- “清蒸鮭魚,營養美味,保持食材原汁原味!”食材明細主料鮭魚(一條)薑絲(適量)葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鮭魚的做法步驟1、備好食材:如圖,鮭魚清洗乾淨,劃幾刀,撒上適量鹽料酒,薑絲葱節醃製十五分鐘,薑絲,葱段備好。2、蒸鍋水燒開...
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- 食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)葱花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、葱花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤中。4、隨後,擱入薑片。5、接着,加適量的料酒。6、加適...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮭魚:1條輔料葱:適量甜椒:適量姜:適量生抽:適量具體步驟準備材料是這些京葱切絲,甜椒也切絲魚買的時候老闆殺好了,回來洗洗乾淨,生薑切片,香葱切段魚背開一刀好入味魚身再劃幾刀,灑點鹽擺上薑片和葱段,底下的筷子...
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- 5-8分鐘。三文魚切薄片大火蒸5-8分鐘左右,根據三文魚薄片的厚度決定蒸的時間,三文魚蒸時間長,肉質變柴,水分減少,口感不佳。三文魚可以製成刺身,蘸芥末或者海鮮醬油,味道更好。三文魚中水分、脂肪豐富,肉質肥美,最常見的吃法是生吃,生吃比煮熟味道更鮮。...
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- 9至12分鐘左右。鮭魚體型普通的話只需要9分鐘就有就可以熟透了,但是體型比較大,肉比較厚實一些的鮭魚可以在時間上適當的延長3至5分鐘,注意時間不要太久,蒸太久的鮭魚會影響魚肉的口感,並且外形看起來也並不美觀。...
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- “鱸魚的營養價值①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。②、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症,準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料鮭魚:1條輔料柿子椒:適量紅椒:適量料酒:20食鹽:1/2勺醋:30姜:適量葱:適量蒸魚豉油:15具體步驟桂魚去鱗、去腮及內臟,清淨乾淨後置於碗中,背上剖花刀將魚的兩面和肚子抹少量鹽,碼上薑片,加入料酒和醋,醃漬5-10分鐘將...
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- 10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜,一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話,要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可,超過15分鐘魚肉就老了,吃起來比較柴,失去了鮮嫩感。要注意火候的把握,要用中小火慢蒸。...
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- “學得網上朋友的,味道很鮮嫩。我覺得蒜茸多些更好吃。”食材明細主料巴沙魚(適量)輔料洋葱(1個)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)胡椒粉(少量)土豆澱粉(適量)大蒜子(適量)小紅椒(3個)香葱(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚切片。2、放鹽,少量胡椒粉,適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘愛吃魚肉的朋友們,我在這裏告訴大家一款營養清蒸鮭魚做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!選好的鮭魚加入料酒鹽醃製清蒸,然後加入已經做好的湯汁淋到魚的身上,不僅顏色看人看着就有食慾,吃起來多種味道...
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- 清蒸武昌魚是湖北的名稱堪稱鄂菜的代表,魚肉口感細嫩清鮮透滑,鮮香四溢。清蒸武昌魚做法並不難,把魚處理好後用調料醃製入味即可上鍋蒸需要注意的是武昌魚肚裏的黑膜一定要去幹淨,不然會有腥味。還有調料可以根據自己口味來調試,蒸的時候要把握好時間。主料武昌魚:1條輔料花椒:...
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- 食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入魚腹中,裝盤3、蒸鍋燒開,將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸鮭魚,做出來的鮭魚魚香鮮嫩,天然一成,清蒸出來的鮭魚魚汁清爽,滿口鮮香,而且清蒸鮭魚不僅僅味道美味,而且還有着通經活血的功效,鮭魚來自深海,魚肉鮮紅透實,如果喜歡鮮辣口味的話可以在清蒸時候加上麻香調味料...
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- 清蒸鱖魚這道菜老少皆宜,有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法,在家就能做,新手也可學會哦!新鮮的鱖魚肉質鮮美,口感鮮嫩,尤其適合小朋友和老年朋友也食用,對身體好處多多哦!學會這道菜做給朋友吃倍有面子。主料鱖魚:一條輔料白糖:適量黃酒:適量葱花:適量耗油:適量鹽:適...
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- 6到7分鐘。最清蒸鮭魚最長時間不要超過15分鐘,因為鮭魚的肉質比較細,蒸煮的時間不能太長,以避免肉質過老的情況產生,影響口感。等到水滾開之後再放入鮭魚蒸,整完後燜3分鐘再取出。...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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- 食材明細主料鮭魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料乾紅辣椒(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家熬鮭魚的做法步驟1、週末垂釣的戰利品。2、選金鮭魚和銀鮭魚各一條洗淨,入鍋煎。3、煎至兩面金黃色,加入葱薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、料酒、糖、鹽、醋、醬油、2勺老乾媽,加...
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- 食材明細主料桂魚(500克)生薑絲(幾片)葱花(5克)輔料生抽(2克)香油(2克)料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟,清洗乾淨,瀝乾水份,用鹽,生抽,料酒醃製半小時,表面放入生薑絲。2、大火燒開,放入桂魚,大火蒸10分鐘。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
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- “利用香料氣味較濃厚的酒來蒸魚~任選︰紹興酒、花雕酒、紅露酒、黃酒…(酒精濃度20%以下,加熱後無殘留苦味),簡簡單單,沒有油煙而且不用洗盤洗鍋。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料鹽(1茶匙)料酒(2大匙)姜(5片)葱(1根)花椒(1小匙)油(1小匙)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒蒸鮭...
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- “魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、食材:鯿魚一條(魚背劃幾刀),生薑(切薑絲),香葱少許調料:糖少許,...
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- 説到鮭魚,可能很多人並不清楚,鮭魚其實就是我們平常在使用的三文魚,主要分佈在太平洋,大西洋和北冰洋交界的一些水域當中,在其中含有非常豐富的營養價值,比如説其中的蛋白質,氨基酸,鈣元素,鐵元素,鎂元素,銅元素等礦物質元素都是非常豐富的。當然,鮭魚的烹飪方式也是很多的,可以通過炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清蒸鮭魚,是一道大名鼎鼎的魚肉美食。主要食材選用新鮮的鮭魚,魚肉肉質鮮美,劃開刀口的鮭魚,入上各種調味料的調味,覆蓋上生薑、大蒜、大葱、紅辣椒等等各位調味料,葱香味更勝一籌,最後在清蒸鮭魚上淋上熱魚,更能...
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- “每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)料酒(少許)醬油(適量)豬油(一大湯匙)植物油(一大湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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- 世界上的美食真是太多了,不管是素菜還是肉菜都有很多是大家喜歡吃的,這裏要介紹的就是一種魚類,鮭魚的做法。魚是很多人都愛吃的,不僅可以補充足夠的蛋白質,關鍵是吃魚肉不長肉,所以很多女性朋友超級喜歡吃魚,那麼一起來看看鮭魚的做法吧。清蒸鮭魚做法一、做法一(一)原料:新鮮鮭魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的清蒸鮭魚做法,選用的鮭魚含有豐富的蛋白質,符合人體對與營養物質的需求,因此深受人們的喜愛。蒸煮的鮭魚,在最後用以熱油澆汁,不僅油香四溢,而且更是賦予了這道美味別具風味的口感,為你帶來比一樣的味蕾體...
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