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關於辣油小餛飩的做法的餐飲百科

辣油小餛飩的做法 【南京】辣油小餛飩 辣油小餛飩怎麼做
  • 辣油小餛飩的做法 【南京】辣油小餛飩 辣油小餛飩怎麼做

  • “阿要拉油啊?一句經典“問話”在南京幾乎是隨處都可聽到;隨着著名網絡歌曲“喝餛飩”的面世,將“阿要辣油啊?”進一步擴散開了!辣油小餛飩可是南京城的知名小吃,南京人的大愛呢!只要你想吃:啥時都可以吃到,從早到晚都有賣~我們家人則很少在外吃,基本上都是我自己在家做,這樣放心又...
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油煎餛飩怎麼做-油煎餛飩的做法
  • 油煎餛飩怎麼做-油煎餛飩的做法

  • “油煎餛飩,可以有兩種方法,一種就是直接煎制,另外一種就是先蒸再煎,直接煎制和生煎包的做法相同,就是把生的餛飩直接放入鍋中加入適量的水直至水全部燒乾,然後再繼續煎至底部呈金黃色。先蒸再煎的是把生的餛飩先蒸至半熟再放油鍋煎,直接煎的比先蒸後煎的更要香脆,剛出鍋的油煎餛...
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小餛飩的做法 小餛飩的超詳細步驟 小餛飩怎麼做
  • 小餛飩的做法 小餛飩的超詳細步驟 小餛飩怎麼做

  • “孩子早上起牀就能吃上熱乎乎的小餛飩,一天能量滿滿!”食材明細主料肉(500g)餛飩皮(若干)輔料韭菜(1小縷)涼水(適量(沾水用))姜(1塊)調料油(1勺)鹽(半勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩的做法步驟1、豬肉絞成肉沫,韭菜姜切碎,放入油、鹽、醬油、蠔油攪拌均勻。2、超...
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酸辣小餛飩怎麼做-酸辣小餛飩的做法
  • 酸辣小餛飩怎麼做-酸辣小餛飩的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(200克)肉末(250克)青菜(適量)生薑水(2勺)雞蛋(一個)餛飩皮(600克)輔料香油(一勺)鹽(一勺)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣小餛飩的做法步驟1、基圍蝦去蝦線,去死煮熟,切斷,與肉末,生抽末,倒入生薑水,鹽,生抽,雞蛋一個,香油順着一個方向攪拌至均勻。2、餛飩皮提前...
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小餛飩怎麼做-小餛飩的做法
  • 小餛飩怎麼做-小餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩(適量)輔料蠔油(適量)芝麻油(適量)香醋(適量)香葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩的做法步驟1、準備好香葱和香菜。2、事先包好的餛飩。3、水開放入餛飩。4、將調料和香葱香菜碎放入碗內。5、煮3分鐘左右。6、煮好的餛飩剩入碗內,開始享用吧...
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菜肉小餛飩的做法 菜肉小餛飩~ 菜肉小餛飩怎麼做
  • 菜肉小餛飩的做法 菜肉小餛飩~ 菜肉小餛飩怎麼做

  • “好久沒髮菜譜啦,突然想吃小餛飩。做法簡單,但是吃起來味道真是一個美啊……鮮香滑嫩的肉餡,薄如蟬翼的皮兒,鹹淡適宜的清湯,碧綠開胃的香菜.....”食材明細主料土豬五花肉餡(500克)小芹菜芽(2把)餛飩皮(適量)冰凍蝦仁(十餘隻)輔料小油菜(適量)蒜苗(2棵)香菜(一小把)薑末(適量)老抽(適量)生抽(適...
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小餛飩的做法 宇宙最Q最鮮小餛飩 小餛飩怎麼做
  • 小餛飩的做法 宇宙最Q最鮮小餛飩 小餛飩怎麼做

  • “這款小餛飩非常適合小朋友和喜歡海鮮的朋友!製作簡單,但是味道真的超級贊!其實也是懶!很想吃海鮮的時候就想馬上吃到!所以研發了這款小餛飩了冷凍在冰箱,想吃煮幾分鐘就能吃到一碗熱騰騰鮮美無比的小餛飩尤其在冬天真的是滿足的!早上吃方便,夜宵吃不怕胖!”食材明細主料豬裏脊(20...
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葱油餛飩怎麼做-葱油餛飩的做法
  • 葱油餛飩怎麼做-葱油餛飩的做法

  • “宵夜啦,突然想吃餛飩,就自己做了!”食材明細主料餛飩(12個)鴨蛋(1個)葱(1棵)蝦皮(1勺)輔料食用油(3勺)鹽(1茶匙)味精(1茶匙)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)葱油餛飩的做法步驟1、葱油餛飩2、準備材料3、鍋加熱倒入油,加至五成熱,放入葱段暴香,再倒入水,加入鹽4、等水燒開就可以放入餛飩5...
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香辣餛飩的做法 香辣餛飩(紅油雲吞) 香辣餛飩怎麼做
  • 香辣餛飩的做法 香辣餛飩(紅油雲吞) 香辣餛飩怎麼做

  • “香辣爽口,除了香辣的口感外還有鮮香的口感!”食材明細主料豆瓣醬(適量)辣椒油(適量)醋(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)高湯(適量)生粉(適量)芹菜末(50克)葱(50克)蛋(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣餛飩的做法步驟1、高湯加入辣椒油、豆瓣醬、醋...
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紅油小餛飩怎麼做-紅油小餛飩的做法
  • 紅油小餛飩怎麼做-紅油小餛飩的做法

  • “喜歡小餛飩,因為所需要的材料不多,而且做法簡單。做出來的餛飩肉很鮮美,湯鹹鮮辣,非常適合我家人的口味。每次都會多做,放冰箱裏速凍着,想吃了拿出來煮就可以吃到熱氣騰騰,鹹鮮濃辣的餛飩了哈。”食材明細主料餛飩皮(300)肉末(200克)輔料雞精(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)胡椒粉(適量)老...
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小餛飩的做法 鮮美小餛飩 小餛飩怎麼做
  • 小餛飩的做法 鮮美小餛飩 小餛飩怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮子(適量)肉糜(適量)輔料紫菜(適量)蝦皮(適量)榨菜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩的做法步驟1、準備餛飩皮子。2、取皮子一張,中間放一點點肉糜。3、包起來;隨便怎麼包都可以,只要包起了就行。4、另外準備紫菜、蝦皮、榨菜丁、葱花待用。5、坐鍋放足...
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小餛飩的做法 第一次做小餛飩 小餛飩怎麼做
  • 小餛飩的做法 第一次做小餛飩 小餛飩怎麼做

  • “很久就想吃小餛飩了,可是每次都是出去吃,現在外面的食品安全越來越讓人擔心,所以還是自己包比較放心。但是我自從包了一次失敗的大餛飩以後就再也沒有信心包了。不過聽同事説其實包小餛飩是沒有什麼標準的,只要餡不漏就可以了,看來安慰人還是很有技巧的。所以我就回去包...
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辣油餛飩怎麼做-辣油餛飩的做法
  • 辣油餛飩怎麼做-辣油餛飩的做法

  • ““阿要辣油啊?”這句最具南京特色的語言,就是出現網絡《喝餛飩》歌曲中的,聽到最多的也算是這句話了,在南京街頭,餛飩店可以説是到處都是了,價格不貴,滿滿一大碗,喜歡吃的人太了~~~我好久沒有時間吃辣油餛飩了,那天做湯包時,特地留了一點點餃肉,想包點餛飩呢,哈哈,這不吃上了,也解讒...
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香辣三鮮小餛飩怎麼做-香辣三鮮小餛飩的做法
  • 香辣三鮮小餛飩怎麼做-香辣三鮮小餛飩的做法

  • “簡單快捷的香辣小餛飩。”食材明細主料三鮮餡(適量)餛飩皮(適量)輔料雞毛菜(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)辣椒油(少許)香油(少許)香葱(少許)味精(少許)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣三鮮小餛飩的做法步驟1、還是自家擀的餛飩皮好吃。2、大肉、玉米、蝦和的三鮮餡。包好...
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酸辣砂鍋小餛飩怎麼做-酸辣砂鍋小餛飩的做法
  • 酸辣砂鍋小餛飩怎麼做-酸辣砂鍋小餛飩的做法

  • “自己包的快手小餛飩,自己熬的排骨清湯,現成的東西,十分鐘不到,酸辣砂鍋小餛飩擺上桌。美味,有時候就是如此簡單!”食材明細主料自包餛飩(12個)自熬排骨湯(適量)輔料韭黃(適量)香菜(3棵)薑末(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蝦皮(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣砂鍋小餛飩的做...
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辣油小餛飩如何做簡單又好吃
  • 辣油小餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量餛飩皮:適量輔料鹽:適量糖:適量生抽:適量料酒:適量生薑:適量葷油:適量具體步驟1.肉洗乾淨,剁餡兒(口感好)2.剁好肉餡,放料酒(我放的普通白酒)一點點,放生抽,糖,鹽(根據自己口味),葷油,生薑片(也可生薑泥,不吃生薑片切大...
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酸辣餛飩怎麼做-酸辣餛飩的做法
  • 酸辣餛飩怎麼做-酸辣餛飩的做法

  • “酸辣餛飩很勁爆,在夏天吃能爽到大汗淋漓,在冬天吃暖胃又暖心,混飩皮要非常薄,才會口感好,建議大家去菜市場買皮。小姿經常會準備一些小餛飩放在冰箱裏速動起來,來不及做飯的時候煮點餛飩,美味又快捷!對於酸湯餛飩來説,最重要的就是酸湯水的的調製,辣椒紅油、陳醋、生抽、鹽,將這些...
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辣餛飩怎麼做-辣餛飩的做法
  • 辣餛飩怎麼做-辣餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)餛飩皮(適量)輔料雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)小葱(適量)紫菜(適量)花生米(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣餛飩的做法步驟1、放生抽雞精攪拌均勻。2、餛飩大小按自己喜好。3、鍋里加水煮開,放餛飩煮兩三分鐘。4、碗里加紫菜花生米,小葱辣椒油...
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紅油餛飩怎麼做-紅油餛飩的做法
  • 紅油餛飩怎麼做-紅油餛飩的做法

  • “簡單、美味、快捷的紅油餛飩。”食材明細主料餛飩(適量)輔料紫菜(少許)調料鹽(少許)葱花(少許)香菜(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)紅油(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油餛飩的做法步驟1、鍋中加水煮開,下入適量餛飩。2、在煮餛飩的過程中,開始調湯的。取一湯碗,放適量葱花、香菜...
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小餛飩的做法 鮮香小餛飩 小餛飩怎麼做
  • 小餛飩的做法 鮮香小餛飩 小餛飩怎麼做

  • 食材明細主料小河蝦(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩的做法步驟1、1、小河蝦洗淨備用2、2、鍋中加水燒開,倒入蝦,加入適量料酒和鹽,蝦變紅即可撈出。3、3、剝去蝦殼,只留下蝦仁備用。4、4、生薑泡水備...
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醬油小餛飩怎麼做-醬油小餛飩的做法
  • 醬油小餛飩怎麼做-醬油小餛飩的做法

  • “一直很愛家鄉的醬油黑胡椒小餛飩,美美傍晚,餛飩攤點都會排着長長的隊伍。因為難得回去,所以只好自己動手”食材明細主料鮮豬肉糜(250g)餛飩皮(250)輔料雞蛋(1-2個)葱花(適量)生薑(適量)配料料酒(適一勺)雞精(1g)鹽(3g)黑胡椒粉(2g)老抽(一勺)生抽(一勺)黑芝麻油(半勺)白糖(半勺)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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香辣小餛飩怎麼做-香辣小餛飩的做法
  • 香辣小餛飩怎麼做-香辣小餛飩的做法

  • “濃郁的肉香味夾着香辣的湯汁,倍爽”食材明細主料餛飩皮(250g)豬肉(150g)輔料牛肉醬(0.5勺)生薑(3片)生抽(1勺)蒜泥(適量)味精(1匙)香菜(少量)花椒油(0.5匙)白胡椒粉(少許)食鹽(1匙)香油(0.5匙)米酒(1勺)香葱(3棵)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣小餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨剁肉糜,葱姜切末,加鹽...
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鮮肉紅油小餛飩怎麼做-鮮肉紅油小餛飩的做法
  • 鮮肉紅油小餛飩怎麼做-鮮肉紅油小餛飩的做法

  • “餛飩的是咱們的傳統麪食,與餃子不同的是,餛飩注重的是湯料而餃子注重的是蘸料。就入這胖子包的小餛飩,餡大皮薄,配上紅油和熬好的大鍋湯再加香菜點綴,吃起來,一口一個,再喝上一口湯,回味無窮。”食材明細主料麪粉(400g)豬肉(350g)白菜(150g)香葱(25g)清水(適量)輔料雞蛋(1個)香菜(少許)醬油(適...
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小魚餛飩怎麼做-小魚餛飩的做法
  • 小魚餛飩怎麼做-小魚餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(3塊錢的)豬肉(200g)蝦仁(150g)輔料小葱(30g)姜(1塊)雞蛋(1個)老抽(2勺)生抽(3勺)料酒(3勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小魚餛飩的做法步驟1、準備材料,我準備的餡料比較多,一半用來包餛飩,一半用來做丸子2、所有東西全部剁碎3、放入油鹽,2勺老抽,3勺生抽,3...
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麻辣小餛飩怎麼做-麻辣小餛飩的做法
  • 麻辣小餛飩怎麼做-麻辣小餛飩的做法

  • “小餛飩,特色小吃,有肉、有菜又有湯,簡單快捷味道鮮美。可做早餐、下午茶點或是宵夜美食。“阿要辣油啊?”南京人吃餛飩的代名詞,意指:去買餛飩時,老闆隨口脱出:“阿要辣油啊?就是問:要放辣油的意思?外地人聽不懂,老南京一聽就明白。在南京,只要你想吃,隨時隨地都能吃到,大街小巷,大飯店...
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