![鬆軟的雙味瑪德琳如何做簡單又好吃]( "鬆軟的雙味瑪德琳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙味瑪德琳，很多人一聽，估計一臉懵逼。不是認識食物是什麼，而是不知此名形容是何物。同樣，作為才疏學淺的小編，一開始接觸這個學名也是無奈翻查了字典。雙味瑪德琳，是一種引進外國的蛋糕。其香濃可口讓人流連忘...
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![如何做簡單又好吃-美味的雙味瑪德琳]( "如何做簡單又好吃-美味的雙味瑪德琳")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙味瑪德琳是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一...
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![雙味瑪德琳如何做簡單又好吃]( "雙味瑪德琳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘本人是非常喜愛美食，最大願望就是有一天能吃遍天下好吃的，其中對烘焙可算是情有獨中，很喜歡吃軟軟的蛋糕。也非常喜歡看烘焙節目。然後去自己實際操作。麪粉其實也是很有營養的，多吃粗糧也對身體好。麪粉的可...
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![瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50g）黃油（40g）糖（30g）雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、黃油加熱成液體，放到温熱(用微波爐大約1分鐘左右，可以每次30秒，沒有融化再轉30秒)。雞蛋＋糖打發（不用打到很發。）2、加入温熱的黃油，攪拌均勻3、篩入低筋粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻...
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![焦糖風味瑪德琳的做法 好吃的焦糖風味瑪德琳 焦糖風味瑪德琳怎麼做]( "焦糖風味瑪德琳的做法 好吃的焦糖風味瑪德琳 焦糖風味瑪德琳怎麼做")
- “最近手中入了一種棉花糖是可以替代糖的入了三種味道我覺得挺好吃特意做了食譜分享給大家FLUFF棉花糖聽起來就非常的高大上三種口味焦糖香草草莓”食材明細主料低粉（50g）黃油（30g）泡打粉（1g）輔料棉花糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）焦糖風味瑪德琳的做法步驟1、黃油融...
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![瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法]( "瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法")
- “款小點心就是用學廚的瑪德琳蛋糕模具做出來的，小巧玲瓏，孩子一口一個很喜歡。做法也是簡單易做，無添加更健康，烤一盤只要10分鐘就OK，滿屋裏飄着好聞的香味，出爐就被孩子們搶光。瑪德琳傳説是在法國的可梅爾西城(commercy)裏，一種家庭風味十足的小吃，瑪德琳蛋糕又名貝殼蛋糕，樣子...
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![瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做")
- “新鮮出爐的瑪德琳，搭配果肉充沛的草莓醬，加上香氣四溢的黑咖啡，一個悠閒的下午茶，學會享受當下的美好，才是活着的意義……”食材明細主料黃油（115克）麪粉（130克）砂糖（50克）黃糖（30克）雞蛋（3個）泡打粉（半匙）鹽（5克）輔料草莓果醬（100克）糖霜（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步...
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![雙色瑪德琳的做法怎麼做-雙色瑪德琳的做法的做法]( "雙色瑪德琳的做法怎麼做-雙色瑪德琳的做法的做法")
- “瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。形似貝殼的瑪德琳蛋糕，外形嬌小，口感鬆軟，散發了淡淡的清香。今天這道瑪德琳蛋糕，用了原味的和巧克力味的，在顏色和口感上都豐富起來了。做法也簡單，很適合新手操作”食材明細主料低筋粉（45克）白砂糖（35克）泡打粉（1克）輔料黃油（50克）...
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![雙色瑪德琳蛋糕怎麼做-雙色瑪德琳蛋糕的做法]( "雙色瑪德琳蛋糕怎麼做-雙色瑪德琳蛋糕的做法")
- “瑪德琳蛋糕是很經典的法式點心，雖然是經典，配方和製作卻都很簡單。形似貝殼的瑪德琳蛋糕，外形嬌小，口感鬆軟，散發了淡淡的清香，如果有朋友來做客，上那麼一小碟，精緻而有趣”食材明細主料低筋麪粉（67克）黃油（67克）泡打粉（1克）輔料雞蛋（74克）細砂糖（50克）可可粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![栗子瑪德琳的做法 栗子瑪德琳【初味日記】 栗子瑪德琳怎麼做]( "栗子瑪德琳的做法 栗子瑪德琳【初味日記】 栗子瑪德琳怎麼做")
- “當栗子遇上蛋糕，就成了栗子形狀的瑪德琳了啦！蛋糕的“小肚子”裏有一粒栗子哦，實在太可愛了，而且好吃得不要不要的，保證你們也會像我一樣成為瑪德琳的小迷妹！”食材明細主料低筋麪粉（78g）無鹽黃油（90g）細砂糖（85g）泡打粉（3g）可可粉（3g）雞蛋（2個）牛奶（15g）栗子泥（95g）輔料黑芝麻（適量）熟栗子（適量...
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![雙色瑪德琳的做法 PH雙色瑪德琳 雙色瑪德琳怎麼做]( "雙色瑪德琳的做法 PH雙色瑪德琳 雙色瑪德琳怎麼做")
- “配方來自於《PierreHermé寫給你的法式點心書》。PierreHerme被譽為甜點界的畢加索，也被譽為甜品中的愛馬仕，是如今在法國無人不知、無人不曉的糕點師傅。PierreHerme被眾多糕點廚師當作偶像崇拜。他做的馬卡龍，更被人稱作“宛如少女的酥胸”般美妙。每年的三月二十日是Pi...
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![橙味瑪德琳怎麼做-橙味瑪德琳的做法]( "橙味瑪德琳怎麼做-橙味瑪德琳的做法")
- “我閨女一個好同學昨天過生日，讓我做了玻璃餅乾當生日禮物送給她，閨女同桌看見了説也想吃，我閨女就讓我烤了瑪德琳給她，本來晚上都不想動了，一想到閨女答應了人家不能失言，就烤了一盤，家裏檸檬沒有了，就用了橙皮屑做了橙味的。”食材明細主料低筋粉（50克）細砂糖（50克）蛋（1個）融化黃油（5...
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![橙味瑪德琳的做法 經典風味小蛋糕——橙味瑪德琳 橙味瑪德琳怎麼做]( "橙味瑪德琳的做法 經典風味小蛋糕——橙味瑪德琳 橙味瑪德琳怎麼做")
- “瑪德琳是西點裏的午後小蛋糕，源於法國。週末看“星廚駕到”，裏面的一道橙皮瑪德琳，又讓我想起剛學烘焙那一幕。那時第一項就是從瑪德琳入手的，本來滿懷的自信心，最後全是失落，出爐時，那副慘狀依然記得，麪糊溢滿整個烤盤，沒有半點瑪德琳樣兒。雖然如今很多種類的點心都能得心應手...
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![原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳——滿屋檸檬香 原味瑪德琳怎麼做]( "原味瑪德琳的做法 原味瑪德琳——滿屋檸檬香 原味瑪德琳怎麼做")
- “烘焙10分鐘左右，蛋糕裏面的檸檬味道，淡淡的，香香的，滿屋的檸檬香味……”食材明細主料低筋麪粉（50克）黃油（50克）檸檬皮（四分之一個）輔料細砂糖（40克）雞蛋（一個）泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味瑪德琳的做法步驟1、檸檬取皮兒，去除白色部分，切丁。2、砂糖加檸檬丁攪拌...
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![瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- “低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道，這款蛋糕用的玉米油，口感不錯噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（170克）雞蛋（4個）白糖（150克）玉米澱粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）鹽（0.5克）輔料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步驟1、準備食材，雞...
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![原味瑪德琳怎麼做-原味瑪德琳的做法]( "原味瑪德琳怎麼做-原味瑪德琳的做法")
- “瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製少油少糖版的瑪德琳，朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料低粉（55克）泡打粉（1克）雞蛋（1個）白糖（40克）輔料純牛奶（20克）玉米油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![雪糕雙色瑪德琳怎麼做-雪糕雙色瑪德琳的做法]( "雪糕雙色瑪德琳怎麼做-雪糕雙色瑪德琳的做法")
- “中街1946雪糕，雪糕中的愛馬仕，給我們帶來了味蕾和視覺上的雙重盛宴！打開了一根原味牛乳雪糕，奶香撲鼻，奶味超級濃郁，像是吃了滿滿一口的大白兔奶糖，咬上一口滿足感簡直了，天然新鮮無添加，可以很放心的吃，一邊吃着雪糕一邊製作雪糕瑪德琳，哇～幸福就是這麼簡單！”食材明細主料低筋麪粉...
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![瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料雞蛋（1個）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋與白糖混合，攪拌均勻。2、放入水，攪拌均勻。3、篩入麪粉與泡打粉。4、翻拌均勻。5、將麪糊倒入模具。6、放入烤箱，170度，20分鐘即可。小竅門1烤的...
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![鹹味瑪德琳怎麼做-鹹味瑪德琳的做法]( "鹹味瑪德琳怎麼做-鹹味瑪德琳的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（80g）蜂蜜（18g）泡打粉（3g）雞蛋（2個）玉米油（40g）生抽（14g）輔料黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹味瑪德琳的做法步驟1、雞蛋打散輕輕攪拌一下2、低粉和泡打粉混合過篩後加入雞蛋液中輕輕攪拌均勻3、加入玉米油攪拌均勻4、加入...
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![雙色瑪德琳怎麼做-雙色瑪德琳的做法]( "雙色瑪德琳怎麼做-雙色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳是法式點心裏面比較經典的一款，嘗試做了幾種做法，還是覺得這次的好做，簡單，成功率百分之百，也不需特別注意什麼而擁有將軍肚是瑪德琳的一個標誌，看到鼓起來的再稍微回落少許證明已經烘烤好”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（2個）細砂糖（68克）可可粉（5克）泡打粉（3克）色拉油（100克）...
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![咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做]( "咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做")
- “平時喜歡喝咖啡，一天一杯是正常的，偶爾性興致好了喝兩杯也不算多。不過，我喝咖啡單純只是因為喜歡這個味道，喜歡醇厚的苦中混合着香甜的感覺。。。或許是體質原因，咖啡的提神作用對我來説簡直形同虛設，偶爾晚上有困得睜不開眼還需要寫完一篇菜譜的時候，即便泡了杯咖啡喝下肚，卻...
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![原味瑪德琳 怎麼做-原味瑪德琳 的做法]( "原味瑪德琳 怎麼做-原味瑪德琳 的做法")
- 食材明細主料黃油（100克）低筋粉（100克）雞蛋（2個）細砂糖（80克）輔料泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味瑪德琳的做法步驟1、雞蛋，細砂糖混合攪拌至糖融化2、將低粉和泡打粉過篩一次，再篩入蛋糊中切拌均勻，不要過度攪拌以免起筋3、將黃油融化，温熱時倒入蛋糊中切拌均勻4、...
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![草莓味瑪德琳怎麼做-草莓味瑪德琳的做法]( "草莓味瑪德琳怎麼做-草莓味瑪德琳的做法")
- “瑪德琳小蛋糕，製作起來比較簡單，但成品又有不簡單的口感，輕輕咬一口，除了在其微焦邊緣蛋卷般的脆感，還在她本身的香軟，加上清香的果味，美妙的享受。回顧以前幾個關於瑪德琳的貼，筆者想，都幾乎可以做個瑪德琳系列了。”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（3滿湯匙）草莓（3只）泡打粉（2/3茶匙）菜油...
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![可可味瑪德琳怎麼做-可可味瑪德琳的做法]( "可可味瑪德琳怎麼做-可可味瑪德琳的做法")
- “做瑪德琳比較容易，有模子就可以了，打發蛋液也容易，不要太高的要求，至於味道，就輪着做唄，如檸檬味、草莓味、原味、可可味等，而且個頭也不大，一口一塊，做早餐、飯後甜點和下午茶都相宜。”食材明細麪糊雞蛋（4枚）白糖（10大匙）菜油或黃油（6大匙）精鹽（1/8小匙）煉奶（2大匙）可可粉（5小勺）低筋麪粉（1...
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![百香果雙色瑪德琳怎麼做-百香果雙色瑪德琳的做法]( "百香果雙色瑪德琳怎麼做-百香果雙色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳應該是所有常温蛋糕裏最快手、最不需要技術含量、失敗率最低的蛋糕之一，剛出爐與冷卻後的瑪德琳完全兩種口感，前者外脆內軟，後者香味濃郁。瑪德琳最關鍵的是黃油和麪粉，麪粉用的金龍魚的小麥蛋糕粉，好的蛋糕粉筋度低，更容易蛋糕粉鬆軟、體積膨大、氣味醇香濃郁的蛋糕。...
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味味甜
