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關於泡菜雜菌燉雞塊的家常做法的餐飲百科

泡菜雜菌燉雞塊怎麼做-泡菜雜菌燉雞塊的做法
  • 泡菜雜菌燉雞塊怎麼做-泡菜雜菌燉雞塊的做法

  • “簡單易操作的冬日熱湯”食材明細主料雞塊(800克)泡菜(600克)輔料幹香菇(20朵)幹杏鮑菇(50克)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜雜菌燉雞塊的做法步驟1、材料2、雞塊洗淨炒制3、炒制15分鐘以後4、把所有材料倒入高壓鍋5、煮15分鐘以後基本入味6、盛上一碗7、湯色紅亮,味道酸...
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香菇豆泡燉雞塊怎麼做-香菇豆泡燉雞塊的做法
  • 香菇豆泡燉雞塊怎麼做-香菇豆泡燉雞塊的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)香菇(適量)豆泡(適量)輔料大葱(適量)蒜(適量)紅幹椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)燉肉料(花椒,大料,桂皮,香葉,肉寇等)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇豆泡燉雞塊的做法步驟1、豆泡洗乾淨備用.2、香菇去除根部雜物洗淨,撕成兩半.3、將雞洗淨,斬成小塊.4、...
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紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞塊(500克)胡蘿蔔(半個)幹辣椒(適量)桂皮(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(各2克)玉米澱粉(5克)胡椒粉(2克)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟,清洗乾淨。2、加入少許鹽,生抽,胡椒粉,料酒拌均勻。3、加入玉米澱粉抓均勻醃製半小時...
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啤酒燉菌菇雞塊怎麼做-啤酒燉菌菇雞塊的做法
  • 啤酒燉菌菇雞塊怎麼做-啤酒燉菌菇雞塊的做法

  • “1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料,含酒精度最低,營養價值高,有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。2、雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。此外,還有温中益氣...
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菌茹雞塊怎麼做-菌茹雞塊的做法
  • 菌茹雞塊怎麼做-菌茹雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(1000克)輔料香菇(適量)小葱(適量)金針菇(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌茹雞塊的做法步驟1、原料2、將雞湯倒入鍋內,燒開放入香菇3、待香菇基本煮軟後加入泡發好的木耳和金針菇4、放入雞塊,待再次燒開時加入小葱沫。...
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家常雞塊怎麼做-家常雞塊的做法
  • 家常雞塊怎麼做-家常雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)芹菜(適量)大蒜葉(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞塊的做法步驟1、準備,雞肉切塊,大蒜葉準備。2、芹菜洗乾淨切斷,大蒜葉洗乾淨切斷。3、大火燒開,倒入雞塊。4、煮一分鐘撈出瀝乾水分備用。5、油...
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泡椒雞雜的做法 【泡椒雞雜】 泡椒雞雜怎麼做
  • 泡椒雞雜的做法 【泡椒雞雜】 泡椒雞雜怎麼做

  • “在我們老家四川,一般雞腸,雞肝都不會扔掉,這些經過泡椒,泡姜,韭菜,炒出來特別的美味,比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸(100克)雞菌(60克)大葱(2根)泡海椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞心(適量)輔料雞肝(50克)韭菜頭(70克)海椒(適量)泡姜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)芡粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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泡椒冬菜雞雜怎麼做-泡椒冬菜雞雜的做法
  • 泡椒冬菜雞雜怎麼做-泡椒冬菜雞雜的做法

  • 食材明細主料冬菜(100克)泡菜(100克)泡椒(50克)雞腎(200克)輔料姜葱蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒冬菜雞雜的做法步驟1、泡菜與冬菜切好備用。2、雞腎洗淨切成片狀。3、雞腎切片後用鹽料酒醃製10分鐘。4、姜切絲蒜切末備好。5、泡椒...
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雞肉雜菌PIZZA怎麼做-雞肉雜菌PIZZA的做法
  • 雞肉雜菌PIZZA怎麼做-雞肉雜菌PIZZA的做法

  • “做這個PIZZA的起因是媽媽總想嚐嚐外國的餡餅到底什麼滋味,但是嘗過之後她説:還不如韭菜盒子好吃!哈哈,我們中國人的胃,已經適應了中國的食物,相信這些舶來品,只是生活的點綴罷了。”食材明細餅坯高粉(70g)低筋粉(30克)水(65克)輔料橄欖油(少許)細砂糖(5克)乾酵母(1克)鹽(1克)奶粉(4克)PIZZA醬(...
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家常燉雞塊燉多少分鐘
  • 家常燉雞塊燉多少分鐘

  • 一個小時左右。當燉雞翅或者雞腿的時候,所需要的時間會短一些,在起鍋沸騰20分鐘左右就可以將雞肉燉的十分軟嫩了;燉一整隻雞,若使用普通的燉鍋,需要一個小時至一個半小時,使用高壓鍋的話,時間會短一些,一個小時左右即可。...
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菌菇燜炒雞的做法 下飯菜菌菇燜炒雞❤️家常版小雞燉蘑菇 菌菇燜炒雞怎麼做
  • 菌菇燜炒雞的做法 下飯菜菌菇燜炒雞❤️家常版小雞燉蘑菇 菌菇燜炒雞怎麼做

  • “小寒節氣,適合温補,不益辛辣寒涼,這道菌菇燜炒雞濃郁鮮美,補脾暖胃,雞塊菌菇可提高免疫力,山藥粉條健脾胃,老少皆宜,配上一碗米飯,完美”食材明細主料三黃雞(750g)幹香菇(15朵)白玉菇(適量)蟹味菇(適量)山藥粉條(1把)輔料小葱(2顆)生薑(1塊)調料鹽(適量)糖(5g)白胡椒粉(2g)老抽(1-2匙)生抽(2匙)蠔油(2-3匙...
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家常菜燉雞塊如何做簡單又好吃
  • 家常菜燉雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞塊:1500輔料鹽:適量甜麪醬:適量姜:適量燉雞料:適量油:適量具體步驟1.準備好1500克的雞塊2.拍點生薑備用3.上鍋待油熱倒入甜麪醬4.放入雞塊翻炒5.加鹽加醬油炒勻6.待雞塊炒至變色倒入高壓鍋7.加剛拍好的生...
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雞塊雜菌燜黃米糕怎麼做-雞塊雜菌燜黃米糕的做法
  • 雞塊雜菌燜黃米糕怎麼做-雞塊雜菌燜黃米糕的做法

  • 食材明細主料黃米糕(適量)雞肉(適量)黑木耳(適量)花菇(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞塊雜菌燜黃米糕的做法步驟1、黃米糕切片。2、雞肉剁成塊加入適量生粉生抽鹽糖胡椒粉拌勻。3、芹菜切段。4、黑木耳花...
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家常炒雞雜怎麼做-家常炒雞雜的做法
  • 家常炒雞雜怎麼做-家常炒雞雜的做法

  • “今天在宿舍裏自己煮飯,去市場買的雞雜,回來自己整理,過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後,把隔壁宿舍的同學都吸引過來了,心裏那個美呀!”食材明細主料雞雜(兩個)荷蘭豆(半斤)木耳(2--3朵)輔料姜(兩片)蒜(兩瓣)花生油(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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土豆香菇燉雞塊的做法 家常土豆香菇燉雞塊 土豆香菇燉雞塊怎麼做
  • 土豆香菇燉雞塊的做法 家常土豆香菇燉雞塊 土豆香菇燉雞塊怎麼做

  • “對於雞塊,東北地區與西北地區的做法迥然不同,東北地區習慣用香菇,榛蘑等菌類加以湯汁熬煮,形成口味濃烈的雞湯,西北地區則習慣用大油長時間翻炒,做成肉質筋道的大盤雞。本貼嘗試將二者結合,形成同時具有濃郁菌味和鮮香土豆,雞塊的折中版“大盤雞”。”食材明細主料雞腿肉(250g)雞...
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泡菜炒雞雜怎麼做-泡菜炒雞雜的做法
  • 泡菜炒雞雜怎麼做-泡菜炒雞雜的做法

  • “喜歡吃雞雜,喜歡探索雞雜的各種配伍。條件所限,市場能購買的雞雜唯雞胗、雞心,回家沖洗乾淨,去除雞胗上的黃色內膜和雞心上多餘的油脂,把雞心從中間剖開,衝淨心內淤血。剛宰殺的雞胗還可得到一張完整的淡黃色雞胗肉膜,洗淨、焙乾、研磨成粉,摻進食材內製成兒童輔食,可治療兒童積...
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雜炒雞塊怎麼做-雜炒雞塊的做法
  • 雜炒雞塊怎麼做-雜炒雞塊的做法

  • “一道非常有味道的小炒菜。各種食材切成丁炒制在一起,味道非常好。”食材明細主料土豆(150g)黃瓜(100g)火腿(75g)雞腿(1只)花生油(75g)輔料葱(10g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)鹽(3g)胡椒粉(2g)蠔油(5ml)花生油(35ml)白砂糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜炒雞塊的做法步驟1、土豆去皮切成...
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雞塊燉白菜怎麼做-雞塊燉白菜的做法
  • 雞塊燉白菜怎麼做-雞塊燉白菜的做法

  • “家裏買了一隻鹽焗雞,吃起來感覺口感不好,乾乾的,味道也不理想。所以就用剩餘的雞塊和白菜搭配燉制了這道菜餚。還別説,燉制後比原來好吃多了,白菜也有了很濃的雞肉的香味。”食材明細主料雞塊(500克)大白菜(500克)輔料油(1茶匙)生抽(1茶匙)鹽(6克)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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土豆燉雞塊的做法 滋補家常菜---土豆燉雞塊 土豆燉雞塊怎麼做
  • 土豆燉雞塊的做法 滋補家常菜---土豆燉雞塊 土豆燉雞塊怎麼做

  • “雞塊燉土豆是一道很好的滋補家常菜菜,味道鮮美,營養又健康。雞塊燉土豆做法非常簡單,這道菜的特點是;雞腿肉軟爛,土豆綿軟,湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,有滋補養身的作用。再加上土豆營養價值很高,是抗衰老的食物。所以説這道雞塊燉土豆是一道健康滋補...
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牛肝菌燉雞塊怎麼做-牛肝菌燉雞塊的做法
  • 牛肝菌燉雞塊怎麼做-牛肝菌燉雞塊的做法

  • “買了一隻龍崗雞看着做一個口味太浪費,就一切二,一半放了牛肝菌一塊燉了,另一半做了鹽擦雞”食材明細主料龍崗雞(半隻)牛肝菌(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肝菌燉雞塊的做法步驟1、把牛肝菌用水洗乾淨,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用2、把半隻...
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菜花炒雞雜的做法 家常菜~菜花炒雞雜 菜花炒雞雜怎麼做
  • 菜花炒雞雜的做法 家常菜~菜花炒雞雜 菜花炒雞雜怎麼做

  • 食材明細主料雞雜(一隻雞)菜花(半個)輔料生薑(五小片)蒜頭(1瓣)葱花(適量)食用油(適量)醬油(1匙)料酒(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒雞雜的做法步驟1、我用的加醬油等的勺子這麼大。😊2、菜花掰成自己喜歡的大小,鍋內加適量水煮開,放入菜花,蓋上鍋蓋煮一分鐘...
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雪菜雜菌湯的做法 蘑菇開會——雪菜雜菌湯 雪菜雜菌湯怎麼做
  • 雪菜雜菌湯的做法 蘑菇開會——雪菜雜菌湯 雪菜雜菌湯怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)白玉菇(適量)白靈菇(適量)茶樹菇(適量)蟹味菇(適量)雪裏蕻(適量)排骨湯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雜菌湯的做法步驟1、主要原料2、各種蘑菇洗淨,杏鮑菇切長條。3、雪裏蕻洗淨切碎,泡去一部分鹹味。4、將各種蘑菇...
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家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法
  • 家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法

  • “菜品香辣可口,軟爛入味,鮮香四溢,超級下飯菜!”食材明細主料雞塊(700克)土豆(200克)葱(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)輔料香葉(2克)桂皮(5克)豆瓣醬(2大勺)調料醬油(1大勺)料酒(2大勺)蠔油(1中勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆燉雞塊的做法步驟1、胡蘿...
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菌菇白蘿蔔燉雞塊怎麼做-菌菇白蘿蔔燉雞塊的做法
  • 菌菇白蘿蔔燉雞塊怎麼做-菌菇白蘿蔔燉雞塊的做法

  • “很鮮美,湯太好喝了,剛好這幾天降温,咕嚕咕嚕的燉菜真的太適合了。”食材明細主料菌菇(適量)白蘿蔔(一個)熟雞塊(半碗)輔料葱花(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇白蘿蔔燉雞塊的做法步驟1、準備好食材:如圖,白蘿蔔買了放兩天了,菌菇用清水泡二十分鐘。2、抓洗乾淨...
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土豆燉雞塊的做法 家常菜---土豆燉“雞塊” 土豆燉雞塊怎麼做
  • 土豆燉雞塊的做法 家常菜---土豆燉“雞塊” 土豆燉雞塊怎麼做

  • “為什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢?因為,它已經不是嚴格意義上的雞塊了,雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油,呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊,無非是雞脖子、雞頭、雞爪子、雞皮、雞肝之類,不過,做上一頓,我們一家三口剛剛好夠吃了!”食材明細主...
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