- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雪菜豆腐是一道非常美味的菜餚,是一款非常好下飯的菜餚,是一起非常健康的菜餚,她的製作步驟非常的簡單,選用的材料都是一些簡單的食材,而且自己製作出來的菜餚總是更加的安全和美味,製作出來的食品口感非常的嫩...
- 14899
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘椰奶雪花糕是一款美味且顏值極高的甜品,外層是椰絲,滿口奶香冰涼,一口一個根本停不下來。椰奶雪花糕,通體白透,非常好看,香而不膩,軟軟的入口即化,冰涼冰涼的,像布丁一樣香甜嫩滑,濃濃的椰奶味搭配上外面裹的椰蓉,大...
- 18453
- 食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料葱(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
- 14244
- “錯過了冰乳酪,不能錯過雪域小貝!做法十分簡單,烤個蛋糕胚就搞定啦,細膩的紫薯蛋糕胚中間夾上冷藏後的乳酪餡,四周蘸上奶粉就OK了。吃起來冰爽順滑,軟糯絲滑,巨好吃的一款小貝~”食材明細主料冷藏雞蛋(4個)低筋麪粉(65g)輔料玉米油(55g)牛奶(55g)紫薯粉(5g)淡奶油(100g)奶油奶酪(40g)奶粉(適量...
- 11728
- “鯽魚熬出來的湯濃厚醇香,淡白色的湯汁讓人飄飄欲仙。豆腐的滑嫩與黃瓜豆芽巧妙混合在一起。營養豐富,味道鮮美。減肥MM的首選。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料嫩黃瓜(一根)豆芽(適量)豆腐(兩塊)配料生薑片(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪白嫩滑鯽魚湯的做法...
- 8778
- “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
- 20031
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘特別喜歡椰奶的香味,夏天做這種雪花椰香奶凍冰冰涼涼的好吃極了。不僅自己可以享受美味,招待客人也是面子十足哦。一塊一塊的放入口中慢慢融化,香香甜甜的清爽味道,甜品在一些酒店賣的有點小貴,但是自己做起來...
- 20153
- “孩子愛吃蝦滑,嘗試着做,味道不亞於店裏哦!平時做早餐的時候加到麪條裏味道非常鮮美”食材明細主料基尾蝦(兩斤)輔料五花肉(二兩)紅薯粉(少量)胡椒粉(少量)鹽(少量)酒釀(少量)雞蛋(一個)姜(少量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦滑的做法步驟1、蝦去殼和蝦頭,蝦線2、五花肉洗淨3、雞蛋...
- 23490
- 食材明細主料牛肉(一小塊)胡蘿蔔(小半根)輔料香菜(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(少許)魚露(少許)澱粉水(適量)香油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小塊,胡蘿蔔小半根,香菜適量。2、牛肉切片,放鹽,料酒,澱粉醃製十分鐘,胡蘿蔔切粒,香菜切末。3、...
- 19739
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚是很好吃的一種肉類,經常見到的魚的做法有紅燒魚,清蒸魚,水煮魚等等,那你有吃過滑魚塊嗎?其實做法也是很簡單的,而且滑魚塊做起來裏面的魚肉不會容易老,非常的嫩滑哦~沒有吃過的朋友可以跟我來一起做一下,保證...
- 20066
- “少了雞蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感,老少皆宜。誰不想來一碗呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料牛奶(四分之三盒)配料白糖(兩勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超滑雞蛋羹的做法步驟1、因為家裏雞蛋沒了,所以用鴨蛋代替了,但是一樣...
- 10700
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料銀耳,梨子,:梨子一個,銀耳適量輔料冰糖:兩三顆具體步驟1.梨子去皮切塊,銀耳泡好去根撕碎,加入冰糖適量水大火煮開,開小火煮半個小時左右!2.煮好後裝進碗中等它涼一下~3.最後放入料理機裏打成稀稀的糊!4.裝入杯中即可...
- 6555
- 小時候特別喜歡吃東北那邊的菜,這道滑鹽水裏脊就是其中之一,肉片滑嫩,真的是入口即化,鮮香適口,特別下飯。家裏的小孩兒嚷着要吃魚香肉絲,但是家裏沒有木耳青椒,問他吃不吃滑鹽水裏脊,他立馬就答應了,可見這道菜真的不錯。主料裏脊:兩百克蛋清:一個黃瓜:適量胡蘿蔔:適量水澱粉:適量輔料...
- 21690
- “鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
- 21947
- “滑雞煲,每次去餐館吃飯必點的一道粵菜,尤其是端出鍋時,那砂鍋裏發出來的嘰嘰響的滾燙聲,拌隨着濃濃的香味,巴不得大口大口的吃完它。今天就在家裏自己做,得到兒子的好評説特好吃,當媽的立馬小虛榮心滿足了一回。嘻嘻😜兒子喜歡吃就是我的動力。開工嘍^_^”食材明細主料乾紅葱...
- 17808
- 這段時間因為天氣驟降,家裏咳嗽的人變多了起來,正好廚房裏面有一包銀耳,想着煲個銀耳雪梨粥,來給他們潤潤嗓子。秋冬時節到了,多喝靚湯對身體有好處,因為我的廚藝並不精湛,所以只能做些簡單的,這碗湯連手殘星人也可以做哦。主料銀耳:適量雪梨:一個蓮子:一把幹棗:八個輔料枸杞:一把冰糖...
- 12964
- 食材明細主料豬瘦肉(250克)小青菜(少許)輔料醬油(1小勺)鹽(1/2小勺)雞粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)紅薯粉(2大勺)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯(大概500毫升),燒...
- 27018
- “今天做一款簡單的小甜品,抹茶雪山奶凍,入口輕柔嫩滑,濃郁抹茶香味和奶香味在口腔裏爆發,清爽而不膩,簡單又美味。一抖一抖的非常有食慾,抹茶控不可錯過。”食材明細主料牛奶(200克)淡奶油(150克)抹茶粉(6克)吉利丁片(10克)白砂糖(40克)輔料淡奶油(雪頂原料)(80克)白砂糖(雪頂原料)(8克)甜味(口味...
- 16909
- “這是一個超簡易做法的【鮮奶雪花糕】,和其他一般的雪花糕做法不大一樣,簡易版的作法真的超級簡單,口感卻一樣滴好,是小朋友們很喜歡的一道奶凍甜品哦!^-^”食材明細主料鮮奶(90克)椰奶(150克)鮮奶油(150克)輔料魚膠粉(12克)幹椰絲(適量)配料細白糖(30克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
- 6444
- “冰糖雪梨燕窩的做法並沒有多難,難得在於燕窩本身的發泡問題,發泡的好壞會直接影響燕窩的口感。燕窩的發泡時間和水温要視燕窩的老嫩度、品種、季節烹調方法的不同而進行適當調整。”食材明細主料燕窩(3-5克)冰糖(適量)雪梨(1個)紅棗(2顆)輔料桂圓(1-2顆)蓮子(1-2顆)百合(2-3克)果味(口味...
- 8683
- 今天和大家分享一道甜湯的做法——金燕耳雪梨湯的做法。金燕耳的口感綿滑軟糯,味道香甜不膩,完全可以媲美燕窩。並且金燕耳煮制的過程非常方便,它本身是免洗免泡的,下鍋後能夠快速出膠,且出的膠質超多。主料銀耳:6克雪梨:1個純淨水:600毫升輔料冰糖:10克枸杞:5克詳細步驟:第一步準備...
- 11547
- “雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裏面是奶香怡人的淡奶油,裹着新鮮的芒果粒,口感豐富。咬一口就能享受到她的清甜軟滑。因此,做雪媚娘對粉要求相對要高些,細膩潤滑是首先,而新良的這款水磨糯米粉正合適。水磨糯米粉是先將糯米浸泡數小時甚至浸泡半天左右,等米吸水...
- 17822
- “饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物,在南方也一樣很受歡迎。是人們補充能量的基礎食物。想做出一鍋細膩美貌的饅頭,一定要注意其中的細節。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)白糖(20克)温水(140毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工白雪饅頭的做法步驟1、準備...
- 28996
- “冬天,空氣中滿是火鍋的氣息,在一眾火鍋料中,丸子類看似低廉不起眼,卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上,蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單,在家中也能輕鬆嘗試!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(500克)輔料雞...
- 24697
- 食材明細主料嫩牛肉(100克)輔料雞蛋(3粒)青葱(1湯匙)配料醬油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少許)雞精粉(半茶匙)太白粉(半湯匙)水(1湯匙)鹽(少許)料酒(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片,加入調味料(A)拌勻醃半小時。3、青葱切成葱花備用。4、雞...
- 24003