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關於冬瓜羮怎麼做的餐飲百科

冬瓜羮怎麼做-冬瓜羮的做法

  • 冬瓜羮怎麼做-冬瓜羮的做法

  • 食材明細主料洋葱（適量）冬瓜（適量）雞腿肉（適量）輔料芫須（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜羮的做法步驟1、在雞腿肉中加入料酒醃製15分鐘；2、洋葱切絲，冬瓜和雞腿肉切丁；3、將冬瓜丁加入食物調理機中，加入水打成冬瓜泥；4、熱鍋熱油，加入洋葱絲炒香；5、加入...
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銀耳雪蛤羮怎麼做-銀耳雪蛤羮的做法

  • 銀耳雪蛤羮怎麼做-銀耳雪蛤羮的做法

  • “養生湯，滋補飲品，美容養顏。”食材明細主料銀耳（20g）雪蛤（2個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀耳雪蛤羮的做法步驟1、取出2個雪蛤，從肚子中間剪開。2、泡軟片刻，取出黃色的部分，放碗裏浸泡4小時以上，可以隔夜泡水。雪蛤肚子裏黑色部分是髒東西，不要的，可以留住雪蛤...
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山楂羮怎麼做-山楂羮的做法

  • 山楂羮怎麼做-山楂羮的做法

  • 食材明細主料山楂（1000g）輔料白糖（300g）白開水（300g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山楂羮的做法步驟1、山楂清洗乾淨，去籽去蒂2、用白糖拌勻（我是邊去籽邊加糖醃製，這樣山楂出水快）3、小火翻炒到白糖融化，山楂出水（需頻繁攪拌避免糊鍋）4、小火熬煮10分鐘以上，山楂變軟爛（需頻繁攪拌...
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南瓜銀耳羮怎麼做-南瓜銀耳羮的做法

  • 南瓜銀耳羮怎麼做-南瓜銀耳羮的做法

  • 食材明細主料銀耳（適量）南瓜（適量）紅棗（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜銀耳羮的做法步驟1、銀耳用水泡發,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗淨切方塊,紅棗去核洗淨。2、鍋里加水燒開，放銀耳,紅棗轉小火煮15--20分鐘左右。3、再放南瓜煮軟後放冰糖即可。4、...
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蒸蛋羮怎麼做-蒸蛋羮的做法

  • 蒸蛋羮怎麼做-蒸蛋羮的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2只）輔料鹽（適量）涼開水（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋羮的做法步驟1、雞蛋。2、雞蛋打入碗中。3、放入適量的鹽攪拌。4、倒入適量的涼開水攪拌均勻。5、放入適量的葱花拌勻。6、鍋中放水，放入雞蛋蒸至熟即可。7、成品圖。...
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太陽果蒸蛋羮怎麼做-太陽果蒸蛋羮的做法

  • 太陽果蒸蛋羮怎麼做-太陽果蒸蛋羮的做法

  • “太陽果又稱太陽瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一種小型的南瓜，口感很面，甜。太陽果內含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養成分。與雞蛋同蒸，造型漂亮，營養加倍。”食材明細主料太陽果（一個）柴雞蛋（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）香葱碎（一點點）香油（一點點）鹹鮮（口...
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雪蓮子雪燕羮怎麼做-雪蓮子雪燕羮的做法

  • 雪蓮子雪燕羮怎麼做-雪蓮子雪燕羮的做法

  • 食材明細主料雪燕（10g）雪蓮子（15g）銀耳（適量）枸杞子（10g）調料黃冰糖（30g）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪蓮子雪燕羮的做法步驟1、準備食材：雪燕、雪蓮子、銀耳、枸杞子、黃冰糖。2、雪燕和雪蓮子泡了10個小時，泡發好的雪燕需清理表面雜質。銀耳泡發半個小時。3、水開後將雪蓮子...
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鯽魚蛋羮怎麼做-鯽魚蛋羮的做法

  • 鯽魚蛋羮怎麼做-鯽魚蛋羮的做法

  • “鯽魚的營養價值很高，如何讓它更完美，味道更鮮嫩，鯽魚蛋羮就是一道完美的家宴菜！鯽魚含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利濕通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共製成菜餚，具有升精養血的攻...
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美味的玉米南瓜羮如何做簡單又好吃

  • 美味的玉米南瓜羮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘南瓜是一類利於消化的食物，多吃瓜類是很多好處的，今天我們要教大家做一款美味的玉米南瓜羮。將南瓜熬成羹，不僅僅香甜而且還十分可口，在熬的過程中加一點點玉米更是一種美味。喜歡的朋友可以試試喲，這個羹適合...
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冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做

  • 冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做

  • 食材明細主料活蝦（12只）冬瓜（半斤）輔料李錦記蒸魚豉油（30ML）李錦記天成一味特級鮮醬油（8ML）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜扒蝦的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切塊，鍋燒熱後倒入少許油，油燒熱倒入冬瓜。稍炒一會，放入少量的鹽，煎炒至冬瓜邊微黃。2、加入適量的清水，蓋上鍋蓋中火燜...
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好吃的玉米南瓜羮如何做簡單又好吃

  • 好吃的玉米南瓜羮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘玉米是很受歡迎的食材，而且誒，玉米的口感很好，吃起來也是甜甜的很受小孩子的喜歡，而南瓜呢又是寧一忠甜，這兩樣食材加起來的話大家喜歡吃甜食的一定會控制不住的，今天就給大家介紹玉米南瓜羮，不僅味道甜甜的而且...
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蛋蓉鮮魚羮怎麼做-蛋蓉鮮魚羮的做法

  • 蛋蓉鮮魚羮怎麼做-蛋蓉鮮魚羮的做法

  • “此羮唯美可口，富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸等多種營養素。具有補益臟腑、養血生精、催乳下奶、益肝養心等功效，能促進機體恢復及乳汁分泌，對嬰幼兒佝僂病有預防作用。”食材明細主料新鮮魚肉（200克）雞蛋（1個）雞湯（1大碗）輔料熟豬油（1大勺）香油（1/2...
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冬瓜茶的做法 夏日冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做

  • 冬瓜茶的做法 夏日冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜（500g）調料黑糖（250g）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜茶的做法步驟1、冬瓜。2、連皮帶籽切成小方塊。3、放入小鍋內，備用。4、準備250克黑糖，家裏紅糖用完，黑糖需要化開，紅糖直接拌就可以了。5、鍋內放半碗水，將黑糖化開。6、熬化的黑糖，關火後先靜置一會兒...
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冬瓜醬的做法 甜味冬瓜醬 冬瓜醬怎麼做

  • 冬瓜醬的做法 甜味冬瓜醬 冬瓜醬怎麼做

  • “炎炎夏日，東瓜幾乎沒有什麼味道，做成菜品也引不起食慾。但是，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效也不可忽視。夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服...
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煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎麼做

  • 煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎麼做

  • “今天的這盤煎冬瓜，靈感來自剁椒魚頭。早上去集市時，發現有紅椒賣了，是微甜那種。燦爛一直不怎麼吃辣椒，一吃就上火，不是起痘就是嗓子疼。所以這種甜椒是最愛，不僅可以增色，還可以提高食慾。”食材明細主料冬瓜（300克）輔料小葱（15克）紅椒（50克）配料蒸魚豉油（15ML）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（...
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冬瓜燒苦的做法 冬瓜燒苦瓜 冬瓜燒苦怎麼做

  • 冬瓜燒苦的做法 冬瓜燒苦瓜 冬瓜燒苦怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜（適量）苦瓜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎2、先把冬瓜下鍋炒一會3、再放苦瓜辣交，炒熟加味精裝盤即可4、再放苦瓜辣交炒，炒熟放點味精裝盤即可小...
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銀耳蓮子羮怎麼做-銀耳蓮子羮的做法

  • 銀耳蓮子羮怎麼做-銀耳蓮子羮的做法

  • “美容養顏”食材明細主料銀耳（1個）蓮子（11個）輔料枸杞（20個）紅棗（5個）冰糖（3塊）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）未知（難度）銀耳蓮子羮的做法步驟1、洗淨泡發2、瀝出3、高壓鍋燉，點煲湯4、成品5、嘻嘻，小心蓮子心小竅門冰糖在燉好後最後放入，不要和主配料一燉！...
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木瓜奶羮怎麼做-木瓜奶羮的做法

  • 木瓜奶羮怎麼做-木瓜奶羮的做法

  • 食材明細主料木瓜（一個）輔料牛奶（250ml）配料砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木瓜奶羮的做法步驟1、準備好一個木瓜和牛奶，將木瓜颳去皮。2、將木瓜切塊。3、將木瓜倒入攪拌機再倒入牛奶和適量的糖。4、將攪拌好的木瓜奶昔倒入不粘鍋。5、將木瓜奶昔用大火煮至起泡，後...
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冬瓜茶的做法 【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做

  • 冬瓜茶的做法 【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做

  • “有些朋友不太瞭解冬瓜茶，所以下面先簡單介紹一下這個飲品。冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱台灣三大古早冰飲），原料取用容易且價格平實；其中遵循手工古法釀造的傳統商店，對於冬瓜茶的原料和製作過程...
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冬瓜汁的做法 【東北】冬瓜汁 冬瓜汁怎麼做

  • 冬瓜汁的做法 【東北】冬瓜汁 冬瓜汁怎麼做

  • ““生冬瓜汁”是一款食療保健飲品。對於膽囊和膀胱都有益，有膽囊或前列腺疾病的人羣分別在晚上9點--11點和下午3點--5點之間飲用，每次50---100ml一兩個月後，會有明顯改善。並且冬瓜是具有消腫、利尿的作用的，經常食用可以有效的預防泌尿系統疾病的發生的。”食材明細主料冬...
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煉奶玉米南瓜羮的做法 [煉奶玉米南瓜羮]------簡單又好吃的早餐 煉奶玉米南瓜羮怎麼做
鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜，炒冬瓜，鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做

  • 鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜，炒冬瓜，鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做

  • “北方人買冬瓜整個半個的抱回家，南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常，削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值，削了皮等於白吃了冬瓜，至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜，你在家會不會連皮煮冬瓜？蝦含有大量的蛋白質和自帶鮮味，它與冬瓜的結合，會碰撞出什麼火花呢？經過...
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牛奶雞蛋羮怎麼做-牛奶雞蛋羮的做法

  • 牛奶雞蛋羮怎麼做-牛奶雞蛋羮的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2個）純牛奶（250ml）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶雞蛋羮的做法步驟1、準備牛奶、雞蛋2、雞蛋加適量白糖3、攪拌均勻4、倒入牛奶後拌勻5、撇去泡沫6、倒入碗中蓋上保鮮膜，涼水入鍋，水開後蒸8分鐘7、入口即化8、老少皆宜...
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雞胗豆腐羮怎麼做-雞胗豆腐羮的做法

  • 雞胗豆腐羮怎麼做-雞胗豆腐羮的做法

  • “小時候。爺爺奶奶每次殺雞的時候總是留着雞腸子還有雞肝等。洗乾淨之後就變成了美味的雞雜豆腐羮。辣辣的香香的。長大以後特別懷念這個味道，自己也一直在嘗試着做。只可惜，沒有爺爺奶奶做的那種味道。買不到雞雜，就買了雞胗做了雞胗豆腐羮。”食材明細主料雞胗（100克）豆腐（1...
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西紅柿雞蛋羮怎麼做-西紅柿雞蛋羮的做法

  • 西紅柿雞蛋羮怎麼做-西紅柿雞蛋羮的做法

  • 食材明細主料西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料姜鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西紅柿雞蛋羮的做法步驟1、湯西紅柿去皮2、雞蛋一枚3、雞蛋攪散4、剁碎5、翻炒6、加適量水，最好是開水。7、放入雞蛋攪開，起鍋時放鹽。8、加入葱花增加香味小竅門把西紅柿剁碎用油炒後，湯的顏色...
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