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關於滑雪的餐飲百科

嫩滑雪菜豆腐如何做簡單又好吃
  • 嫩滑雪菜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雪菜豆腐是一道非常美味的菜餚,是一款非常好下飯的菜餚,是一起非常健康的菜餚,她的製作步驟非常的簡單,選用的材料都是一些簡單的食材,而且自己製作出來的菜餚總是更加的安全和美味,製作出來的食品口感非常的嫩...
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濃香嫩滑的椰奶雪花糕如何做簡單又好吃
  • 濃香嫩滑的椰奶雪花糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘椰奶雪花糕是一款美味且顏值極高的甜品,外層是椰絲,滿口奶香冰涼,一口一個根本停不下來。椰奶雪花糕,通體白透,非常好看,香而不膩,軟軟的入口即化,冰涼冰涼的,像布丁一樣香甜嫩滑,濃濃的椰奶味搭配上外面裹的椰蓉,大...
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滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料葱(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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紫薯粉雪域小貝的做法 冰爽絲滑,好吃到舔手指,紫薯粉雪域小貝 紫薯粉雪域小貝怎麼做
雪白嫩滑鯽魚湯怎麼做-雪白嫩滑鯽魚湯的做法
  • 雪白嫩滑鯽魚湯怎麼做-雪白嫩滑鯽魚湯的做法

  • “鯽魚熬出來的湯濃厚醇香,淡白色的湯汁讓人飄飄欲仙。豆腐的滑嫩與黃瓜豆芽巧妙混合在一起。營養豐富,味道鮮美。減肥MM的首選。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料嫩黃瓜(一根)豆芽(適量)豆腐(兩塊)配料生薑片(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪白嫩滑鯽魚湯的做法...
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蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
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柔滑的雪花椰香奶凍如何做簡單又好吃
  • 柔滑的雪花椰香奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘特別喜歡椰奶的香味,夏天做這種雪花椰香奶凍冰冰涼涼的好吃極了。不僅自己可以享受美味,招待客人也是面子十足哦。一塊一塊的放入口中慢慢融化,香香甜甜的清爽味道,甜品在一些酒店賣的有點小貴,但是自己做起來...
  • 20153
蝦滑怎麼做-蝦滑的做法
  • 蝦滑怎麼做-蝦滑的做法

  • “孩子愛吃蝦滑,嘗試着做,味道不亞於店裏哦!平時做早餐的時候加到麪條裏味道非常鮮美”食材明細主料基尾蝦(兩斤)輔料五花肉(二兩)紅薯粉(少量)胡椒粉(少量)鹽(少量)酒釀(少量)雞蛋(一個)姜(少量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦滑的做法步驟1、蝦去殼和蝦頭,蝦線2、五花肉洗淨3、雞蛋...
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牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎麼做
  • 牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(一小塊)胡蘿蔔(小半根)輔料香菜(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(少許)魚露(少許)澱粉水(適量)香油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小塊,胡蘿蔔小半根,香菜適量。2、牛肉切片,放鹽,料酒,澱粉醃製十分鐘,胡蘿蔔切粒,香菜切末。3、...
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滑滑的滑魚塊如何做簡單又好吃
  • 滑滑的滑魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚是很好吃的一種肉類,經常見到的魚的做法有紅燒魚,清蒸魚,水煮魚等等,那你有吃過滑魚塊嗎?其實做法也是很簡單的,而且滑魚塊做起來裏面的魚肉不會容易老,非常的嫩滑哦~沒有吃過的朋友可以跟我來一起做一下,保證...
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超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做
  • 超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做

  • “少了雞蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感,老少皆宜。誰不想來一碗呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料牛奶(四分之三盒)配料白糖(兩勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超滑雞蛋羹的做法步驟1、因為家裏雞蛋沒了,所以用鴨蛋代替了,但是一樣...
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銀耳冰糖雪梨飲(絲滑版)~如何做簡單又好吃-寶寶食譜
  • 銀耳冰糖雪梨飲(絲滑版)~如何做簡單又好吃-寶寶食譜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料銀耳,梨子,:梨子一個,銀耳適量輔料冰糖:兩三顆具體步驟1.梨子去皮切塊,銀耳泡好去根撕碎,加入冰糖適量水大火煮開,開小火煮半個小時左右!2.煮好後裝進碗中等它涼一下~3.最後放入料理機裏打成稀稀的糊!4.裝入杯中即可...
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比滑滑梯還要滑的鹽水裏脊,肉片滑嫩,真的是入口即化圖解
  • 比滑滑梯還要滑的鹽水裏脊,肉片滑嫩,真的是入口即化圖解

  • 小時候特別喜歡吃東北那邊的菜,這道滑鹽水裏脊就是其中之一,肉片滑嫩,真的是入口即化,鮮香適口,特別下飯。家裏的小孩兒嚷着要吃魚香肉絲,但是家裏沒有木耳青椒,問他吃不吃滑鹽水裏脊,他立馬就答應了,可見這道菜真的不錯。主料裏脊:兩百克蛋清:一個黃瓜:適量胡蘿蔔:適量水澱粉:適量輔料...
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清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做
  • 清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做

  • “鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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滑雞煲的做法 【深圳】滑雞煲 滑雞煲怎麼做
  • 滑雞煲的做法 【深圳】滑雞煲 滑雞煲怎麼做

  • “滑雞煲,每次去餐館吃飯必點的一道粵菜,尤其是端出鍋時,那砂鍋裏發出來的嘰嘰響的滾燙聲,拌隨着濃濃的香味,巴不得大口大口的吃完它。今天就在家裏自己做,得到兒子的好評説特好吃,當媽的立馬小虛榮心滿足了一回。嘻嘻😜兒子喜歡吃就是我的動力。開工嘍^_^”食材明細主料乾紅葱...
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雪梨雪耳蓮子糖水,晶瑩軟滑,甘甜醇美圖解
  • 雪梨雪耳蓮子糖水,晶瑩軟滑,甘甜醇美圖解

  • 這段時間因為天氣驟降,家裏咳嗽的人變多了起來,正好廚房裏面有一包銀耳,想着煲個銀耳雪梨粥,來給他們潤潤嗓子。秋冬時節到了,多喝靚湯對身體有好處,因為我的廚藝並不精湛,所以只能做些簡單的,這碗湯連手殘星人也可以做哦。主料銀耳:適量雪梨:一個蓮子:一把幹棗:八個輔料枸杞:一把冰糖...
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滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做
  • 滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(250克)小青菜(少許)輔料醬油(1小勺)鹽(1/2小勺)雞粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)紅薯粉(2大勺)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯(大概500毫升),燒...
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抹茶雪山奶凍的做法 抹茶雪山奶凍,入口輕柔嫩滑,濃郁抹茶香味,清爽不膩而又美味。 抹茶雪山奶凍怎麼做
鮮奶雪花糕的做法 順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】 鮮奶雪花糕怎麼做
  • 鮮奶雪花糕的做法 順滑軟糯の【鮮奶雪花糕】 鮮奶雪花糕怎麼做

  • “這是一個超簡易做法的【鮮奶雪花糕】,和其他一般的雪花糕做法不大一樣,簡易版的作法真的超級簡單,口感卻一樣滴好,是小朋友們很喜歡的一道奶凍甜品哦!^-^”食材明細主料鮮奶(90克)椰奶(150克)鮮奶油(150克)輔料魚膠粉(12克)幹椰絲(適量)配料細白糖(30克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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冰糖雪梨燕窩的做法 冰糖雪梨燕窩,祛痰潤肺,祛斑美容~口感爽滑香糯 冰糖雪梨燕窩怎麼做
口感綿滑軟糯完勝糖水鋪圖解-銀耳雪梨湯的做法——金燕耳雪梨湯
  • 口感綿滑軟糯完勝糖水鋪圖解-銀耳雪梨湯的做法——金燕耳雪梨湯

  • 今天和大家分享一道甜湯的做法——金燕耳雪梨湯的做法。金燕耳的口感綿滑軟糯,味道香甜不膩,完全可以媲美燕窩。並且金燕耳煮制的過程非常方便,它本身是免洗免泡的,下鍋後能夠快速出膠,且出的膠質超多。主料銀耳:6克雪梨:1個純淨水:600毫升輔料冰糖:10克枸杞:5克詳細步驟:第一步準備...
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奧利奧芒果雪媚孃的做法 Q彈軟糯、冰涼爽滑的奧利奧芒果雪媚娘 奧利奧芒果雪媚娘怎麼做
手工白雪饅頭的做法 嬰兒肌膚般光滑—手工白雪饅頭 手工白雪饅頭怎麼做
  • 手工白雪饅頭的做法 嬰兒肌膚般光滑—手工白雪饅頭 手工白雪饅頭怎麼做

  • “饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物,在南方也一樣很受歡迎。是人們補充能量的基礎食物。想做出一鍋細膩美貌的饅頭,一定要注意其中的細節。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)白糖(20克)温水(140毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工白雪饅頭的做法步驟1、準備...
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自制蝦滑-蝦滑
  • 自制蝦滑-蝦滑

  • “冬天,空氣中滿是火鍋的氣息,在一眾火鍋料中,丸子類看似低廉不起眼,卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上,蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單,在家中也能輕鬆嘗試!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(500克)輔料雞...
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滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做
  • 滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做

  • 食材明細主料嫩牛肉(100克)輔料雞蛋(3粒)青葱(1湯匙)配料醬油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少許)雞精粉(半茶匙)太白粉(半湯匙)水(1湯匙)鹽(少許)料酒(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片,加入調味料(A)拌勻醃半小時。3、青葱切成葱花備用。4、雞...
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