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關於荷包豆腐皮的家常做法的餐飲百科

荷包豆腐皮怎麼做-荷包豆腐皮的做法
  • 荷包豆腐皮怎麼做-荷包豆腐皮的做法

  • “把豆腐皮換個做法,加點肉餡和海帶絲一起燜,非常好吃又下飯。”食材明細主料豆腐皮(2張)海帶絲(80克)肉餡(160克)胡蘿蔔(60克)輔料小葱(3根)蒜(1瓣)姜(1小塊)五香粉(少量)澱粉(少許)鮮醬油(2湯匙)蠔油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷包豆腐皮的做法步驟1、備好材料。2、...
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家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法
  • 家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法

  • “包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用,而且,經酵母發酵後的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源,還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超過三菜一湯。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)青蒜苗(適量)老豆腐(適量)姜(適量)...
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家常豆腐皮包如何做簡單又好吃
  • 家常豆腐皮包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘家常豆腐皮包是豆製品界的頭牌菜,無論你是老人,小孩,還是成年人,都抵制不來它美味的誘惑,因為它適合每個年齡階段的人吃,美味營養又健康。豆製品富含維生素和人體所需要的各種元素,對皮膚也很好。這道家常豆腐皮...
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火麻仁豆腐荷包蛋怎麼做-火麻仁豆腐荷包蛋的做法
  • 火麻仁豆腐荷包蛋怎麼做-火麻仁豆腐荷包蛋的做法

  • “和豆腐在一起燒的食材多種多樣,今天用荷包蛋和豆腐一起燒,依然是非常美味:豆腐除了本身的囟水香味之外,又吸足了湯汁的鮮辣味,而荷包蛋的口感是稍有韌性,沾滿鮮辣汁也是滿口留香,再加上些火麻仁,植物蛋白和動物蛋白的完美結合更加營養,還利於人體吸收增進健康。”食材明細主料豆...
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荷蘭豆燴豆腐皮怎麼做-荷蘭豆燴豆腐皮的做法
  • 荷蘭豆燴豆腐皮怎麼做-荷蘭豆燴豆腐皮的做法

  • “微辣,鹹鮮下飯。”食材明細主料荷蘭豆(適量)豆腐皮(適量)輔料山茶油(適量)葱(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆燴豆腐皮的做法步驟1、荷蘭豆洗淨。2、大點的斜切一刀。3、開水中焯一下水撈出。4、炸好的豆腐皮,顏色金黃,真漂亮。...
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豆腐皮包子怎麼做-豆腐皮包子的做法
  • 豆腐皮包子怎麼做-豆腐皮包子的做法

  • “《紅樓夢》中睛雯愛吃的豆腐皮包子,餡料必定很講究,推想一下也能猜個八九不離十,豬肉、蝦米、乾貝、香菇、胡蘿蔔、玉蘭片等,肯定盡是鮮美之物。咱們在家做,材料可簡可繁,手邊材料多就多放些,材料少隨心也很好,一起看看這個鮮美的豆腐皮包子的做法吧。”食材明細主料油豆皮(2張)...
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皮蛋豆腐的做法 【皮蛋豆腐】——家常簡單夏日涼菜 皮蛋豆腐怎麼做
  • 皮蛋豆腐的做法 【皮蛋豆腐】——家常簡單夏日涼菜 皮蛋豆腐怎麼做

  • “天氣慢慢變熱,涼菜也就開始登上我們的餐桌了。記得從前上學時,出去吃飯必點的一道涼菜,就是這「皮蛋豆腐」,只不過不同的地方做法稍有不同罷了,只要不是太離譜的我就都能吃的很開心。今天突然又想起這道菜,買菜的時候就順便買了材料回來,中午自己吃了一盤哈哈~~材料:嫩豆腐1盒,...
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家常豆腐的做法 【東北】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【東北】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清洗乾淨,尖椒切小塊,葱薑蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、雞...
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脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味(一)——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎麼做
  • 脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味(一)——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎麼做

  • “豆腐是我最愛的之一,通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的,不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈~吃起來外脆裏嫩呢”食材明細主料豆腐(200g)低筋粉(90g左右)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)老抽(少許)白糖(少許)生抽(少許)蘋果酸(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮炸豆腐的做法步驟1、將豆腐...
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豆腐皮包子的做法 紅樓夢之豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做
  • 豆腐皮包子的做法 紅樓夢之豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做

  • “紅樓夢裏晴雯愛吃而沒有吃到的豆腐皮包子,自己在家做也很簡單~”食材明細主料雞胸肉(1塊)幹香菇(13朵)幹豆腐(1張)輔料小葱(5根)鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)姜粉(1/2匙)白糖(1匙)醬油(1勺)蠔油(1勺)橄欖油(2勺)菠菜(2棵)雞汁(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐皮包子的做法步驟1、雞胸肉剁餡。2、...
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酸湯豆腐荷包蛋怎麼做-酸湯豆腐荷包蛋的做法
  • 酸湯豆腐荷包蛋怎麼做-酸湯豆腐荷包蛋的做法

  • “很下飯的一道菜,就着一碗湯,吃了一大碗飯。拿來當早餐,也不錯。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料番茄醬(適量)豌豆(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯豆腐荷包蛋的做法步驟1、準備好原材料:豆腐、豌豆、雞蛋、亨氏番茄醬。2、將豆腐洗淨切塊。3...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐的做...
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酥皮荷包怎麼做-酥皮荷包的做法
  • 酥皮荷包怎麼做-酥皮荷包的做法

  • “酥皮餃很受歡迎,就再做個酥皮的荷包餃子”食材明細主料燙麪(適量)幹油酥(適量)輔料花生油(適量)雞蛋(兩個)青筍(少許)韭菜(少許)胡羅卜(少許)葱(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥皮荷包的做法步驟1、餳好的燙麪2、炒好的幹油酥3、切一塊擀成薄園皮,撒上幹油酥4、從一邊向上...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過的豆腐拿出來晾乾,鍋裏熱油,把豆腐片一片片的放裏面。4、...
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家常皮蛋豆腐怎麼做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎麼做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐營養價值比較高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料小米紅椒(1個)香葱(2顆)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(一點)鹽(一點)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材,皮蛋我放了2個,大半個紅辣椒。2、切好豆腐裝盤,豆腐水倒出來...
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荷包蛋燒豆腐怎麼做-荷包蛋燒豆腐的做法
  • 荷包蛋燒豆腐怎麼做-荷包蛋燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(半塊)雞蛋(2個)黃瓜(半根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)清水(半碗)葱(少許)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷包蛋燒豆腐的做法步驟1、豆腐半塊。2、切六七毫米的厚片。3、入鍋煎。4、煎至兩面金黃。5、煎好的豆腐切成三角塊。6、兩個雞蛋。7、煎熟。8、切...
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荷包蛋煮豆腐怎麼做-荷包蛋煮豆腐的做法
  • 荷包蛋煮豆腐怎麼做-荷包蛋煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)香油(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮豆腐的做法步驟1、備嫩豆腐,雞蛋。2、豆腐切丁加鹽入味。3、燒油開小火打進雞蛋,。4、放點鹽依次煎熟煎香。5、煎香的雞蛋。6、放清水或高...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)大葱葉(一根)鹽(適量)醬油(...
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家常菜荷包豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜荷包豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:100大豆腐:1塊菠菜:50輔料鹽:適量雞蛋清:1個油:適量幹澱粉:適量雞精:適量水澱粉:適量雞湯:適量白胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.豆腐洗淨,去掉硬皮,用刀背碾成泥2.加入鹽、雞精、胡椒粉、蛋清、幹澱粉、料...
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豆腐皮包肉怎麼做-豆腐皮包肉的做法
  • 豆腐皮包肉怎麼做-豆腐皮包肉的做法

  • “豆腐皮是一種營養豐富,高蛋白質的食品,有易消化、吸收快的優點,是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用來包了肉,鮮美入味,很受人喜歡。”食材明細主料豆腐皮(4張)豬肉(400克)胡蘿蔔(1個)蓮藕(半個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)...
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豆腐燒荷包蛋怎麼做-豆腐燒荷包蛋的做法
  • 豆腐燒荷包蛋怎麼做-豆腐燒荷包蛋的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(3個)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)輔料水澱粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆腐燒荷包蛋的做法步驟1、起鍋燒熱,加油,雞蛋磕入鍋中,煎成荷包蛋。2、起鍋。3、切成大塊,待用。4、鍋中留底油,加鹽,下入豆腐...
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家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至兩面金黃取出。4、蒜苗摘洗乾淨切段,...
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荷包豆腐的做法 【川菜】不辣的川菜—荷包豆腐 荷包豆腐怎麼做
  • 荷包豆腐的做法 【川菜】不辣的川菜—荷包豆腐 荷包豆腐怎麼做

  • “川菜給人的印象一直都是口味麻辣、厚重、顏色紅豔、火辣。今天俺給大家上一款鮮嫩軟滑、清淡適口的四川菜【荷包豆腐】。”食材明細主料大豆腐(一塊)菠菜(適量)火腿腸(適量)輔料雞蛋清(1個)幹澱粉(1大勺)鹽(1茶勺)白胡椒粉(1茶勺)雞精(2茶勺)料酒(1茶勺)香油(適量)雞湯(適量)水澱粉(適量)清淡(口...
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家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法
  • 家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法

  • “今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐(一盒)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)大蒜末(適量)配料幹辣椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在豆腐灑上一點鹽和雞精.料酒.再放到一邊待用。2、以面...
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尖椒豆腐皮的做法 【家常尖椒豆腐皮】 尖椒豆腐皮怎麼做
  • 尖椒豆腐皮的做法 【家常尖椒豆腐皮】 尖椒豆腐皮怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)輔料豬肉(適量)尖辣椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆腐皮的做法步驟1、1豆腐皮,尖辣椒,豬肉2、2尖辣椒切成不規則的小塊3、3花椒大料準備好,葱姜切成絲,大蒜切末,豬...
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