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關於長豇豆的餐飲百科

長豇豆燒肉怎麼做-長豇豆燒肉的做法
  • 長豇豆燒肉怎麼做-長豇豆燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)長豇豆(1把)輔料葱(適量)姜(適量)啤酒(1聽)八角(2個)桂皮(1個)香葉(2片)調料料酒(1勺)油(少許)冰糖(5-6顆)鹽(1勺)胡椒粉(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)長豇豆燒肉的做法步驟1、長豇豆掐頭去尾,擇成段備用。2、豬肉切塊,沖洗乾淨。3、豬肉冷水下...
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晾曬長豇豆如何做簡單又好吃
  • 晾曬長豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豇豆:500輔料小蘇打:小半勺具體步驟1.長豇豆洗淨。2.水煮沸。3.放入豇豆。4.加入小半勺小蘇打。5.蓋上鍋蓋,燒3分鐘。6.煮透。7.過涼水。8.晾曬。9.經過一天晾曬。10.兩天晾曬完成。用袋子收納起來,備用!烹...
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長豇豆怎麼做好吃
  • 長豇豆怎麼做好吃

  • 豇豆是我們平時生活中一種不太常見的豆類食品,因為它在我們生活中的應用,並不像黃豆和紅豆這些來的更加普遍,而且再加上這種豆子的種植面積也少,市場上也比較的貴,所以,我們平時吃的也少,那我們來了解一下長豇豆怎麼做好吃。長豇豆怎麼做好吃一、乾燒長豇豆材料:長豇豆1把,素油3匙...
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長豇豆炒小河蝦如何做簡單又好吃
  • 長豇豆炒小河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小河蝦的體積比較小,在翻炒的過程中能夠將自身帶有鮮味完全釋放出來。長豇豆的口感清脆,河蝦炒熟後也脆脆,這道菜入口就是酥酥脆脆的感覺,吃起來口感非常的好,讓人停不下來。而河蝦也含有豐富的蛋白,是補充營養...
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長豇豆涼拌麪如何做簡單又好吃
  • 長豇豆涼拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無涼拌麪的味道一般比較清爽,爽口是涼拌麪的關鍵。用長豇豆作為涼拌麪的輔助,二者搭配,豇豆的口感非常清脆,吃下去不會覺得太膩。而且在吃許多面食,補充營養的同時,吃點蔬菜也有利於營養的均衡,非常有利於身體健康。主料五...
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好吃的蒜茸炒長豇豆如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜茸炒長豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天要給各位帶來一道有趣的菜,叫做好吃的蒜茸炒長豇豆,是不是聽起來名字特別有意思啊,這蒜就是我們常常吃的大蒜了,我們都知道這個大蒜是一種蔬菜也是一種調味菜,不過這道好吃的蒜茸炒長豇豆也很棒的裏面的長...
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長豇豆怎樣做好吃
  • 長豇豆怎樣做好吃

  • 相信愛吃蔬菜的人對於長豇豆都不陌生,長豇豆有着許多對於身體頗有裨益的元素,具有健脾補氣的功能,主治食慾不振。所以許多人都會在食慾不佳的時候,都會選擇吃長豇豆,那麼長豇豆都有哪些做法呢?下面就讓小編告訴你長豇豆怎樣做好吃。一、長豇豆怎樣做好吃1、乾煸長豇豆豇豆洗淨...
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肉末長豇豆怎麼做-肉末長豇豆的做法
  • 肉末長豇豆怎麼做-肉末長豇豆的做法

  • “在飯館點過一次肉末長豇豆吃,感覺這個做法非常適合我哈!因為我懶嘿嘿,這個不需要刀工,直接咔嚓把豇豆一切兩段即可。回家我就打算自己試試看!肉末自己剁的,經過醃製,所以炒熟了非常有味兒!豇豆我可不用飯館油炸的方法,一個是油多浪費,更重要的是油炸的不健康呀!如今這個少油少鹽的...
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長豇豆炒肉怎麼做-長豇豆炒肉的做法
  • 長豇豆炒肉怎麼做-長豇豆炒肉的做法

  • “豇豆焯水涼拌也很美味,我今天做的是焯水後加肉炒,這樣顏色翠綠。”食材明細主料豇豆(300g)輔料肉(適量)辣椒(適量)大蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長豇豆炒肉的做法步驟1、洗乾淨備用。2、豇豆焯水用冷水沖涼。3、改刀切段。4、豬肉肥瘦分離,辣椒大蒜末備用。5、鍋...
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長豇豆炒香乾如何做簡單又好吃
  • 長豇豆炒香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香乾的味道不僅香而且還帶有一點煙火味,長豇豆和香乾一起炒。長豇豆可以充分吸收香乾的香味,而它自身的鮮味不被香乾所掩蓋。這道菜品做起來也非常簡單,將二者翻炒後放入作料即可。這道菜非常適合用來下酒待...
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肉末茄子長豇豆怎麼做-肉末茄子長豇豆的做法
  • 肉末茄子長豇豆怎麼做-肉末茄子長豇豆的做法

  • “上次做了肉末長豇豆得到了大家的好評,今天我又試了試在飯館吃過的一個茄子和長豇豆一起燒的菜,做法與上次的肉末長豇豆幾乎一樣,不過是材料多了個長茄子罷了。為了健康少吃油,我還是用的微波爐加熱令食材變軟,省去了油煸食材的一步,這樣做又省事還健康,少用很多油,關鍵是味道也...
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長豇豆炒肉片如何做簡單又好吃
  • 長豇豆炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豇豆:250豬肉:1兩輔料蒜末:適量薑末:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.豬肉切片加適量醬油和澱粉拌勻,放入薑末。熱鍋入油,倒入肉片煸熟起鍋。2.往鍋中加入摘好的長豇豆,翻炒至變色,適量削水防糊。加鹽,繼續翻...
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長豇豆的做法大全
  • 長豇豆的做法大全

  • 長豇豆是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃長豇豆。不僅僅因為它是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於長豇豆的做法大全,你知道多少呢?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。長豇豆的做法大全一、肉末酸豇豆材料:酸豇豆150g、五花肉...
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這麼做真的是又香又好吃-長豇豆怎樣做
  • 這麼做真的是又香又好吃-長豇豆怎樣做

  • 大家知道長豇豆嗎?可能這個詞大家會比較陌生、不熟悉,但是豆角大家應該都知道吧。小編相信肯定也有很多人愛吃豆角,但是不一定會知道它有一個這麼高大上的名字。長豇豆大家應該在生活中會比較常見吧,但是大家知道長豇豆怎樣做嗎?怎麼樣做出來的長豇豆才會好吃?接下來就和小...
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長豇豆的營養價值
  • 長豇豆的營養價值

  • 長豇豆是我們餐桌上最常見的一道蔬菜,價錢便宜,做法簡單,就成為了我們經常選擇的一道菜。我們吃了這麼久的長豇豆,有認真瞭解過長豇豆的營養價值嗎。沒有也沒關係,小編今天就詳細地介紹長豇豆的營養價值,有興趣的朋友們就看過來吧,我們一下來學習。一、長豇豆的營養價值1、含有...
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少油版紅燒汁拌長豇豆如何做簡單又好吃
  • 少油版紅燒汁拌長豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長豇豆:適量輔料紅燒汁:適量具體步驟豇豆洗淨,切長短差不多的段。鍋中放水,水中放少許鹽。入豇豆段焯熟。將焯熟的豇豆撈出,放涼開水中拔涼。糟方腐乳一塊,用勺子碾碎待用。焯水並拔涼後的豇豆整齊碼放在盤...
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油煸紅燒汁拌長豇豆如何做簡單又好吃
  • 油煸紅燒汁拌長豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長豇豆:250輔料蒜頭:三瓣具體步驟1.蒜頭辣椒洗乾淨待用,長豇豆要選嫩的哦,去頭尾洗乾淨待用2.鍋內倒油稍微比平時多些,油燒冒煙,食材全部倒進去炒,全程不加水哦。3.煸到青椒和虎皮青椒一樣,豇豆表面有些發白...
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長豇豆的功效與作用
  • 長豇豆的功效與作用

  • 豇豆的做法比較多,大家愛吃豇豆這款美食嗎,可以看看長豇豆的功效與作用是怎麼樣的呢,這款美食深受人們的喜歡,是我們最愛吃的美食之一,這款美食對於調理我們身體來説也是不錯的喲,大家可以看看自己是否適合吃這款美食呢。長豇豆的功效與作用1、補腎功效補腎是豇豆的一個重要功...
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幹烤長豇豆怎麼做-幹烤長豇豆的做法
  • 幹烤長豇豆怎麼做-幹烤長豇豆的做法

  • 食材明細主料長豇豆(500克)輔料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹烤長豇豆的做法步驟1、長豇豆洗淨,摘成4釐米左右的段(儘量使裏面的小豆子不外露)2、起油鍋,放入長豇豆煸炒片刻,變色後放入鹽,糖,醋3、放適量清水4、燒至湯汁收幹,再幹煸至豇豆微微幹...
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下飯的紅燒汁拌長豇豆如何做簡單又好吃
  • 下飯的紅燒汁拌長豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長豇豆:400輔料紅燒汁:適量具體步驟1.蒜頭切粒,可以再切細點兒哦。2.長豇豆去掉頭尾的根。3.洗淨切長段。4.鍋中燒熱水,把豇豆入沸水鍋中焯熟。5.豇豆一定要焯熟,看到顏色變深了或嚐嚐會不會有生的味道。6...
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辣味下胃的乾煸長豇豆如何做簡單又好吃
  • 辣味下胃的乾煸長豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有個季節就做豇豆大豐收,豇豆也是我們平時在菜市場看到的豆角,在這個季節裏豇豆價錢低廉並且製作方法很簡單,別看它製作方法簡單,但是做出來的味道可是很甜美的,今天主要是和大家分享乾煸長豇豆的做法,喜歡的小...
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紅燒汁拌長豇豆如何做簡單又好吃
  • 紅燒汁拌長豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒汁的味道比較強勁,很適合用來調味。而長豇豆的味道比較清淡,在進行涼拌的過程中,豇豆可以充分吸收紅燒汁的味道。而醬汁顯著的提味作用,讓這道菜吃起來非常開胃,用這道涼菜配着米飯和饅頭一起食用,非常好吃...
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豇豆是長豆角嗎
  • 豇豆是長豆角嗎

  • 是的。豇豆是豆角的別稱,豇豆屬於一年四季都有的食材,其外形較長,成熟後呈深綠色,較老的豇豆顏色較黃,且手感較硬。新鮮的豇豆,其頂端的小帽是呈綠色的。呈褐色,灰色的則是因為放置時間過長導致的。豇豆可以用來醃製泡菜,單炒,炒肉,曬乾燉湯等。...
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長豆角又叫豇豆嗎
  • 長豆角又叫豇豆嗎

  • 是的。豇豆的做法也有很多種,可以做涼拌豇豆,煮豇豆湯,也可以炒豇豆,比如豇豆炒肉沫,做法簡單,而且還是一道不錯的下飯菜。則就是將豇豆清洗乾淨,切成小塊的,準備好葱薑蒜,放油炒香,然後下肉沫,翻炒後再下切好的豇豆,炒熟放調料即可。...
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麻汁豇豆的做法 麻汁豇豆(長豆角) 麻汁豇豆怎麼做
  • 麻汁豇豆的做法 麻汁豇豆(長豆角) 麻汁豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(500g)芝麻醬((或花生醬)適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)植物油(適量)大蒜(適量)涼白開(適量)清水(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨2、蒜瓣兒3、芝麻醬加鹽,味極鮮4、加涼開水攪拌均勻5、調成粘糊狀(不要太稀)6、準備搗蒜7、搗成泥狀8...
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