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關於我的創新菜:蝦仁扒尖椒的餐飲百科

蝦仁扒尖椒的做法 我的創新菜:🌿蝦仁扒尖椒🌿 蝦仁扒尖椒怎麼做
  • 蝦仁扒尖椒的做法 我的創新菜:🌿蝦仁扒尖椒🌿 蝦仁扒尖椒怎麼做

  • “辣椒可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時,在菜裏放上一些辣椒就能改善食慾,增加飯量。辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症...
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尖椒拌蝦皮的做法 經典家常下飯菜——尖椒拌蝦皮 尖椒拌蝦皮怎麼做
  • 尖椒拌蝦皮的做法 經典家常下飯菜——尖椒拌蝦皮 尖椒拌蝦皮怎麼做

  • “這是一款普普通通的家常菜,做法簡單卻又營養豐富。絕對的爽口開胃,在這炎炎夏日,沒人喜歡開火炒菜,正好你就做這個菜吧,簡單的涼拌菜,更適合忙碌的上班一族。”食材明細主料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)米醋(適量)香油(適量)色拉油(適量)白糖(適量)微辣(口...
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蝦仁扒油菜怎麼做-蝦仁扒油菜的做法
  • 蝦仁扒油菜怎麼做-蝦仁扒油菜的做法

  • “原滋原味營養豐富,春季補鈣佳品”食材明細主料油菜(4顆)鮮蝦仁(適量(或幹蝦仁))蒜(半頭)輔料鹽(小半匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扒油菜的做法步驟1、幹蝦仁泡發或者新鮮蝦仁2、油菜下鍋炒一分鐘加入蝦仁蒜末一起翻炒3、加鹽、蠔油、出鍋小竅門幹蝦仁鹹、可以...
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尖椒炒蝦仁怎麼做-尖椒炒蝦仁的做法
  • 尖椒炒蝦仁怎麼做-尖椒炒蝦仁的做法

  • “鮮亮滑嫩,口感鮮香的青蝦仁和尖椒是完美搭配,配飯能多來一碗”食材明細主料蝦仁(175g)尖辣椒(2個)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒蝦仁的做法步驟1、準備食材2、鮮蝦處理乾淨;調入料酒、胡椒粉、澱粉稍醃一下3、...
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尖椒蝦仁炒秋葵怎麼做-尖椒蝦仁炒秋葵的做法
  • 尖椒蝦仁炒秋葵怎麼做-尖椒蝦仁炒秋葵的做法

  • “今天的主菜是秋葵炒蝦仁,這道菜裏用到的秋葵可能對筒子們來説略顯陌生,所以先稍作介紹一下:秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,原產於非洲,20世紀初由印度引入我國逐漸栽種。秋葵最特別的地方在於它的黏液,這種黏乎乎的液體由豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成,對腸道的保健功能非...
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蝦仁扒茄條怎麼做-蝦仁扒茄條的做法
  • 蝦仁扒茄條怎麼做-蝦仁扒茄條的做法

  • ““扒”定義:是指將加工造性的原料以原形放入鍋中,加入適量湯水和調料,用中小火加熱,待原料熟投入味後勾芡,用大翻勺的技巧盛入盤內,菜形不散不亂,保持原有美觀形狀的烹調方法。”食材明細主料蝦仁(200克)茄子(一個)輔料甜麪醬(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扒...
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火麻仁虎皮尖椒怎麼做-火麻仁虎皮尖椒的做法
  • 火麻仁虎皮尖椒怎麼做-火麻仁虎皮尖椒的做法

  • “做過一次用空氣炸鍋做乾煸菜花,感覺真是方便好用,今天就再用它做虎皮尖椒的關鍵步驟~尖椒脱水,試了一下效果同樣的令人滿意,節省了不少時間,而且也不用什麼油更健康爽口了,味道口感也非常不錯,與大家分享一下。”食材明細主料尖椒(250克)火麻仁(15克)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料鹽(適...
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新奧爾良蝦仁韭菜怎麼做-新奧爾良蝦仁韭菜的做法
  • 新奧爾良蝦仁韭菜怎麼做-新奧爾良蝦仁韭菜的做法

  • “(百度)蝦性温,味道甘甜鮮美,和韭菜一起吃,兩者之間的營養物質會完美的結合在一起,從而起到温腎補陽、補氣血的作用。”食材明細主料韭菜(適量)白蝦仁(適量)輔料新奧爾良醃料(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新奧爾良蝦仁韭菜的做法步驟1、準備食材2...
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黃瓜扒蝦仁怎麼做-黃瓜扒蝦仁的做法
  • 黃瓜扒蝦仁怎麼做-黃瓜扒蝦仁的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料新鮮青蝦((取蝦仁)200g)調料蒜末(適量)食用油(適量)檸檬胡椒鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜扒蝦仁的做法步驟1、食材,新鮮青蝦剝殼取蝦仁洗淨備用,黃瓜2根。2、黃瓜洗淨去皮去瓤切條,蒜備用。3、起鍋放橄欖油下入蒜末煸香後下...
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青椒蝦仁的做法 十分鐘搞定的快手菜——青椒蝦仁 青椒蝦仁怎麼做
  • 青椒蝦仁的做法 十分鐘搞定的快手菜——青椒蝦仁 青椒蝦仁怎麼做

  • “下班回家做晚飯是相當匆忙的,我最喜歡的就是操作簡單,味道鮮美,營養豐富的菜。這道菜可以算一個吧。上班出門的時候,冰凍蝦仁放冷藏,晚上回家就解凍了,剪刀快速挑掉蝦線,沖水瀝乾,到烹飪上桌,十分鐘就夠了。”食材明細主料冰凍蝦仁(一袋)青椒(一隻)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極...
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蝦仁扒娃娃菜怎麼做-蝦仁扒娃娃菜的做法
  • 蝦仁扒娃娃菜怎麼做-蝦仁扒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(2顆)蝦仁(適量)扇貝丁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扒娃娃菜的做法步驟1、原材料。蝦仁和扇貝丁都是冷凍的,事先解凍。2、娃娃菜順着切小塊。3、蝦仁和扇貝丁用少量生抽、料酒、澱粉醃製備用。4、...
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蝦仁炒尖椒怎麼做-蝦仁炒尖椒的做法
  • 蝦仁炒尖椒怎麼做-蝦仁炒尖椒的做法

  • “剝蝦仁是個細活,要我做的話我還得考慮一下吃還是不吃。不吃就不用剝的意思,要是不用我自己剝,那肯定是吃的。呵呵!家裏帶來的蝦仁,小蔡媽已經剝好了的,本來是要打蝦丸子的,結果給拿來了。”食材明細主料蝦仁(適量)輔料尖椒(適量)姜(適量)油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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尖椒蝦仁炒蓮藕 怎麼做-尖椒蝦仁炒蓮藕 的做法
  • 尖椒蝦仁炒蓮藕 怎麼做-尖椒蝦仁炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料蝦仁(155克)蓮藕(200克)尖椒(65克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切開)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、隨後,利用炒...
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尖椒滑蛋炒蝦仁怎麼做-尖椒滑蛋炒蝦仁的做法
  • 尖椒滑蛋炒蝦仁怎麼做-尖椒滑蛋炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料尖椒(兩根)雞蛋(四個)配料鹽(適量)牛奶(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒滑蛋炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去掉蝦線,加入鹽,糖,胡椒粉,抓勻,再加入幹澱粉抓勻。2、鍋中加水,燒熱到七八十度,倒入蝦仁,蝦仁變色即可撈出。3、雞蛋打...
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清新尖椒碎怎麼做-清新尖椒碎的做法
  • 清新尖椒碎怎麼做-清新尖椒碎的做法

  • 食材明細主料尖椒(1把)葱白(1段)輔料海天豆瓣醬(2勺)清香米醋(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清新尖椒碎的做法步驟1、天然的就是健康的,綠色無公害尖椒,隨手採來隨時吃。2、過水一衝即可上案,隨手一口辣辣辣。3、去籽切碎,正好案旁一段葱白,青的青,白的白,家裏沒有洋葱了,不然加...
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蝦仁扒芥藍怎麼做-蝦仁扒芥藍的做法
  • 蝦仁扒芥藍怎麼做-蝦仁扒芥藍的做法

  • “我做飯喜歡少葷多素、少油少鹽等原則,這樣能吃的更健康,打算就用它做個很清淡的菜---蝦仁扒芥藍。芥藍先去除根部的外皮,這樣吃起來口感更嫩更脆一些;而採用白灼的方法,將芥藍焯水的做法更能保留的蔬菜的營養,也控制少用油更健康。當然為了味道更鮮美,用幹蝦仁幹煎後再熬煮少...
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尖椒扒全茄怎麼做-尖椒扒全茄的做法
  • 尖椒扒全茄怎麼做-尖椒扒全茄的做法

  • “茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素p從嚴格意義上講,它並不屬於真正的維生素,但一般還是把它劃歸到維生素類。維生素P屬於水溶性...
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燈椒蝦仁炒花菜怎麼做-燈椒蝦仁炒花菜的做法
  • 燈椒蝦仁炒花菜怎麼做-燈椒蝦仁炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(230克)燈椒(120克)蝦仁(105克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒蝦仁炒花菜的做法步驟1、材料:花菜、燈椒、蝦仁(已清洗)2、將花菜掰成小朵清洗一下,撈出待用。3、將燈椒去籽去蒂清洗一下。4、放在案板上切成塊,待用。5、燒鍋倒油燒...
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尖椒蝦皮怎麼做-尖椒蝦皮的做法
  • 尖椒蝦皮怎麼做-尖椒蝦皮的做法

  • “很喜歡這款香辣的小菜,“尖椒炒蝦皮”是把蝦皮或小幹蝦,用韭菜、小尖辣椒炒香,然後用煎餅或單餅把炒好的“尖椒炒蝦皮”捲起來吃。脆脆的小蝦香辣的尖椒,越辣越吃,越吃越辣,吃的滿頭冒汗,那是一個香啊。“尖椒炒蝦皮”,一款久違了的下飯菜。以前家裏愛做這種簡單香辣下飯的菜,那...
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蝦仁圓椒黑木耳的做法 還我清白-蝦仁圓椒黑木耳 蝦仁圓椒黑木耳怎麼做
  • 蝦仁圓椒黑木耳的做法 還我清白-蝦仁圓椒黑木耳 蝦仁圓椒黑木耳怎麼做

  • “寶爸爸起菜名還我清白黑木耳。😝👧👏”食材明細主料圓椒(1個)木耳(30克)蝦仁(150克)輔料生抽(10克)鹽(1克)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁圓椒黑木耳的做法步驟1、成品蝦仁洗淨,加少許黃酒醃製去腥;2、木耳泡軟洗淨入鍋焯水2分鐘撈出控水;3、圓椒洗淨切大塊;4、葱切段...
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茭瓜扒蝦仁怎麼做-茭瓜扒蝦仁的做法
  • 茭瓜扒蝦仁怎麼做-茭瓜扒蝦仁的做法

  • 食材明細主料茭瓜(300克)蝦仁(50克)香油(少許)葱末(少許)輔料鹽(少許)雞蛋(l個)料酒(少許)蠔油(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)葱香(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭瓜扒蝦仁的做法步驟1、茭瓜洗淨去瓤切長條。焯水後投涼。2、蝦仁洗淨去蝦線,用蛋清,料酒,少許鹽煨一會。3、大勺放油,油温熱放葱末,蝦仁,1...
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毛尖蝦仁怎麼做-毛尖蝦仁的做法
  • 毛尖蝦仁怎麼做-毛尖蝦仁的做法

  • “信陽是河南境內盛產茶葉的地區,信陽毛尖茶非常有名。那麼用茶葉入菜也是地方特色。毛尖蝦仁就是其中之一。和龍井蝦仁不同的是,毛尖蝦仁要把茶葉炒一下,雖然炒一下茶葉會使茶葉失色,甚至蝦仁的顏色也不夠好看了,但是經過炒,茶葉的香味充分逼出來,從而融入蝦仁裏面,不僅有茶香,而...
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蘆筍菜椒蝦仁怎麼做-蘆筍菜椒蝦仁的做法
  • 蘆筍菜椒蝦仁怎麼做-蘆筍菜椒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料蘆筍(適量)黃燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)調料薑片(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍菜椒蝦仁的做法步驟1、配菜焯水。2、撈出瀝乾。3、熱油放入薑片。4、蝦仁提前用少許料酒和澱粉醃製抓拌均勻,放入蝦仁。5、翻炒2分鐘放入準備好的配菜,加入...
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尖椒小蝦怎麼做-尖椒小蝦的做法
  • 尖椒小蝦怎麼做-尖椒小蝦的做法

  • 食材明細主料幹蝦(100克)米椒(4個)大蒜(一棵)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒小蝦的做法步驟1、備食材2、蝦過冷水,切米椒和蒜頭。3、先炒蝦4、炒幹水分5、放進米椒和鹽6、炒香7、放進大蒜,8、炒勻9、淋點醬油或生抽10、出鍋煎撒上雞...
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蝦仁扒海蔘怎麼做-蝦仁扒海蔘的做法
  • 蝦仁扒海蔘怎麼做-蝦仁扒海蔘的做法

  • “又一道美味海蔘菜,做法非常簡單。”食材明細主料圓葱(適量)蝦仁(適量)輔料紅辣椒(適量)海蔘(適量)微辣(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扒海蔘的做法步驟1、原料,圓葱、蝦仁、紅辣椒切丁,泡發海蔘。2、一點油炒香圓葱,蝦仁入鍋。3、加高湯,調味,把海蔘入鍋小火煨,讓其入味。4、。。。...
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