當前位置:味味甜 >

關於蔬香煨鴨夏天也要來點肉的餐飲百科

蔬香煨鴨的做法 蔬香煨鴨--夏天也要來點肉 蔬香煨鴨怎麼做
  • 蔬香煨鴨的做法 蔬香煨鴨--夏天也要來點肉 蔬香煨鴨怎麼做

  • “雖然食材簡單,但口味很好!已是夏季,梅雨沒有過去,有些微涼。週日來份煨鴨應了時節,肉肉不多,解饞就好。家人也更愛盤中的胡蘿蔔和黑木耳,湯汁更是鮮美。”食材明細主料鴨腿(320g)幹木耳(12g)胡蘿蔔(150g)輔料生薑片(10g)料酒(8g)紅糖(1/2小勺)白胡椒(1/4小勺)生抽(1小勺)鹽(1g)水(550ml)鹹甜(口味)煨...
  • 22818
夏日不來點烤肉怎麼行呢
  • 夏日不來點烤肉怎麼行呢

  • 小哥哥的服務超級好,雖然話不多,但是十分有眼力勁,幫忙烤肉刷盤,介紹菜品,並且不會因為點單少區別對待,最後還送出門口,超級贊。法式羊排已經剔骨,微單很不錯。牛肉粒超級好吃。缽缽雞一點點辣,味道也很好。蛋炒飯我侄女愛吃,粒粒分明的。炒麪我覺得好好吃,差不多都是我一個人吃的。...
  • 7539
適合夏天吃的蔬菜
  • 適合夏天吃的蔬菜

  • 1、黃瓜。黃瓜既可當作蔬菜也可以當做水果食用,它含較多的水分,口感清爽,可以直接生吃,也可以清炒、涼拌。2、西紅柿。西紅柿也是一種蔬菜水果,它富含豐富的維生素,味道酸酸甜甜的,可以直接生吃,也可以燒湯、炒菜、涼拌。番茄涼拌是加白糖涼拌,而不是加鹽和其他調料。3、苦瓜。苦...
  • 12488
蜂蜜夏天也會結晶嗎
  • 蜂蜜夏天也會結晶嗎

  • 會,蜂蜜結晶和蜂蜜的品種和儲藏環境的温度有關。蜂蜜在春天秋天,尤其是冬天的時候會結晶,是一種比較常見的現象,也是通常判斷蜂蜜品質的一個方法。在夏天因為温度的原因,不常看到蜂蜜結晶的情況發生。蜂蜜在夏天時也會結晶,蜂蜜的結晶也受蜜源植物和蜂蜜的葡萄糖含量等很多其他...
  • 10960
多蔬煨羊肉的做法 冬季食療補品---多蔬煨羊肉 多蔬煨羊肉怎麼做
  • 多蔬煨羊肉的做法 冬季食療補品---多蔬煨羊肉 多蔬煨羊肉怎麼做

  • “温補脾胃用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。温補肝腎用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。補血温經用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。保護胃黏膜羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全...
  • 12644
夏天醃製鹹鴨蛋要多久可以吃
  • 夏天醃製鹹鴨蛋要多久可以吃

  • 15天左右。鹹鴨蛋中含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,礦物質元素和維生素等成分,有很高的食用價值。醃製鹹鴨蛋的時間主要還是看當地室温來判斷的,像夏天屋內的氣温較高,發酵較快,這個時候醃製鹹鴨蛋只要醃製10天左右就可以了。...
  • 23681
夏天吃小吃點心的注意事項-夏天吃的小吃點心有哪些
  • 夏天吃小吃點心的注意事項-夏天吃的小吃點心有哪些

  • 夏天是個很讓人開心的季節,因為適合夏天吃的小吃點心有很多,大家可以一邊解暑,一邊解饞,開心不已。今天,就讓小編來跟大家説一説夏天吃的小吃點心都有哪些吧。一、夏天吃的小吃點心有哪些夏天炎熱温度高,大家都需要降温,所以,適合夏天吃的小吃點心都有清涼解暑的特色,例如:各式奶凍...
  • 20092
夏天來點很風味!-韭菜臘肉經典搭配
  • 夏天來點很風味!-韭菜臘肉經典搭配

  • 夏天來了,不知道吃什麼,吃點韭菜也是很不錯的選擇,因為韭菜的纖維非常的多,能加速腸胃的消化,進而提高人體的新陳代謝,從而幫助人體提高營養的吸收,能夠從根本緩解腸胃的不適狀況。而且,韭菜無論和什麼食材都非常的搭配,臘肉算是其中一種。一、韭菜的營養價值1.韭菜的含水量高達85...
  • 26097
夏天安排上、衝鴨!-適合涼拌的蔬菜有哪些
  • 夏天安排上、衝鴨!-適合涼拌的蔬菜有哪些

  • 盛夏以至,太陽越發毒辣,在汗流浹背時你是否想有冰鎮的礦泉水或是飲料來解渴。除開飲料、西瓜、空調這些東西外你還能想到什麼呢?小編能夠想到的是吃的涼菜,小編每每想到在盛夏時吃飯都會因為飯菜太熱而倍感燥熱,這個時候我就會想到涼菜。所以為了給大家盛夏之中帶來一絲清涼,...
  • 18619
夏天應季蔬菜有哪些?烈日炎炎,肉不香,那蔬菜走起
  • 夏天應季蔬菜有哪些?烈日炎炎,肉不香,那蔬菜走起

  • 當餐桌上的雞鴨魚肉泛着油光向你招手,你是否希望多一點蔬菜的清爽、少一點葷菜的油膩?當菜園子裏的蔬菜頂着當空烈日堅強生長,你是否想要將它們摘下,做成清爽菜餚,安撫自己那個肉不思、飯不想的你?而那個想要安撫自己的你,知道夏天應季蔬菜有哪些嗎?夏天應季蔬菜有哪些1.絲瓜...
  • 5525
瞭解夏季蔬菜-夏天的蔬菜有哪些
  • 瞭解夏季蔬菜-夏天的蔬菜有哪些

  • 每個季節都有相應的瓜果蔬菜成熟,那麼夏天的蔬菜有哪些?在這夏日炎炎的天氣,你知道有哪些蔬菜可以消暑嗎?本篇文章將為你介紹夏天的蔬菜,和一些具有消暑特點的蔬菜。一、夏天的蔬菜有哪些1.絲瓜夏季經常食用的食物,超市、菜市場都易買到,絲瓜屬於葫蘆科植物,所含營養價值較高,食用...
  • 15765
夏天要把食物密封起來嗎
  • 夏天要把食物密封起來嗎

  • 不要。夏天温度很高,不適宜把食物密封起來。應把食物放在潮濕陰涼的地方,這樣更利於保存。密封起來的食物容易壞,應避免密封。食物最好是能當天吃完就當天吃完。天氣越熱,越不要密封食物,容易壞且還會滋生蚊蟲,對環境也會有一定的影響。...
  • 4471
百香果夏天要怎麼保存
  • 百香果夏天要怎麼保存

  • 1、放置陰涼通風的地方,這樣一般可以放7天左右。2、將百香果用保鮮膜包裹起來,放到冰箱冷藏保存,這樣可以放半個月左右。3、將百香果果肉取出裝進模具中,放進冰箱冷凍保存,這樣可以保存時間更久。4、將百香果果肉取出加入白糖攪拌均勻,放入鍋中煮成粘稠狀,裝進玻璃罐中保存,這樣...
  • 25080
鴨湯煨面怎麼做-鴨湯煨面的做法
  • 鴨湯煨面怎麼做-鴨湯煨面的做法

  • “砂罐煨面,不同於家常的快煮麪,“煨”本是源自明朝,來自江西的煨湯,在江浙四川一點流傳開來,慢慢演變出加料的煨面。煨面是用砂鍋以大量的老母雞、豬排骨、豬棒子骨等熬好一鍋鮮湯。煨好的湯頭濃郁,湯水少,因此不論是煨湯還是煨面,都能喝到湯中的精華,而麪條吸收飽滿的湯汁,呈現出...
  • 32684
夏天吃鴨肉好嗎
  • 夏天吃鴨肉好嗎

  • 鴨肉是我們餐桌上一種十分常見的肉食了,喜歡吃鴨肉的人也非常之多,它富含多種營養物質,其價值很高,並且鴨子是生活在水裏面的,有清熱解毒的功效。很多的朋友都選擇在夏季吃鴨子,所以很多的朋友就想要知道:吃鴨肉好嗎?夏天吃鴨肉好嗎鴨肉蛋白質含量比其他畜肉含量高得多,脂肪含量適...
  • 4354
香菇啤酒鴨的做法 適合夏天的肉菜—香菇啤酒鴨 香菇啤酒鴨怎麼做
  • 香菇啤酒鴨的做法 適合夏天的肉菜—香菇啤酒鴨 香菇啤酒鴨怎麼做

  • “今天上一道適合夏天的肉菜—香菇啤酒鴨。鴨肉屬於白肉,肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃0、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。----百度用啤酒做調料可以讓肉類吃起來很解膩,香菇洗吸飽了啤酒吃起來也是鮮嫩多汁。三者結合在一起鮮美的滋味更是不用説了。...
  • 29276
夏天鹹鴨蛋要不要放在冰箱裏
  • 夏天鹹鴨蛋要不要放在冰箱裏

  • 要。冰箱的温度適宜,適合存放鹹鴨蛋。鹹鴨蛋放在冰箱保存時,需要將鹹鴨蛋用食品袋包好,置於冰箱冷藏室即可。鹹鴨蛋是用食用鹽、新鮮鴨蛋醃製而成的美食,醃製的過程也可以酌情添加白酒、桂皮、花椒粒等食材,鹹鴨蛋口味會更加豐富。醃好的鹹鴨蛋可以煮熟後配着米飯一起吃,也可以...
  • 13789
蔬菜瘦肉粥的做法 天兒涼來點熱乎的——蔬菜瘦肉粥 蔬菜瘦肉粥怎麼做
  • 蔬菜瘦肉粥的做法 天兒涼來點熱乎的——蔬菜瘦肉粥 蔬菜瘦肉粥怎麼做

  • “粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美,營養豐富。喝粥既能滋養腸胃,又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統的負擔,又不會導致身體肥胖。是現代人飲食中不可缺少的一部分。”食材明細主料香米(150克)輔料胡蘿蔔(適量)瘦肉(100克)食用油(1茶匙)香菇(適量)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
  • 24781
夏天養胃吃什麼蔬菜
  • 夏天養胃吃什麼蔬菜

  • 隨着時代的不斷髮展與前進進步,人們的生活節奏也隨之在不斷的前進中,生活習慣也因種種不同各式各樣的原因不斷的進行變化着,就比如每天的辛勞工作,不得不忽略吃飯的問題,使得胃越來越受傷害,在這炎熱的夏天裏我們不如就來説説夏天養胃吃什麼蔬菜吧~~夏天養胃吃什麼蔬菜一、紅薯...
  • 17253
再也不怕夏天的到來-小滿之後吃些啥?吃這四種蔬菜
  • 再也不怕夏天的到來-小滿之後吃些啥?吃這四種蔬菜

  • 很快就要來到“小滿”這個節氣了。因為小滿過後馬上就要到炎熱的夏天了,小滿這個節氣之後暑氣會加重,天氣也會漸漸變得濕熱,很多注意飲食的朋友們肯定會問,小滿以後應該吃些什麼呢?今天呢,小編就來帶大家分析一下小滿之後應該吃哪些菜。相信大家都已經迫不及待了吧!小滿之後吃...
  • 19829
夏天吃什麼蔬菜去火
  • 夏天吃什麼蔬菜去火

  • 夏天的天氣十分的炎熱,並且有時還會給我們帶來一陣陣的熱氣,讓我們彷彿是生活在了蒸籠裏面,稍不注意就會引起發燒、上火等症狀。為了避暑氣日常就要多吃一些具有清熱降火功效的食物,那麼夏天吃什麼蔬菜去火嗎?這個問題你們可以去下文尋找答案喲。夏天吃什麼蔬菜去火01.苦瓜中...
  • 24730
夏天鴨子怎麼燉
  • 夏天鴨子怎麼燉

  • 鴨子是我國餐桌上常見的美食之一,其營養價值與雞肉不相上下,有滋補養胃、去除水腫的作用,深受廣大羣眾喜愛,但很多人喜歡吃卻不知怎麼製作鴨子更美味,尤其是夏天,錯誤的製作方法容易有腥味,那麼接下來小編就告訴大家夏天鴨子怎麼燉。夏天鴨子怎麼燉一、苦瓜燒鴨子主料:老鴨子一隻...
  • 21977
蔬菜雞肉夏天怎麼保存
  • 蔬菜雞肉夏天怎麼保存

  • 食材不同,保存的方式也會不一樣。保存雞肉時,可以將雞肉放在冰箱冷藏保存,也可以放在冰箱冷凍存放。雞肉放在冰箱冷藏保存的時間不宜過長,以免滋生細菌。蔬菜的種類比較多,保存香菜類的蔬菜,可以將香菜類的蔬菜頭部浸在水裏,可以保持蔬菜的新鮮。保存茄子時,可以將茄子放在冰箱冷...
  • 18490
夏天應季蔬菜有哪些
  • 夏天應季蔬菜有哪些

  • 蔬菜是大家生活中不可或缺睇食物,不同的季節會有各式各樣的應季蔬菜陸續上市。不同的蔬菜都有不同各自不同的營養價值,所以我們能從蔬菜中回去我們每天需要的營養物質。但是大家知道不同季節是有哪些應季蔬菜呢?由小編來帶大家認識下夏天應季蔬菜有哪些?夏天應季蔬菜有哪些...
  • 28172
肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法
  • 肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法

  • 食材明細主料半片鴨(適量)燉肉湯(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)肉湯煨鴨的做法步驟1、主要原料2、將半片鴨切塊3、剔除鴨屁股,鴨油,扔掉4、將鴨塊焯水備用。5、切葱姜,備好香料。6、將處理好的...
  • 7799
專題