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關於紫米湯圓的家常做法的餐飲百科

紫米湯圓怎麼做-紫米湯圓的做法
  • 紫米湯圓怎麼做-紫米湯圓的做法

  • 食材明細主料紫米(適量)糯米粉(適量)輔料餡料(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米湯圓的做法步驟1、紫米冷水上鍋,蒸1.5小時,蒸至紫米軟爛為好2、蒸好的紫米和糯米粉3、在蒸好的紫米里分次加入糯米粉,並用筷子不停攪拌4、加入適量後,可以開始活紫米團了5、活成這們的紫米麪...
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紫米南瓜湯圓怎麼做-紫米南瓜湯圓的做法
  • 紫米南瓜湯圓怎麼做-紫米南瓜湯圓的做法

  • “每次蒸米飯都要剩一點,都要想辦法來吃掉它,今天用剩米飯做一個南瓜煮湯圓,非常好吃,營養也非常高。”食材明細主料大黃米湯圓(適量)南瓜(適量)剩米飯(適量)輔料紅糖(一塊)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫米南瓜湯圓的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內加水,倒入剩米飯。3、燒開,放...
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紫薯牛奶湯湯圓怎麼做-紫薯牛奶湯湯圓的做法
  • 紫薯牛奶湯湯圓怎麼做-紫薯牛奶湯湯圓的做法

  • “元宵圓圓,好運連連,元宵節快樂!”食材明細主料牛奶(500g)紫薯(1個,蒸熟的)輔料黑芝麻元宵(6個)調料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯牛奶湯湯圓的做法步驟1、蒸熟的紫薯放入鍋中。2、加入牛奶。3、煮至煮開至紫薯融化。4、另一個鍋水開下入元宵,元宵比較難煮,別急,開後點...
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紫山藥湯圓怎麼做-紫山藥湯圓的做法
  • 紫山藥湯圓怎麼做-紫山藥湯圓的做法

  • “我們這裏一般都把湯圓粉叫做“臘面”,因為天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉,所以叫臘面。家裏每年的臘面都是媽媽親手製作的,一般都要經過選糯米、泡糯米、磨米漿、壓制米漿、把壓幹水分的米漿切片晾曬五個步驟,米漿一般都是在露台上全天露曬,白天太陽曬,夜晚露水淋,經過...
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糯米紫薯湯圓的做法 豆漿食譜---糯米紫薯湯圓 糯米紫薯湯圓怎麼做
  • 糯米紫薯湯圓的做法 豆漿食譜---糯米紫薯湯圓 糯米紫薯湯圓怎麼做

  • 食材明細主料濕糯米粉(適量)紫薯泥(適量)輔料白糖(適量)豆漿(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米紫薯湯圓的做法步驟1、豆漿機打好的豆漿。2、過渣,備一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4、糯米粉揉光滑待用。5、紫薯泥加白糖揉勻。6、取適量的糯米粉搓圓壓扁,放上紫薯泥。7...
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魚圓紫菜湯怎麼做-魚圓紫菜湯的做法
  • 魚圓紫菜湯怎麼做-魚圓紫菜湯的做法

  • 食材明細主料魚圓(適量)紫菜(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚圓紫菜湯的做法步驟1、魚圓(自制龍利魚丸)燒開。2、放入紫菜。3、燒開後加入適量鹽淋入麻油即可。4、成品。...
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紫薯圓子湯怎麼做-紫薯圓子湯的做法
  • 紫薯圓子湯怎麼做-紫薯圓子湯的做法

  • “【紫薯圓子湯】一抹淡紫一抹清新餐桌上很少出現紫色食物,即使有紫色的包菜紫色的茄子,烹熟後變成黑紫色,看起來也不那麼美。嘗試着將紫薯做天然的調色素,做出的食物倒是很漂亮,淡淡的紫淡淡的粉,孩子一看到就歡天喜地的叫。圓子本身就是大愛,看了紫色的圓子,更是喜歡。”食材明...
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紫淮山湯圓怎麼做-紫淮山湯圓的做法
  • 紫淮山湯圓怎麼做-紫淮山湯圓的做法

  • “春節之後就迎來了中國的傳統節日——元宵節,在這一天,大家都習慣吃上一碗湯圓,圓圓的湯圓象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備的美食。因為現在好多人崇尚健康飲食,高糖高油的食物敬而遠之,所以今年就換個做法吃湯圓,吃起來更健...
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家常紫菜冬瓜湯怎麼做-家常紫菜冬瓜湯的做法
  • 家常紫菜冬瓜湯怎麼做-家常紫菜冬瓜湯的做法

  • “以前很少吃紫菜湯,我們這裏的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連,帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶,而且知道這些東西吃不胖,所以從美食天下找了食譜參照着做,味道很棒,老婆説正式加入到我們家早餐菜譜中。”食材明細主料紫菜(100g)冬瓜(50g)輔料小蝦米(5g)糖(1匙)鹽(1匙)蒜(5g)幹...
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大黃米紫薯湯圓怎麼做-大黃米紫薯湯圓的做法
  • 大黃米紫薯湯圓怎麼做-大黃米紫薯湯圓的做法

  • “正月十五鬧元宵,市面上賣的湯圓餡料大多加了豬油,而且齁甜齁甜,實在吃不下去。不如動手自己包一些湯圓,餡料隨您口味,甜度自己控制。”食材明細主料大黃米麪(適量)紫薯餡料(適量)輔料開水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大黃米紫薯湯圓的做法步驟1、大黃米麪和紫薯餡料。2...
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紫薯湯圓的做法 紫薯另一種吃法【紫薯湯圓】 紫薯湯圓怎麼做
  • 紫薯湯圓的做法 紫薯另一種吃法【紫薯湯圓】 紫薯湯圓怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)花生粉(適量)糖粉(適量)甜味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯湯圓的做法步驟1、紫薯去皮切薄片入蒸鍋中蒸熟。2、趁熱壓成泥狀。3、拌入等量的糯米份揉成適當的軟度。4、搓成長條狀,切成適量的劑子。5、搓成圓球狀。6、放入滾開的熱水中。7、...
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紫薯圓西米的做法 清涼一夏~紫薯圓西米 紫薯圓西米怎麼做
  • 紫薯圓西米的做法 清涼一夏~紫薯圓西米 紫薯圓西米怎麼做

  • 食材明細主料木薯粉(200g)紫薯(1個)西米(50g)輔料煉奶(1匙)紅心火龍果(4塊)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯圓西米的做法步驟1、紫薯去皮切塊,入鍋蒸!2、壓成泥!3、木薯粉200g,加入紫薯泥,水適量!揉均勻!4、製作圓子咯,搓成長條,可以濕潤一點,太乾了不好搓,會裂開!5、切小塊,撒上乾的木薯...
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紅糖紫薯湯圓糯米粥怎麼做-紅糖紫薯湯圓糯米粥的做法
  • 紅糖紫薯湯圓糯米粥怎麼做-紅糖紫薯湯圓糯米粥的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)生粉(適量)糯米(適量)熟花生米(適量)輔料紅糖(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖紫薯湯圓糯米粥的做法步驟1、紫薯去皮切薄片,放入蒸鍋蒸熟。2、按3:1比例先備着些糯米粉和生粉。3、紫薯蒸熟趁熱按口味加些白糖,攪成泥。4、紫薯泥和...
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紫薯小湯圓怎麼做-紫薯小湯圓的做法
  • 紫薯小湯圓怎麼做-紫薯小湯圓的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料桂花糖(適量)配料米酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯小湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、紫薯泥和糯米粉用少許水合成光滑的麪糰。3、搓成一個個小湯圓。4、鍋裏水燒開,把紫薯湯圓煮熟撈出。5、另起鍋燒開水,倒入米酒,煮熟了的...
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農家玉米湯圓怎麼做-農家玉米湯圓的做法
  • 農家玉米湯圓怎麼做-農家玉米湯圓的做法

  • “其實這道菜的正宗叫法應該叫包穀湯園,在我們四川就是很普通的一道家常菜非常具有農家特色,小的時候,外婆經常做給我吃。大家一起來學做吧。”食材明細主料磨過的玉米糊(半碗)泡菜(少許)生薑(半塊)小葱(二根)西紅柿(二個)芹菜(一根)輔料白糖(少許)糯米粉(二匙)麪粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工...
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紫薯湯圓的做法 愛糯米食品——紫薯湯圓 紫薯湯圓怎麼做
  • 紫薯湯圓的做法 愛糯米食品——紫薯湯圓 紫薯湯圓怎麼做

  • “經過試驗得出用紫薯做湯圓沒有用南瓜做的漂亮,也許是我糯米粉放少了,顏色偏深了一點,我是喜歡那種淡紫色的,如果再和一個白糯米糰一起做雙色湯圓應該會好很多。又想起昨天一個朋友説根本不可能把你和做飯連在一起,沒想到還能做出饅頭,哎,朋友就是朋友,畢竟不是好朋友,做飯也是很...
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紫紅色芝麻湯圓的做法 團團圓圓,奼紫嫣紅---紫紅色芝麻湯圓 紫紅色芝麻湯圓怎麼做
  • 紫紅色芝麻湯圓的做法 團團圓圓,奼紫嫣紅---紫紅色芝麻湯圓 紫紅色芝麻湯圓怎麼做

  • 食材明細主料紫甘蘭(適量)輔料湯糰粉(適量)豬油(適量)配料芝麻餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫紅色芝麻湯圓的做法步驟1、準備材料。2、先將紫甘蘭洗淨,放到開水中燙一下,然後撈出用手撕成碎片,放到攪拌機中加少量温水榨汁。3、湯糰粉中加入適量紫甘蘭汁用筷子攪拌。4...
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湯圓餡的做法 "橙紫配"--橙色紫薯湯圓--湯圓餡的做法 湯圓餡怎麼做
  • 湯圓餡的做法 "橙紫配"--橙色紫薯湯圓--湯圓餡的做法 湯圓餡怎麼做

  • “原創勿轉載!”食材明細主料紫薯(適量)輔料地瓜(適量)糯米粉(適量)花生(適量)黑白芝麻(適量)配料白糖(適量)豬油(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓餡的做法步驟1、水開後把切好的紫薯放鍋裏煮軟後放湯圓其間放三次涼水煮沸待湯圓全部浮起即可煮湯圓時注意火候,不要吧湯圓煮破...
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南瓜紫薯糯米湯圓怎麼做-南瓜紫薯糯米湯圓的做法
  • 南瓜紫薯糯米湯圓怎麼做-南瓜紫薯糯米湯圓的做法

  • “南瓜紫薯都是營養價值非常高的吃食,本小廚特別喜歡吃蒸南瓜紫薯紅薯之類,但是吃剩下的第二頓就沒法吃了。只要加入糯米粉就成了湯圓,還可以加入各種自己喜歡的陷,味道特別純,做成湯圓可以煮、可以炸、按扁了放鍋裏就是南瓜餅,就是這麼隨意~”食材明細主料南瓜(一大塊)紫薯(一個)糯...
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紫薯湯圓的做法 【廣州】紫薯湯圓 紫薯湯圓怎麼做
  • 紫薯湯圓的做法 【廣州】紫薯湯圓 紫薯湯圓怎麼做

  • “湯圓營養豐富,是我國的傳統美食,歷史悠久,元宵節南方人吃湯圓的習俗,北方人則吃元宵的習俗,湯圓和元宵略有不同。我是南方人,從小吃湯圓的。傳統的湯圓有餡很好吃,但是高熱量,含糖高,且難消化。推薦一款紫薯湯圓,含膳食纖維高,易消化,健康的湯圓,既有國際氣氛也吃的健康。”食材明細...
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紫薯湯圓怎麼做-紫薯湯圓的做法
  • 紫薯湯圓怎麼做-紫薯湯圓的做法

  • “紫薯含有膳食纖維、維生素、硒、鋅、鉀、花青素等多種營養物質,具有抗氧化、預防高血壓、增強免疫力等作用。番薯含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種營養物質,具有補中益氣、養血生津、潤腸通便等作用。你也快試試吧!”食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)枸杞(適...
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紫糯米湯圓紅薯湯怎麼做-紫糯米湯圓紅薯湯的做法
  • 紫糯米湯圓紅薯湯怎麼做-紫糯米湯圓紅薯湯的做法

  • 食材明細主料紫糯米湯圓(200g)輔料紅薯(1個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫糯米湯圓紅薯湯的做法步驟1、紅薯去皮切切。2、把紅薯放鍋裏煮軟。3、紅薯煮好後加入湯圓。4、煮至湯圓浮起來即可。5、成品圖。...
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三色湯圓紫米粥怎麼做-三色湯圓紫米粥的做法
  • 三色湯圓紫米粥怎麼做-三色湯圓紫米粥的做法

  • 食材明細主料紫米(35g)糯米粉(適量)南瓜泥(適量)火龍果汁(適量)輔料糖(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)三色湯圓紫米粥的做法步驟1、紫米。2、淘洗乾淨後,放適量水入電壓力鍋蒸熟。3、熟的紫米粥。4、蒸熟的南瓜泥,火龍果汁。5、加入糯米粉。6、做成三種顏色的糯米糰子,白色糰子直接用温...
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蘋果紫薯湯圓怎麼做-蘋果紫薯湯圓的做法
  • 蘋果紫薯湯圓怎麼做-蘋果紫薯湯圓的做法

  • “"今夕知何夕?團圓事事同。”正月十五吃元宵,祝家家户户團團圓圓!平平安安!”食材明細主料蘋果(適量)紫薯奶黃餡湯圓(適量)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果紫薯湯圓的做法步驟1、蘋果去皮去核切小塊。2、紫薯奶黃餡湯圓做好備用。3、蘋果放入煮鍋,加水燒煮5...
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紫薯糯米小湯圓怎麼做-紫薯糯米小湯圓的做法
  • 紫薯糯米小湯圓怎麼做-紫薯糯米小湯圓的做法

  • “紫薯和糯米都是很營養的食物,我做這個是當早餐吃的,做好後放到頭冰箱冰凍就行,早上拿出來直接煮就可以,很快就會熟的,方便營養。”食材明細主料紫薯(1個)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯糯米小湯圓的做法步驟1、紫薯洗乾淨,切開2、放到蒸鍋蒸30分...
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