![葱香大排怎麼做-葱香大排的做法]( "葱香大排怎麼做-葱香大排的做法")
- “豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。我家做大排總喜歡加豆乾，有時候是香乾，這次我加的是白乾。葷素大排，既營養又美味。一般人都可食用。1.適宜於氣血不足，陰虛納差者；2.濕...
- 29388
![口感好的葱香大排如何做簡單又好吃]( "口感好的葱香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備兩個碟子,一個裏面放幹澱粉,一個放生抽和白糖攪拌均勻備用.2.大排兩面用刀背細細的剁過.3.剁好的大排,先在生抽白糖的碟子裏兩面都沾下,抖掉多餘汁水,然後在放幹澱粉的碟子裏沾下,抖掉...
- 30051
![媽媽菜蒜香大排怎麼做-媽媽菜蒜香大排的做法]( "媽媽菜蒜香大排怎麼做-媽媽菜蒜香大排的做法")
- “基本上所以媽媽都會做的大排，記得很小的時候我媽都給我做炸豬排，然後我就無肉天天要吃那個，後來我媽為了讓我多吃蔬菜就只偶爾給我做一次，那時候覺得這個菜實在是太好吃了太神奇了。都記不起來多久沒吃到我媽做的飯了，主要還是自己吃自己的沒有機會。自己會做飯以後，每天都和...
- 9041
![美味的黑椒葱香大排如何做簡單又好吃]( "美味的黑椒葱香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黑椒葱香大排是一道家常小菜，應該説是家常小肉吧，相信大家都吃過排骨吧，這個黑椒葱香大排和平常的排骨的做法一樣，只不過把排骨換成了大排，然後有人會覺得專門黑椒葱香大排的黑椒都沒有怎麼做，我要説的是專門的...
- 13841
![家常葱香大排如何做簡單又好吃]( "家常葱香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大排：6塊白乾：3塊輔料油：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.將大排解凍沖洗，小葱和白乾也沖洗一下2.將白乾斜斜地批切薄3.將大排用刀背輕輕地斬菱形，使其筋絡都拍鬆4.一塊塊都拍好5.燙鍋倒油適量6.中火下大排...
- 24264
![粒粒香大排如何做簡單又好吃]( "粒粒香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料原料精選豬排骨約：1250g調料郫縣豆瓣：適量川泡椒：適量老乾媽豆鼓：適量三五火鍋底料：適量名貴中藥：50g川花椒：10g味精：5g川鹽：適量青紅椒粒：適量洋葱粒：適量姜米各：20g色拉油：100g紅油：50g蒜米：適量葱：適量米各：10g湯：3千克...
- 20388
![酥香烤大排怎麼做-酥香烤大排的做法]( "酥香烤大排怎麼做-酥香烤大排的做法")
- “冬天裏屋外寒流肆虐，可是屋內有這香香的、温暖的烤排骨，那份愜意和滿足，真是讓人陶醉呀！可惜！俺一口也沒吃上！”食材明細主料豬肋排（半扇）輔料花生（50克）白芝麻（15克）水（150克）配料醃料（100克）料酒（30克）烤肉醬（50克）姜（20克）大蒜（30克）醬香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）酥香烤大排的做法步驟1、...
- 22640
![椒香大排如何做簡單又好吃]( "椒香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量輔料葱姜：適量檸檬片：適量香葉：適量花椒：適量八角：適量野山椒：適量幹辣椒：適量黃酒：適量老抽：適量生粉：適量熟芝麻：適量香葱：適量花生：適量具體步驟1.先將上好的排骨斬塊，飛水撈出；2.用沸水加入葱姜、檸檬片、香...
- 19734
![醬香豬大排怎麼做-醬香豬大排的做法]( "醬香豬大排怎麼做-醬香豬大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（2塊）輔料薑片（適量）香葉（適量）八角（適量）豆瓣醬（1大勺）調料料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬香豬大排的做法步驟1、食材：豬大排（已清洗）、薑片、香葉、八角、豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱，下入豬大排兩面煎至有些金黃。3、接着，擱入薑片、...
- 21051
![自制葱香大排如何做簡單又好吃]( "自制葱香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大排：適量輔料生抽：適量白糖：適量幹澱粉：適量薑片：適量葱段：適量具體步驟1.準備兩個碟子,一個裏面放幹澱粉,一個放生抽和白糖攪拌均勻備用.2.大排兩面用刀背細細的剁過3.剁好的大排,先在生抽白糖的碟子裏兩面都...
- 6793
![香菇燒大排怎麼做-香菇燒大排的做法]( "香菇燒大排怎麼做-香菇燒大排的做法")
- 食材明細主料大排（適量）輔料香菇（適量）薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燒大排的做法步驟1、大排清洗乾淨後，用廚房紙巾吸乾，用肉錘敲打一下備用。2、香菇洗淨提前泡發好，撕小塊備用。3、薑絲備用。4、熱鍋入油，放入大...
- 29070
![香酥大雞排怎麼做-香酥大雞排的做法]( "香酥大雞排怎麼做-香酥大雞排的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥大雞排的做法步驟1、準備一塊雞胸肉，從中間用到切成兩片如圖。2、用刀背剁一邊揉，讓肌肉鬆散方便入味。3、加雞精胡椒粉葱姜鹽料酒，...
- 10228
![五香大排怎麼做-五香大排的做法]( "五香大排怎麼做-五香大排的做法")
- “入味，鮮嫩又多汁的五香大排，餐桌上的一道硬菜。”食材明細主料豬大排（5塊）輔料老抽（1勺）生抽（3勺）鹽（少許）料酒（適量）糖（適量）茴香（1塊）八角（2個）幹辣椒（2個）油（適量）老薑（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香大排的做法步驟1、買回的豬大排洗淨瀝乾水分。2、用刀背把大排的兩面...
- 27322
![香酥大排的做法 香酥大排（糟滷版） 香酥大排怎麼做]( "香酥大排的做法 香酥大排（糟滷版） 香酥大排怎麼做")
- “自從買了烤箱，烤肉食就是我沒事研究的方向。愛吃糟的食材，把糟滷和烤制結合，嘿嘿，創新什麼的才是最愛！而且方法超級簡單，新手必備啊。”食材明細主料豬大排（若干塊）葱（適量（葱姜共15克））麪包粉（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）糟滷（適量）糟香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）香酥大排的做法步驟1、...
- 9802
![香酥炸大排的做法 【香酥炸大排】豬排的鮮嫩法則 香酥炸大排怎麼做]( "香酥炸大排的做法 【香酥炸大排】豬排的鮮嫩法則 香酥炸大排怎麼做")
- “小朋友都喜歡吃炸大排，外面裹了麪包糠外酥裏嫩，口感非常香酥，內部的肉質軟嫩多汁，雖然油炸食物不宜多吃，但是面對如此美味，我也忍不住一塊下肚啦。做這道香酥炸大排有三點最重要一、一定要將大排肉質拍鬆，可以用刀背或者鬆肉錘，力氣稍微大一些，這樣才能將肉筋敲斷，大排炸出來口...
- 12870
![紅燒大排香乾的做法 濃香紅燒大排香乾 紅燒大排香乾怎麼做]( "紅燒大排香乾的做法 濃香紅燒大排香乾 紅燒大排香乾怎麼做")
- “豬大排的營養勿用我多説了。我總是趁燒大排時加放香乾一起燒，一是葷素搭配，二是順便着滷香乾，省時又好吃。”食材明細主料選純精剔骨大排（四塊）輔料薄香乾（四塊）小葱（少許）配料料酒（一勺）老抽（一勺）椒鹽粉（少許）植物油（一勺半）八角茴香（半個（三瓣））白糖（兩茶匙）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
- 4434
![香酥大排怎麼做-香酥大排的做法]( "香酥大排怎麼做-香酥大排的做法")
- “在家收拾東西，看到上次做的麪包粉還剩下點，這個麪包粉做好也有段時間了，必須要消耗掉正好冰箱還有幾塊大排，炸炸就這樣解決了！”食材明細主料大排（3塊）輔料生薑（1塊）雞蛋（1只）澱粉（適量）麪包粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥大排的做法步驟1、...
- 28223
![香酥大排面怎麼做-香酥大排面的做法]( "香酥大排面怎麼做-香酥大排面的做法")
- 食材明細主料大排（適量）麪條（適量）青菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）冰糖（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥大排面的做法步驟1、大排肉兩邊撒上澱粉，用肉錘錘鬆。2、鍋中放油燒熱...
- 27403
![五香滷大排怎麼做-五香滷大排的做法]( "五香滷大排怎麼做-五香滷大排的做法")
- 食材明細主料排骨（800g）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）香葉（3片）八角（1個）桂皮（1塊）花椒（適量）香菜籽（適量）清水（適量）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香滷大排的做法步驟1、買了三塊前排，店家給剁好。2、涼水入鍋，焯水10分鐘。3、撈出後用水...
- 7123
![香芒焗大排怎麼做-香芒焗大排的做法]( "香芒焗大排怎麼做-香芒焗大排的做法")
- 食材明細主料大肉排（一塊）輔料芒果（一隻）生抽（適量）白糖（適量）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芒焗大排的做法步驟1、買回來的大肉排清洗乾淨，用廚房用紙吸乾水份。2、將一半的肉排上面鋪上保鮮膜，然後用敲肉錘敲打，目的讓肉排醃製過程更容易入味。3、處理好的肉排。4、用一隻...
- 15458
![醬香大排怎麼做-醬香大排的做法]( "醬香大排怎麼做-醬香大排的做法")
- “醬大排做好後可以放在煮好的面上加上青菜半個雞蛋一碗香氣十足的大排面就盛裝出場了”食材明細主料大排（適量）生粉（適量）五香八角（半飯碗）老抽（兩鍋鏟）生抽（一鍋鏟）鹽（半茶匙）色拉油香油（各適量）葱薑蒜（適量）辣椒（兩茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香大排的做法步驟1、準備主要...
- 8846
![蒜香烤大排怎麼做-蒜香烤大排的做法]( "蒜香烤大排怎麼做-蒜香烤大排的做法")
- “兒子今天點菜，要吃蒜香烤大排，問我會不會做，肯定會啦，兒子想吃，不會也要去學呀，兒子最大了；其實這個菜不難做，學會吧，讓它成為你家的招牌菜和私房菜吧。年輕人肯定會喜歡！”食材明細主料豬肉排（適量）輔料蒜頭（適量）油（適量）配料黑椒汁（1大匙）黑椒粉（1小匙）老抽（1大匙）蒜鹽（1小匙）鹽（1小匙）糖（適量）...
- 14536
![香葱燒大排怎麼做-香葱燒大排的做法]( "香葱燒大排怎麼做-香葱燒大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（3塊）香葱（115克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葱燒大排的做法步驟1、材料：豬大排（已清洗）、香葱（已洗淨切段）2、將已清洗的豬大排放在案板上用刀背拍鬆，並切開。3、隨後，將切好的豬大排下入清水鍋中。4、焯開，撈...
- 31788
![香葱大排怎麼做-香葱大排的做法]( "香葱大排怎麼做-香葱大排的做法")
- “小朋友超級喜歡的一道菜”食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）輔料老抽（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香葱大排的做法步驟1、我用的豬後腿的瘦肉。我讓老闆給我切的不厚不薄的豬排樣。2、洗好後，放到菜板上，用刀背拍打。把肉打鬆。醃製時好入...
- 14890
![香菇燉大排怎麼做-香菇燉大排的做法]( "香菇燉大排怎麼做-香菇燉大排的做法")
- 食材明細主料大排肉（適量）幹香菇（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燉大排的做法步驟1、大排肉洗淨瀝乾水。2、加澱粉用肉錘錘鬆。3、改刀切小塊。4、鍋中放油燒熱，下...
- 7549
味味甜
