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關於口蘑海鮮煲怎麼做的餐飲百科

口蘑海鮮煲怎麼做-口蘑海鮮煲的做法
  • 口蘑海鮮煲怎麼做-口蘑海鮮煲的做法

  • “非常簡單營養的一道美食”食材明細主料海白蝦(5只)魷魚(150g)口蘑(4個)輔料鹽(適量)生薑(1片)香葱(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑海鮮煲的做法步驟1、砂鍋做適量水燒開,放入口蘑和薑片同煮15分鐘。2、放入大蝦3分鐘後,再放入處理好的魷魚片同煮,同時放鹽,2分鐘後撒上葱花...
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海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做
  • 海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做

  • “家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了,那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲,小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了,生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬季餐桌上最讓人開心的是來一鍋熱氣騰騰海鮮豆腐煲,吃得...
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金瓜鮮蘑海蠣煲如何做簡單又好吃
  • 金瓜鮮蘑海蠣煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蠣:100杏鮑菇:一個金瓜:兩個豆腐:一盒青豆:一小碗玉米:一小碗胡羅卜:一小碗輔料生抽:一勺胡椒粉:適量澱粉:一勺具體步驟1.將金瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉。2.所有食材切成丁。3.將金瓜放入水中蒸熟...
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海鮮蘑菇湯怎麼做-海鮮蘑菇湯的做法
  • 海鮮蘑菇湯怎麼做-海鮮蘑菇湯的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)金針菇(適量)海蔘(適量(提前發制好的))鮑魚(適量)筆管魚(適量)大蝦(適量)豬肉(適量(火腿更好))輔料食鹽(適量)清水(適量(高湯更好))葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮蘑菇湯的做法步驟1、蘑菇初級洗好,葱姜洗好,切絲2、海鮮類刷洗乾淨3、豬肉和鮑...
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海蔘鮮湯煲怎麼做-海蔘鮮湯煲的做法
  • 海蔘鮮湯煲怎麼做-海蔘鮮湯煲的做法

  • “海蔘一直以來都是高端菜品之一,海蔘除含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外,還含有其它活性成分如海蔘素、酸性粘多糖和海蔘皂苷等,另含18種氨基酸且不含膽固醇。乾貝的營養也是非常的多,綜合配合湯鮮味美。一直以來都是酒店的菜餚南北所做烹飪都有很大不同。今...
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口蘑肥牛煲怎麼做-口蘑肥牛煲的做法
  • 口蘑肥牛煲怎麼做-口蘑肥牛煲的做法

  • “冬天吃點熱乎乎的。”食材明細主料牛肉卷(300g)口蘑(12個)番茄(2個)輔料姜未(適量)蒜末(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口蘑肥牛煲的做法步驟1、牛肉卷焯水撈出。2、熱油倒入蒜粒蕃茄炒出蕃茄汁。3、煮幾分鐘讓湯汁更濃郁。4、打去...
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葱燒海蔘燴口蘑怎麼做-葱燒海蔘燴口蘑的做法
  • 葱燒海蔘燴口蘑怎麼做-葱燒海蔘燴口蘑的做法

  • 食材明細主料蒜子(適量)口蘑(3兩)海蔘(半條)輔料大葱(一根)薑片(適量)配料生粉(一茶匙)蠔油(一湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒海蔘燴口蘑的做法步驟1、準備材料~~~~~。2、大葱白切段,葱尾切葱花,海蔘改刀小塊。3、先放蒜子入鍋煸成金黃色,接着煸香葱白。4、放海蔘下鍋炒一...
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雞翅海鮮煲怎麼做-雞翅海鮮煲的做法
  • 雞翅海鮮煲怎麼做-雞翅海鮮煲的做法

  • “家裏有啥就做啥,放在一鍋煮,味道豐富營養,一煲到底,大塊朵頤。”食材明細主料雞翅(約10塊)章魚(約150克)東莞臘腸(4根)火腿(約75克)泡發冬菇(8朵)粉絲(1扎)輔料紅葱頭(2粒)生薑(約5片)蒜頭(6粒)紅椒(1條)大蒜葉(2瓣)處理章魚精鹽(1小勺)生粉(1大勺)焯水精鹽(1小勺)米酒(1大勺)上鍋XO醬(1/2大勺)醬油膏(1大勺)...
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素炒鮮口蘑怎麼做-素炒鮮口蘑的做法
  • 素炒鮮口蘑怎麼做-素炒鮮口蘑的做法

  • “不放味精,不放雞精,不放任何多餘調料,簡單作料,激發出食材最原生態的“鮮”美口感”食材明細主料新鮮口蘑(1斤)葱(少許)姜(少許)輔料糖(少許)鹽(少許)醬油(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒鮮口蘑的做法步驟1、早市新鮮口蘑一斤2、用刷子輕刷去頂部的細泥土,剪去蒂...
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海鮮雞煲蟹怎麼做-海鮮雞煲蟹的做法
  • 海鮮雞煲蟹怎麼做-海鮮雞煲蟹的做法

  • “一隻大閘蟹的命運到底是怎麼樣的?蟹考慮着:自己是應該被蒸着吃,煮着吃,烤着吃,還是燒着吃呢?結果發現深秋轉冬之際最火的方式,就是和雞肉搭配。”食材明細主料大閘蟹(3只)三黃雞(500g)海蝦(250g)蛤蜊(250g(花甲))辣椒(2個)姜(1個)香菜(5g)大葱(30g)葱(10g)輔料生抽(1湯匙)料酒(2茶匙)鹽(10g)生粉(20g)油(適...
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海鮮煲怎麼做-海鮮煲的做法
  • 海鮮煲怎麼做-海鮮煲的做法

  • “小海鮮換個做法,很鮮美。”食材明細主料扇貝(8只)魷魚(1條)輔料韭菜(1把)葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)小米辣(3-4顆)香葱(1根)調料海鮮醬油(2勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮煲的做法步驟1、扇貝魷魚洗乾淨。2、扇貝取出肉。3、去沙袋,洗乾淨。4、泡葱姜水。5、泡葱姜水。6、處...
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海鮮蒲瓜煲怎麼做-海鮮蒲瓜煲的做法
  • 海鮮蒲瓜煲怎麼做-海鮮蒲瓜煲的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(一個)蝦(適量)沙白(若干個)輔料鹽(適量個)醬油(1匙)魚露(1匙)雞粉(1勺)蒜蓉(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮蒲瓜煲的做法步驟1、將材料洗乾淨,蒲瓜切塊,準好一個沙鍋。2、用炒鍋把蒲瓜在鍋裏翻炒一下再放入沙鍋。3、再把蝦和沙白也倒入炒鍋翻炒至變色...
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蘑菇海鮮飯的做法 焗烤蘑菇海鮮飯 蘑菇海鮮飯怎麼做
  • 蘑菇海鮮飯的做法 焗烤蘑菇海鮮飯 蘑菇海鮮飯怎麼做

  • “兒子上幼兒園後,午餐以西式為主,對奶酪的味道也由不喜歡到非常愛,放學回家經常會很興奮地告訴我,媽媽,我今天中午又有吃CHEESE哦。今天用兒子喜歡的各種食材,為他做了這樣一碗焗烤蘑菇海鮮飯,蔬菜多多,奶酪香濃,小傢伙愛吃得很呢。”食材明細主料大蝦(適量)輔料蘑菇(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量...
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海鮮砂鍋煲怎麼做-海鮮砂鍋煲的做法
  • 海鮮砂鍋煲怎麼做-海鮮砂鍋煲的做法

  • “看過一個“小品”,客人點菜要的是海鮮,結果給端上一盤“海帶”,無語!這道【海鮮砂鍋煲】確實有“海帶”,但是還有“蝦”,所以叫做【海鮮砂鍋煲】也算名副其實。”食材明細主料蝦(10個)泡發海帶(100克)白菜葉(200克)輔料油(10克)鹽(5克)生抽(10克)料酒(5克)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小...
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肉片炒海鮮蘑怎麼做-肉片炒海鮮蘑的做法
  • 肉片炒海鮮蘑怎麼做-肉片炒海鮮蘑的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)海鮮蘑(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒海鮮蘑的做法步驟1、海鮮蘑清洗乾淨,豬肉切片2、豬肉片加小半勺料酒,少些鹽,幾滴醬油醃製十分鐘3、熱鍋入油,倒入肉片4、翻炒至變色5、在倒入海鮮蘑6、加少許鹽,一小勺...
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口蘑鮮蝦沙拉怎麼做-口蘑鮮蝦沙拉的做法
  • 口蘑鮮蝦沙拉怎麼做-口蘑鮮蝦沙拉的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)蘆筍(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑鮮蝦沙拉的做法步驟1、蝦洗淨,去蝦頭,去蝦頭的時候,蝦線會帶出來。2、去掉蝦肚子上黑色的線。3、將蝦片開。4、處理好的蝦放入盤子中,加入少許鹽和料酒抓勻,醃...
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海鮮蘑菇披薩怎麼做-海鮮蘑菇披薩的做法
  • 海鮮蘑菇披薩怎麼做-海鮮蘑菇披薩的做法

  • “自制的奶油蘑菇汁比番茄醬好吃。”食材明細麪包底(麪糰)高筋麪粉(150g)低筋麪粉(100g)酵母粉(2.5g)糖(12g)鹽(3g)油(30g)牛奶(130g)輔料蝦(適量(蒜蓉醃過的蝦))魷魚圈(適量)蘑菇(150g)蘑菇汁蘑菇(100g)奶油(50g)高湯(適量)蒜瓣(3瓣)黑椒鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海鮮蘑菇披薩的做法步驟...
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海蔘炒口蘑的做法 海 參 炒 口 蘑 海蔘炒口蘑怎麼做
  • 海蔘炒口蘑的做法 海 參 炒 口 蘑 海蔘炒口蘑怎麼做

  • “口蘑含有的膳食纖維,可以吸收腸內多餘的糖分、膽固醇並促使其排除體外,起到促進人體消化,潤腸通便的功效。海蔘是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食物,具有極佳的滋補作用,同時它還含有大量滿足人體需求的微量元素,所以,海蔘是適合孕婦,老人,孩子食用的。”食材明細主料水發北極...
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鮮美的海鮮煲怎麼做-鮮美的海鮮煲的做法
  • 鮮美的海鮮煲怎麼做-鮮美的海鮮煲的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)鮮蝦(根據)花蛤(00)瑤柱(20)香菇(00)西蘭花(適量)枸杞(適量)火腿(自己)大棗(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮美的海鮮煲的做法步驟1、花蛤用鹽水泡,把沙子出來,蝦挑去蝦線,瑤柱泡水2、做的另一個樣子,冬瓜做容器上鍋蒸3、我用的煲湯鍋4、大火...
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海鮮雜蔬煲怎麼做-海鮮雜蔬煲的做法
  • 海鮮雜蔬煲怎麼做-海鮮雜蔬煲的做法

  • “時下,人們追求飲食質量,粗糧、低脂高蛋白飲食可謂首選,今天做的一份海鮮雜蔬煲,有低脂蛋白,有菌類,有蔬菜,烹調時放的油脂很少,完美詮釋簡單的奢華!當然親們可以根據自己口味加入時令的豌豆啊蘑菇啊青菜什麼的,搭配粗糧飯,一餐一菜,心滿意足矣!”食材明細主料蝦(10個)雞胸肉(50g)木耳(10...
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蔬菜海鮮煲怎麼做-蔬菜海鮮煲的做法
  • 蔬菜海鮮煲怎麼做-蔬菜海鮮煲的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)蝦(250g)藕(2小個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菇(適量)年糕(適量)豆腐乾(適量)花蛤(250克)雞爪(適量)芹菜(適量)花菜(適量)大蒜(1個)生薑(適量)洋葱(適量)輔料豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜海鮮煲的做法步驟1、準備食材,黃瓜切條2、土豆切塊,豆腐乾...
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海鮮蘑菇披薩的做法 海鮮蘑菇披薩🍕 海鮮蘑菇披薩怎麼做
  • 海鮮蘑菇披薩的做法 海鮮蘑菇披薩🍕 海鮮蘑菇披薩怎麼做

  • “製作全過程適合4歲以上寶寶操作😊。用自制的奶油蘑菇汁比番茄醬好吃太多了😋。”食材明細麪包底(麪糰)高筋麪粉(150g)低筋麪粉(100g)酵母粉(2.5g)糖(12g)鹽(3g)油(30g)牛奶(130g)餡料蝦(蒜蓉醃過的蝦)(適量)魷魚圈(適量)蘑菇(150g)蘑菇汁蘑菇(100g)奶油(50g)高湯(適量)蒜瓣(3瓣)黑椒鹽(適量)原味(口味)烤(工...
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蘿蔔海鮮煲怎麼做-蘿蔔海鮮煲的做法
  • 蘿蔔海鮮煲怎麼做-蘿蔔海鮮煲的做法

  • “這道蘿蔔海鮮煲沒有額外的調味,卻有最原始簡單的味道!”食材明細主料水蘿蔔(1根)魚丸(200g)基圍蝦(200g)午餐肉(300g)調料沙爹火鍋湯料(一小勺)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔海鮮煲的做法步驟1、蘿蔔要用水蘿蔔,蝦最好用帶殼的會比較耐煮。2、魚丸,蝦解凍;午餐肉切片;蘿蔔去皮...
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海鮮粉絲煲怎麼做-海鮮粉絲煲的做法
  • 海鮮粉絲煲怎麼做-海鮮粉絲煲的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)魷魚(適量)龍口粉絲(適量)洋葱(適量)綠豆芽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)海鮮粉絲煲的做法步驟1、魷魚焯水切絲,洋葱切絲備用2、準備綠豆芽3、生抽、老抽、糖、香油調成料汁備用4、蝦仁用一點生抽、蠔油、澱粉醃...
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海鮮白菜煲怎麼做-海鮮白菜煲的做法
  • 海鮮白菜煲怎麼做-海鮮白菜煲的做法

  • “今天所用的材料基本都是冰鮮的,我們這個地方沒有新鮮的海鮮,都是袋裝供應,如果做法得當,還是不錯的。冬天在家燉菜,的確是一大樂事,越吃越暖,感覺就差一個炭爐了,説到炭爐,俺們這嘎地兒不興這玩藝兒,可是我們有壁爐,烤甜薯可是一流的,筆者是不是很貪心不滿足呢,呵呵。”食材明細主料...
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