- “用煮精肉的湯來煮粉,味道很鮮美。”食材明細主料米粉(120g)肉湯(適量)精肉(100g)輔料香菜(半棵)土人蔘苗(1把)煎蛋(1個)洋葱(小許)調料食鹽(小許)陳醋(5g)生抽(5g)雞精(1g)椒鹽粉(小許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)精肉熱湯粉的做法步驟1、提前泡上的米粉。2、取煮肉的湯。3、肉湯倒鍋裏。4...
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- 食材明細主料掛麪(適量)牛肉粉(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉味熱湯麪的做法步驟1、主輔料:掛麪、牛肉粉、西紅柿、葱。2、將西紅柿切片、葱切絲。3、鍋中加入清水。4、燒開後,放入掛麪。5、煮2分鐘左右,放入西紅柿、葱花。6、加入牛肉粉,根據...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶皮羊腿:1只(1.5kg)海龍:3只海馬:3只輔料黑棗:6枚靚陳皮:1片黨蔘:30北芪:30老薑:2片桂圓肉:10白胡椒粒:5枸杞:10鹽:5具體步驟1.羊腿洗刷乾淨,剁成大塊,再用沸水燙去血水洗淨。2.將所有材料分別用清水沖洗乾淨待用。3.鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:200豆腐:20輔料西紅柿:1個具體步驟1.準備食材2.鍋中燒水,先將粉絲煮熟撈出備用3.然後,另外起油鍋,下入葱花爆香後加入水4.下入豆腐和油麥菜,加入香油,醋,鹽5.西紅柿切片,在切一些小葱6.將鍋中的湯澆在粉絲...
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- “爽滑的肉絲,鮮香的湯頭,勁道的麪條,冬天來上一碗,超級享受。”食材明細主料面(1把)豬肉(300g)輔料鹽(2匙)紅薯粉(3勺)黃花(適量)木耳(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑肉熱湯麪的做法步驟1、起鍋燒水,水開後下面煮2、麪條煮熟後撈起,放碗裏瀝乾備用3、豬肉切絲4、放到一...
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- “今天把面換成螺螄粉,一個人的早餐,一個升降電火鍋+一包螺螄粉,週末懶人版的快手早餐,而且非常簡單,不用下廚房,直接在餐桌上打開火鍋,米粉下鍋煮熟,再煮個湯汁一澆就OK了,熱乎乎的一大碗螺螄粉下肚,酸辣爽口,意猶未盡的感覺。”食材明細主料螺螄粉(1包)輔料純淨水(適量)中辣(口味)煮(工藝...
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- 食材明細主料熟牛肉(適量)牛肉粉(適量)輔料菠菜(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉熱湯米粉的做法步驟1、米粉提前泡一泡。2、熟牛肉切薄片。3、這是滷牛肉所剩的原湯咱也別浪費。4、把一部分湯汁燒開在加適量清水水開下米粉。5、煮二個滾就可以加入菠菜。6、燒開就可...
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- “涼嗖嗖的早晨,熱乎乎的湯麪,暖乎乎的開始一天的忙碌!😉早上起來,外面依然稀稀拉拉的小雨,好冷的清晨呀!可惜我是陰天樂的主兒,雨天空氣好呀!小草都長的特別快,在老家的時候,每當雨後都去地裏偷吃嫩黃瓜!😜昨天剩的蒸肉,煮碗熱乎乎的剩肉版熱湯麪!”食材明細主料蒸肉湯(適量)掛麪(適量)黃...
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- “煮的精肉可以隨時入菜,煮個粉啥啊的很方便。”食材明細主料熟肉(適量)米粉(50g)輔料豇豆角(幾根)調料老乾媽(1匙)食鹽(1g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)精肉豆角湯粉的做法步驟1、泡好的米粉。2、冷水下鍋煮。3、洗幾根豆角放進來。4、把豆角和米粉煮熟,放食鹽。5、豆角取出來...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)腰子(一個)河粉(500g)輔料雞蛋(兩個)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熱湯麪的做法步驟1、瘦肉腰子切片爆炒。2、放蠔油。3、放適量水煮。4、煮開打雞蛋放河粉調味。5、成品。...
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- 直接撒在做好的素菜上即可。雞肉精粉選用上好的雞肉特殊技術精緻而成的一種調料,具有濃厚的雞肉味。因為雞精肉粉開包後容易與空氣中的氧氣和水蒸氣發生反應,容易變質、變味,因此雞肉精分開包裝後建議用罐子密封保存。雞肉精粉適量撒在做好的素菜上可以提升素菜的鮮味。...
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- “想個法子把那點黃精解決掉。黃精燉豬瘦肉,豬瘦肉太柴,沒人肯吃。好像燉牛肉也可以。正好有一堆犛牛肉,切一塊來燉黃精。犛牛肉羶味比較重,洗淨血水後,用料酒碼上半小時以上,實際上它在冰箱裏呆了一宿。牛肉不容易軟爛,用電燉鍋小火慢燉,能燉多久是多久,若干小時之後,應該夠軟夠爛...
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- “牛肉甘平,能補脾胃,益氣血,強筋骨,《醫林纂要》説:“牛肉味甘,專補脾土。脾胃者,後天氣血之本,補此則無不不矣”。黨蔘甘温,健脾益氣,使脾胃健旺則促氣血化生,多用於脾虛氣弱,體倦食少,氣短懶言諸症。黃精甘平,既可補脾益氣以助黨蔘補虛,又可養血滋陰。然而,黃精性質滋膩,易助濕邪,凡濕盛...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:200木耳:10粉絲:50輔料香菜:10鹽:適量醋:適量胡椒粉:適量葱:10具體步驟1.羊肉先焯一下,洗乾淨後切片2.鍋裏少許油,放入薑片3.羊肉肥肉部分小炒一下4.放入剩餘羊肉繼續煸炒,覺得油膩的可以省略前幾步5.飄出香味...
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- 食材明細主料牛肉(適量)掛麪(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉青菜熱湯麪的做法步驟1、牛肉提前泡一個小時,泡出血水,鍋中水開放入牛肉,放薑片,料酒焯水。2、焯水的牛肉放入電壓力...
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- 食材明細主料玉米碴面(適量)牛肉(適量)輔料葱香菜(適量)味達美醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉熱湯麪的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋涼油。3、下入葱花爆香加入味達美醬油少許。4、加入清水。5、大火燒開,下入麪條。6、放入提前煮好的牛肉塊,加鹽中火煮6-7...
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- 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料生菜葉:15藍莓:60蘋果:1個葡萄:150輔料堅果:1湯匙具體步驟1.將所有材料置入容杯,開機三步驟,打40秒,完成後打開杯蓋,倒入容器中,即可完成藍莓蘋果精力湯2.將芝麻倒進容杯裏1分半倒入容杯中加入辣椒醬生抽西班牙橄欖...
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- “【百度】粉葛是豆科,葛屬植物葛的變種甘葛藤(拉丁學名:PuerariathomsoniiBenth)的乾燥根,中藥名。解肌退熱,生津止渴,透疹,昇陽止瀉,通經活絡,解酒毒。粉葛常用於外感發熱頭疼,項背強痛,口渴,消渴,麻疹不透,熱痢,泄瀉,眩暈頭疼,中風偏癱,胸痺心痛,酒毒傷中。眉豆的營養成分相當豐富,包括蛋...
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- “牛肉含豐富的蛋白質,脂肪,維生素,磷鈣鐵膽甾醇等成分,營養價值較高,能補脾胃,益氣血,強筋骨,對於各種虛損體弱及腰痠腳軟均有好處。當歸補血養肝,活血調經,行滯止痛,是調經補虛的佳品。黃精甘平滋潤,既可補脾益氣,又能養血潤燥,而且有補而不膩滯的優點,與當歸合用,則氣血並補,肝脾兩調。...
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- 食材明細主料粉絲(1個)牛肉丸(5個)雞蛋(1個)輔料+調味料白胡椒(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)蒜(一瓣)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸湯粉的做法步驟1、熱鍋下油,待油熱。2、放蒜瓣起鍋。3、放水和牛肉丸入鍋至沸騰。4、放粉絲和葱花,再放所有調味料加熱2-3分鐘撈起。...
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- “你問我這是什麼?這東西來歷可不簡單……這就是今次廚師長我黑暗復刻系列料理:《魔獸世界》的地精濃湯!!但是廚師長是一名勇敢的少女(✿◡‿◡),生命在於無限的挑戰!經過廚師長我一番妙手回春,一鍋看似黑暗的地精濃湯就會變得!炒雞!好吃!”食材明細主料香菇(50g)蝦仁(100g)雞肉(100g)魷...
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- “天熱了,撲稜蛾子多了,去年秋冬備的食物要趕緊吃掉了。翻出來一些巴楚菌。巴楚蘑菇學名裂蓋馬鞍菌.只在胡楊林裏生長,目前不可以人工種植。巴楚蘑菇不但具備較高的食用價值長期食用還有提高人體免疫力促進大腦發育防止腦動脈硬化促進副腎皮質激素分泌增強人體應激能力、溶...
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- “這個也可以算醃篤鮮。”食材明細主料春筍(3根)精肉(一塊)純淨水(1500g)輔料臘肉(80g(未薰過得))調料葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)精肉春筍湯的做法步驟1、精肉洗一下。2、切塊。3、春筍去殼洗淨切滾刀塊。4、臘肉葱姜切塊。5、春筍和精肉下鍋焯水。6、洗淨浮沫。7、...
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- “酸辣粉一直是很多姐妹愛吃的一道美食,時間長不吃就感覺嘴裏沒有味道,想着就嘴饞。上學的時候,姐妹們每天吃酸辣粉吃到長痘痘還是忍不住要去吃,為的就是過一過這又酸又辣的隱,現在畢業多年了,很多事情都改變了,這個愛好還是沒有變,就愛吃這個味,為了滿足自己的胃,特意學了學他的做...
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- “本來我是不吃雞肉的,可過年總要置辦點肉類吧,家人還是要吃的。從網上看到有用雞胸肉做成雞精,製作方法也不難,於是就把家裏的部分雞肉做成雞精粉,另外加入了幹香菇和蝦皮,做好的雞精粉味道鮮美極了,做湯做菜加進去都很好吃呢!不知不覺中雞肉就這樣被我吃進肚子裏啦。”食材明細...
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