![豉油辣烤肉片怎麼做-豉油辣烤肉片的做法]( "豉油辣烤肉片怎麼做-豉油辣烤肉片的做法")
- “夜深了，肚子微叫，不想吃甜的，來點重口味速成美食吧！”食材明細主料豬肉（適量）輔料蒸魚豉油（適量）辣椒粉（適量）玉米油（適量）葱花（適量）花椒粉（適量）麻辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油辣烤肉片的做法步驟1、豬肉切片，厚度是平時炒肉片的兩倍，兩面抹上蒸魚豉油，如果平時吃得鹹可每片再滴...
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![蒜片辣椒炒烤肉怎麼做-蒜片辣椒炒烤肉的做法]( "蒜片辣椒炒烤肉怎麼做-蒜片辣椒炒烤肉的做法")
- 食材明細主料烤肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜片辣椒炒烤肉的做法步驟1、俺家的烤肉。2、再取適量的烤肉切片。3、蒜切片，辣椒切絲。4、鍋裏燒油先放進辣椒和蒜片加點鹽炒斷生。5、放進烤肉翻炒均勻。6、...
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![豉香酸辣藕片怎麼做-豉香酸辣藕片的做法]( "豉香酸辣藕片怎麼做-豉香酸辣藕片的做法")
- “豉香酸辣藕片是一道營養豐富的家常小菜。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥，風寒感冒...
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![豆豉辣炒茄子土豆片怎麼做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法]( "豆豉辣炒茄子土豆片怎麼做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法")
- “我們自己在家總會找到減少用油的量來做茄子。今天就告訴大家一個小竅門讓茄子少吸油，就是先用鹽醃製一下，醃製出水分；再裹上層澱粉後放入鍋中，不用油炸我改為油煎，煎至表面微微焦黃即可盛出；而土豆呢，我們也切成片後也放入鍋中煎一下，這樣煎過的土豆定型且熟的快。最後將煎過的...
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![豆豉蒸肉片怎麼做-豆豉蒸肉片的做法]( "豆豉蒸肉片怎麼做-豆豉蒸肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉片（100g）輔料豆豉（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸肉片的做法步驟1、瘦肉洗乾淨（老闆送了點豬肝打湯，今兒不煮湯）。2、放調味料。3、蒸。4、成品。...
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![豉油皇辣翅尖怎麼做-豉油皇辣翅尖的做法]( "豉油皇辣翅尖怎麼做-豉油皇辣翅尖的做法")
- 食材明細主料雞翅尖（適量）輔料葱（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）李錦記豉油雞汁（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉油皇辣翅尖的做法步驟1、準備所用調味料，薑切片，葱打結。2、翅尖焯水清先乾淨備用。3、鍋裏放油，爆香薑片及香料。4、放入翅尖調入料酒...
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![豉香尖椒肉片怎麼做-豉香尖椒肉片的做法]( "豉香尖椒肉片怎麼做-豉香尖椒肉片的做法")
- 食材明細主料尖椒（2個）豬肉（適量）豆豉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）耗油（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉香尖椒肉片的做法步驟1、豆豉一勺。2、蒜末。3、尖椒切滾刀塊。4、豬肉切片。5、加料酒，生抽拌勻醃製十分鐘。6、鍋中加少許油放入肉片翻炒。7...
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![辣油豆豉怎麼做-辣油豆豉的做法]( "辣油豆豉怎麼做-辣油豆豉的做法")
- “不是第一次做了，一點不誇張可以媲美那個什麼媽，做好冰箱冷藏，拌個面，炒個飯嗲得很！這次做的是因為吃完的辣子牛蛙，剩下的辣椒幹，總得想辦法解決，作為一名要求完美的家庭主婦是不允許發生浪費這樣的事情的！！！唯一不足的是忘了加點榨菜沫了，強烈建議要做的親們加點榨菜末會鮮美很多。...
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![辣油麪片怎麼做-辣油麪片的做法]( "辣油麪片怎麼做-辣油麪片的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料香菜（適量）牛肉湯（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）醬油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣油麪片的做法步驟1、麪粉加鹽揉成麪糰，醒半小時。2、麪糰擀成麪皮。3、用模子壓出一個個小面片。4、不好取下的面片用刀刮就可以。5、牛腩洗淨，焯水後...
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![油潑辣子洋葱肉片怎麼做-油潑辣子洋葱肉片的做法]( "油潑辣子洋葱肉片怎麼做-油潑辣子洋葱肉片的做法")
- “洋葱因為味道有辛辣味道，很多人都不願意吃，特別是切洋葱的時候流淚的痛苦，不吃也罷了。但是吃洋葱是有很大的作用，其中的好處就不需要我來贅述了吧！”食材明細主料洋葱（適量）肉片（適量）輔料鹽（適量）油潑辣子（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子洋葱肉...
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![酸辣豉油土豆絲怎麼做-酸辣豉油土豆絲的做法]( "酸辣豉油土豆絲怎麼做-酸辣豉油土豆絲的做法")
- “酸辣豉油土豆絲採用貴州風味豆豉紅油炒制而成，貴州風味豆豉沿用傳統工藝精心製作，其特點是優雅細膩、香辣突出、回味悠長。在酸辣土豆絲中減少辣子用量，添加豉油，是近年來坊間較流行的一種做法。”食材明細主料土豆（300克）輔料白醋（適量）貴州風味豆豉（適量）鹽（適量）味精（適量）葱蒜（適...
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![豉香肉片怎麼做-豉香肉片的做法]( "豉香肉片怎麼做-豉香肉片的做法")
- “在口水魚的基礎上改良了一款豉香肉片,也是不錯滴...”食材明細主料黃瓜（適量）肉片（適量）輔料葱姜（適量）配料豆豉（適量）生抽（適量）老抽（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香肉片的做法步驟1、把肉片用姜.葱.水澱粉醃漬30分鐘。2、黃瓜切片備用。3...
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![豉油皇雞肉 豉油皇雞肉怎麼做-豉油皇雞肉的做法 粵菜]( "豉油皇雞肉 豉油皇雞肉怎麼做-豉油皇雞肉的做法 粵菜")
- “在外漂泊的日子不好受，天天吃快餐不是辦法，自從朋友介紹了美食家網，從此就學習了做菜了，第二次發佈，請大家多多支持，豉油皇雞肉這個是我們廣州，香港那邊最喜歡吃的家常粵菜，今天就介紹給大學，希望大家喜歡。”食材明細主料雞翅（看人均數量）雞腳（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料白酒（兩小匙...
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![豆豉香辣烤魚怎麼做-豆豉香辣烤魚的做法]( "豆豉香辣烤魚怎麼做-豆豉香辣烤魚的做法")
- “在餐館吃過烤魚，感覺魚好似炸過，魚皮較幹，用烤箱的蒸烤模式做了一次，肉質鮮嫩多汁，加了豆豉辣味十足，避免吃入過多的油脂，最後省卻了澆熱辣椒油，味道也不差。”食材明細主料鱸魚（一條）胡蘿蔔（一個）尖椒（2個）紅椒（一個）輔料葱（3段）姜（4片）料酒（10毫升）豆豉辣醬（20克）白糖（7克）八角（一個）花椒（3克）植物...
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![豉椒炒肉片怎麼做-豉椒炒肉片的做法]( "豉椒炒肉片怎麼做-豉椒炒肉片的做法")
- 食材明細主料豬梅肉（適量）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（1小段）配料陽江蒜香豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒炒肉片的做法步驟1、胡蘿蔔切片，形狀就隨便吧，關鍵是要切薄薄的。2、青椒去籽、切塊狀。3、肉切片，用一點點鹽和生抽稍稍醃漬一下，不能多放，因...
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![豉油鴉片魚怎麼做-豉油鴉片魚的做法]( "豉油鴉片魚怎麼做-豉油鴉片魚的做法")
- “鴉片魚是鮃魚的別名之一，是比目魚的一類，身體側扁，不對稱，兩眼都在左側。有眼的一側皮膚呈暗灰色或有斑塊紋，無眼的一側皮膚為白色。鮃魚種類繁多，廣泛分佈於熱帶或温帶的海洋中，我國沿海各地也多有生產。特別是牙鮃品種是我國黃海及渤海的名貴魚類，和比目魚的其他品種一樣是季...
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![豉油香辣蝦怎麼做-豉油香辣蝦的做法]( "豉油香辣蝦怎麼做-豉油香辣蝦的做法")
- “一道實惠的簡單的下酒菜、”食材明細主料大明蝦（200g）輔料乾花椒（20g）蒸魚豉油（適量）幹辣椒（30g）青椒（一顆）美人椒（兩根）雞精（少許）鹽（少許）紅油（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉油香辣蝦的做法步驟1、把蝦背部開刀洗淨青椒美人椒切圈，幹辣椒切斷、蒜子改成蒜片。2、把蝦下油鍋高...
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![香辣豆豉烤魚怎麼做-香辣豆豉烤魚的做法]( "香辣豆豉烤魚怎麼做-香辣豆豉烤魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（適量）洋葱（適量）蒜苗（適量）青美人椒（適量）紅美人椒（適量）輔料風味豆豉（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香辣豆豉烤魚的做法步驟1、鯉魚宰殺乾淨、除去龍骨2、魚改刀用料酒、鹽、胡椒醃製3、淨鍋上油，煎至魚兩邊發黃成熟時，放入醬料、調料4...
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![風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做]( "風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做")
- “孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬，自己試着做了，味道還不錯，用來炒菜、拌麪都非常好吃，步驟看似複雜，其實非常簡單。”食材明細主料豬裏脊肉（100g）豆豉（350g）辣椒麪（100g）大豆油（500g）輔料料酒（30g）雞粉（3g）花椒粉（10g）熟白芝麻（30g）鹽（6g）海鮮醬油（30g）白糖（40g）薑末（30g）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
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![豆豉苦瓜炒肉片怎麼做-豆豉苦瓜炒肉片的做法]( "豆豉苦瓜炒肉片怎麼做-豆豉苦瓜炒肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉（120克）苦瓜（1根）輔料大蒜（2瓣）豆豉（30粒）鹽（2克）雞精（1克）胡椒粉（1克）生粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉苦瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片，加點生粉、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、苦瓜去籽後切成薄片。3、大蒜切末、豆豉30粒備用。4、將大蒜、豆豉...
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![香辣豆豉油麥菜怎麼做-香辣豆豉油麥菜的做法]( "香辣豆豉油麥菜怎麼做-香辣豆豉油麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（2棵）泰椒（3個）豆豉（1勺）輔料鹽（少許）葱姜（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆豉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨、控水，切寸段。2、豆豉切碎，泰椒斜切片，葱姜切碎。3、鍋燒熱，涼油加豆豉，小火炒香。4、調大火，下葱姜、泰椒，炒香。5、下油麥菜的根部，翻炒幾下。...
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![香辣豆豉烤全魚怎麼做-香辣豆豉烤全魚的做法]( "香辣豆豉烤全魚怎麼做-香辣豆豉烤全魚的做法")
- “用烤箱烤出來的魚皮酥脆，魚肉細嫩，香辣入味。一般烤的都是鯉魚草魚吧，這次用了一條黃魚，也很好吃。”食材明細主料大黃魚（1條）輔料葱（30克）姜（10克）蒜（幾瓣）洋葱（10克）幹辣椒（適量）豆豉辣醬（2勺）料酒（1勺）花椒粉（少許）八角（2個）香葉（兩片）桂皮（少許）蒸魚豉油（1勺）老抽（少許）孜然粉（1小勺）白糖（少許）鹽（1勺）青...
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![豆豉刀豆肉片怎麼做-豆豉刀豆肉片的做法]( "豆豉刀豆肉片怎麼做-豆豉刀豆肉片的做法")
- “上篇説過爸爸的下酒菜，緊接着下一篇端上老媽的下飯菜吧。父母都是湖南人，所以老媽的下飯菜中最少不了辣椒和豆豉，個人認為是湘菜的最重要的調料，就像豆瓣醬是川菜的靈魂一樣，不管它們是何種形式存在但那幹香微辣的口味做出的菜總是灰常下飯，因此它們是老媽的最愛。老媽的搭配...
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![豉油辣白菜怎麼做-豉油辣白菜的做法]( "豉油辣白菜怎麼做-豉油辣白菜的做法")
- “我一個人的簡單的一餐，下飯的超級美味，用蒸魚豉油來代替其它調味料，炒出的白菜又鮮又香。”食材明細主料白菜（適量）輔料乾紅椒（適量）香菜（適量）葱（適量）配料豬油（適量）蒸魚豉油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油辣白菜的做法步驟1、白菜葉洗淨。2、切成斜刀片。3、...
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![豆豉辣椒炒油渣怎麼做-豆豉辣椒炒油渣的做法]( "豆豉辣椒炒油渣怎麼做-豆豉辣椒炒油渣的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料油渣（100g）輔料青辣椒（3個）辣椒粉（1g）豆豉（2g）調料植物油（5g）鹽（2g）老抽（少許）生抽（適量）大蒜（3粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）豆豉辣椒炒油渣的做法步驟1、買的肥肉煉的油渣，香噴噴的趁熱被我吃了一半🤗。2、植物...
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味味甜
