![麩皮雜麪土司怎麼做-麩皮雜麪土司的做法]( "麩皮雜麪土司怎麼做-麩皮雜麪土司的做法")
- “莜麥麩皮粉，麥香真的很濃郁，所以，最近無論做什麼都想加一點，這次做土司也添加了一些，土司成品做不到拉絲的狀態，但組織依舊好，最喜歡的絲那味道，超棒！”食材明細主料高筋麪粉（250g）麩皮粉（50g）全蛋液（75g）牛奶（120g）玉米油（30g）糖（45g）酵母（3g）鹽（3g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麩皮雜麪土...
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![中種全麥麩皮土司的做法 依然學烘培--中種全麥麩皮土司 中種全麥麩皮土司怎麼做]( "中種全麥麩皮土司的做法 依然學烘培--中種全麥麩皮土司 中種全麥麩皮土司怎麼做")
- “每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2毫克鎂382毫克鐵9.9毫克鋅5.98毫克硒7.12微克銅2.03毫...
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![山東戧面麩皮饅頭怎麼做-山東戧面麩皮饅頭的做法]( "山東戧面麩皮饅頭怎麼做-山東戧面麩皮饅頭的做法")
- “所謂“戧（qiàng）面”就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道；這種饅頭在北方非常常見，北方人以麪食為主食嗎；”食材明細主料中筋麪粉（1000克）純麩皮（100克）輔料即發乾酵母（1小勺）清水（600克左右）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
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![玉米麪燕麥麩皮發糕怎麼做-玉米麪燕麥麩皮發糕的做法]( "玉米麪燕麥麩皮發糕怎麼做-玉米麪燕麥麩皮發糕的做法")
- “都説吃粗糧對健康有好處，所以做麪食時，我會加點粗糧，口感雖然沒有純白麪那麼好，但是為了健康，為了能夠攝入更多的營養，我還是選擇粗糧來做主食。”食材明細主料麪粉（100g）玉米麪（160g）燕麥麩皮（40g）輔料發酵粉（3g）清水（200g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪燕麥麩皮發糕的做法...
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![雜蔬薰腸土司蒸蛋羹的做法 亞麻籽油雜蔬薰腸土司蒸蛋羹 雜蔬薰腸土司蒸蛋羹怎麼做]( "雜蔬薰腸土司蒸蛋羹的做法 亞麻籽油雜蔬薰腸土司蒸蛋羹 雜蔬薰腸土司蒸蛋羹怎麼做")
- “本想轉移方向，卻看到一碗剩料，腦子裏又搭上了麪包鹹布丁。其實，本想只是蒸一個有料的中式蛋羹，老是麪包麪包，會審美疲勞。可是，就一片土司了，不用在這裏好像有些遺憾。還是不由自主地，把它拿了出來。不知道是什麼的燻肉腸，反正一股子薰味兒。連同蔬菜一起，切成丁，混合在蛋奶液中，當...
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![麥麩皮做的綠豆包怎麼做-麥麩皮做的綠豆包的做法]( "麥麩皮做的綠豆包怎麼做-麥麩皮做的綠豆包的做法")
- 食材明細綠豆餡脱皮綠豆（200g）油（20g）糖（40g）綠豆包的皮中筋麪粉（400g）全麥粉（80g）牛奶（180g）糖（20g）酵母（2g）鹽（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥麩皮做的綠豆包的做法步驟1、脱皮綠豆蒸熟後，過篩子壓成泥，或者加水打成泥，鍋中放入油把綠豆炒至抱團狀態，加糖在炒至成團即可。2、和麪粉，所...
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![麥麩土司的做法 麥麩土司－－麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做]( "麥麩土司的做法 麥麩土司－－麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做")
- “麥麩就是小麥的皮，其營養價值非常大，它的主要功效：清熱解毒，除風止癢，利濕。治皮膚髮癢，濕毒。現在正值夏天，濕氣太大，得皮膚病、腳氣病的也特別多，如果能多吃點麥麩，會大有好處。”食材明細主料高粉（230克）麥麩粉（60克）白糖（40克）牛奶（150克）玉米油（30克）輔料鹽（小許）酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）...
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![土司麪包的做法 奶香土司麪包 土司麪包怎麼做]( "土司麪包的做法 奶香土司麪包 土司麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（400克）輔料牛奶（220毫升）奶粉（50克）雞蛋（1個）酵母（1湯匙）配料糖（1湯匙）鹽（1茶匙）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土司麪包的做法步驟1、牛奶和雞蛋混合，加入酵母、糖和鹽，攪拌均勻2、倒入麪粉中揉成麪糰，靜置發酵至增大2倍3、將發好的麪糰加入黃油，再次揉搓...
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![橙皮土司怎麼做-橙皮土司的做法]( "橙皮土司怎麼做-橙皮土司的做法")
- “橙皮切碎，加到土司中，烤的時候就聞到了清甜的橙香味，吃到嘴裏，那一股清香味，真是醉人心脾”食材明細主料麪包粉（（主麪糰）60克）奶粉（（主麪糰）15克）雞蛋（（主麪糰）30克）橙皮（（主麪糰）27克）白糖（（主麪糰）40克）輔料清水（（中種麪糰）110克）耐高糖酵母（（中種麪糰）3克）橄欖油（（主麪糰）5克）鹽（（主麪糰）1克）果味（口味）烘焙（工藝...
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![麩皮核桃花朵包怎麼做-麩皮核桃花朵包的做法]( "麩皮核桃花朵包怎麼做-麩皮核桃花朵包的做法")
- “烤箱於我不僅僅是件廚房家電歷經這麼多年更像一個朋友每日作伴這次的麪包同時用兩台烤箱工作差別顯而易見同樣的温度同樣的時間成品卻迥然不同下面這個用的是9年的老烤箱更生動似乎臉頰緋紅上面那個用的是幾月齡的新烤箱上色均勻從容淡定口感上其實相差不大吃慣了自己...
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![蛋皮土司怎麼做-蛋皮土司的做法]( "蛋皮土司怎麼做-蛋皮土司的做法")
- 食材明細主料三明治麪包（適量）雞蛋（適量）熟培根（適量）輔料黃瓜（一小段）生菜（適量）沙拉醬（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮土司的做法步驟1、主料2、黃瓜薄片，生菜切絲3、將兩片三明治麪包疊整齊，對切開來4、分別鋪上熟培根片5、然後鋪上黃瓜片和生菜絲，並抹上沙拉醬6、另外的...
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![雜糧土司怎麼做-雜糧土司的做法]( "雜糧土司怎麼做-雜糧土司的做法")
- “各種雜糧做的土司，健康又營養美味。”食材明細主料高筋粉（250克）雜糧粉（30克）水（140克）雞蛋（30克）紅糖（50克）輔料酵母（5克）鹽（4克）黃油（30克）可可粉（8克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜糧土司的做法步驟1、雜糧粉是自制的，由各種雜糧磨粉而成。可以選擇自己喜歡的雜糧2、高筋麪粉、...
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![白土司麪包怎麼做-白土司麪包的做法]( "白土司麪包怎麼做-白土司麪包的做法")
- “《學徒麪包師》裏的白麪包。“白麪包有很多不同的名字，包括普爾曼，牛奶麪糰（milkdough）、麪包心和簡單的老式麪包。它也有很多的用途，包括製成餐包、麪包結、三明治麪包、漢堡坯子和熱狗坯子。做白麪包的麪糰通常指的是牛奶麪糰，因為在這款麪包的大多數配方中，水分都來自於鮮...
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![全麥麩皮小蒸餅怎麼做-全麥麩皮小蒸餅的做法]( "全麥麩皮小蒸餅怎麼做-全麥麩皮小蒸餅的做法")
- “全麥面和麩皮有着飽腹感，是喜歡粗糧，減肥MM的必備主食，而且非常適合糖尿病人食用。”食材明細主料全麥麪粉（50克）麩皮（80克）輔料安琪酵母粉（i適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）全麥麩皮小蒸餅的做法步驟1、先將麩皮用温水泡10分鐘，放入全麥粉，用温水把少量安琪酵母化開，倒入面...
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![玉米麪土司怎麼做-玉米麪土司的做法]( "玉米麪土司怎麼做-玉米麪土司的做法")
- “土司中加入玉米粉更營養更香哦！”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料黃油（20g）雞蛋（1個）酵母（4g）奶粉（10g）鹽（2g）水（110g（或牛奶））白糖（40g）細玉米麪（45g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪土司的做法步驟1、除黃油外所有食材放入麪包機中、液體放下面、高筋麪粉挖個洞、放入酵母、啟動揉...
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![雜炒麪皮怎麼做-雜炒麪皮的做法]( "雜炒麪皮怎麼做-雜炒麪皮的做法")
- “麪皮一般人家都是下着吃，可是老是這樣吃也沒意思啊就想着換個新花樣來炒着吃別説味道還真不錯一家人吃的可樂呵了”食材明細主料麪粉（適量）輔料青紅辣椒（適量）大葱（適量）雞蛋（適量）薰幹（適量）豬肉（適量）菜子油（適量）配料糖（適量）鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒麪...
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![麩皮全麥麪包怎麼做-麩皮全麥麪包的做法]( "麩皮全麥麪包怎麼做-麩皮全麥麪包的做法")
- “純全麥，再添加麩皮，外裹白芝麻，怎能捨棄它？直接法發酵，沒有中種的漫長等待，也沒有湯種的工序與時間。直接把各種材料揉合成麪糰，就可以開始麪包之旅。不再心懷忐忑，之前的成功讓人對將全麥粉揉出薄膜已是信心滿滿。麪糰很快進入快樂的膨脹階段，雖然，在這樣的天氣，它進展十分緩慢。...
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![土豆雜醬麪的做法 這樣吃麪也美味——土豆雜醬麪 土豆雜醬麪怎麼做]( "土豆雜醬麪的做法 這樣吃麪也美味——土豆雜醬麪 土豆雜醬麪怎麼做")
- “這半個多月來，幾乎每天都帶着寶貝在外面奔波，也不知道都忙些啥，反正每天回來都挺晚的，根本沒有時間在家裏好好靜下心來做美食，只能把平常生活中一些飲食稍做記錄，上載上來與大夥分享。好的是，經由我自己獨立操作的第一份工作成果已經完滿結束了，這些天來的辛苦跟奔波畢竟是沒有...
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![麩皮玉米蛋卷怎麼做-麩皮玉米蛋卷的做法]( "麩皮玉米蛋卷怎麼做-麩皮玉米蛋卷的做法")
- “有幾位朋友私信問這個雞蛋餅的比例是多少？怎麼樣子一個狀態才可以煎成香軟的餅。我今天早上又特意稱量了一下，但我覺得加了玉米粉及麩皮之後，這個粉就十分的吸水，300克左右的混合粉，要600毫升的清水來調，當然了今天我是沒有將雞蛋打入。所以這清水的用量是比較多得，要是朋友們...
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![紅糖麩皮麪包怎麼做-紅糖麩皮麪包的做法]( "紅糖麩皮麪包怎麼做-紅糖麩皮麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（205克）低筋麪粉（25克）紅糖（30克）鹽（2克）乾酵母（3克）奶粉（10克）水（170克）燕麥麩皮（20克）輔料黃油（20克）調料黃油（（表面裝飾）適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖麩皮麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、燕麥麩皮先和水混合浸泡30分鐘左右。3、除黃油外所有材...
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![麩皮饅頭怎麼做-麩皮饅頭的做法]( "麩皮饅頭怎麼做-麩皮饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）麩皮（適量（小麥皮））輔料酵母（5克）調料清水（270克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麩皮饅頭的做法步驟1、麪粉。2、酵母、麩皮。3、酵母用水化開。4、麩皮倒入麪粉裏面。5、倒入酵母水，攪拌均勻。6、廚師機揉麪。7、揉好的麪糰，醒面30分鐘。8、分成均勻的劑...
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![雜蔬麪皮煲怎麼做-雜蔬麪皮煲的做法]( "雜蔬麪皮煲怎麼做-雜蔬麪皮煲的做法")
- “這道菜已經拍了好久了，每天兩點一線，到晚上也沒時間上網，今天上來了就傳一下了！這道雜蔬面片很適合保持身材的mm食用哦”食材明細主料西紅柿（1個）香葱（半個）鮮香菇（兩朵）韭菜（適量）包菜（半個）餛飩皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬麪皮煲的做法步驟1、準...
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![全面土司怎麼做-全面土司的做法]( "全面土司怎麼做-全面土司的做法")
- “許多資料都説全麥麪包最健康。去超市買了一小袋全麥粉，做大吐司。做的時候擔心成品口感不好，食客會排斥。待土司出爐品嚐後，笑自己，擔心完全是多餘的。”食材明細主料牛奶（140ml）全面粉（280g）油（25g）雞蛋（1個）白糖（30g）輔料鹽（5g）即發酵母粉（3g）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全面土...
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![土司麪包怎麼做-土司麪包的做法]( "土司麪包怎麼做-土司麪包的做法")
- “剛剛上載了蔓越莓手撕麪包的菜譜，現在上載土司麪包的菜譜，這樣分開挺好的。方便收藏！食材是一起的哈！這款麪包很軟、綿軟拉絲、香甜美味、非常好吃！”食材明細主料高筋麪粉（450g）砂糖（90g）奶粉（18g）鹽（6g）雞蛋（2個）水（170g）酵素（6g）輔料黃油（45g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）土司麪包的...
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![土司雜蔬披薩怎麼做-土司雜蔬披薩的做法]( "土司雜蔬披薩怎麼做-土司雜蔬披薩的做法")
- 食材明細主料土司切片（1片）青椒（15g）玉米粒（20g）火腿片（兩片）洋葱（10g）紅椒（適量）輔料馬蘇裏拉（35g）黑胡椒粉（2g）沙拉醬（5g）披薩醬（10g）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土司雜蔬披薩的做法步驟1、準備好所有材料2、將切片去邊，放入紙託或披薩模具，刷上披薩醬3、火腿片切丁和蔬菜混合，放上10g馬...
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味味甜
