![香酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "香酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：400g輔料大蒜子：適量料酒：適量生薑：適量油：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.鯽魚洗淨、瀝水。2.將魚放碗裏擱鹽、胡椒粉、料酒、生薑、大蒜（生薑、大蒜我是烤的時候放了一下就焦了，應該現在放比較好）3.抓...
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![香脆的香酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "香脆的香酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大葱：200海鯽魚：1000輔料白酒：1大勺姜：50生抽：1大勺糖：1大勺醋：50鹽：1大勺具體步驟1.鮮活的海鯽魚2.鯽魚清洗乾淨，剖開魚腹3.去除內臟和魚腹裏的黑膜，沖洗乾淨魚鰓4.葱切段、薑切片5.將葱段均勻鋪滿鍋膽的內部6...
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![酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：適量輔料芝麻醬：適量具體步驟1.將鯽魚去除魚鱗和內臟，洗乾淨，控淨水分備用2.將麻將放在小碗裏，加少許白糖，陳醋，少許醬油，少許鹽，以及少許涼開水調勻成麻醬糊備用3.炒鍋放火上，放適量調和油燒熱，然後改成中火，將...
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![家常葱烤酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "家常葱烤酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：2500香葱：1000薑片：50輔料麻油：500白糖：750醬油：750料酒：500米醋：1000具體步驟1.葱烤酥鯽魚是先將小鯽魚（每條50克左右）2500克，颳去鱗、挖去鰓、剖肚除內臟，洗淨後控幹水；2.取鍋一隻（大小須根據原料多少），鍋底襯竹篾...
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![香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法]( "香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法")
- “喜歡釣魚，家裏常常魚滿為患，辛辛苦苦釣回來的魚，做好了卻沒人吃。於是絞盡腦汁，不斷變幻烹調方法，這一款魚麻辣酥香，頗受歡迎。這款魚適合用小一點的鯽魚，小火慢煸至幹香酥脆，再佐以花椒、辣椒、孜然等香辛料，入口麻辣酥香，回味無窮。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒...
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![魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚]( "魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚")
- “野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚（十隻）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）豆豉（適量）番茄醬（適量）醋（適量）八角（適量）花椒（適量）辣椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燜（工藝...
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![黃豆醬炆酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "黃豆醬炆酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：3條小葱：2根生薑：1塊蒜瓣：2粒黃豆醬：3勺輔料醃漬料(料酒：大勺、、醋3大勺)酒：1大勺醬油：2大勺調味料(黃豆醬：大勺、、糖1勺、高湯1小碗)具體步驟1.將鯽魚清洗乾淨，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮乾淨；大碗中調入料...
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![誘人的香酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "誘人的香酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：500輔料生抽：適量花椒：適量醋：適量鹽：適量白酒：適量葱姜：適量糖：適量具體步驟1.鯽魚清洗乾淨，剖開魚腹，去除內臟和魚腹裏的黑膜，沖洗乾淨魚鰓。2.葱切段薑切片3.、葱切段、薑切片，將葱段均勻鋪滿鍋膽的內部，4...
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![美味的香酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "美味的香酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料植物油：600ml鯽魚：750輔料葱、姜：10白酒：30ml糖：30醋：50香葉：2片桂皮：3豆蔻：3粒鹽：適量水：300ml醬油：50花椒：12粒具體步驟1.1.準備好各種材料。2.2.把鯽魚去鱗，去內臟洗乾淨。3.3.把鯽魚放在菜板上，用刀將魚片成兩片...
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![簡易的香酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "簡易的香酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：500輔料鹽：10小葱：適量白糖：20白酒：適量油：適量花椒：適量幹椒：適量海鮮醬油：5番茄沙司：25ml桂皮：適量香葉：適量白醋：15ml八角：適量姜：適量大蒜：適量具體步驟1.鯽魚清理乾淨後洗淨，用鹽，白酒醃漬20分鐘左右2.鍋內放...
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![家常菜香酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "家常菜香酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：600輔料鹽：適量桂皮：適量茴香：適量料酒：適量姜：適量生抽：適量油：適量糖：適量老抽：適量葱：適量具體步驟1.鯽魚洗淨，瀝乾水2.熱油鍋，油要都一點，油鍋要7~8分熱，放入鯽魚炸，炸至兩面金黃3.炸好後，鍋里加葱，姜，料酒，糖，生...
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![醋酥鯽魚如何做簡單又好吃]( "醋酥鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯽魚：2條胡蘿蔔：2根海帶：適量輔料香葉：適量陳皮：適量葱段：適量香醋：一瓶醬油：適量鹽：適量具體步驟1.鯽魚去鱗去內臟去腮，洗淨，瀝乾水分，裏外抹上鹽，醃製1個小時。2.胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，海帶泡發，洗淨。3.電紫砂鍋，先放...
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![香酥野鯽魚怎麼做-香酥野鯽魚的做法]( "香酥野鯽魚怎麼做-香酥野鯽魚的做法")
- 食材明細主料野鯽魚（600克）輔料鹽（一茶匙）料酒（兩茶匙）姜（一塊）葱（五根）胡椒粉（半茶匙）五香辣椒粉（兩茶匙）生粉（50克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥野鯽魚的做法步驟1、野鯽魚洗淨備用。2、背部劃上幾刀。3、加入葱姜，料酒，胡椒粉，鹽，拌勻醃製十五分鐘。4、加入生粉拌勻。5、起油鍋倒...
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![香酥黃河鯽魚怎麼做-香酥黃河鯽魚的做法]( "香酥黃河鯽魚怎麼做-香酥黃河鯽魚的做法")
- “黃河鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、温，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、温胃進食、補中生氣之功效。”食材明細主料黃河鯽魚（適量）輔料麪粉（適量）配料鹽（適量）花生...
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![香酥海帶鯽魚怎麼做-香酥海帶鯽魚的做法]( "香酥海帶鯽魚怎麼做-香酥海帶鯽魚的做法")
- “冰箱裏有一大一小兩條鯽魚，那是LP做月子時剩下的，想把它做成香酥鯽魚，可是兩條魚都太小了，中午家裏面四個人不夠吃的，看見廚房正好有泡發的海帶，以前看電視美食節目時，見過有些大師們切一些鹹菜做底做香酥鯽魚，可家裏面沒有鹹菜，於是我想用海帶做底燜制，味道應該非常鮮美的，把海帶...
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![香酥豆豉鯽魚怎麼做-香酥豆豉鯽魚的做法]( "香酥豆豉鯽魚怎麼做-香酥豆豉鯽魚的做法")
- “非常香，非常酥，連魚刺出能吃哦。特別下飯。可以和鯪魚罐頭媲美了。”食材明細主料鯽魚（1000G）糖（適量）姜（適量）八角（2個）香葉（3片）豆豉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）大葱（兩根）幹海椒（3個）花椒（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥豆豉鯽魚的做法步驟1、準備好小鯽魚6條。2、準備...
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![麻辣香酥鯽魚怎麼做-麻辣香酥鯽魚的做法]( "麻辣香酥鯽魚怎麼做-麻辣香酥鯽魚的做法")
- “文火慢㸆，麻辣酥香。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料花椒粒（適量）乾紅辣椒（適量）調料鹽（適量）葱花（適量）蒜蓉（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）辣椒粉（適量）味精（少許）麻辣（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣香酥鯽魚的做法步驟1、葱花、蒜蓉、幹辣椒備用。2、炒鍋放油燒熱，放入小鯽魚煎至兩面金...
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![酥鯽魚怎麼做-酥鯽魚的做法]( "酥鯽魚怎麼做-酥鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（8條）輔料葱（適量）姜（適量）八角（1個）桂皮（1塊）花椒粒（適量）香葉（5片）白糖（2勺）白醋（2勺）陳醋（少許）鹽（適量）海鮮醬油（適量）幹辣椒（2個）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥鯽魚的做法步驟1、3兩一條的小鯽魚殺洗乾淨。（我習慣小鯽魚去頭，做完感覺留着頭...
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![香酥小鯽魚怎麼做-香酥小鯽魚的做法]( "香酥小鯽魚怎麼做-香酥小鯽魚的做法")
- 食材明細主料小鯽魚（適量）輔料姜粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚處理乾淨後去頭、對半切開。2、放入碗中加鹽、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒...
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![酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做]( "酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料炸鯽魚（適量）輔料葱（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下花椒幹辣椒爆香3、加入鯽魚4、加入老抽、鹽和白糖，再加...
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![糖醋酥香鯽魚怎麼做-糖醋酥香鯽魚的做法]( "糖醋酥香鯽魚怎麼做-糖醋酥香鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（400g）輔料糖（三勺）醋（三勺）老抽（一勺）一品鮮（一勺）葱（適量）鹽（一勺）料酒（兩勺）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋酥香鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗乾淨去內臟，去黑膜，橫片一刀分兩半，去魚骨和魚刺。2、去骨後的魚片改花刀。45度斜劃。準備醃製3、魚肉...
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![酥香小鯽魚怎麼做-酥香小鯽魚的做法]( "酥香小鯽魚怎麼做-酥香小鯽魚的做法")
- “今天去市場看見賣魚的小販正在叫賣鯽魚，上前看看去，還蠻新鮮的，就買了10元錢的，説實話我看見鯽魚滿都疼只因刺兒太多，可還禁不住美食的誘惑就買了。鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降...
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![香酥麻辣鯽魚怎麼做-香酥麻辣鯽魚的做法]( "香酥麻辣鯽魚怎麼做-香酥麻辣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（兩條）輔料葱（適量）紅燒醬油（適量）孜然粉（適量）辣椒（適量）生薑（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）醋（適量）花椒粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蒜瓣（適量）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥麻辣鯽魚的做法步驟1、魚洗淨後兩年切上刀口，放入料酒，胡椒粉，鹽，薑片醃製一會2、姜...
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![香酥烤鯽魚怎麼做-香酥烤鯽魚的做法]( "香酥烤鯽魚怎麼做-香酥烤鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）辣椒（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）豆豉（適量）油（適量）配料冰糖（適量）鹽（適量）陳醋（適量）魚香（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥烤鯽魚的做法步驟1、準備好原料。2、鯽魚剖好去內臟，鰓，黑膜和鱗，在魚的兩面劃花刀，均勻抺上鹽。3、辣椒切碎，姜切末，香菜頭切末。4、鍋燒熱放...
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![葱香味酥炸鯽魚怎麼做-葱香味酥炸鯽魚的做法]( "葱香味酥炸鯽魚怎麼做-葱香味酥炸鯽魚的做法")
- “今年老公找到了一個好地方、每次去釣魚都會釣很多野生鯽魚回來、所以我的魚又來了！”食材明細主料野生鯽魚（300克）輔料葱（1棵）蒜（5克）姜（5克）料酒（5克）白醋（3克）胡椒粉（1克）鹽（3克）雞蛋（1個）玉米澱粉（50克）麪粉（20克）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香味酥炸鯽魚的做法步驟1、野生鯽魚300...
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味味甜
