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關於草本烤魚塊的做法的餐飲百科

草本烤魚塊怎麼做-草本烤魚塊的做法
  • 草本烤魚塊怎麼做-草本烤魚塊的做法

  • “家裏的冰凍魚,除了煎、炸就是烤了,以前也烤過,總想來點新意,就用草本調料試下。”食材明細主料魚塊(適量)輔料蒜茸(適量)薄荷(適量)乾的九層塔碎(適量)迭迷香(適量)配料鹽(適量)酒(適量)黑椒(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)草本烤魚塊的做法步驟1、準備好配料。2、用盤子裝好魚塊,加...
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草本香料烤肉怎麼做-草本香料烤肉的做法
  • 草本香料烤肉怎麼做-草本香料烤肉的做法

  • “用自然幹香料烤肉,總比那些用人工顏色和人工香料的來得更健康和自然,有時家裏也種些草本香料,做菜和拍食物片時用來做點綴十分方便。”食材明細主料精選豬肉(約1.5磅)輔料迷迭香(1滿小匙)蘿勒(1滿小匙)牛至(1滿小匙)百里香(1滿小匙)茴香籽(1滿小匙)配料黑椒粉(1滿小匙)蒜鹽(2小匙)其他(口味...
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家常燒草魚塊怎麼做-家常燒草魚塊的做法
  • 家常燒草魚塊怎麼做-家常燒草魚塊的做法

  • “家常做法,醬香美味”食材明細主料草魚塊(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)黃豆醬(一勺)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨備用。2、準備好香料。3、鍋內放油燒熱,倒...
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煎草魚塊怎麼做-煎草魚塊的做法
  • 煎草魚塊怎麼做-煎草魚塊的做法

  • “草魚肉比較厚實,不容易入味。切成片,煎着吃,味道就好的多了。”食材明細主料草魚塊(300克)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎草魚塊的做法步驟1、草魚中段去鱗,去腸,洗淨,切厚片。2、用鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉,姜...
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剁椒燉草魚塊怎麼做-剁椒燉草魚塊的做法
  • 剁椒燉草魚塊怎麼做-剁椒燉草魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚塊(適量)輔料剁椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)生薑(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒燉草魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨,颳去腹部的黑膜。2、準備生薑碎和蒜粒。3、鍋中放油燒熱,放入魚塊。4、放入生薑和蒜粒。5、加入浸過魚塊的水量,放入少許醬...
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辣烤魚塊怎麼做-辣烤魚塊的做法
  • 辣烤魚塊怎麼做-辣烤魚塊的做法

  • “隔夜醃好魚塊,回家後幾分鐘上菜。”食材明細主料龍利魚(100g)輔料辣椒粉(2匙)燒烤粉(1匙)新奧爾良醃料(1匙)橄欖油(1勺)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣烤魚塊的做法步驟1、龍利魚解凍,切大塊2、倒入所有調味料拌勻,醃半小時以上3、平鋪到烤盤上4、200度預熱後烤10分鐘即可。...
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香燜草魚塊怎麼做-香燜草魚塊的做法
  • 香燜草魚塊怎麼做-香燜草魚塊的做法

  • “魚含優質蛋白,想保持身材的MM可吃適量魚肉,既能保持體重,又有利身體健康,何樂不為呢!”食材明細主料草魚(300克)輔料豆豉(20個)紅辣椒(0.5個)蒜(3個)姜(適量)葱(適量)玉米澱粉(適量)中筋麪粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香燜草魚塊的做法步驟1、草魚切塊,加料酒和鹽醃製之前十分鐘...
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爆炒草魚塊怎麼做-爆炒草魚塊的做法
  • 爆炒草魚塊怎麼做-爆炒草魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條(800克))紅辣椒(3個)大蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒草魚塊的做法步驟1、準備好食材,草魚去鱗、鰓、內臟,清洗乾淨,剁成大塊(2cm左右)2、辣椒斜切、大蒜切成小段、姜切成絲3、起鍋燒油,油裏...
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清蒸草魚塊怎麼做-清蒸草魚塊的做法
  • 清蒸草魚塊怎麼做-清蒸草魚塊的做法

  • “清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以,只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉(600克)輔料葱絲(少許)調料鹽(小半勺)白糖(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)姜(少許)水(適量)油少許(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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辣子草魚塊怎麼做-辣子草魚塊的做法
  • 辣子草魚塊怎麼做-辣子草魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚塊(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)白芝麻(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣子草魚塊的做法步驟1、食材:草魚剁成小塊、幹辣椒剪成段、生薑、大葱、花椒。2、魚塊中放入一半的姜蒜。3、放入鹽。4、一勺...
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酥脆烤魚塊怎麼做-酥脆烤魚塊的做法
  • 酥脆烤魚塊怎麼做-酥脆烤魚塊的做法

  • “外酥裏嫩,搭配塔塔醬超讚。”食材明細主料巴沙魚柳(250克)麪包糠(50克)輔料麪粉(20克)烤肉醃料(10克)黑胡椒碎(少量)雞蛋(1個)牛奶(2湯匙)檸檬(1/4個)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥脆烤魚塊的做法步驟1、準備好食材。2、魚柳擦乾水分切一口小塊。3、雞蛋打在一個碗裏...
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紅燒草魚塊怎麼做-紅燒草魚塊的做法
  • 紅燒草魚塊怎麼做-紅燒草魚塊的做法

  • 食材明細主料魚塊(500克)輔料香葱(適量)調料玉米(適量)鹽(適量)料汁蠔油(半勺)生抽(2勺)老抽(少許)白糖(適量)香料辣椒(適量)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨。2、準備好料汁。3、香料準備好。4、鍋內放油燒熱,放入魚塊煎一...
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啤酒燜燒草魚塊怎麼做-啤酒燜燒草魚塊的做法
  • 啤酒燜燒草魚塊怎麼做-啤酒燜燒草魚塊的做法

  • “很久沒吃魚了,於是週末來個紅燒魚塊吧,再通過啤酒燜煮入味,去腥又有一番風味!”食材明細主料草魚(500克)輔料生薑(10克)大蒜(3瓣)啤酒(330ml)剁辣椒(2勺)香葱(2根)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燜燒草魚塊的做法步驟1、草魚洗淨切成塊,用2勺料酒、半勺鹽醃製半小時以上;2、將生薑...
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酥脆草魚塊怎麼做-酥脆草魚塊的做法
  • 酥脆草魚塊怎麼做-酥脆草魚塊的做法

  • “家裏喜歡用鐵製的炒鍋,無論是炒、蒸、炸食物都是用的一口老鐵鍋,用起來順手,有時磕磕碰碰也不覺得心疼,加上炒出來的菜更香,所以很少用平底鍋,今天就做一道炸草魚,不用不粘鍋,一樣可以做出漂亮完整的魚。媽媽最喜歡吃魚了,特別是炸草魚,今天是母親節,我為媽媽炸了盤漂亮、好吃滴酥...
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烤黃魚塊怎麼做-烤黃魚塊的做法
  • 烤黃魚塊怎麼做-烤黃魚塊的做法

  • 食材明細主料冰鮮黃魚塊(適量)輔料李錦記蒸魚豉油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)cook100調料(適量)檸檬汁(適量)朗姆酒(適量)黃油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤黃魚塊的做法步驟1、冰鮮黃魚塊。2、魚塊洗淨。3、分別用李錦記蒸魚豉油,鹽,色拉油、cook100調料、檸檬汁,朗姆酒,鹽,黃油...
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蒜香烤魚塊的做法 烤箱之蒜香烤魚塊 蒜香烤魚塊怎麼做
  • 蒜香烤魚塊的做法 烤箱之蒜香烤魚塊 蒜香烤魚塊怎麼做

  • “當烤箱進家時我還在孃家待着,老公用它烤了雞翅吃説味道比微波爐的要香就是時間太長了,等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨,於是就拿出來醃製用烤箱烤着吃。趁醃肉的時候我通讀了説明書,然後就開始擺弄起來,用這烤魚當試驗品了。結果烤出來的味道的確很香,不亞...
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紅燒草魚塊的做法-紅燒草魚塊怎麼做好吃
  • 紅燒草魚塊的做法-紅燒草魚塊怎麼做好吃

  • 草魚的蛋白質含量高同時還含有多種氨基酸、維生素和礦物質,所以是一道我們飯桌上常見的菜餚。草魚的做法多種多樣,單做有紅燒、清蒸、乾煸等,還可以下火鍋,也可以和酸菜一起煮湯,那麼一道老少咸宜的紅燒草魚塊怎麼做好吃?下面小編就給大家介紹一下吧。一、紅燒草魚塊紅燒草魚塊...
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孜然烤魚塊怎麼做-孜然烤魚塊的做法
  • 孜然烤魚塊怎麼做-孜然烤魚塊的做法

  • “今天拾到拾到冰箱想儲存點冬菜,冰箱有點小,都裝不下了。於是就看到了這些魚塊還沒有吃完,想想又有好些日子沒有吃魚了,就拿出來煎烤了,正好冰箱也能騰出點地方。”食材明細主料魚塊(500克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)醋(適量)葱(適量)孜然粒(適量)孜然粉(適...
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草本烤肋排怎麼做-草本烤肋排的做法
  • 草本烤肋排怎麼做-草本烤肋排的做法

  • “偶然看一美國的美食雜誌,談到用新鮮植物香料烤魚塊,一時冰箱無魚,便改改主角,改用肋排。效果非常好,因為是新鮮的植物,烤時給了排骨足夠的水份,排骨不至於太柴太乾,因無新鮮的小芹菜,便用做菜的一般芹菜代替了。”食材明細主料排骨(適量)輔料芹菜(適量)蒔蘿(適量)蘿勒(適量)葱(適量)葱香(口...
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豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法
  • 豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料草魚(1塊)輔料辣椒(3g)豆豉(3g)生抽(1勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)調料植物油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟1、熱鍋熱油放入草魚塊大火煎。草魚事先用鹽醃漬入味,沖洗乾淨吸乾水分。...
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香草烤魚怎麼做-香草烤魚的做法
  • 香草烤魚怎麼做-香草烤魚的做法

  • “具有濃郁香氣的烤魚。欖蒂希臘原裝進口橄欖油與蒜香將羅勒,百里香,迷迭香等綜合香草的香氣進一步激發,完美的溶合在一起。麪包糠因為橄欖油的加入,烤過後非常香脆。被面包糠包裹下的的石斑魚段,外皮彈滑,肉質鮮嫩,入口後百般鮮香繚繞。將用戴蒙蒂諾希臘原裝進口紅葡萄酒醋與羅...
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炸草魚塊怎麼做-炸草魚塊的做法
  • 炸草魚塊怎麼做-炸草魚塊的做法

  • “炸魚塊是一個非常簡單家常菜,醃漬好後10分就可搞定,適合忙碌的上班族,簡單且烹飪時間短非常方便.”食材明細主料青魚(1條)姜(適量)食用油(適量)熟芝麻(適量)輔料乾紅椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸草魚塊的做法步驟1、魚洗淨剁小塊.好塊擇出來,魚頭尾...
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香草烤巴西黃花魚塊怎麼做-香草烤巴西黃花魚塊的做法
  • 香草烤巴西黃花魚塊怎麼做-香草烤巴西黃花魚塊的做法

  • “在抗擊新冠病毒在家隔離期間,可以用些有益於健康的香草來做菜,如迷迭香、百里香、羅勒、歐芹、芫茜籽和牛至等,既可以豐富我們的味覺,也有益於身體和加強抵抗力,至於各種香草的效用,可以在網上搜索,哪些合適於自己,哪些自己是忌諱的,拿準來用,香草與食物結合,相得益彰。筆者本身沒...
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老乾媽蒸草魚塊怎麼做-老乾媽蒸草魚塊的做法
  • 老乾媽蒸草魚塊怎麼做-老乾媽蒸草魚塊的做法

  • “魚塊加上老乾媽蒸出來味道好好😊”食材明細主料草魚(1塊)老乾媽(2勺)輔料植物油(10g)老抽(適量)大蒜(1根)姜(3塊)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)老乾媽蒸草魚塊的做法步驟1、魚肉香辣口味濃郁。2、食材準備好。3、植物油2成熱放入薑絲、少許鹽。4、放入魚塊中火炸至兩面金黃色。...
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無骨草魚塊怎麼做-無骨草魚塊的做法
  • 無骨草魚塊怎麼做-無骨草魚塊的做法

  • “這樣做的魚特點是原味,而且鮮、滑嫩、清淡味不重,我喜歡這種做法。”食材明細主料帶皮草魚片(200克)輔料油(少許)鹽(少許)蛋清(少許)木茨粉(3克)胡椒粉(.1克)雞精(1克)原味(口味)未知(難度)無骨草魚塊的做法步驟1、無骨帶皮的草魚塊。2、加入所有配料拌勻醃製。3、平底鍋燒熱下油。4、把魚...
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