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關於玉米麪酥點的餐飲百科

玉米麪酥點怎麼做-玉米麪酥點的做法
  • 玉米麪酥點怎麼做-玉米麪酥點的做法

  • “原方和做法參考高高老師的小米味小點,改動了一下,酥脆的口感加上玉米椰蓉香味,好吃的停不下來~玉米麪保留了玉米的營養成份和調理功能,改善了粗糧麪食品口感不好和不易消化的缺點。玉米的熱量不高,這是一道減肥的小夥伴也可以吃的小甜點噢~”食材明細主料玉米麪(70克)低筋麪粉...
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玉米果象形麪點的做法 趣味玉米果【象形麪點】 玉米果象形麪點怎麼做
  • 玉米果象形麪點的做法 趣味玉米果【象形麪點】 玉米果象形麪點怎麼做

  • “趣味玉米果:取材方便,做法簡單,色彩誘人,清香軟糯,寶貝們也會愛上吃粗糧~~~玉米麪熱量很低,食後可消除肥胖人的飢餓感,是減肥期的代用品之一。玉米麪降血壓降血脂,所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A,它具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,天然維生...
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香酥玉米粒怎麼做-香酥玉米粒的做法
  • 香酥玉米粒怎麼做-香酥玉米粒的做法

  • “玉米粒家常如此做,香甜酥脆,簡單方便”食材明細主料玉米(一根)輔料澱粉(一大勺)調料食用油(適量)奧爾良烤翅醃料(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香酥玉米粒的做法步驟1、玉米備用。2、剝成粒清洗一下。3、鍋裏倒入適量的水燒開,放入玉米焯煮幾分鐘。4、煮至八分熟的玉米粒...
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酥香玉米粒怎麼做-酥香玉米粒的做法
  • 酥香玉米粒怎麼做-酥香玉米粒的做法

  • 食材明細主料玉米粒罐頭(2盒)輔料玉米澱粉(30g)椒鹽(8g)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香玉米粒的做法步驟1、玉米罐頭拆開用漏勺控水,控完水,放在盆裏,加玉米澱粉2、用筷子將玉米澱粉與玉米粒攪勻(一定是等油温七成熱,即將下鍋的時候再加玉米澱粉並攪拌均勻)3、鍋中放油,七成...
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玉米油版核桃酥的做法 核桃酥(玉米油版) 玉米油版核桃酥怎麼做
  • 玉米油版核桃酥的做法 核桃酥(玉米油版) 玉米油版核桃酥怎麼做

  • “一般核桃酥用豬油來製作,口感會非常香酥,但有些小夥伴是不吃豬油的,所以這款用玉米油製作的核桃酥一定是首選,吃得到的核桃果仁,口感酥脆,裏面的核桃仁還可按喜好換成花生仁或其他果仁。”食材明細主料玉米油(100g)糖粉(60g)鹽(2g)雞蛋(1個)低筋麪粉(200g)玉米澱粉(30g)小蘇打粉(1g(可不加))...
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玉米酥 玉米酥怎麼做-玉米酥的做法 粗糧餅乾
  • 玉米酥 玉米酥怎麼做-玉米酥的做法 粗糧餅乾

  • 食材明細主料玉米粉(150g)低筋麪粉(75g)黃油(40g)奶粉(30g)輔料雞蛋(一個)配料糖(適量)鹽(2g)小蘇打(1g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米酥的做法步驟1、將所有的材料放在一起2、揉成麪糰放入冰箱30分鐘後拿出分成大小相等的分量3、壓成餅狀放入烤盤放入預熱的烤箱165°烤15-25分鐘...
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玉米片酥條怎麼做-玉米片酥條的做法
  • 玉米片酥條怎麼做-玉米片酥條的做法

  • “總是要到動手的時候才會細細去看配方。這一看之下,有些愣神兒。200克麪粉,糖的用量才20克,減半量豈不是100克粉才10克糖?這樣分量做出來的餅乾顯然是不甜的。而不甜的餅乾是不受歡迎的。愣了片刻,決定增加糖量,到。。。一個比較一般的標準吧?40克?45克?雖然是5克的差異,但如果在...
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葱香玉米麪桃酥怎麼做-葱香玉米麪桃酥的做法
  • 葱香玉米麪桃酥怎麼做-葱香玉米麪桃酥的做法

  • “香甜酥脆的桃酥人人愛吃,但是它的高油高糖讓人又愛又怕!加了玉米麪的桃酥,相對健康些,偶爾食之,未嘗不可哈!”食材明細主料麪粉(70克)細玉米麪(30克)葱末(30克)輔料玉米油(55克)細砂糖(40克)泡打粉(4分之1小勺)小蘇打(8分之1小勺)全蛋液(10克)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱香玉米麪桃酥...
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酥脆玉米果怎麼做-酥脆玉米果的做法
  • 酥脆玉米果怎麼做-酥脆玉米果的做法

  • 食材明細主料玉米麪(250g)中筋粉(250g)花生油(150ml)糖(150g)雞蛋(2勺)輔料小蘇打(2g)泡打粉(2.5個)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥脆玉米果的做法步驟1、雞蛋、油、細砂糖混合拌勻。2、攪拌均勻後乳化細膩的樣子。3、玉米麪、中筋粉、小蘇打、泡打粉按量過篩加入。4、拌均勻後的...
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香酥玉米烙怎麼做-香酥玉米烙的做法
  • 香酥玉米烙怎麼做-香酥玉米烙的做法

  • “酥脆的玉米烙,撒上白糖再蘸些亨氏番茄醬,酸甜中透着濃濃的番茄味道,兒子吃的都停不下嘴啦。”食材明細主料熟玉米粒(150克)輔料玉米澱粉(5克)麪粉(25克)雞蛋(1枚)食用油(適量)配料鹽(1克)白糖(適量)亨氏番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥玉米烙的做法步驟1、原料。2、雞蛋...
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玉米麪桃酥怎麼做-玉米麪桃酥的做法
  • 玉米麪桃酥怎麼做-玉米麪桃酥的做法

  • 食材明細主料玉米粉(200g)玉米油(120g)輔料雞蛋(1個)酵母(3g)泡打粉(3只)白糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪桃酥的做法步驟1、玉米麪放入容器。2、加入玉米油。3、打入一個雞蛋。4、加入白糖。5、加泡打粉。6、加泡打粉。7、和成麪糰揉成麪糰。8、做成小餅,撒上黑芝麻,...
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鹽焗玉米酥怎麼做-鹽焗玉米酥的做法
  • 鹽焗玉米酥怎麼做-鹽焗玉米酥的做法

  • 食材明細主料剩的玉米酥餅(適量)輔料椒鹽(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗玉米酥的做法步驟1、昨天晚上吃剩的玉米餅2、將餅切成小塊兒3、炒椒鹽、鍋內放入花椒和鹽4、小火炒的花椒發黑,放到大張的白紙上5、用擀麪杖將花椒擀碎6、把切過的玉米塊兒放到鍋內烘乾,直...
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玉米麪拌麪的做法 玉米麪拌麪(素) 玉米麪拌麪怎麼做
  • 玉米麪拌麪的做法 玉米麪拌麪(素) 玉米麪拌麪怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(適量)辣白菜(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麪拌麪的做法步驟1、葱熗鍋炒辣白菜絲,放點生抽,少加一點水以免幹鍋,炒熟後關火放點香油,出鍋;2、葱熗鍋炒西胡蘆絲,放點鹽,炒熟出鍋備用;3...
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玉米小桃酥怎麼做-玉米小桃酥的做法
  • 玉米小桃酥怎麼做-玉米小桃酥的做法

  • “説實話,雖然桃酥這款點心,歷史比較久遠了,也曾被譽為宮廷點心,之前好吃君也做過各種口味的桃酥,像蔓越莓啦、芝麻的,口感都很不錯。但是,這款小桃酥做法真的簡單很多,只要把原材料放到碗裏攪一攪、拌一拌,送入烤箱就完事兒啦~宮廷老式點心在家就能做,香酥掉渣,一捏就碎,做法很簡單...
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一口玉米酥怎麼做-一口玉米酥的做法
  • 一口玉米酥怎麼做-一口玉米酥的做法

  • ““只有笨蛋才會忠實於原著。”其實,並沒有人能完全忠實於原著,即便是完全照方操作。因為,此不是彼,你不是他。即便是同一個人制作,即便是每一次的結果看起來都那麼分毫不差,它們也是不同的。因為,此一時非彼一時。時空流轉,它們縱然外表相似,卻已是不同的生命。而生命是不可複製...
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玉米麪酥香餅乾怎麼做-玉米麪酥香餅乾的做法
  • 玉米麪酥香餅乾怎麼做-玉米麪酥香餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(兩勺)玉米麪(三勺)豆奶粉(半袋)雞蛋黃(1個)輔料白砂糖(5克)酵母(0.5克)小蘇打(0.5克)植物油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪酥香餅乾的做法步驟1、除了油和雞蛋黃,所有粉加一起拌勻。2、加入雞蛋黃3、加入兩勺植物油4、攪拌成絮狀5、揉成麪糰6、搓成長條,然...
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玉米油桃酥怎麼做-玉米油桃酥的做法
  • 玉米油桃酥怎麼做-玉米油桃酥的做法

  • “同事的媽媽從老家拿了一些核桃賣,為了照顧老人的生意買了一些核桃。剛好新烤箱到了,可以做一些桃酥嚐嚐味。做桃酥都是用豬油,可我嫌豬油的膽固醇高,所以把豬油換成了玉米油。”食材明細主料低筋麪粉(100克)泡打粉(1/4小匙)蘇打粉(1/8小匙)玉米油(50克)糖粉(50克)蛋黃(1個)核桃(6個)甜味(口...
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葵花籽仁玉米麪桃酥餅怎麼做-葵花籽仁玉米麪桃酥餅的做法
  • 葵花籽仁玉米麪桃酥餅怎麼做-葵花籽仁玉米麪桃酥餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(200克)葵花籽仁(40克)輔料玉米油(120克)零卡糖(50克)小蘇打(4分之1勺)無鋁泡打粉(1小勺)雞蛋(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葵花籽仁玉米麪桃酥餅的做法步驟1、食材:玉米麪200克、葵花籽仁40克、玉米油120克、零卡糖50克、雞蛋1只、小蘇打4分之1勺、無鋁泡...
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玉米棗泥點心怎麼做-玉米棗泥點心的做法
  • 玉米棗泥點心怎麼做-玉米棗泥點心的做法

  • “鮮玉米上開始大批量上市,除了煮還可以做成小點心,趁熱吃甜甜的哦。”食材明細主料白玉米(5個)玉米麪(100g)輔料大棗(10顆)調料冰糖(適量)白糖(適量)果醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米棗泥點心的做法步驟1、鮮魚米洗淨用插板插成玉米漿。2、玉米麪放入白糖用開水和麪,沒...
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玉米麪桃酥如何做簡單又好吃
  • 玉米麪桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪:100雞蛋:30麪粉:200輔料泡打粉:2白糖:100小蘇打:2色拉油:150ml具體步驟1.色拉油加白糖拌勻。2.加入雞蛋,再放入小蘇打和泡打粉攪拌。3.放入麪粉和玉米麪。4.不規則拌成面絮。5.取適量麪糰按扁。6.撒上...
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紅糖玉米酥怎麼做-紅糖玉米酥的做法
  • 紅糖玉米酥怎麼做-紅糖玉米酥的做法

  • “紅糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,營養成分比白砂糖高很多。再配以玉米的豐富營養,將粗糧細做進行到底。”食材明細主料紅糖(50克)黃油(50克)全蛋液(室温)(30克)低筋麪粉(60克)玉米麪粉(60克)小蘇打(1小匙)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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酥脆玉米花怎麼做-酥脆玉米花的做法
  • 酥脆玉米花怎麼做-酥脆玉米花的做法

  • “在家裏爆玉米花,可以添加很多口味。製作也很快捷,做零食或者下午茶不錯的。口感酥脆香甜。這次是用糖把爆好的米花全部都沾上,好吃極了,喜歡的親可以試下。”食材明細主料小玉米(50g)輔料糖(50g)水(二勺)植物油(一勺)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆玉米花的做法步驟1、吳香...
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肉鬆玉米酥餅的做法 酥到掉渣的肉鬆玉米酥餅 肉鬆玉米酥餅怎麼做
  • 肉鬆玉米酥餅的做法 酥到掉渣的肉鬆玉米酥餅 肉鬆玉米酥餅怎麼做

  • 食材明細主料油皮(:)普通麪粉(70克)豬油(23克)清水(23克)油酥(:)低粉(55克)輔料肉鬆(適量)甜玉米粒(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆玉米酥餅的做法步驟1、將油皮的材料混合,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,醒上15分鐘2、將油酥的材料混合,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,醒上15分鐘3、分成一個油酥團和...
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玉米麪小桃酥怎麼做-玉米麪小桃酥的做法
  • 玉米麪小桃酥怎麼做-玉米麪小桃酥的做法

  • 食材明細主料玉米粉(180克)橄欖油(50克)代糖(60克)全蛋液(120克)全麥粉(30克)無鋁泡打粉(3克)小蘇打(3克)輔料核桃仁(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪小桃酥的做法步驟1、雞蛋磕入碗中,加糖和油。2、攪拌均勻至無油星乳化。3、加入玉米麪和全麥粉、無鋁泡打粉、小...
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玉米酥怎麼做-玉米酥的做法
  • 玉米酥怎麼做-玉米酥的做法

  • 食材明細主料生玉米酥(適量)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米酥的做法步驟1、炒鍋裏放入油,油温後,放入生玉米酥2、炸至金黃色後撈出備用3、乾淨的鍋裏放入適量白糖加熱4、加熱至白糖溶化圖片上顏色5、倒入剛炸好的玉米酥6、攪拌至糖全部包裹住玉米酥...
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