當前位置:味味甜 >

關於清拌花菜的做法的餐飲百科

清拌花菜怎麼做-清拌花菜的做法
  • 清拌花菜怎麼做-清拌花菜的做法

  • “菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病...
  • 30299
清拌油菜怎麼做-清拌油菜的做法
  • 清拌油菜怎麼做-清拌油菜的做法

  • “忘了從哪裏獲得的靈感了,這麼做油菜老公很喜歡吃,特別是那個蒜,我實在是想不起來應該叫什麼了”食材明細主料油菜(適量)輔料蒜瓣(適量)葱(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌油菜的做法步驟1、蒜葱切碎,倒醬油,醋和糖,也可放少量味素,不放也可!醋和糖根...
  • 8022
清爽什錦拌菜怎麼做-清爽什錦拌菜的做法
  • 清爽什錦拌菜怎麼做-清爽什錦拌菜的做法

  • “有的時候簡單的調味也能收穫意想不到的美味,清爽的什錦菜和簡單的調味完美的結合在一起,讓味蕾感受清爽的同時給身體注入能量,等待着生機勃勃之後的初夏來臨。”食材明細主料金針菇(80克)荷蘭豆(80克)胡蘿蔔(80克)白芝麻(5克)輔料涼拌醋(15ML)白醬露(15ML)糖(1/2小匙)鹽(1/4小匙)芝麻香油(1...
  • 19660
清炒花菜的做法 #團圓飯#清炒花菜 清炒花菜怎麼做
  • 清炒花菜的做法 #團圓飯#清炒花菜 清炒花菜怎麼做

  • “微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料花菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(2個)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒花菜的做法步驟1、花菜掰小朵,洗淨。2、開水中綽至斷生,撈出備用。3、鍋內適量油燒熱,姜,八角,花生,乾紅辣椒炒香。4、綽好的花菜...
  • 13830
涼拌金針菇黃花菜的做法 清清爽爽--涼拌金針菇黃花菜 涼拌金針菇黃花菜怎麼做
  • 涼拌金針菇黃花菜的做法 清清爽爽--涼拌金針菇黃花菜 涼拌金針菇黃花菜怎麼做

  • “黃花菜和金針菇在夏季涼拌菜中出現的頻率很高,配上綠色的黃瓜或者胡蘿蔔做點綴,一盤酸香、微辣爽口的涼拌菜,是不是很吸引胃口呢?”食材明細主料金針菇(一小把)黃花菜乾(一小把)黃瓜(小半根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料味極鮮醬油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量...
  • 12012
清爽大拌菜怎麼做-清爽大拌菜的做法
  • 清爽大拌菜怎麼做-清爽大拌菜的做法

  • “這道菜清新爽口,關鍵無油,是降脂和減肥的絕佳選擇”食材明細主料洋葱(半個)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)水發木耳(60g)雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料大葱(1段)大蒜瓣(5粒)雞精(適量)小米椒(1個)精鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽大拌菜的做法步驟1、材料圖2、黃瓜一根3...
  • 15726
清爽芹香拌菜怎麼做-清爽芹香拌菜的做法
  • 清爽芹香拌菜怎麼做-清爽芹香拌菜的做法

  • “芹菜還粗纖維防便祕,銀耳秋冬季潤肺防燥,白菜VC解毒,胡蘿蔔含維生素a對眼睛好,這款拌菜一日三餐什麼時候吃都好,拌淡點當小菜吃,拌鹹點可以伴着豆腐吃很爽口哦!非常簡單的快手菜,5分鐘就搞定。”食材明細主料芹菜(3根芹菜)胡蘿蔔(一段)大白菜幫(2片)香菜(2根)銀耳(半個)輔料鹽(適量)味精(適...
  • 29601
清爽涼拌菜怎麼做-清爽涼拌菜的做法
  • 清爽涼拌菜怎麼做-清爽涼拌菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)青椒(一個)香菜(一把)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼拌菜的做法步驟1、食材清洗乾淨,涼拌菜一定要多洗幾遍。2、香菜切碎,青椒切成小粒,黃瓜切丁,蝦皮少許。3、一起放入沙拉碗裏。4、加少許鹽雞...
  • 28760
清拌曲曲菜怎麼做-清拌曲曲菜的做法
  • 清拌曲曲菜怎麼做-清拌曲曲菜的做法

  • “脆嫩,微苦,烙餅一卷,好吃😋”食材明細主料曲曲菜(適量)輔料鹽(一點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌曲曲菜的做法步驟1、老家剛捎來的曲曲菜。2、清水洗淨。3、瀝水。4、用手擰成三指段。我姐説,用手撕的比用刀切好吃。5、適量鹽,生抽,陳醋,香油調...
  • 24120
清炒花菜怎麼做-清炒花菜的做法
  • 清炒花菜怎麼做-清炒花菜的做法

  • “花菜為一年生植物,肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。花菜不僅營養豐富,更是一種保健蔬菜,具有清理血管、增強肝臟解毒能力、美容養顏等功效”食材明細主料花菜(1個)輔料青椒(1個)葱(2顆)姜(適量)辣椒麪(適量)調料鹽(適量)味精(適量)甜油(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒...
  • 6101
涼拌清脆黃瓜花怎麼做-涼拌清脆黃瓜花的做法
  • 涼拌清脆黃瓜花怎麼做-涼拌清脆黃瓜花的做法

  • “黃瓜花是帶着花兒的迷你小黃瓜,特別清脆爽口。用丘比沙拉汁涼拌,就是一款非常好吃的小菜。”食材明細主料黃瓜花(150g)輔料丘比沙拉汁(2袋)鹽(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌清脆黃瓜花的做法步驟1、黃瓜花浸泡在淡鹽水中,約20分鐘左右2、撈出控幹...
  • 19664
清炒菜花的做法 家常菜----清炒菜花 清炒菜花怎麼做
  • 清炒菜花的做法 家常菜----清炒菜花 清炒菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(400克)胡蘿蔔(少許)輔料色拉油(20克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、胡蘿蔔清洗乾淨,切成片,葱姜切成末待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,放入胡蘿蔔片翻炒均...
  • 10780
清爽大拌菜的做法 【天津】清爽大拌菜 清爽大拌菜怎麼做
  • 清爽大拌菜的做法 【天津】清爽大拌菜 清爽大拌菜怎麼做

  • “説起宴客大餐雞鴨魚肉必不可少,可是解油膩的清爽涼拌菜也不能忽略。今天這道大拌菜就非常的清新和爽口,是由幾種蔬菜和水果匯聚而成,加以糖和醋的酸甜可口,是咱們吃着油膩大餐中非常受歡迎的一道涼拌菜。春節期間少不了魚肉過度,搭配上它從味覺和視覺上絕對是一道亮點菜。新...
  • 4161
清涼小拌菜怎麼做-清涼小拌菜的做法
  • 清涼小拌菜怎麼做-清涼小拌菜的做法

  • “家裏的花盆種了些薄荷,長得旺盛濃密,看着那些綠綠的葉子,便有了這道涼拌菜。沒想到,薄荷入菜,不僅清香入鼻,而且清涼入心。”食材明細主料黃瓜(30克)包菜(15克)炸花生米(20克)薄荷葉(8克)香菜葉(5克)輔料鹽(1克)香油(4克)味精(1克)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清涼小拌菜的做法步驟1、原...
  • 13096
花菜拌花生怎麼做-花菜拌花生的做法
  • 花菜拌花生怎麼做-花菜拌花生的做法

  • “前幾天做了清拌花菜,今天再加個花生豐富一下菜餚,美味疊加。花菜肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。”食材明細主料花菜(200g)輔料鹽煮花生(60g)配料香油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)拌(...
  • 30773
拌花菜怎麼做-拌花菜的做法
  • 拌花菜怎麼做-拌花菜的做法

  • “拌花菜基本上是吃燒烤必點的一道解膩菜,也是平時餐桌上出現頻率很高的涼菜。黃瓜的清香和蒜末的辛香碰撞,辣椒的刺激和糖醋的味道中和,真的是讓人慾罷不能。”食材明細主料黃瓜(2根)熟花生米(適量)焯過水的木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蠔油(...
  • 4442
涼拌菜花怎麼做-涼拌菜花的做法
  • 涼拌菜花怎麼做-涼拌菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(1OO克)輔料水(600毫升)調料蒜(4粒)醋(適量)香油(適量)辣椒麪(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜花的做法步驟1、萊花洗淨切成小朵備用鍋裏燒開水。2、鍋裏水燒開,放鹽和少許油下入花菜。3、煮1分鐘撈出備用。4、取蒜洗淨備用。5、刀拍一下切碎備用。6、把...
  • 28445
清爽涼拌黃花菜怎麼做-清爽涼拌黃花菜的做法
  • 清爽涼拌黃花菜怎麼做-清爽涼拌黃花菜的做法

  • “這道菜極其簡單,很適合在夏季食用,不過黃花未煮熟會有一定風險拉肚子,建議煮黃花的時間長一點,保證熟透。為我家查小姐建。”食材明細主料黃花(400g)輔料醬油(2匙)食鹽(2g)薑末(5g)蒜蓉(5g)紅油(適量)小米辣(1個)葱花(適量)青花椒油(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼拌黃...
  • 13868
拌花菜的做法 #下飯菜#拌花菜 拌花菜怎麼做
  • 拌花菜的做法 #下飯菜#拌花菜 拌花菜怎麼做

  • 食材明細主料花菜(300克)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆豉辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌花菜的做法步驟1、花菜。2、將花菜洗淨。3、鍋中放水煮開,放入花菜煮熟。4、煮熟後除出水,放入適量的鹽拌均勻。5、倒入生抽。6、最後放適量的豆豉辣椒醬拌均勻即可。7、成品圖。...
  • 4155
清炒菜花怎麼做-清炒菜花的做法
  • 清炒菜花怎麼做-清炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(250g)輔料蒜片(0.2g)調料鹽(0.2g)味精(0.2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清炒菜花的做法步驟1、菜花用刀切開。2、放鍋內焯水。3、鍋內放蒜片煽香。4、放鍋內炒把焯熟的菜花。5、把炒好的菜花,盛入碗裏。小竅門菜花不要焯的太熟。...
  • 14668
清拌黃瓜花怎麼做-清拌黃瓜花的做法
  • 清拌黃瓜花怎麼做-清拌黃瓜花的做法

  • “今天這道美食的主角,是被菜農稱為“黃瓜花”的蔬菜,也就是帶着花的黃瓜仔,是在農作物間苗時“間”下來的小瓜仔。所謂農作物的間苗,是種子在出苗之後,去除多餘幼苗的過程。這些幼嫩的被“裁員”下來的小黃瓜,口感清清脆脆,略帶苦味。這麼鮮嫩的食材,清炒或是涼拌,最是好吃,其清熱...
  • 31158
低脂清爽拌菜怎麼做-低脂清爽拌菜的做法
  • 低脂清爽拌菜怎麼做-低脂清爽拌菜的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)綠甘藍(適量)洋葱(一個)西紅柿(兩個)黃瓜(一根)輔料熟芝麻(適量)蠔油(適量)醋(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)低脂清爽拌菜的做法步驟1、洋葱,切絲。2、綠甘藍,切絲。3、紫甘藍,切絲。4、黃瓜,切絲。5、西紅柿🍅切小塊。6、切好...
  • 15915
清拌西藍花怎麼做-清拌西藍花的做法
  • 清拌西藍花怎麼做-清拌西藍花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌西藍花的做法步驟1、西蘭花切塊胡蘿蔔切菱形2、西蘭花用熱水焯一下3、胡蘿蔔在焯一下4、根據個人口味加上鹽加香油拌一下即可...
  • 31120
清新西蘭花拌木耳的做法 【山東】清新西蘭花拌木耳 清新西蘭花拌木耳怎麼做
  • 清新西蘭花拌木耳的做法 【山東】清新西蘭花拌木耳 清新西蘭花拌木耳怎麼做

  • “春節期間吃多了大魚大肉,想來一道解油膩菜,木耳自然是上選,三朵木耳肉質厚軟,清爽和Q彈的口感,搭配了西蘭花,清清淡淡,吃多了油膩膩的年菜宴席,大家肯定會更加喜歡這樣的清爽口感。西蘭花營養元素含量豐富,能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質。”食材明細主料幹木耳(15...
  • 6281
清涼大拌菜怎麼做-清涼大拌菜的做法
  • 清涼大拌菜怎麼做-清涼大拌菜的做法

  • “清新爽口的蔬菜。”食材明細主料圓生菜(少許)苦菊(少許)小西紅柿(少許)輔料油醋汁(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清涼大拌菜的做法步驟1、苦菊和生菜反覆洗淨,加入少許鹽再次浸泡清洗。2、西紅柿洗淨。3、蔬菜清洗乾淨後瀝乾水分。4、蔬果放在一起。5、加入少許油醋汁...
  • 13087
專題