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關於青菜蒸餃怎麼做的餐飲百科

青菜蒸餃怎麼做-青菜蒸餃的做法
  • 青菜蒸餃怎麼做-青菜蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)青菜(100克)開水(100克)輔料香菇(50g)筍(50g)木耳(50g)配料麻油(5g)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青菜蒸餃的做法步驟1、麪粉用開水燙成麪糰,揉光。2、青菜用開水燙一下,和木耳、香菇、筍一起斬碎,擠幹水分,加鹽、雞精、糖、麻油調味。3、...
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素菜蒸餃怎麼做-素菜蒸餃的做法
  • 素菜蒸餃怎麼做-素菜蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)玉米麪條(適量)輔料木耳(一把)海帶(適量)香茹(7朵)調料十三季(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素菜蒸餃的做法步驟1、用發酵粉加温水和成發麪團醒發。2、發麪期間準備餡料海帶絲切成絲備用。3、玉米麪條絞成碎共。4、剩下的一起放一絞碎倒在盆...
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角瓜青椒火腿蒸餃怎麼做-角瓜青椒火腿蒸餃的做法
  • 角瓜青椒火腿蒸餃怎麼做-角瓜青椒火腿蒸餃的做法

  • “角瓜是最常見的食材,一家人都喜歡吃角瓜餡的蒸餃,皮筋道,餡清香。我這次做加了2個大青椒,很好吃哦。”食材明細主料麪粉(500g)角瓜(400g)大青椒(2個)火腿(250g)輔料洋葱(1個)鹽(適量)胡椒粉(1小勺)蠔油(半湯勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)角瓜青椒火腿蒸餃的做法步驟1、面...
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芹菜青椒豬肉蒸餃的做法 花樣美食-芹菜青椒豬肉蒸餃 芹菜青椒豬肉蒸餃怎麼做
  • 芹菜青椒豬肉蒸餃的做法 花樣美食-芹菜青椒豬肉蒸餃 芹菜青椒豬肉蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)南瓜粉(適量)芹菜(一把)青椒(4個)豬肉餡(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芹菜青椒豬肉蒸餃的做法步驟1、芹菜,青椒,葱花切碎2、水燒開,放入芹菜,青椒焯水,撈出晾涼備用3、麪粉放入適量水4、揉成光滑麪糰,醒20分鐘5、放入十三香,一品鮮,蠔油,鹽按方向...
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韭菜蒸餃的做法 立冬的餃子---韭菜蒸餃 韭菜蒸餃怎麼做
  • 韭菜蒸餃的做法 立冬的餃子---韭菜蒸餃 韭菜蒸餃怎麼做

  • “立冬吃餃子,是北方的老傳統。哪天咱家也包的韭菜素餃子,韭菜素餃子下着吃,容易破在鍋中,所以我就蒸着吃的。”食材明細主料麪粉(400克)韭菜(100克)白粉絲(一把)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)胡椒粉(3克)姜粉(3克)糖(3克)鮮辣粉(5克)雞精(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜蒸餃的做法步驟1、面...
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青菜燒蛋餃怎麼做-青菜燒蛋餃的做法
  • 青菜燒蛋餃怎麼做-青菜燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料青菜(青菜)蛋餃(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜燒蛋餃的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入青菜煸炒至斷生後放入適量老抽、生抽、鹽和水。2、蛋餃預先做好。3、將蛋餃放入青菜中。4、大火燒開轉小火煮至青菜軟爛...
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裏脊香菇青椒蒸餃怎麼做-裏脊香菇青椒蒸餃的做法
  • 裏脊香菇青椒蒸餃怎麼做-裏脊香菇青椒蒸餃的做法

  • “裏脊香菇青椒蒸餃,營養豐富,鮮美多汁。肉的營養不多説了,香菇有高蛋白,低脂肪,多糖,多種氨基酸和維生素的營養特點。青椒肉厚多汁,基本沒有辣味,維生素C含量高。”食材明細主料裏脊肉(大約400多克)香菇(8個)青椒(6個)麪粉(1斤)輔料香葱(3棵)酵母(5克)調料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香...
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青菜肉餃怎麼做-青菜肉餃的做法
  • 青菜肉餃怎麼做-青菜肉餃的做法

  • 食材明細主料大青菜(500g)輔料肉餡(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜肉餃的做法步驟1、食材,洗淨大青菜。2、鍋中加水放點鹽把大青菜燙一下。3、把燙過的青菜擠幹水份,切碎。4、切碎的青菜中放入3分肥7分瘦的肉餡。5、...
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薺菜蒸餃的做法 #春食野菜香#薺菜蒸餃 薺菜蒸餃怎麼做
  • 薺菜蒸餃的做法 #春食野菜香#薺菜蒸餃 薺菜蒸餃怎麼做

  • “春食薺菜,應時而食,眼下正是吃薺菜的好時候。這種野菜帶着春天的氣息和大自然的味道,綠色無污染,端上餐桌也大受歡迎。薺菜對人體好處多多,營養豐富,促進消化,也是大魚大肉最好的調劑,真是健康又美味呀。”食材明細主料薺菜(一斤)肉餡(一碗)麪粉(400g)清水(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量...
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青菜餃子面怎麼做-青菜餃子面的做法
  • 青菜餃子面怎麼做-青菜餃子面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)餃子(適量)蔬菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜餃子面的做法步驟1、蒸熟的餃子,麪條,青菜隨意。2、煮鍋裏放清水燒開,下入麪條,3、放點鹽,4、放進青菜,煮熟,5、撈進碗裏,6、撒上調味鮮,7、淋上香油,8、淋上生抽即...
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青菜餃子怎麼做-青菜餃子的做法
  • 青菜餃子怎麼做-青菜餃子的做法

  • “孩子不喜歡吃青菜,我把青菜放到餃子裏,就吃了😁😁。”食材明細主料五花肉(750g)青菜(500g)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜餃子的做法步驟1、五花肉切成片,均勻地撒一層鹽,剁成泥。2、剁好的肉泥加上醬油拌勻。3、青菜洗好。賣家説這叫蘿蔔青菜。4...
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野菜蒸餃怎麼做-野菜蒸餃的做法
  • 野菜蒸餃怎麼做-野菜蒸餃的做法

  • 食材明細主料芥菜(4斤)鹼蓬(2斤)輔料豬肉(1斤)葱(適量)姜(適量)配料十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)熟豆油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野菜蒸餃的做法步驟1、把野菜挑選一下2、用水洗乾淨,因為野菜有很多泥,我洗了6次,呵呵3、上鍋用熱水焯一下4、用涼水再放半個小時5、把...
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青菜蛋餃湯怎麼做-青菜蛋餃湯的做法
  • 青菜蛋餃湯怎麼做-青菜蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)蛋餃(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蛋餃湯的做法步驟1、青菜洗淨切段。2、自己包的蛋餃。3、鍋中放入適量水燒開後放入青菜。4、煮至變色後放入蛋餃。5、放入適量鹽大火燒開轉小火煮至蛋餃和青菜熟淋入麻油即可。6、成...
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野菜蒸餃的做法 野菜蒸餃(半發麪) 野菜蒸餃怎麼做
  • 野菜蒸餃的做法 野菜蒸餃(半發麪) 野菜蒸餃怎麼做

  • “偶爾會去郊區地裏找些野菜,有的菜市場也會有賣的,很好吃。做半發麪的蒸餃,味道不錯。”食材明細主料野菜(適量)五花肉餡(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(半勺)五香粉(一勺)姜粉(兩勺)香油(適量)酵母(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)野菜蒸餃的做法步驟1、麪粉和酵母混...
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青椒豬肉蒸餃怎麼做-青椒豬肉蒸餃的做法
  • 青椒豬肉蒸餃怎麼做-青椒豬肉蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)大辣椒(適量)姜(適量)香葱(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒豬肉蒸餃的做法步驟1、和麪、一點一點加水,面稍微硬點柔成麪糰,醒20分鐘柔一邊,再醒10分鐘2、先拌肉餡,加油,一品鮮...
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家常青菜蒸餃如何做簡單又好吃
  • 家常青菜蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:200開水:100青菜:500鮮香菇:50木耳(發好):50冬筍:50輔料香油:5鹽:適量雞精:適量糖:適量具體步驟1.麪粉用開水燙熟,稍微冷卻一下,揉成麪糰。2.青菜用開水燙一下,和香菇、木耳、筍一起斬碎,擠幹水分,加鹽、雞精、糖...
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白菜蒸餃怎麼做-白菜蒸餃的做法
  • 白菜蒸餃怎麼做-白菜蒸餃的做法

  • “我的家鄉,每逢節日都喜歡吃水餃。當熱騰騰的餃子端上桌,軟軟的燙燙的,尤其是在天冷的時候來上一碗,真是温暖又舒服。今天我與大家分享的是我家白菜蒸餃的做法,我特意把餃子包成了大個頭,這樣吃起來皮薄餡大,咬一口流汁,鮮香怡人,特別過癮。飯量小的,有三四個就能吃包飽了。要想餃...
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青菜蒸餃如何做簡單又好吃
  • 青菜蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200開水:100青菜:500鮮香菇:50發好木耳:50筍:50麻油:5鹽、:適量雞精、:適量糖:適量輔料具體步驟1.麪粉用開水燙熟,稍微冷卻一下,揉成麪糰2.青菜用開水燙一下,和香菇、木耳、筍一起斬碎,擠幹水分,加鹽、雞精、糖和麻...
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青菜什錦蒸餃怎麼做-青菜什錦蒸餃的做法
  • 青菜什錦蒸餃怎麼做-青菜什錦蒸餃的做法

  • “皮勁道有嚼勁,餡料香極了,一口咬上去,滿嘴都是香。青菜的清香,混合雞蛋的香,香菇的香,還有豆乾充實的口感。汁水豐富但是不會流出來。豐富的餡料,吃起來很滿足。”食材明細主料青菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)香乾(適量)輔料葱姜(適量)配料香油(適量)黑胡椒(適量)蔬菜精(適量)鹽(適量)料酒(少許)清...
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青椒玉米蒸餃的做法 笨人有妙法【模具版青椒玉米蒸餃】 青椒玉米蒸餃怎麼做
  • 青椒玉米蒸餃的做法 笨人有妙法【模具版青椒玉米蒸餃】 青椒玉米蒸餃怎麼做

  • “包餃子對我來説,一直是一件很打悚的事。不知道為什麼,怎麼學也包不了那麼漂亮!只能算是給捏上了。特別喜歡人家包的那種,再手一握,再一捏,一個圓鼓鼓的小餃子就出來的。看着好容易,結果到我手裏一捏就沒型了。哎!什麼也不説了~沒這天賦吧~一天逛超市,發現了一樣好東西。包餃子器,一...
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豬肉青椒豆芽蒸餃怎麼做-豬肉青椒豆芽蒸餃的做法
  • 豬肉青椒豆芽蒸餃怎麼做-豬肉青椒豆芽蒸餃的做法

  • “最近和公司食堂的阿姨學了不少東東,其中就有一項是豆芽蒸餃。這裏所説的是黃豆芽,黃豆芽中含有一種干擾素生劑,能增加體內抗生素,增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。韓劇中,豆芽也備用推崇,無論是捲餅、拌小菜、豆芽湯,你都可以看到豆芽君的身影。第一次用豆芽來做蒸餃,因為覺得顏...
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青菜雞蛋豆腐蒸餃怎麼做-青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法
  • 青菜雞蛋豆腐蒸餃怎麼做-青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法步驟1、麪粉加温水和成麪糰,蓋濕布餳發1個小時。2、青菜焯水後擠幹水分切細,雞蛋炒散切細,豆腐切細丁,葱切細。3、全部食材放到大碗中,加...
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青菜水餃雞怎麼做-青菜水餃雞的做法
  • 青菜水餃雞怎麼做-青菜水餃雞的做法

  • “最近愛上上海菜,因為上海菜的家常菜簡單有好做,這道菜源自上海的餛燉砂鍋雞。家裏剛好有水餃,所以晚餐就煮了類似的菜😄一鍋湯🈶️菜🈶️肉🈶️主食,也可以成為接待客人的菜。”食材明細主料雞(半隻)水餃(適量)輔料金華火腿(適量)紹菜(適量)清雞湯(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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韭菜蒸餃怎麼做-韭菜蒸餃的做法
  • 韭菜蒸餃怎麼做-韭菜蒸餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)輔料麪粉(適量)開水(適量)調料油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)大蒜(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜蒸餃的做法步驟1、雞蛋,韭菜,紅薯粉準備就緒。2、麪粉加入開水鍋中用筷子攪拌成絮狀,晾涼一下...
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酸菜蒸餃的做法 酸菜餡蒸餃 酸菜蒸餃怎麼做
  • 酸菜蒸餃的做法 酸菜餡蒸餃 酸菜蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(一顆)豬肉餡(半斤)麪粉(3杯半)輔料葱(一顆)姜(半塊)五香粉(2勺)醬油(2勺)鹽(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜蒸餃的做法步驟1、麪粉和水倒入麪包機2、按和麪鍵,ok3、和好的面醒一會4、豬肉餡倒入炒鍋小火炒5、炒到這個樣子裝盆裏備用,炒鍋裏留一些炒油渣6、這是...
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