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關於解暑又温補氣的湯-冬瓜老鴨湯的餐飲百科

冬瓜老鴨湯的做法 解暑又温補氣的湯---冬瓜老鴨湯 冬瓜老鴨湯怎麼做
  • 冬瓜老鴨湯的做法 解暑又温補氣的湯---冬瓜老鴨湯 冬瓜老鴨湯怎麼做

  • “炎熱的天氣,調養以清暑、健脾養胃為主,飲食最好以清淡、滋陰食品為主。鴨子是暑天的清補佳品,不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天吃鴨以燉湯為佳,還可在老鴨湯里加入冬瓜等食材,提高滋補功效。適當喝些冬瓜...
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冬瓜排骨湯的做法 解暑湯羹——冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做
  • 冬瓜排骨湯的做法 解暑湯羹——冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做

  • “媽媽種了四個大冬瓜,換了五站路給我背過來大半個,雖然我並不太喜歡吃冬瓜,但不能浪費媽媽的心意,在所有我所知的冬瓜菜譜中,湯羹中的冬瓜還是挺好吃的,於是先做了最簡單的冬瓜排骨湯。”食材明細主料排骨(800克)鹽(適量)料酒(適量)輔料冬瓜(300克)葱姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
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老鴨冬瓜薏仁湯怎麼做-老鴨冬瓜薏仁湯的做法
  • 老鴨冬瓜薏仁湯怎麼做-老鴨冬瓜薏仁湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(1只)冬瓜(300g)薏仁(1把)紅棗(5個)輔料老薑(一塊)黃酒(5勺)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老鴨冬瓜薏仁湯的做法步驟1、老鴨處理完洗淨剁塊汆水,放3勺黃酒(或2勺白酒也可以去腥),幾片老薑,開鍋後把鴨肉開流動熱水再衝一衝2、另置一瓦煲放半鍋水,燒開後放入處理乾淨的鴨...
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陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法
  • 陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法

  • “現在雖然過了立秋,有些地方還是很熱,比如我這裏,一點秋意都沒有,每天還是烈日當空,稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯,一道消暑的老火湯,冬瓜要連皮一起煮,因為瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢,呵呵。”食材明細主料老鴨(600克)冬瓜(750克)輔料陳皮(2片)配料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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冬瓜老鴨湯如何做簡單又好吃-大暑時節的清補佳品
  • 冬瓜老鴨湯如何做簡單又好吃-大暑時節的清補佳品

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麻鴨:半隻冬瓜:500輔料姜:適量黃芪:適量紅棗:適量枸杞:適量葱:適量淮山:適量鹽:適量胡椒:適量具體步驟1..鴨子洗淨切成大塊,架鍋煮水,將鴨塊放入;2.將煮出血沫的鴨塊焯過水後瀝出;3.在鍋中加入適量的油,下入姜和大葱煸炒...
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冬瓜薏米老鴨湯怎麼做-冬瓜薏米老鴨湯的做法
  • 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做-冬瓜薏米老鴨湯的做法

  • “冬瓜薏米煲老鴨湯非常適合在夏天的時候喝,具有很好的清熱解毒,清熱去火的作用,具有不錯的去濕除寒的效果,它的做法比較簡單,味道特別的鮮美,有很好的利水利尿的作用,我們知道冬瓜和薏米都屬於涼性的食材,能夠發揮很好的解暑消暑的作用,而老鴨具有非常好的滋補的功效。加一點老陳...
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温補羊肉湯的做法 温補羊肉湯~冬季裏的暖身湯,老少皆宜 温補羊肉湯怎麼做
  • 温補羊肉湯的做法 温補羊肉湯~冬季裏的暖身湯,老少皆宜 温補羊肉湯怎麼做

  • “冬季温補的一道菜,不可缺少的一道菜,老少皆宜,滋補身體,而且冬季多喝點温補的湯對身體好哦。今天我來道温補滋養羊肉,寶寶愛喝。”食材明細主料羊肉(600克)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)温補羊肉湯的做法步驟1、羊肉洗...
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冬瓜薏米老鴨湯的做法 冬瓜薏米老鴨湯——湯鮮味醇、老少皆宜 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做
老鴨冬瓜湯怎麼做-老鴨冬瓜湯的做法
  • 老鴨冬瓜湯怎麼做-老鴨冬瓜湯的做法

  • “老鴨冬瓜湯,清淡好喝,營養豐富,來上一碗棒極了!”食材明細主料老鴨湯(適量(燒好))冬瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老鴨冬瓜湯的做法步驟1、老鴨湯適量備好(提前用電壓力鍋煲好)。2、冬瓜去皮洗淨切成薄片備用。3、把冬瓜放入炒鍋翻炒片刻。4、倒入...
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冬瓜老鴨湯的做法 冬瓜老鴨湯(夏季靚湯) 冬瓜老鴨湯怎麼做
  • 冬瓜老鴨湯的做法 冬瓜老鴨湯(夏季靚湯) 冬瓜老鴨湯怎麼做

  • “老鴨是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、消水腫的功效,搭配冬瓜更有清熱降暑的功效,是非常適合炎炎夏季喝的靚湯。重慶的夏季太炎熱!全球氣温也在變暖!多喝湯身體好!好好愛惜自己,而且這個湯老少皆宜...
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冬瓜綠豆老鴨湯的做法 大暑老鴨勝補藥——冬瓜綠豆老鴨湯 冬瓜綠豆老鴨湯怎麼做
夏季降温解暑湯
  • 夏季降温解暑湯

  • 夏天酷熱難耐,要喝什麼湯好呢?我們一般的首選是喝冷飲,吃冰激凌,但是我們可能不知道的是,其實喝冷飲並不解暑,其實夏季多喝湯的話不僅對我們身體沒有傷害,而且有助於消暑。那大家知道降温解暑湯的做法嗎,接下來就給大家介紹一下湯的做法。1、鮮荷葉綠豆百合湯鮮荷葉綠豆百合湯清...
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老鴨冬瓜薏米湯的做法 滋陰養胃祛濕--老鴨冬瓜薏米湯 老鴨冬瓜薏米湯怎麼做
  • 老鴨冬瓜薏米湯的做法 滋陰養胃祛濕--老鴨冬瓜薏米湯 老鴨冬瓜薏米湯怎麼做

  • “老鴨冬瓜薏米湯,是一款特別適合春夏季節的湯水清淡鮮甜的味道。鴨肉具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的功效,特別適合上火、食慾不振、體內生熱者食用;冬瓜有清熱解暑的功效;薏米具有美白、健脾的功效,愛美的朋友要多喝哈。”食材明細主料老鴨(半隻)輔料薏米(100克)冬瓜(1000克)調料...
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冬瓜老鴨湯怎麼做-冬瓜老鴨湯的做法
  • 冬瓜老鴨湯怎麼做-冬瓜老鴨湯的做法

  • “天氣這麼炎熱,怎麼能不喝口湯呢!老鴨可是暑天的清補佳品,而這個冬瓜老鴨湯老少皆宜,是非常適合炎炎夏日喝的靚湯!”食材明細主料老鴨(半隻)冬瓜(500g)胡蘿蔔(10根)輔料綠豆(150g)薏米(150g)蓮子(100g)陳皮(80g)調料雞粉(兩勺)冰糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜老鴨湯的做...
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冬瓜排骨湯的做法 解暑的冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做
  • 冬瓜排骨湯的做法 解暑的冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做

  • “炎炎夏日,大夥兒都會想着辦法解暑。作為一個待在室內的娃兒,心中便思考怎樣替在外奔波的家人"消消火",還能起到"犒勞"作用。最後決定,那就煲個老火靚湯吧!——之前煲了玉米排骨湯,非常好喝,可惜沒有拍下步驟圖,只好發隨拍了。這次,特地把步驟圖給拍了下來,和大家一起分享這煲...
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扁尖冬瓜老鴨湯怎麼做-扁尖冬瓜老鴨湯的做法
  • 扁尖冬瓜老鴨湯怎麼做-扁尖冬瓜老鴨湯的做法

  • 食材明細主料火腿(幾片)扁尖(100g)鴨子(500g)冬瓜(300g)輔料姜(1片)枸杞(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扁尖冬瓜老鴨湯的做法步驟1、鴨肉剁小塊,洗淨。我只用了一隻整鴨的1/3,一整隻太多了,總吃不完。2、鍋中放水,燒開,放入鴨肉,焯水3、鴨肉洗淨,瀝乾4、扁尖要提前半天泡一泡5、扁...
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冬瓜海米老鴨湯怎麼做-冬瓜海米老鴨湯的做法
  • 冬瓜海米老鴨湯怎麼做-冬瓜海米老鴨湯的做法

  • “冬瓜.鴨肉均為寒性,夏日敗火。烹製過程不用油,清淡。加點胡椒中和一下寒性,增加口感味道。”食材明細主料鴨肉(400g)冬瓜(400g)海米(50g)輔料姜(一塊(十克))料酒(一匙)胡椒(三克)鹽(五克)雞精(三克)香菜(一克)枸杞(三克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜海米老鴨湯的做法步驟1、冬瓜處理...
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冬瓜真的這麼好嗎-解暑湯冬瓜
  • 冬瓜真的這麼好嗎-解暑湯冬瓜

  • 夏天要到來了,大家一定會很想吃解暑的食物,而冬瓜就是解暑食物中的其中一個,冬瓜是一個我們日常生活中很常見的一種食物,而這種食物就有一份叫做“解暑湯冬瓜”的菜餚,而冬瓜對我們人體也很有好處,現在就讓我們來一起看看,冬瓜的好處吧!一、營養研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、...
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消暑冬瓜菌湯的做法 節氣食單 |小暑 消暑冬瓜菌湯 消暑冬瓜菌湯怎麼做
  • 消暑冬瓜菌湯的做法 節氣食單 |小暑 消暑冬瓜菌湯 消暑冬瓜菌湯怎麼做

  • “小暑開始步入炎熱期,這個時節從飲食上一定要注意消暑氣。冬瓜就是這個節氣的尖貨,更是纖體的時令之寶,解暑氣,消水腫。冬瓜夏季成熟,卻以“冬”為名,全因長成後的一身白霜,如雪般晶瑩,僅僅一望眼,便暑氣退去。本次推薦的菜品消暑冬瓜菌湯,我們以冬瓜入湯,清清甘冽,初飲如踏入雨後森...
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解暑冬瓜湯-瓜類的祕密
  • 解暑冬瓜湯-瓜類的祕密

  • 冬瓜是日常生活中非常常見的一道瓜類蔬菜之一,冬瓜具有清熱祛火的功效,熬湯喝更是滋補身體的一道佳品,因此廣受人們的青睞和喜愛,那麼在夏日裏,解暑冬瓜湯,該怎麼做呢?冬瓜還有哪些不為人知的效果呢?我們一起帶着這些疑問去看看吧!一、解暑冬瓜湯1、冬瓜荷葉湯材料:冬瓜250克(帶皮)...
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解暑益氣湯-補氣的你不能錯過
  • 解暑益氣湯-補氣的你不能錯過

  • 三伏天的季節可以説是酷熱難耐了,因此稍不注意,就會有中暑的現象發生,有不少中了暑的朋友們想必對這種感覺一定不會陌生,那麼怎樣預防中暑呢?如果不慎中暑,有什麼有效辦法解暑呢?解暑益氣湯,又有哪些呢?不妨我們帶着這些疑問去看看吧!解暑益氣湯1、苦瓜瘦肉湯功效:消火解熱。苦瓜具...
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老鴨薏米冬瓜湯怎麼做-老鴨薏米冬瓜湯的做法
  • 老鴨薏米冬瓜湯怎麼做-老鴨薏米冬瓜湯的做法

  • “冬瓜老鴨薏米湯,是一款特別適合夏秋季節的湯水,很清淡鮮甜的味道。不肥膩,口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏!煲湯,砂鍋是首選,坤博砂鍋最大亮點是乾燒急冷都不破,耐急、冷急熱温差可達700℃,最高耐温可達1300℃,通過了歐盟食品級檢準檢測,受熱時會釋放大量...
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冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法
  • 冬瓜煲老鴨湯怎麼做-冬瓜煲老鴨湯的做法

  • “炎炎夏日,最好喝的湯,下火養陰,喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨(1個)冬瓜(800克)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘,陳皮泡水軟身後,颳去裏層苦澀的裏皮,參老鴨去皮斬件出水,冬...
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冬瓜薏米老鴨湯的做法 【美麗我做主】--冬瓜薏米老鴨湯 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做
薏米冬瓜老鴨湯怎麼做-薏米冬瓜老鴨湯的做法
  • 薏米冬瓜老鴨湯怎麼做-薏米冬瓜老鴨湯的做法

  • “薏米性涼,具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效、冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效,而老鴨湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血養胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏!”食材明細主料鴨肉(600克)冬瓜(200克)薏米(50克)瘦肉(100克)輔料姜(2片)紅棗(6粒)鹽(1...
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