當前位置:味味甜 >

關於雙蛋的餐飲百科

番茄肉末雙蛋濃湯怎麼做-番茄肉末雙蛋濃湯的做法
  • 番茄肉末雙蛋濃湯怎麼做-番茄肉末雙蛋濃湯的做法

  • “酷熱的夏天,容易食慾不振,尤其是對大魚大肉沒半點興趣,連續好幾天,家人的飯量明顯減少了,唯有湯水最受歡迎。這道番茄濃湯是食尚家最愛喝的,幾次家裏來客人,做了這款湯給他們品嚐,凡是喝過的都念念不忘,包括我的父母。時下酷暑,做這款湯水更適合了,味道濃郁、酸甜開胃,營養也好豐富...
  • 26970
雙蛋葱油龍鬚麪怎麼做-雙蛋葱油龍鬚麪的做法
  • 雙蛋葱油龍鬚麪怎麼做-雙蛋葱油龍鬚麪的做法

  • “我家常吃的‘救急’面呵呵就是馬上就到口的在你最餓的時候幾分鐘就能吃上、吃飽、而且吃得特舒服的那種”食材明細主料雞蛋(2個)龍鬚麪(適量)輔料小白菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋葱油龍鬚麪的做法步驟1...
  • 8486
味道不錯的蒸雙蛋如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的蒸雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個野鴨蛋:1個輔料小葱:適量精鹽:適量鮮抽:適量具體步驟1.準備好食材2.雞蛋磕入碗內3.野鴨蛋磕入小碟4.把野鴨蛋的蛋白加入雞蛋,留下蛋黃5.加點鹽打勻6.加點温水打勻7.過濾一下,倒入小碗8.放入蒸鍋9.中...
  • 24260
小葱炒雙蛋怎麼做-小葱炒雙蛋的做法
  • 小葱炒雙蛋怎麼做-小葱炒雙蛋的做法

  • 食材明細主料鰐魚蛋(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱炒雙蛋的做法步驟1、材料如下。2、好大的個啊。3、打入碗中。4、加入雞蛋攪拌均勻。5、小葱切碎。6、分別加入小葱和適量鹽。7、油多些。8、放入蛋液。9、滑散煎熟即可。10、...
  • 7462
苦瓜火龍果皮煎雙蛋如何做簡單又好吃
  • 苦瓜火龍果皮煎雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個葱:適量苦瓜:1根熟鹹鴨蛋:1個火龍果皮:適量輔料食鹽:少量胡椒粉:少量生抽:少量製作時間:10—20分鐘具體步驟1.苦瓜一根,洗淨破成兩半,用勺子挖去子和瓤。2.切成薄片,儘量薄一點。3.炒鍋倒水,放入少量食鹽燒開...
  • 27963
泰式雙蛋早餐怎麼做-泰式雙蛋早餐的做法
  • 泰式雙蛋早餐怎麼做-泰式雙蛋早餐的做法

  • “實在不知道起什麼名字了···”食材明細主料雞蛋(3個)鵪鶉蛋(6個)輔料胡蘿蔔丁(少許)豆豉鯪魚(少許)洋葱丁(少許)生菜(一片)配料泰式甜辣醬(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式雙蛋早餐的做法步驟1、雞蛋水開後煮3分鐘,然後放入鵪鶉蛋,繼續煮,小火8分鐘。2、生菜擺盤備用。3、...
  • 12218
可口的虎皮雙蛋如何做簡單又好吃
  • 可口的虎皮雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘別看鵪鶉蛋小小的,但是他的營養價值不亞於任何一種雞蛋,今天我們要做的就是這一款可口的虎皮雙蛋,因為我家小朋友吃,所以經常做給她吃,越做手藝就越棒,家裏人也越喜歡吃,所以經常做,可口的虎皮雙蛋我相信大家也會...
  • 29138
芝士雙蛋泡麪如何做簡單又好吃
  • 芝士雙蛋泡麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料養養胡椒麪:1包生雞蛋:1個皮蛋:1個芝士:1片輔料胡椒粉:適量香麻油:1勺蒜頭油:適量葱花:適量具體步驟1.水開了放調料包,皮蛋切小塊下鍋,再下雞蛋和麪,最後關火把芝士切脆放下鍋2.放點香麻油,蒜頭油,葱花,再灑點胡椒粉一...
  • 28558
可口的苦瓜圈炒雙蛋如何做簡單又好吃
  • 可口的苦瓜圈炒雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘苦瓜現在市場上很多賣的,加上平時我很喜歡吃苦瓜,所以就準備炒一個可口的苦瓜圈炒雙蛋吧,雞蛋也是營養特別豐富,我很喜歡吃炒雞蛋,所以可口的苦瓜圈炒雙蛋我就特別愛了,幾種食材混合在一起,不得不説是一個很好的...
  • 27422
美味蒜泥雙蛋拼盤如何做簡單又好吃
  • 美味蒜泥雙蛋拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味蒜泥雙蛋拼盤顧名思義就是由兩種蛋拼成一個拼盤啦,雙蛋拼盤大家一般會選擇雞蛋和松花蛋,雞蛋蛋白質高,正在長身體的青少年可多吃,松花蛋,外觀晶瑩剔透,琥珀色的外表給它加了不少分呢!雞蛋和松花蛋加上蒜泥的...
  • 26665
美味的蒸雙蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的蒸雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹹鴨蛋:2個雞蛋:1個輔料葱:適量油:適量水:適量具體步驟1.準備食材2.把鹹蛋打入碗中3.雞蛋打散4.把雞蛋打入鹹蛋中,攪拌均勻。5.放點油6.放葱花,再放點水,攪拌均勻7.放入微波爐高火4到5分鐘即可烹飪技巧蛋液中...
  • 6562
美味的番茄肉末雙蛋濃湯如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄肉末雙蛋濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的番茄肉末雙蛋濃湯是由豬肉番茄還有雞蛋搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美食,自己在家也可以製作的這道美食,我一般在家中也喜歡製作這道美味,大家在製作這道美食的時候最後將番茄和肉沫先放入鍋中炒制...
  • 22021
涼拌雙蛋怎麼做-涼拌雙蛋的做法
  • 涼拌雙蛋怎麼做-涼拌雙蛋的做法

  • “每天吃1-2個雞蛋,身體所需要的微量元素幾乎就夠了。白煮蛋稍加工,幾分鐘就變成一道開胃小菜。今天的這道涼拌雙蛋顏色搭配醒目,黑黃白的顏色有點“扎眼”,嘗一口,蒜香濃郁、酸甜微鹹,特別適合居家時享用。”食材明細主料雞蛋(2個)皮蛋(2個)輔料大蒜(4瓣)香葱(3棵)冠利香醋沙拉醬(適量)...
  • 32495
雙蛋上湯芥菜怎麼做-雙蛋上湯芥菜的做法
  • 雙蛋上湯芥菜怎麼做-雙蛋上湯芥菜的做法

  • “芥菜,我們日常生活中最常見的一種蔬菜,某次看一烹飪節目發現原來芥菜也有人叫它蓋菜。在我自己的院子裏就種有兩個不同種類的芥菜,一個是小芥菜,一個是大芥菜,雖然味道都差不多,但口感卻有區別。今天這道滾湯用的是小芥菜,它嫩滑味甘。雖然作法與搭配多種多樣,我比較偏愛雙蛋搭...
  • 31768
金銀雙蛋如何做簡單又好吃
  • 金銀雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:三個輔料鹽:適量糖:適量葱花:適量具體步驟1.先將雞蛋的蛋白和蛋黃分離(用礦泉水瓶口對準蛋黃擠壓瓶身即可分離)2.蛋白和蛋黃分別打勻後先後炒碎加入鹽糖葱花再炒勻裝盤...
  • 8827
味道不錯的韭菜芽炒雙蛋如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的韭菜芽炒雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:1個雞蛋:2個韭菜芽:90輔料鹽:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.食材:韭菜芽(已清洗)、皮蛋(已剝殼)、雞蛋(已打入碗中)2.在雞蛋中加適量的料酒。3.打成蛋液,待用。4.將已清洗的韭菜芽放在案板上切開,待用。5.將已...
  • 31793
雙蛋豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 雙蛋豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材:鴨蛋雞蛋各一枚、鹹肉小塊、豆腐一盒、玉米粒少量、香菜。2.鴨蛋雞蛋打散,加温水調勻,保鮮膜封好。3.放微波爐轉三分鐘。4.鍋中水燒開,加玉米粒燒開。5.豆腐加入焯水燒滾撈起瀝乾。6.鹹肉...
  • 7890
雙蛋拌豆腐怎麼做-雙蛋拌豆腐的做法
  • 雙蛋拌豆腐怎麼做-雙蛋拌豆腐的做法

  • “加了鹹蛋黃,傳統的皮蛋拌豆腐多了鮮香,鮮嫩滑彈,營養美味。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)皮蛋(2只)鹹蛋黃(2只)輔料榨菜(適量)葱(少許)生抽(2勺)醋(半勺)麻油(適量)白酒(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋拌豆腐的做法步驟1、準備的原料。2、鹹蛋黃加少許的白酒蒸熟。3、鹹蛋黃壓碎,...
  • 25944
雙蛋芝士吐司怎麼做-雙蛋芝士吐司的做法
  • 雙蛋芝士吐司怎麼做-雙蛋芝士吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(三片)雞蛋(兩個)輔料芝士(兩片)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋芝士吐司的做法步驟1、吐司準備好。2、芝士片準備好。3、雞蛋煎到定型即可。4、一片吐司一個煎蛋5、一片芝士。6、繼續一片吐司一個煎蛋一片芝士,再蓋一片吐司。7、空氣炸鍋120度烤10分鐘即...
  • 27955
鴛鴦雙蛋怎麼做-鴛鴦雙蛋的做法
  • 鴛鴦雙蛋怎麼做-鴛鴦雙蛋的做法

  • “色澤鮮亮,口感清淡。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肉(適量)上海青(適量)輔料生薑(適量)配料五香粉(適量)生抽(適量)香麻油(適量)味精(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴛鴦雙蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟剝皮備用。2、準備好配料,姜切沫,葱切小段,蒜切...
  • 13650
新鮮的雙蛋龍鬚麪如何做簡單又好吃
  • 新鮮的雙蛋龍鬚麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘新鮮的雙蛋龍鬚麪,更加適合為過生日的人準備。將龍鬚麪放入油鍋中,放入適量的水,在加入醬油、濃湯寶等輔料,待龍鬚麪可以食用時,在打入兩個荷包蛋,雙荷包蛋代表着長命百歲。另外,麪食屬於粗纖維食品,更加有助於人...
  • 16782
好吃的蒜泥雙蛋拼盤如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜泥雙蛋拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜泥雙蛋拼盤,是一道味道十足小菜,很適合在開飯前進行食用。雙蛋是指雞蛋和松花蛋,松花蛋也是皮蛋,只是叫法不一樣,口感是一樣的。蒜泥搭配着雞蛋和松花蛋一起吃進嘴裏肯定味道濃郁,再加上最後用綠色的葱花點綴...
  • 10387
有趣的虎皮雙蛋如何做簡單又好吃
  • 有趣的虎皮雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:12分鐘這道虎皮雙蛋是一道有創意的美食,這道美食由於用到了兩種蛋類,一種是特別特別常見的雞蛋,另外一種是十分普通的鵪鶉蛋,這兩種蛋類都含有非常豐富的蛋白質和其他人們需要的微量元素喔,所以不管是老人還是小孩或...
  • 6479
雙蛋蒸豆腐的做法 炎夏中的至鮮美味-----雙蛋蒸豆腐 雙蛋蒸豆腐怎麼做
  • 雙蛋蒸豆腐的做法 炎夏中的至鮮美味-----雙蛋蒸豆腐 雙蛋蒸豆腐怎麼做

  • “先讓大家開心一下:今天的天,躺在牀上,紅燒!鋪張涼蓆,鐵板燒!下了牀後,清蒸!出去一趟,爆炒!遊了個泳,水煮!回來路上,生煎!進了家門,回鍋!親們,今天35℃,明天36℃,後天32℃,大家出門注意要翻邊,注意火候,帶上孜然,辣椒粉,千萬莫烤糊了。我們是奔跑的肉串,我們為自己帶鹽!現在開啟高温模式了,天天如果...
  • 28089
美味的雙蛋粥如何做簡單又好吃
  • 美味的雙蛋粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雙蛋粥就是在煮粥的過程中加入雞蛋和鴨蛋,製作出來的雙蛋粥芳香四溢,鮮美無比,讓人回味無窮。美味的雙蛋粥製作方法也非常簡單易學,營養價值也很齊全,要是醃製過後的雞蛋和鴨蛋那就更加美味了。雙蛋粥非常適合...
  • 17100
專題