蘑菇海鮮飯的做法 焗烤蘑菇海鮮飯 蘑菇海鮮飯怎麼做

“兒子上幼兒園後，午餐以西式為主，對奶酪的味道也由不喜歡到非常愛，放學回家經常會很興奮地告訴我，媽媽，我今天中午又有吃ＣＨＥＥＳＥ哦。

今天用兒子喜歡的各種食材，為他做了這樣一碗焗烤蘑菇海鮮飯，蔬菜多多，奶酪香濃，小傢伙愛吃得很呢。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇海鮮飯的做法步驟

• 1、大蝦去殼，挑掉泥線，用料酒、鹽和雞精醃製一會。

• 2、蘑菇洗淨切片。

• 3、西蘭花在沸水中焯一下，可以加少許鹽，保持顏色青翠。

• 4、熱狗腸和蟹棒切片，這兩樣是為了是口味更豐富，沒有的話都可以省略。

• 5、先將大蝦翻炒至變色，盛出備用。

• 6、再將蘑菇炒軟，可以加少量鹽調味。

• 7、加入白飯，打散。

• 8、翻炒均勻後，再放入大蝦。

• 9、香噴噴的蘑菇海鮮炒飯就可以出鍋了，這時候直接吃也很美味。

• 10、接着再來將這碗普通炒飯加工成噴香的焗飯。將海鮮炒飯盛入烤盤，將香腸和蟹棒均勻地鋪好。

• 11、碗的周邊一圈可以擺放上西蘭花。

• 12、在表面鋪撒一層馬蘇裏拉奶酪。

• 13、烤箱１８０度預熱，中層烘烤１５分鐘，至奶酪完全融化即可。

• 14、剛一打開烤箱，濃郁的奶酪香氣就撲面而來。