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關於鹽燜烏雞怎麼做好吃的餐飲百科

鹽燜烏雞的做法 【閩菜】月子餐--鹽燜烏雞 鹽燜烏雞怎麼做
  • 鹽燜烏雞的做法 【閩菜】月子餐--鹽燜烏雞 鹽燜烏雞怎麼做

  • “坐月子期間,吃了有20多隻烏雞,差不多都是用這種做法,老人家覺的這種做法比燉湯好,營養比較好。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。烏雞可以調治婦科疾病、養身防病、養身防病。中醫理論:中...
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烏雞怎麼燉好吃
  • 烏雞怎麼燉好吃

  • 眾所周知,烏雞具有極高的營養價值,烏雞湯也更是滋補的佳品。那麼,烏雞怎麼燉好吃呢,怎麼樣才能做出美味的烏雞湯呢,烏雞在燉的時候有什麼小技巧嗎?今天,小編針對這一系列問題,專門整理了如下關於烏雞的烹飪方法的文章。烏雞怎麼燉好吃①烏雞椰子花膠湯原料:烏鴉小半截,椰子一個,花膠...
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香菇土豆燜雞的做法 【義烏】香菇土豆燜雞 香菇土豆燜雞怎麼做
  • 香菇土豆燜雞的做法 【義烏】香菇土豆燜雞 香菇土豆燜雞怎麼做

  • “在義烏十幾年了,喜歡這裏的醋炒雞,喜歡這裏的燜燉雞。這是在大哥家常吃的一款菜,用的是花菇及土豆。那少許許的湯汁用來拌飯更是好的不要不要。聽大哥講這也是他們這裏的年菜之一,花式吃雞這款也是其中之一。”食材明細主料雞(半隻)土豆(3個)乾花菇(5朵)輔料葱(適量)姜(1大塊)黑棗(6粒...
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首烏烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 首烏烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘今天所説的一種湯,叫做首烏,烏雞湯。收拾句尾一定的藥用價值非常高的一種,蔬菜,水果,食物等等,再配合這個烏雞,二者搭配,有助於增加人體的營養以及生長髮育還勉勵的功效,對於女性來説卻一定非常適合那些口味比較清...
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電飯煲懶人椒鹽雞腿燜飯(鹽焗、五香)如何做簡單又好吃
  • 電飯煲懶人椒鹽雞腿燜飯(鹽焗、五香)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料整雞腿:1-2個米飯:適量圓白菜:適量各種蔬菜:適量薑絲和幹辣椒絲:少量輔料鹽:適量五香粉:適量五香粉、鹽焗雞粉:選你喜歡的口味適量椒鹽:適量具體步驟1.雞腿洗淨,兩面用刀斜切幾道以便入味。抹上適量鹽、椒鹽、五香...
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烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做
  • 烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做

  • “遠遠的聞着一股特別醇香的香味飄來,頓時令人食慾大開,撥開那些屬於土雞特有的,如黃金般色澤的雞湯汁油,雪白的湯頓時浮現在眼前,淺嘗一口,渾身一顫,脣齒間盪漾着一種難以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以後,回味悠長,渾身精力充沛。”食材明細主料烏骨雞(1只)黃芪(15克)輔料枸杞(1把...
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鹽燜大蝦怎麼做-鹽燜大蝦的做法
  • 鹽燜大蝦怎麼做-鹽燜大蝦的做法

  • “一直在想這道菜要叫什麼名字。你説鹽焗吧,又不是,煮吧,也不像,所以就叫燜了。這個是我們這裏最傳統最簡單最原味的吃法。只用到了鹽,所以蝦的香甜味完全體現出來。而且今天用到了沙蝦和草蝦,兩種蝦的肉質又大不一樣,吃到嘴裏真的是很過癮。”食材明細主料海蝦(適量)輔料鹽(適量)鹹...
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鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法
  • 鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法

  • “快手午餐,15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面(適量)雞腿肉(適量)珊瑚菇(適量)洋葱(半個)輔料黑椒鹽(適量)調料味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇雞肉燜烏冬面的做法步驟1、調製烏冬汁:水,味淋,料酒,醬油,四者比例3:1:1:1,柴魚粉3g,攪拌均勻。如果有高湯,可用高...
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醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做
  • 醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做

  • “烏魚味甘性寒,有補脾益氣、利水消腫的效用。產婦及做過外科手術的病人,用500克以上的烏魚一條,刮鱗去鰭腸後,加水、鹽少許,燉湯服,可促進子宮和傷口癒合,去淤而生新。病後體虛之人,經常食烏魚燉湯,有滋明養心,除濕消腫之效用。早上去市場看見新鮮的烏魚,立馬買了一條,中午做做烏魚...
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芸豆燜烏冬面怎麼做-芸豆燜烏冬面的做法
  • 芸豆燜烏冬面怎麼做-芸豆燜烏冬面的做法

  • “老公加班,回到家已經很晚了,就給他做了一人份的燜面,他很喜歡吃。”食材明細主料芸豆(200g)雞蛋(2個)烏冬面(1袋)輔料葱花(適量)蒜瓣(5粒)花生油(適量)鹽(4g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芸豆燜烏冬面的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨,斜切成段。2、大葱切成小段。3、兩個雞蛋打散,加入少許...
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烏頭燜蘿蔔乾怎麼做-烏頭燜蘿蔔乾的做法
  • 烏頭燜蘿蔔乾怎麼做-烏頭燜蘿蔔乾的做法

  • “烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗),切小塊。2、生薑剝皮切塊...
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烏海黃燜雞加盟哪家好
  • 烏海黃燜雞加盟哪家好

  • 黃燜雞在餐飲市場裏是炙手可熱的投資種子選手,很多加盟商對於投資加盟黃燜雞都是非常感興趣的,特別是一些年輕的創業者,即便對行業市場都不算了解,也知道黃燜雞項目的熱度。黃燜雞在全國範圍內的加盟店數數不勝數,並且仍在不斷繁衍。內蒙古烏海的投資加盟商想在當地加盟黃燜雞...
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烏梅酒燜牛腩怎麼做-烏梅酒燜牛腩的做法
  • 烏梅酒燜牛腩怎麼做-烏梅酒燜牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(600克)胡蘿蔔(胡蘿蔔)烏梅酒(3杯)輔料醬油(1大匙)葱(一根)鹽(1/2匙)糖(1/2匙)水澱粉(1/2匙)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烏梅酒燜牛腩的做法步驟1、將牛腩切小塊,先汆燙過再衝淨;將胡蘿蔔去皮,切滾刀塊。2、將牛腩放入鍋內,先倒入調味料(1)燒開,改小火,再加入葱段、胡蘿...
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烏雞餛飩的做法 好吃的烏雞餛飩 烏雞餛飩怎麼做
  • 烏雞餛飩的做法 好吃的烏雞餛飩 烏雞餛飩怎麼做

  • “秋涼的季節,來一碗熱騰騰的餛飩,看着女兒和老公吃的不亦樂乎,真是愜意又幸福哦.......”食材明細主料肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料烏雞湯(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)香菜(適量)老抽(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒(適量)醋(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏雞餛飩的做法步...
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瑤柱燜烏冬怎麼做-瑤柱燜烏冬的做法
  • 瑤柱燜烏冬怎麼做-瑤柱燜烏冬的做法

  • ““烏冬”其實就是日本的“烏冬面”,過去是北海道的特產,現在日本到處都有,近些年還侵略到中國來了,呵呵!我是在家樂福超市買的。逛超市時,我看它做起來省事,而且都是半成品下鍋煮煮就行,因此,就經常買幾包放在冰箱裏,懶了就吃它。慢慢的感覺它挺不錯,筋道、爽滑又可口。這東西別看...
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黃燜烏雞滑菇怎麼做-黃燜烏雞滑菇的做法
  • 黃燜烏雞滑菇怎麼做-黃燜烏雞滑菇的做法

  • “烏骨雞是我國畜禽基因庫中具有特殊經濟價值的珍禽,具有國外雞種所不及的優良性狀,是我國特有的珍禽,兼備藥用、肉用、觀賞價值,是我國的古老雞種之一,聞名中外的藥用家禽,國際承認的標準品種。烏骨雞肉質烏黑細嫩、鮮美爽口、營養豐富,對人體具有特殊的滋補功能。據分析,烏骨雞...
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烏雞湯的做法 補氣血烏雞湯 烏雞湯怎麼做
  • 烏雞湯的做法 補氣血烏雞湯 烏雞湯怎麼做

  • “俗話説“入秋要進補”,秋補最好的方式,當然是湯類。烏雞桂圓紅棗北芪蓮子湯,是屬於補底湯類,符合各種體質各種年齡的需求,本湯清甜可口,我家老人小孩都特愛,每次都喝的鍋底朝天。烏骨雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美,特別適合老人、兒童、產婦及久病體弱者食用。桂圓亦稱龍眼肉;...
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烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃
  • 烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃

  • “現在家家户户的生活都不差,雞鴨魚肉也不缺,整隻雞全部燉湯一頓喝不完,第二頓再喝也不是味兒;不如像我這樣,一隻雞3種吃法,主食、湯、小菜全有了,每樣都各有滋味兒,做法簡單又滋潤,一隻雞承包一頓飯,自己既有成就感,全家還都吃得美。長話短説,一起來吧!”食材明細烏雞湯材料烏雞(1只)幹...
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墨魚燜烏雞怎麼做-墨魚燜烏雞的做法
  • 墨魚燜烏雞怎麼做-墨魚燜烏雞的做法

  • 食材明細主料烏雞(400克)墨魚(1條)輔料油(15毫升)蒜頭(30克)大葱(15克)姬松茸(20克)片糖(15克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)墨魚燜烏雞的做法步驟1、準備好材料。2、鍋燒熱下油、葱、蒜、姬松茸爆香。3、下墨魚繼續煸香。4、下黃糖、雞肉煸炒。5、下味極鮮、水蓋上蓋燜20分鐘。6、調味收...
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黃豆醬燜烏頭魚怎麼做-黃豆醬燜烏頭魚的做法
  • 黃豆醬燜烏頭魚怎麼做-黃豆醬燜烏頭魚的做法

  • “烏頭魚肉質細嫩,而魚的全身只有一條脊骨,老人小朋友都很宜食用。”食材明細主料鯔魚(適量)輔料姜(適量)配料海天黃豆醬(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆醬燜烏頭魚的做法步驟1、材料一覽:劏好的烏頭魚、黃豆醬、姜塊2、姜去皮切片。平底鍋下油,放入...
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蒜苗燜烏魚怎麼做-蒜苗燜烏魚的做法
  • 蒜苗燜烏魚怎麼做-蒜苗燜烏魚的做法

  • “烏鯔魚,亦稱“烏魚”“或“鯔魚”,為輻鰭魚綱鯔形目鯔科的其中一種。烏魚是潮汕人較喜歡食用,也是比較值錢的一種魚,這種魚有淡水養殖,海水野生跟半鹹淡水三種。我們這裏年尾也會用這種魚蒸熟來拜神,素有“年夜尖頭冬節烏”一諺來形容這種魚在年尾冬節起最肥美。以前拜完神的...
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豆角雞腿燜烏冬面如何做簡單又好吃
  • 豆角雞腿燜烏冬面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300清水:150鹽:17雞腿肉:適量(我是先用照燒醬醃了一夜,本來想做其他的菜,後來改變主意就直接做這個面了,其實可以就用料酒,鹽,胡椒粉醃半個小時)輔料具體步驟1.烏冬面需要隔夜揉好備用。清水裏加鹽混合好,慢...
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鮮蘑菇燜烏冬面怎麼做-鮮蘑菇燜烏冬面的做法
  • 鮮蘑菇燜烏冬面怎麼做-鮮蘑菇燜烏冬面的做法

  • “這幾天比較忙,上網時間都很少,做了很多菜,但沒時間整理照片和撰寫文字,只有抽空與網友們分享了!在我國黃河流域一帶,傳統上人們對過年期間的飲食都比較講究,一般家裏有老人的都要按老的風俗來安排正月初一至初五的飲食。俗話講;初一的餃子、初二的面、初三烙餅攤雞蛋,這在上世紀...
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鹽烤酒燒的烏頰魚怎麼做-鹽烤酒燒的烏頰魚的做法
  • 鹽烤酒燒的烏頰魚怎麼做-鹽烤酒燒的烏頰魚的做法

  • “距離上次做《穿鹽大衣的柚香鱸魚》有段時間了。突然看到漂亮的烏頰魚,便又想吃鹽烤全魚了。鹽烤,是類似叫花雞一樣,將魚整個地放在鹽層裏烤。其實是味道非常清淡,保留了原汁原味魚的鮮美的做法。還是那句話,不敢説鹽烤的方法比我們清蒸做出來的更好吃,但是絕對絕對不相上下。...
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土烏雞怎麼做好吃
  • 土烏雞怎麼做好吃

  • 時光飛逝,曾經的翩翩少女已成人母。這是許多媽媽們都會感歎的事情,自己對一切都還處於懵懂時期,竟然就要承擔起相夫教子的重擔了。或許對於許多從未洗手做羹的媽媽們,最大的苦惱就是廚藝問題了,該吃什麼才能有營養呢?今天,我就給大家介紹一道美味應該的菜式吧。土烏雞湯是一種非...
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