- “不管是饅頭或者包子,小圃總覺得還是自己做的好吃,味道和外面買的完全不一樣,不知道大家愛吃那種呢?很多朋友也想自己做,其實做法、餡料都還是蠻簡單的,就是發麪這一步很多朋友發不好,做出來的包子或者饅頭外形不好口感不好,今天小圃給大家分享一個快速發麪的小妙招,非常簡單,發出...
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- “我看到的泡發海蔘的方法都很麻煩,大概需要五天時間才能泡好。在燜燒鍋燜粥的啟發下,經過摸索我可以只用一天時間就泡發好海蔘了,推薦給童鞋。”食材明細主料海蔘(10-16頭)輔料純淨水(1.5L)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)快速泡發海蔘的做法步驟1、上午將1.5升左右的涼水和衝...
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- “前幾天剛玩了“布丁的蒸鍋版”,今天再來個“發糕的烤箱版”在較短的時間裏揉出面包的網狀組織,需要一些技巧。揉麪是個費勁的事情。收拾面板,粘乎乎的沾滿面粉的手。。。前幾天看見《5分鐘在家輕鬆做麪包》懶人的福音不需要揉麪,只要將材料混合,充分發酵,冷藏,整形,再次醒發,入...
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- “木耳味甘,性平,有益氣強生、活血、止血效能。養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。還可以防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。春天來臨,難免氣躁,適當的吃點涼拌的木耳,開胃補身。好的木耳面青色,底灰白,有光澤,朵大肉厚,膨脹率大;肉層堅韌,有彈性。現在賣假木耳的也不少,買的時候一定要...
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- 許多人喜歡在家做饅頭。那麼對於饅頭,有這兩個問題,麪糰要醒多久?麪糰快速發酵的小技巧?應該怎樣做才能使饅頭更快地發酵呢?在冬天製作饅頭時,最令人困擾的問題之一可能是麪糰發酵了。這裏有一些技巧可以與您分享。一、麪糰要醒多久如果温度合適,例如大約28度,則醒麪糰的時間約...
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- 在日常生活中,酒是一種溝通情誼的必備工具,但酒醉卻往往容易讓人尷尬。醉了之後容易頭暈眼花身體感到不舒服,更有甚者會借酒發瘋,做出很多令人貽笑大方的事情,那麼你知道在酒醉之時,解酒的快速妙方是什麼呢?今天我們就來一起看看吧!解酒的快速妙方一、吃柿子解酒柿子裏含有單寧和...
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- 冒菜類似於麻辣燙,有麻辣燙的品種優勢,又有火鍋的口感,冒菜就是麻辣燙和火鍋的結合版,在價格實惠的前提下,品種多,口味好,現在在市場上特別受歡迎,已經受到了現在投資者的熱捧,紛紛加入其中,砂鍋冒菜的出現,讓更多的人看到創業的方向,,操作簡單,但是砂鍋冒菜加盟的步驟是哪些?很多人並...
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- “本款蓬鬆柔軟、香噴噴的發麪烙餅,食材簡單,操作快速,不擀麪,不揉麪,鹹、甜由人,輔料也可隨意添加、更換。”食材明細主料麪粉(500克)牛奶(600克)酵母(5克)輔料葱花(10根)鹽(1小勺)食用油(20克)雞蛋(1個)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快速葱花發麪烙餅的做法步驟1、將葱花洗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘【帝王蟹】5步驟快速,主要講解的就是怎麼去吃帝王蟹,主要説的是一種過程,帝王蟹中富含了豐富的蛋白質,和一般的螃蟹不一樣,而且對身體還有很大的滋補作用,值得我們去細細品嚐。主料帝王蟹:1只輔料水:適量具體步驟...
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- 鮮奶油打發,顧名思義就是將液態的鮮奶油經過打發變成固態奶油。我們經常能在蛋糕上看到這種固態奶油,經過蛋糕師技術性雕刻,使蛋糕變得非常美味可口,很大一部分功勞,都要歸功於固態奶油。倘若要自制蛋糕的話,如何打發鮮奶油呢?接下來,給大家分享一些小妙招吧。鮮奶油打發在日常生...
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- 小編作為了一個北方人,酷愛各式各樣的麪食,例如:包子、油條、花捲以及饅頭等,都是小編十分喜歡的麪點。前段時間,由於需要在家自我隔離,所以無法再去購買現成的麪食。實在嘴饞的小編,無奈只能親自下廚,製作麪點。可着手備好各種材料之後,一個嚴肅的問題產生了,那就是怎樣發麪快?怎...
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- 如果要選出一種食物能夠做到南北方的統一,都受到喜愛的話,餃子一定是榜上有名的。為了方便大家的生活,市面上有很多的速凍餃子,速凍餃子要煮多久?煮速凍餃子有什麼小妙招呢?一、速凍餃子要煮多久速凍餃子作為那麼方便快捷的食物,經過了長時間的冷凍之後,餃子皮會變得異常的脆弱...
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- 在夏天的時候食物是非常容易變質的,通常我們早上做好這個食物,中午過一點以後就已經有一點變質了。而我們從超市裏面買回來的東西,如果不立刻處理了的話,就會先將它在冰箱裏冷凍着,等到要的時候再拿出來吃。在夏天大家就很經常買一些肉回來凍,這樣做省時又省力。不過你們知道怎...
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- 葡萄是夏季常見的水果之一,它具有極高的營養價值,尤其有大量的維生素c和葡萄糖,其果皮中還含有青黴素,擁有抗氧化的功效,可美容養顏,深受廣大人民的喜愛。這就有個問題了,葡萄好吃但不容易清洗,很多人選擇直接兑水一衝,這樣是很不乾淨的,今天小編就交給大家一些巧妙的方法,輕鬆就能...
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- 乾魚肚是一種膠原蛋白豐富的食物,裏面含有豐富的蛋白質。有滋陰補腎的功效。説起來乾魚肚您知道有什麼小妙招可以快速的泡發麼,小編今天要教給大家的不僅是乾魚肚的泡發小方法,更是有關乾魚肚在挑選方面的一些小技巧,想學的朋友們一起看看吧。魚肚,又稱花膠、魚膠,是滋補聖品,其...
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- “因為最近天氣變化,再加上莫名其妙的污染,很多人在呼吸道上因為感染,很多感冒,發燒咳嗽的。最近,27的媽媽就是因為感冒引起了不間斷的咳嗽,27利用一些純天然的食物,給媽媽做了幾樣,止咳的小偏方,居然還多有效的,大家可以試試哦~~”食材明細主料黑芝麻(三錢)冰糖(適量)輔料橘子(一個)食鹽...
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- 平常的時候,和朋友聚餐、工作應酬、家宴聚會都免不了喝些酒,或者有時酒癮上來了沒理由也要找個藉口出去喝酒。但是,眾所周知喝酒不僅傷身而且誤事,那麼喝什麼可以快速解酒,以避免一些小尷尬呢?小編今天就給大家提供幾個方便的小妙招,希望能幫到你。喝什麼可以快速解酒?這些小妙...
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- 食材明細主料板栗(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速剝板栗小妙招的做法步驟1、板栗洗淨。2、用剪刀剪一道口。3、放入水中。4、煮沸後轉小火煮3分鐘。5、趁熱剝開。6、又快又好。7、完整又漂亮的板栗肉。...
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- “幹着去上班,往往忽視早餐。不過現在只需要三步就能搞定!讓你一天元氣滿滿~”食材明細主料麪條(適量)火腿(適量)輔料千島醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速早餐拌麪的做法步驟1、麪條煮好,然後過一下冷水,盛出後用筷子上下拌好2、澆上適量千島醬(或者別的自己喜歡的醬料...
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- “以前買香葱一次吃不了就扔了,真是可惜,自從試了冷凍保存,覺得很方便哦。”食材明細主料香葱(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱保存小妙招的做法步驟1、香葱一小把。2、洗淨控水晾乾。3、準備一個乾淨的密封袋。4、香葱切成碎末。5、放入密封袋中。6、開口處拉緊...
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- “速發麪包是不用酵母發酵,而是改以泡打粉或小蘇打取代酵母作為化學膨鬆劑製作的小麪包。它的外面皮烤得焦黃堅脆,內裏蓬鬆而綿軟味道濃郁,類似於司康餅司或般若克麪包。”食材明細主料低粉(180克)無鉛泡打粉(8克)砂糖(8克)精鹽(1、25克)原味酸奶(150毫升)輔料低粉(5克)清淡(口味)醬(工藝)一...
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- 在現在的夜市上或者在餐飲街上,相信大家都有看到過烤魚的身影,可以説其味道誘人,香味飄香,吃過的人都會被這個味道所吸引住。有的朋友在品嚐過後,又想創業,就想到想加盟加入烤魚的行業中去,但是又不知道加盟哪一個烤魚的品牌,還是小編給大家建議吧,崇明醉爐烤魚這個品牌就非常火爆...
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- 首先在温水裏面加上適量酵母粉,之後在另外一個盆裏面加上泡打粉、白糖和麪粉,將酵母水倒進盆裏面攪拌均勻。在揉麪團的時候要用力揉搓,將三者混合均勻就可以使麪糰更加快速的發酵了。加入泡打粉和白糖的目的是使得麪糰快遞的起泡。...
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- 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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- 著名醫學家李時珍曾在《本草綱目》中記載着對於酒後飲茶的危害性,以此看來從古代開始,就有很多人進行飲酒,比如詩仙李白~~今天小編就要來幫助各位涼涼們,回答你們一直想知曉的一些解酒小妙招,如果決定有用,可以告訴別人哦~一、解酒小妙招1、蜂蜜水——酒後頭痛喝點蜂蜜水能有效...
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