- 食材明細主料低筋麪粉(100g)無鹽黃油(65g)新鮮黑櫻桃(12顆)朗姆酒(30ml)輔料泡打粉(1/2小勺)細砂糖(10g+40g)清水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑櫻桃軟曲奇的做法步驟1、黑櫻桃洗淨去核,切成黃豆大小,加入10g細砂糖混合均勻,蓋上保鮮膜醃製2小時以上。濾出汁水2、濾出的黑櫻...
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- “每個週五都是寶貝學校的分享日,可以帶玩具,帶零食去跟小朋友們分享。分享總是快樂的事情,而帶着媽媽做的東西前去,總是會引來很多小朋友的羨慕。寶貝很開心哈。這周小朋友早早跟媽媽説了,要帶媽媽做的餅乾跟小朋友們分享,自己也很想吃了。炒過的黃豆磨成的粉末,含大量食物纖維...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口檸香櫻桃曲奇是一道利用烘焙技術製作出的美味糕點。淡淡的檸檬香味融合在甜甜的櫻桃當中,讓人口水直流。當下時節是櫻桃上市的季節,而且櫻桃的營養自不必多説,美白的效果更是眾所周知。現在製作檸香...
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- “來到了陽光明媚的六月啦,陽光燦爛,真是讓人心情大好。這個季節,是不是約下三兩好友出去野餐呢?帶上這款美美噠櫻花曲奇,心情也會格外的好呢!”食材明細主料黃油(50g)低粉(120g)淡奶油(25g)糖粉(40g)輔料鹽(0.5g)鹽漬櫻花(適量)蛋清(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花曲奇的做法...
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- “超級好吃的軟曲奇,軟軟綿綿的口感搭配有嚼頭的巧克力豆和車釐子幹,美味的不得了~~~~~~這也是偶最愛吃的餅乾之一,偶愛軟曲奇\(^o^)/~”食材明細主料低筋麪粉(100克)紅糖(40克)植物油(50克)巧克力豆(50克)黑櫻桃幹(30克)鹽(1/4小勺)泡打粉(一小勺)熱水(50克)清水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小...
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- 食材明細主料黃油(100克)紅糖(60克)低粉(200克)蛋(1個)輔料核桃(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃紅糖軟曲奇的做法步驟1、核桃用170度先烤10分鐘左右。2、其他材料一起打勻,打不發的,成團而已。3、核桃掰到細碎,加入麪糰揉勻。4、分成12份,揉圓壓扁擺在烤盤上。5、180度烤...
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- 食材明細主料低筋麪粉(140g)無鹽黃油(80g)全蛋液(30g)糖粉(55g)鹽(一小撮)輔料黑芝麻(50g)核桃仁(35g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃手工曲奇的做法步驟1、黃油切小塊室温軟化2、準備熟的黑芝麻和核桃仁3、核桃仁用刀切成小丁,不要切太碎4、黃油打發順滑,加入糖粉和鹽繼續...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘可可黑巧曲奇是一款好吃到爆的的曲奇,由於加了巧克力與可可,它並不像一般的巧克力那樣甜膩,而是帶有一點苦苦的味道,那種恰到好處的苦味,不會令人心生反感,又恰好滿足了口腹之慾,是一道好吃不可多得的甜品,最最重...
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- 食材明細主料低筋麪粉(160克)黃油(100克)細砂糖(80克)蛋黃(2個)輔料杏仁粉(40克)核桃仁(30克)糖漬櫻桃(50克)蛋清(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)櫻桃曲奇塔的做法步驟1、低筋麪粉、杏仁粉過篩,加入打發的黃油中,捏成麪糰2、取一塊麪團用手揉圓,用食指在麪糰中間按壓一個凹圈3、核桃...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料無鹽黃油:65g紅糖:40g泡櫻桃的酒:50g鮮奶油:25g酒漬櫻桃:12顆低粉:100g泡打粉:1/2小匙輔料具體步驟1.櫻桃拿出用廚房紙巾吸乾多餘水分,用剪刀剪成小丁備用。2.黃油室温軟化後,加入紅糖,打成羽毛狀3.加入鮮奶油攪拌...
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- “對於餅乾、曲奇之類的,我一直是比較牴觸的,作為吃貨的我對於市售的很多種餅乾都沒有好感,總覺得那味道吃起怪怪的,因此初學烘焙的我並不是從最簡單的餅乾開始,是從自己做了以後,我才慢慢重新愛上了餅乾,愛上了曲奇,讓人不得不感慨原料的重要性,自己做的曲奇,用的可以説都是高品質...
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- “最近比較迷黑糖,甜度低,營養也豐富!做了配方一半的量。”食材明細主料有鹽黃油(50克)全蛋液(15ml)細砂糖(20克)黑糖粉(20克)低粉(95克)輔料核桃(25克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑糖核桃曲奇的做法步驟1、黃油,細砂糖,黑糖混合打發到微微發白。2、加入全蛋液攪拌到完全乳化。3...
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- 食材明細主料高筋麪粉(30g)泡打粉(1/2小匙)全蛋(2個)細砂糖(100g)輔料耐高温巧克力豆(125克)核桃碎(80g)速溶黑咖啡(1茶匙)黃油(30g)黑巧克力(225g)調料香草精(1茶匙)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)巧克力黑森林軟曲奇的做法步驟1、1、材料備齊,粉類混合備用。2、2、黃油和黑巧克力隔水融化...
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- “用紫色的土豆泥做出的曲奇餅乾酥酥軟軟漂亮有好吃”食材明細主料黑土豆(3個)黃油(10克)輔料鹽(2g)黑胡椒粉(1g)鹹香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑土豆曲奇餅的做法步驟1、食材蒸熟的黑土豆2、土豆壓成細泥加入鹽,黑胡椒粉,黃油3、放入不粘鍋裏炒一下4、裝入裱花袋5、把土豆泥...
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- 食材明細主料黑巧克力(100g)白砂糖(50g)易小焙糕點粉(110g)可可粉(12g)棉花糖(適量)輔料黃油(45g)雞蛋(一個)牛奶(20g)泡打粉(2g)苦味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)熔巖軟曲奇的做法步驟1、製作熔巖軟曲奇全部食材2、把黑巧克力與黃油加熱融化,並攪拌均勻3、放入白砂糖,並攪拌融化;4、加入牛奶...
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- “自己也可以做的軟曲奇~~~味道不比康師傅差哦!!!”食材明細主料全麥麪粉(100g)白砂糖(20g)植物油(25g)牛奶(60g)輔料黑巧克力(50g)葡萄乾(30g)食鹽(2g)泡打粉(一小勺)温水(適量)配料青檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑巧克力軟曲奇的做法步驟1、稱重30g葡萄乾置於容器中,用温水侵...
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- “Kasirha上週的燕麥脆餅大家讚歎聲一片,好好吃!絕對的甜品美味。週日一如既往的美食,今天在食譜中加入了手指餅乾,減少了一點兒糖分。餅乾變得軟了些,少了幾分甜,小寶很愛!入口鬆軟,回味悠長!”食材明細主料燕麥片(250ml)手指餅乾(12支)砂糖(130ml)泡打粉(2茶匙)雞蛋(2個)黃油(200克)桂皮粉(2...
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- “軟曲奇貌似最近非常流行,軟軟香香的口感的確也誘人,外焦裏嫩的,加上酸酸甜甜美味多汁的黑櫻桃果粒,味道很有層次感,既不那麼清淡又不那麼甜膩。軟曲奇外如曲奇餅的酥脆,內如蛋糕之柔軟,你説能不好吃嗎?”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(60g)紅糖(20g)細砂糖(10g)黑櫻桃罐頭糖水(40g)罐頭...
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- “在這樣一個櫻花盛開的美好季節,連曲奇都忍不住化成了櫻花的模樣:)”食材明細主料黃油(110g)糖粉(20g)鹽(1g)高筋麪粉(50g)低筋麪粉(63g)紅曲粉(3g)輔料全脂奶粉(12g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻花曲奇的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽,先用刮刀拌勻,再用手動打蛋器攪打均勻...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100黃油:50紅糖:25熱水:60泡打粉:1tsp鹽:一點點輔料櫻桃:適量朗姆酒:適量白砂糖:適量具體步驟1.櫻桃去核切小塊,倒入一點點朗姆酒和白砂糖,抓拌均勻,放在一邊2.黃油融化,分次加入紅糖水和鹽,攪拌均勻3.篩入低...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100無鹽黃油:65細砂糖:40新鮮黑櫻桃:12顆朗姆酒:30ml清水:適量泡打粉:1/2小勺輔料具體步驟1.黑櫻桃洗淨去核,切成黃豆大小,加入10g細砂糖混合均勻,蓋上保鮮膜醃製2小時以上。濾出汁水。2.濾出的黑櫻桃汁中...
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- “家人不喜吃辣,但對黑胡椒白胡椒卻是情有獨鍾,所以今天帶來一款製作簡便口味神奇的黑胡椒味曲奇餅乾,餅乾中的黑胡椒我是隨意加的,成品吃起來黑胡椒味不是特別明顯,兒子吃了一塊後問我:這餅乾好象有點辣味但又不太辣,放了啥在裏面?我説放的黑胡椒哦,兒子説:對了就是黑胡椒味兒,我喜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:100黃油:65黑櫻桃罐頭糖水:40罐頭黑櫻桃:12顆泡打粉:1/2小勺(2.5ML)輔料紅糖:30細砂糖:10白蘭地:30ML清水:適量具體步驟1.本款曲奇有兩個配方,區別在於一個使用罐頭黑櫻桃,另一個使用新鮮黑櫻桃,它們有不同...
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- “上次做奶酪蛋糕時還剩了一些奶油奶酪,這次做軟曲奇正好用上。今天做的這款奶酪軟曲奇,與我們平常吃的曲奇有所不同。它之所以叫奶酪軟曲奇,是因為奶油奶酪中含有大量的水分,當製作好的成品放置一段時間後,奶酪餡中的水分會慢慢侵入到餅乾中,這時候吃上去的餅乾便會是鬆軟的口...
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- 黑珍珠櫻桃是軟果嗎?黑珍珠櫻桃鬆軟可口,非常好吃!黑珍珠櫻桃果肉豐滿,質地鬆軟,果汁特別多,吃起來很有味道,大人、小孩都i吃,那麼,黑珍珠櫻桃是軟果嗎?下面針對這個問題熱情多知的小編就來為大家詳細的闡述一下吧!請大家跟隨小編一起來了解一下吧!一、黑珍珠櫻桃是軟果嗎黑珍珠櫻桃...
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