤箱150度30分鐘(15分鐘翻面烤)3、取出可食。...
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豆沙酥餅的做法 皮脆內酥之—豆沙酥餅 豆沙酥餅怎麼做
  • 豆沙酥餅的做法 皮脆內酥之—豆沙酥餅 豆沙酥餅怎麼做

  • “記錄2018年12月11日女兒的下午茶點心豆沙酥餅是明間一種經典的傳統小吃。外觀色白,有豆沙及酥奶香味,皮酥餡軟,口感很好,老幼皆宜,是家裏喜歡的酥餅之一。”食材明細水油皮材料低粉(240克)豬油(113克)糖粉(20克)水(105克)油酥材料豬油(113克)低粉(240克)輔料豆沙(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小...
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咖喱酥皮大蝦怎麼做-咖喱酥皮大蝦的做法
  • 咖喱酥皮大蝦怎麼做-咖喱酥皮大蝦的做法

  • “這是一道簡單好做又好吃的菜。酥皮包裹着蝦的身體,外面酥皮酥酥的,裏面蝦肉嫩嫩的,伴着咖喱的醬汁非常美味。”食材明細主料阿根廷大紅蝦(2只)酥皮(1張)輔料檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)雞蛋(1個)檸檬(2片)西蘭花(少許)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱酥皮大蝦的做法步驟1、...
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酥皮紅豆沙餅怎麼做-酥皮紅豆沙餅的做法
  • 酥皮紅豆沙餅怎麼做-酥皮紅豆沙餅的做法

  • “做這個餅是因為家裏有一包紅豆沙快到期了,趕緊去超市買了一包酥皮回來,這裏的酥皮比國內的飛餅尺寸大,價錢也便宜。不過,一般情況下我還是比較少使用這種酥皮,總覺得油份太大了。幸好只是偶爾吃一次而已。之前曾經試做過,但做得很醜,後來到網上看看為什麼別人做得就那麼漂亮呢...
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酥皮烤大蝦怎麼做-酥皮烤大蝦的做法
  • 酥皮烤大蝦怎麼做-酥皮烤大蝦的做法

  • 食材明細主料青蝦(8只約500克)輔料酥皮(1張)配料番茄醬(50克)海鮮醬(30克)蠔油(10克)胡椒粉(適量)洋葱末(適量)蒜米(適量)姜米(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酥皮烤大蝦的做法步驟1、大青蝦8只。2、把青蝦頭尾分開,用刀在蝦背開一刀,取出蝦線【蝦腸】。3、用刀在蝦肉...
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酥皮豆沙蛋黃餅怎麼做-酥皮豆沙蛋黃餅的做法
  • 酥皮豆沙蛋黃餅怎麼做-酥皮豆沙蛋黃餅的做法

  • “蛋黃酥很多人都愛吃,我也不另外,但就是外面賣的太甜了,所以還是自己做來更合口。咬一口酥酥的外皮都往下掉,可有成就感呢。內餡也可以包很多餡看個人喜歡唄。”食材明細主料水油皮高筋麪粉(300g)低筋麪粉(200g)糖(50g)白油(100g)牛奶(170g)鹹蛋黃(20個)豆沙餡(160g)輔料油(150g)鹹甜(口味)烤(...
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酥皮蝦仁派怎麼做-酥皮蝦仁派的做法
  • 酥皮蝦仁派怎麼做-酥皮蝦仁派的做法

  • “看很多酥皮點心都是以甜的為主都是餡什麼的。索性就來個海鮮的!不比KFC的差!哈哈大家試手做一個吧!”食材明細主料高粉(62克)黃油1(12克)鹽(2.5克)糖(3克)黃油2(80克)低粉(62克)水(65克)輔料新鮮蝦仁(12條)椒鹽(0.5克)玉米澱粉(5克)蛋液(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥皮蝦仁派的做法步...
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紅豆沙酥皮派怎麼做-紅豆沙酥皮派的做法
  • 紅豆沙酥皮派怎麼做-紅豆沙酥皮派的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)紅豆沙(適量)輔料葡萄乾(適量)蛋黃(1個)白芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆沙酥皮派的做法步驟1、蛋撻皮提前拿出來室温解凍,葡萄乾用水洗乾淨。2、然後把紅豆沙和葡萄乾放進蛋撻皮裏。3、用手把口捏緊。4、再輕輕的把外面的錫紙皮剝掉。5、...
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脆皮豆沙酥怎麼做-脆皮豆沙酥的做法
  • 脆皮豆沙酥怎麼做-脆皮豆沙酥的做法

  • “脆皮豆沙酥,我自己起的名字,沒有想到小小的餛飩皮這樣做出的零食,竟如此好吃,裏面的豆沙餡香甜可口,外面的皮酥酥脆脆,很贊!!很成功!!哦也~~~~~~~”食材明細主料豆沙餡(適量)餛飩皮(適量)輔料玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮豆沙酥的做法步驟1、先將餛飩皮每個都分開...
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沙葱拌蝦皮怎麼做-沙葱拌蝦皮的做法
  • 沙葱拌蝦皮怎麼做-沙葱拌蝦皮的做法

  • “沙葱含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,尤其富含鋅、磷、硒、鈣、胡蘿蔔素及賴氨酸、丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種微量元素和氨基酸,是人們生活中理想的天然保健食品。沙葱是一種營養豐富的野生菜品,平時可以當野菜食用,不但含有多種維生素,還含有礦物質和微量元素,食用...
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紅豆沙酥皮怎麼做-紅豆沙酥皮的做法
  • 紅豆沙酥皮怎麼做-紅豆沙酥皮的做法

  • “中式酥皮點心是油皮和油酥兩部分組成的。油皮是用麪粉、豬油、清水,白糖來和麪,油酥是用豬油和麪粉和麪。麪糰經過餳制之後,再切割成等數量的小麪糰,分別用油皮將油酥包裹起來,經過兩次的擀、卷,再擀成小圓片,然後裏面放入餡料,進烤箱烤或者油炸。所做出來的酥皮真是一觸即掉,入...
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酥皮豆沙月餅怎麼做-酥皮豆沙月餅的做法
  • 酥皮豆沙月餅怎麼做-酥皮豆沙月餅的做法

  • 食材明細主料水油麪團(150克)油酥麪糰(100克)輔料紅豆沙(200克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮豆沙月餅的做法步驟1、用水油麪團把油酥麪糰包起來,擀成長方形面片,疊起來再擀開重複三次,最後擀開。2、慢慢捲起來。3、切成大小均勻的劑子。4、把豆沙餡搓成長條切開,揉成球狀...
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豆沙蛋黃酥皮月餅的做法 豆沙蛋黃酥皮月餅 豆沙蛋黃酥皮月餅怎麼做
  • 豆沙蛋黃酥皮月餅的做法 豆沙蛋黃酥皮月餅 豆沙蛋黃酥皮月餅怎麼做

  • “中秋節,是全家團聚的重要節日。它和春節、端午節並稱為中國三大傳統節日。在這個節日裏,遠遊的孩子也要儘可能回家探望自己的父母。家裏有掛念孩子的父母,也有雖不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脈相承、血濃於水,這是無可替代、也無法割捨的。藉着這個節日,我做了幾個酥皮...
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酥皮豆沙包怎麼做-酥皮豆沙包的做法
  • 酥皮豆沙包怎麼做-酥皮豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(2斤)輔料豆沙丸子(30個)花生油(適量)鹽(2克)牛奶(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮豆沙包的做法步驟1、1把面分兩份放在兩個盆裏一個做油麪一個做奶油麪。先説做油麪直接用花生油倒入面中揉成一個麪糰即可。然後做奶油麪把牛奶倒入面中揉成團加...
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酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做
  • 酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做

  • “看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅,我好眼饞,也好手癢啊!雖然,我不喜歡吃月餅,每年單位發的大都送人了,朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好,我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了個性月餅模子,我也很動心,也要買。被老公批評了一頓,説我...
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陳皮豆沙蛋黃酥的做法 酥倒掉渣的陳皮豆沙蛋黃酥 陳皮豆沙蛋黃酥怎麼做
  • 陳皮豆沙蛋黃酥的做法 酥倒掉渣的陳皮豆沙蛋黃酥 陳皮豆沙蛋黃酥怎麼做

  • “蛋黃酥應該是永不衰退的經典吧。雖然做起來麻煩了些,但出爐的時候,吃上一個,表皮酥脆,餡料綿軟,這樣的口感,真的能讓人忘掉剛才的辛苦。內餡我依然用了最近超愛的陳皮豆沙餡,當然你可以換成其它你喜歡的餡料。方子超詳細,很多細節都有註明,建議先好好看一遍再動手。方子做出來的...
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豆沙酥皮餅怎麼做-豆沙酥皮餅的做法
  • 豆沙酥皮餅怎麼做-豆沙酥皮餅的做法

  • “前段時間有很多粉絲問我中式酥皮餅怎麼做,今天我把詳細的做法分享給大家,一定要仔細看哦,這樣你也能做出好看又好吃的酥皮餅。”食材明細油皮中筋麪粉(450克)細砂糖(60克)豬油(140克)清水(180克)輔料豆沙餡(600克)油酥低筋麪粉(300克)豬油(150克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆沙酥...
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