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關於茄香黃瓜魚的餐飲百科

酸甜好吃茄香黃瓜魚如何做簡單又好吃
  • 酸甜好吃茄香黃瓜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘番茄加上黃瓜的組合一聽起來就特別清爽,夏天的時候做上一個含有這兩樣食材的醬汁,搭配口感鮮嫩的魚肉,這樣做出來的熱菜在炎炎夏日中吃也不會覺得很燙口,反而有種涼爽的奇妙感覺,茄香黃瓜魚就是這樣的一道菜,酸...
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黃瓜魚是黃花魚嗎
  • 黃瓜魚是黃花魚嗎

  • 是。黃瓜魚即大黃花魚,是黃花魚的一種。黃瓜魚的烹飪方式多,可以煎着吃,也可以蒸着吃、燉着吃。購買後的黃瓜魚,需要儘快用於烹飪,不宜放置過久,以免食材變質。保存黃瓜魚時,可以將黃瓜魚放入食品袋中,密封好,放入冰箱冷凍保存,可以存放最少一週的時間。...
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番茄黃瓜雞肉香腸捲餅怎麼做-番茄黃瓜雞肉香腸捲餅的做法
  • 番茄黃瓜雞肉香腸捲餅怎麼做-番茄黃瓜雞肉香腸捲餅的做法

  • “捲餅是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節,家家户户都有包制。”食材明細主料葱油餅(一張)輔料番茄(一個)黃瓜(一個)雞肉香腸(一個)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄黃瓜雞肉香腸捲餅的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜、番茄洗淨,瀝水備用。3、黃瓜切片、番茄切片,分別裝...
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鮑魚香腸花黃瓜怎麼做-鮑魚香腸花黃瓜的做法
  • 鮑魚香腸花黃瓜怎麼做-鮑魚香腸花黃瓜的做法

  • 食材明細主料鮑魚(5個)葱根(1個)黃瓜(1個)臘腸(2個)輔料香油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚香腸花黃瓜的做法步驟1、鮑魚烘炒2、黃瓜在鮑魚的外邊鋪上一層。進行擺放。3、葱根要選擇一個y形狀的。進行擺放。4、葉子是香腸。精心擺放。小竅門注意鮑魚不能生食要烘炒完之...
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炸茄子拌黃瓜怎麼做-炸茄子拌黃瓜的做法
  • 炸茄子拌黃瓜怎麼做-炸茄子拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)茄子(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)陳醋(適量)藤椒油(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸茄子拌黃瓜的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀狀,倒入一點鹽和五香粉攪拌一下備用(不用去皮,茄子營養都在皮裏面)。2、麪粉加水攪拌...
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蕃茄黃瓜火腿卷的做法 蕃茄黃瓜火腿麪餅卷 蕃茄黃瓜火腿卷怎麼做
  • 蕃茄黃瓜火腿卷的做法 蕃茄黃瓜火腿麪餅卷 蕃茄黃瓜火腿卷怎麼做

  • “柔軟好吃的燙麪餅,蕃茄黃瓜火腿雞蛋生菜隨你放,簡單易做。”食材明細主料中筋粉(200G)熱水(80G)冷水(50G)輔料番茄(1只)黃瓜(1條)雞蛋(3只)火腿肉(若干)配料椒鹽粉(少許)甜麪醬(少許)蕃茄醬(少許)葱油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕃茄黃瓜火腿卷的做法步驟1、首先將沸水和冷水先後倒...
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茄汁黃瓜肉絲怎麼做-茄汁黃瓜肉絲的做法
  • 茄汁黃瓜肉絲怎麼做-茄汁黃瓜肉絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)青椒(適量)輔料肉絲(適量)澱粉(適量)配料番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁黃瓜肉絲的做法步驟1、黃瓜,青椒,肉絲,番茄醬備用。2、黃瓜青椒洗淨,黃瓜切皮,青椒切塊。3、精肉切絲,加個玉米澱粉。4、攪拌均勻。5、油鍋燒熱,加入肉絲,大火...
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黃瓜魚為什麼叫黃瓜魚
  • 黃瓜魚為什麼叫黃瓜魚

  • 吃起來帶有清新的黃瓜味。黃瓜魚中文學名池沼公魚,俗稱黃瓜魚,分佈於黑龍江等地。黃瓜魚可以用於製作紅燒黃瓜魚、清蒸黃瓜魚、清燉黃瓜魚、香煎黃瓜魚等美食。保存黃瓜魚時,可以將黃瓜魚的內臟等去除,清洗乾淨,塗抹食用鹽,放在冰箱冷藏保存,但存放的時間不宜過久,也可以直接放在...
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黃瓜魚怎麼做-黃瓜魚的做法
  • 黃瓜魚怎麼做-黃瓜魚的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料姜(適量)乾紅椒(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)花椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)魚香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜魚的做法步驟1、主料黃瓜2、在黃瓜兩面分別切直刀,便於入味。3、切好的黃瓜放鹽醃製20分鐘,擠去水分備用,(為了讓黃瓜更脆嫩)4、姜切絲,乾紅椒剪開...
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炸黃瓜香魚怎麼做-炸黃瓜香魚的做法
  • 炸黃瓜香魚怎麼做-炸黃瓜香魚的做法

  • “這種魚是我們這邊細鱗河裏產的,河水清清養出的魚有一種黃瓜的清香味所以這的人都叫它"黃瓜香".”食材明細主料黃瓜香(1斤)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)水(適量)配料十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸黃瓜香魚的做法步驟1、這種魚肚子裏全是魚籽,不用...
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茄子炒黃瓜怎麼做-茄子炒黃瓜的做法
  • 茄子炒黃瓜怎麼做-茄子炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)黃瓜(一根)青椒(兩個)輔料食用油(1大勺)鹽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(兩匙)麻辣鮮(一匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒黃瓜的做法步驟1、準備好的食材:茄子黃瓜辣椒切塊備用2、起鍋燒熱油3、放入1勺豆瓣醬煸炒然後倒入茄子翻炒4、炒茄子容易幹鍋可以放點水...
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茄汁黃魚怎麼做-茄汁黃魚的做法
  • 茄汁黃魚怎麼做-茄汁黃魚的做法

  • “茄汁的燒法酸酸甜甜,小朋友們都喜歡,搭配魚刺不多的黃魚,吃起來更歡快!”食材明細主料黃魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(1大勺)鹽(少許)醬汁番茄沙司(5大勺)白醋(1小勺)白糖(3大勺)鹽(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、黃魚加葱,姜,料酒,鹽按摩兩分...
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番茄黃瓜蛋湯怎麼做-番茄黃瓜蛋湯的做法
  • 番茄黃瓜蛋湯怎麼做-番茄黃瓜蛋湯的做法

  • 食材明細主料番茄(一個)輔料黃瓜(一小段)雞蛋(一個)配料鹽(一小勺)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃瓜蛋湯的做法步驟1、製作所需材料。2、將番茄,黃瓜切片。3、雞蛋打入碗內,調散。4、鍋燒熱,加油,將番茄炒一下。5、加適量水燒開。6、加入黃瓜稍煮一下。7、加入雞蛋,...
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茄汁黃花魚的做法 低卡開胃——茄汁黃花魚 茄汁黃花魚怎麼做
  • 茄汁黃花魚的做法 低卡開胃——茄汁黃花魚 茄汁黃花魚怎麼做

  • “吃膩了紅燒、清蒸,換一種口味。酸酸甜甜超下飯。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料彩椒(適量)調料番茄醬(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1/2勺)鹽(1匙)水(100ml)醃料生薑(適量)米酒(1勺)胡椒粉(1匙)鹽(1匙)澱粉(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁黃花魚的做法步驟1、準備黃花魚一條。2、剔骨留肉,...
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茄汁黃魚的做法 大人小孩都愛吃—茄汁黃魚 茄汁黃魚怎麼做
  • 茄汁黃魚的做法 大人小孩都愛吃—茄汁黃魚 茄汁黃魚怎麼做

  • “這個春節讓自已休了個小長假,從女兒放寒假開始,我整個人也輕鬆了懶散了,下班回家只想窩在沙發裏吃點零食跟丫頭一起看大片。這段時間飯還是天天做的,只是拍的不多,除非是特別好吃,要隆重推薦給大家的。就象這道茄汁黃魚,味道真心不錯,剔除魚骨的魚塊加上蕃茄醬的味道,酸中淡淡的...
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番茄黃瓜炒蛋怎麼做-番茄黃瓜炒蛋的做法
  • 番茄黃瓜炒蛋怎麼做-番茄黃瓜炒蛋的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄黃瓜炒蛋的做法步驟1、番茄在沸水中燙一分鐘去皮。2、黃瓜切片,番茄去皮切小塊。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出。5、鍋...
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香煎黃瓜魚怎麼做-香煎黃瓜魚的做法
  • 香煎黃瓜魚怎麼做-香煎黃瓜魚的做法

  • “黃花魚又名石首魚,石頭魚,黃瓜魚.主要營養成分為:蛋白質17.6%,脂肪2.5%,礦物質1.3%;含多種維生素,煙酸及鉀鈣磷硒等.黃花魚性味甘平,具有補虛益精,調中止痢之功效;用於久病體虛,神疲力乏及痢疾.黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛...
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魚香肉末黃瓜怎麼做-魚香肉末黃瓜的做法
  • 魚香肉末黃瓜怎麼做-魚香肉末黃瓜的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)魚香粉(適量)辣椒(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉末黃瓜的做法步驟1、備黃瓜,豬肉,辣椒。2、黃瓜去皮,。3、將去好皮的黃瓜切片,肉剁成肉末。4、油燒熱放進辣椒炒香。5、再放進肉末炒勻。6、再倒進黃瓜片翻炒...
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番茄黃瓜條怎麼做-番茄黃瓜條的做法
  • 番茄黃瓜條怎麼做-番茄黃瓜條的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)配料味精(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃瓜條的做法步驟1、西紅柿、黃瓜、葱。2、黃瓜切條。3、西紅柿切塊。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入西紅柿炒勻。6、放入黃瓜條。7、旺火快速煸炒,使湯汁...
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茄汁小黃魚怎麼做-茄汁小黃魚的做法
  • 茄汁小黃魚怎麼做-茄汁小黃魚的做法

  • “網上買了好多小番茄,但是做水果吃味道真的不怎麼樣,直接入菜吧。一直覺得魚與番茄是個很好的搭配,今天晚上難得掌勺,就來道番茄魚吧”食材明細主料小黃魚(500g)番茄(200g)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁小黃魚的做法步驟1、準備原材料,...
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酸香茄香黃瓜魚如何做簡單又好吃
  • 酸香茄香黃瓜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酸香茄香黃瓜魚。對於之前不太愛吃魚的人來説,這道菜卻一反往常,讓我愛上了這種魚的做法,其中的汁水,不會讓魚顯得單薄,而是充分與魚肉合為一體,感歎烹飪的手法如此高超,之後的每次回家,不想吃別的。只想吃一下媽...
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魚香黃瓜丁怎麼做-魚香黃瓜丁的做法
  • 魚香黃瓜丁怎麼做-魚香黃瓜丁的做法

  • “把黃瓜做成魚香味道的你試過了嗎?做法很簡單,但是味道超級棒哦~”食材明細主料黃瓜(500克)辣豆瓣(50克)輔料鹽(5克)糖(15克)香醋(10克)生抽(一小勺)葱(兩片)薑末(兩片)大蒜(兩瓣)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香黃瓜丁的做法步驟1、葱姜切末備用,大蒜拍扁剁幾下備用2、黃瓜洗淨去蒂切...
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茄汁燒黃魚怎麼做-茄汁燒黃魚的做法
  • 茄汁燒黃魚怎麼做-茄汁燒黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(適量)輔料青紅椒(適量)生薑(適量)大葱(適量)配料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁燒黃魚的做法步驟1、大葱,生薑2、黃魚3、把一部分大葱和生薑切成碎末4、準備青紅椒,薑片和葱段5、黃魚刮鱗...
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茄汁黃瓜肉丸怎麼做-茄汁黃瓜肉丸的做法
  • 茄汁黃瓜肉丸怎麼做-茄汁黃瓜肉丸的做法

  • “最近天氣非常的炎熱,弄得胃口全無。剛好今早在市場看到有黃瓜,新鮮水靈,碰巧肉丸到貨,肉丸我用的是珍妮珍饈家的兒童肉丸,回購了好幾次。他家的肉丸口味清淡,能看得到是純肉製作,給小朋友吃可以放心。來個黃瓜肉丸,配點酸酸甜甜的茄汁,酸甜開胃,一不小心就吃了好幾個。”食材明細...
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香辣黃瓜炒魷魚絲的做法 豉香濃郁、開胃下飯----------【香辣黃瓜炒魷魚絲】 香辣黃瓜炒魷魚絲怎麼做
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