![蒸蕨菜怎麼做-蒸蕨菜的做法]( "蒸蕨菜怎麼做-蒸蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（適量）輔料油（1湯勺）鹽（適量）蠔油（適量）辣椒醬（1勺）蒜蓉（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蕨菜的做法步驟1、將新鮮蕨菜洗淨幾遍後，先放入開水鍋裏焯一下水。2、然後撈出用涼水過涼。3、將蕨菜分開對半，然後將蕨菜泡2到3天。4、將切成段的蕨菜放入碟子中加油、...
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![原來蕨菜還能這麼做！-蕨菜怎麼做泡菜]( "原來蕨菜還能這麼做！-蕨菜怎麼做泡菜")
- 蕨菜，是春天這個季節裏很好吃的一道野菜，它的普及程度和好吃程度已經讓人們不覺得它是一種野菜了。不同的蕨菜不同的做法，可以炒可以燉可以煮湯可以醃製。能夠醃製成泡菜的蕨菜還是比較少的，也很少人用蕨菜做泡菜，但是蕨菜泡菜是很好吃的。蕨菜怎麼做泡菜一、蕨菜前期處理1、...
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![酸辣蕨菜怎麼做-酸辣蕨菜的做法]( "酸辣蕨菜怎麼做-酸辣蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（適量）酸蘿蔔（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕨菜的做法步驟1、酸蘿蔔切絲。2、紅辣椒絲，3、蕨菜。4、燒油放進辣椒炒香，5、再放進酸蘿蔔絲炒勻，6、放進蕨菜炒勻，7、再放點鹽入味，8、將蕨菜炒軟，放一點點清水再煮二...
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![蕨菜怎麼做好吃-蕨菜怎麼去毛]( "蕨菜怎麼做好吃-蕨菜怎麼去毛")
- 蕨菜之前小編也給大家介紹過不少有關於它的知識了，它也是野菜中的一種，也是一種有很高營養價值的食材。那麼問題來了，大家都會發現蕨菜上面是有長毛的，所以大家就疑惑要怎麼去毛呢？下面小編就給大家介紹一下蕨菜怎麼去毛以及蕨菜怎麼做好吃。一、蕨菜怎麼去毛想要弄掉蕨菜上面...
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![幹蕨菜怎麼做好吃-幹蕨菜製作]( "幹蕨菜怎麼做好吃-幹蕨菜製作")
- 幹蕨菜是一種相對較硬的食物，製作起來有一定難度，但是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清熱解毒、利濕滑腸等功效。也是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜。所烹製的菜餚色澤紅潤，質地軟嫩，清香味濃。讓人慾罷不能。幹蕨菜製作，幹蕨菜怎麼做好吃幹蕨菜...
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![酸菜炒蕨菜怎麼做-酸菜炒蕨菜的做法]( "酸菜炒蕨菜怎麼做-酸菜炒蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（500g）酸菜（適量）五花肉（150g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）醪糟（2勺）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒蕨菜的做法步驟1、買來的蕨菜已經處理乾淨。2、切段。3、酸菜、蒜末、薑末。4、五花肉切片。5、五花肉煎...
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![炒蕨菜怎麼做-炒蕨菜的做法]( "炒蕨菜怎麼做-炒蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（250g）五花肉（120g）酸菜（80g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜頭（兩瓣）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（少許）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒蕨菜的做法步驟1、用沸水煮過，再用清水泡乾淨澀味的蕨菜。2、再處理乾淨後切成段。3、酸菜取梗部分切段、青紅椒絲、蒜末...
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![蕨菜燒肉怎麼做-蕨菜燒肉的做法]( "蕨菜燒肉怎麼做-蕨菜燒肉的做法")
- 食材明細主料蕨菜（250g）豬肉（400g）輔料植物油（1勺）小葱（3根）姜（1塊）蒜（3顆）八角（2顆）香葉（1片）白芷（1片）料酒（1勺）老抽（1/2勺）啤酒（500ml）生抽（2勺）幹山楂片（4顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕨菜燒肉的做法步驟1、蕨菜焯水切段。2、豬肉切塊。3、鍋中加入植物油，放入豬肉翻炒至變色。4、加入葱姜...
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![清抄蕨菜怎麼做-清抄蕨菜的做法]( "清抄蕨菜怎麼做-清抄蕨菜的做法")
- “老家農場山上採來的蕨菜，野味啊！”食材明細主料蕨菜（1斤）輔料蒜蓉（姜）辣椒（適量）配料油鹽醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清抄蕨菜的做法步驟1、蕨菜洗淨，去彎卷的頭部。2、切3CM一節3、準備好蒜蓉，薑絲，辣椒若干，油鍋熱好後，放蒜蓉，薑絲，辣椒爆香，然後放鹽，倒入蕨菜翻炒2~3分...
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![蕨菜扣肉怎麼做-蕨菜扣肉的做法]( "蕨菜扣肉怎麼做-蕨菜扣肉的做法")
- “蕨菜扣肉選用上好的五花肉和幹蕨菜，做出來肥而不膩，口感不錯。據説蕨菜含有致癌物質，不宜多吃。也可以用幹豆角或者乾紅薯梗，做起來也不錯。”食材明細主料五花肉（1斤）輔料蕨菜（100克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精...
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![蕨菜乾怎麼做-蕨菜乾的做法]( "蕨菜乾怎麼做-蕨菜乾的做法")
- 食材明細主料蕨菜（8斤）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蕨菜乾的做法步驟1、大自然的饋贈，蕨菜。2、蕨菜採摘回來洗淨備用。3、分次下鍋焯水煮熟。4、用清水沖洗乾淨，然後用清水浸泡一夜。5、從中間撕開，再用清水淘洗乾淨。6、控幹水份。7、放在室外曬乾即可，太陽好...
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![酸辣蕨菜的做法 〖周寧〗酸辣蕨菜 酸辣蕨菜怎麼做]( "酸辣蕨菜的做法 〖周寧〗酸辣蕨菜 酸辣蕨菜怎麼做")
- “春天到了，野菜都長出來了！小時候我和小夥伴們經常爬山去採蕨菜！今天去買菜看到了蕨菜，就買一把來煮煮”食材明細主料洋葱（小半個）胡蘿蔔（1/4個）蕨菜（一把）瘦肉（50g）輔料姜（適量）生抽（適量）紅油豆瓣醬（適量）味精（適量）白醋（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）白糖（適量）酸辣（口...
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![蕨菜肉絲的做法 【野菜鮮系列】蕨菜肉絲 蕨菜肉絲怎麼做]( "蕨菜肉絲的做法 【野菜鮮系列】蕨菜肉絲 蕨菜肉絲怎麼做")
- “次怡汝做了【涼拌蕨菜】，這次做了蕨菜小炒，別説味道非常不錯，也很下飯，喜歡的朋友不妨自己動手試試看哦！下次我會做蕨菜餃子或者鍋貼，喜歡的朋友不妨關注呀！蕨菜別名龍頭菜、如意菜、烏糯、拳菜，是野菜的一種。蕨菜含有維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅等，蕨菜有幾個品種，分...
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![怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法]( "怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法")
- 食材明細主料幹蕨菜（泡好的）（約300G）豬肉（五花肉）（200G）魚腥草根（50G）青椒（50G）輔料鹽（適量）雞精（約6G）料酒（半勺）生薑（3片）蒜頭（5瓣）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜洗乾淨。2、把所有的物料與配料準備好。3、把所有用料洗淨並切好。4、架炒鍋放油先把姜...
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![鹹酸蕨菜怎麼做-鹹酸蕨菜的做法]( "鹹酸蕨菜怎麼做-鹹酸蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（200g）酸菜（100g）鹹肉（50g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹酸蕨菜的做法步驟1、剛挖來的蕨菜2、蕨菜放入開水煮開3、鍋內放油放入鹹肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均勻加點雞精就可以的哈小竅門無需加鹽，因為酸菜是鹹的，鹹肉也是鹹的...
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![怎麼做蕨菜好吃-蕨菜熱量高嗎]( "怎麼做蕨菜好吃-蕨菜熱量高嗎")
- 近幾年來，人們越來越注重養生，各種野菜都輪番搬上了餐桌，蕨菜就是其中之一。蕨菜又叫做如意菜，無論是新鮮的還是曬乾之後，它的營養元素都很豐富，因此很受大家的歡迎。那麼你知道蕨菜熱量高嗎?怎麼做才好吃呢?一、蕨菜熱量高嗎生長在東北的蕨菜是我們常吃的野菜之一，説起來大家都...
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![蕨菜燒雞的做法 饕餮の蕨菜燒雞 蕨菜燒雞怎麼做]( "蕨菜燒雞的做法 饕餮の蕨菜燒雞 蕨菜燒雞怎麼做")
- “哈哈，今天午飯的主菜就是它了！昨晚苦思冥想，翻來覆去，不如就做這個！因為怕上火，已經好久沒做紅燒雞了，今天加了蕨菜，還能減輕一點兒雞的熱量，就是吃的時候貪了嘴，哎，算了，我恐怕永遠別想以控制飲食來減肥！！！下面説説蕨菜的作用，這裏我用的是幹蕨菜，不過不是從超市買的，是媽咪在蕨菜上市的...
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![蕨菜炒肉怎麼做-蕨菜炒肉的做法]( "蕨菜炒肉怎麼做-蕨菜炒肉的做法")
- “這個季節，山上好多好多的蕨，上週上山拜山，忍不住摘了些回來。蕨有什麼營養沒去管過，自己喜歡吃最重要。”食材明細主料山蕨（適量）肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒肉的做法步驟1、剛摘下來的山蕨，肥肥胖胖好鮮嫩。...
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![蕨菜做法大全-蕨菜丸子怎麼做]( "蕨菜做法大全-蕨菜丸子怎麼做")
- 或許對於大部分不做菜的夥伴們來説，蕨菜這一種菜大家有些陌生，但其實蕨菜有其豐富的營養，並且有鮮食、鹽醃、乾製等的做法，做法多樣，吃起來也各有千秋，今天小編就整理了蕨菜丸子的做法，不僅如此，還有其他的蕨菜做法哦，一起來看看吧！蕨菜丸子怎麼做，蕨菜做法大全一、三菌肉丸野菜湯主...
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![蕨菜肉絲怎麼做-蕨菜肉絲的做法]( "蕨菜肉絲怎麼做-蕨菜肉絲的做法")
- “蕨菜，有的地方也叫拳菜，因為，嗯，長得很像個小拳頭吧。山野菜的一種，有淡淡的茶香，和肉同炒很襯味道。燉肉，炒肉都可以。不過呢，生的蕨菜最好不要吃，和鮮香菇一個道理。”食材明細主料幹蕨菜（一小把）裏脊肉（二兩）輔料幹辣椒（四五個，剪開）花椒（三個指頭的一小撮）鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工...
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![山蕨菜和水蕨菜的區別-蕨菜怎樣炒]( "山蕨菜和水蕨菜的區別-蕨菜怎樣炒")
- 現在的蕨菜一年四季都可以看見了，但是它的生長卻只是在春天。但是它的美味，讓人們用各種方法將它保存在了一年四季當中，以方便隨時可以吃到。這是蕨菜作為一種野菜的特殊殊榮。想要做出一道好吃的蕨菜，就要選好一份好吃的配菜哦。蕨菜怎樣炒，山蕨菜和水蕨菜的區別一、蕨菜怎樣...
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![拌蕨菜怎麼做-拌蕨菜的做法]( "拌蕨菜怎麼做-拌蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌蕨菜的做法步驟1、蕨菜摘去老梗，洗淨。2、蕨菜切成三段，放入開水鍋中焯水，撈出。3、蕨菜控水，黃瓜洗淨切絲，胡蘿蔔去皮切絲待用。4、將幹...
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![蕨菜怎麼做好吃-蕨菜苦怎麼辦]( "蕨菜怎麼做好吃-蕨菜苦怎麼辦")
- 蕨菜是我國東北地區比較常見的一種野生蔬菜，其他地方也有少量分佈，吃起來的口感清爽，非常適合在炎熱的夏季裏吃，能起到很好的清熱去火的功效，不過，很多人在吃蕨菜時都會發覺嘴裏會感到苦澀，我們到底應該怎樣處理蕨菜可以避免這個問題呢？一、蕨菜苦怎麼辦1、在烹製蕨菜的時候，記得...
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![豆豉蕨菜怎麼做-豆豉蕨菜的做法]( "豆豉蕨菜怎麼做-豆豉蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）味精（適量）油辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蕨菜的做法步驟1、備抄過水的蕨菜，2、豆豉3、豆豉用清水化開，4、蒜。5、燒油放進蒜炒香，6、再倒進蕨菜炒勻，7、放點鹽炒入味，8、翻炒翻炒，9、再倒進用清水化開的豆豉水，10、...
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![臘肉蒸蕨菜如何做簡單又好吃]( "臘肉蒸蕨菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘臘肉炒蕨菜不同於西方美食單一的製作方式，中華美食的製作過程多種多樣，而“蒸”就是其中一種，不同於其他的製作方式，臘肉蒸蕨菜能使臘肉與蕨菜的味道彼此更好、更完全的相互交融，在不改變兩種食物的各自特點的基礎...
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味味甜
