當前位置:味味甜 >

關於鹹鴨蛋蒸娃娃菜的做法步驟的餐飲百科

鹹鴨蛋蒸娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋蒸娃娃菜的做法
  • 鹹鴨蛋蒸娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋蒸娃娃菜的做法

  • “娃娃菜營養豐富,各種烹飪手法當中,蒸是最能保留營養不流失的手法,鹹鴨蛋遇到娃娃菜,味道鹹鮮,口感脆嫩。”食材明細主料娃娃菜(1個)鹹鴨蛋(1個)輔料鹽(3g)花椒粒(3g)香油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蒸娃娃菜的做法步驟1、將娃娃菜順向改刀,擺在盤子上2、鍋中燒開水,上...
  • 27077
鴨蛋燒娃娃菜怎麼做-鴨蛋燒娃娃菜的做法
  • 鴨蛋燒娃娃菜怎麼做-鴨蛋燒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3只)娃娃菜(220克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋燒娃娃菜的做法步驟1、食材:鴨蛋、娃娃菜(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,下入娃娃菜翻炒翻炒。4、然後,合入煎好的鴨蛋,加適量的清水。...
  • 15356
蒸娃娃菜怎麼做-蒸娃娃菜的做法
  • 蒸娃娃菜怎麼做-蒸娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸娃娃菜的做法步驟1、準備一顆娃娃菜。2、縱向切開,放入盤子中,上鍋蒸。3、趁着蒸娃娃菜的功夫,將幹辣椒切成絲,放入小碗中,再放入適量鹽。4、用平底鍋將食用油加熱至...
  • 10030
鹹骨上湯娃娃菜怎麼做-鹹骨上湯娃娃菜的做法
  • 鹹骨上湯娃娃菜怎麼做-鹹骨上湯娃娃菜的做法

  • “此湯口感鹹香、甘、鮮美、菜清甜可口,是道非常下火、清心安神,有助睡眠的菜,同時還能促進腸壁蠕動、有助消化喔。”食材明細主料豬筒骨(250克)輔料高山娃娃菜(1棵(約350克)配料油(適量)乾貝(15粒)蠔鼓(2個)蒜(6粒)姜(3片)雞精(小許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹骨上湯娃娃菜的...
  • 32415
娃娃菜蒸雞翅怎麼做-娃娃菜蒸雞翅的做法
  • 娃娃菜蒸雞翅怎麼做-娃娃菜蒸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)娃娃菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜蒸雞翅的做法步驟1、小葱切碎2、娃娃菜洗淨3、雞翅劃兩刀方便入味4、加入生抽鹽糖油拌勻5、醃製15分鐘6、娃娃菜碼盤7、雞翅碼在菜上,淋上汁水8、上鍋蒸15分...
  • 6151
娃娃菜蒸牛肉怎麼做-娃娃菜蒸牛肉的做法
  • 娃娃菜蒸牛肉怎麼做-娃娃菜蒸牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)娃娃菜(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜蒸牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入玉米澱粉抓勻。2、加入適量蠔油,生抽,老抽抓勻。3、再加入花生油抓勻靜置二十分鐘左右。4、...
  • 14801
粉絲蒸娃娃菜怎麼做-粉絲蒸娃娃菜的做法
  • 粉絲蒸娃娃菜怎麼做-粉絲蒸娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)粉絲(一把)輔料蒜末(少許)胡蘿蔔絲(少許)葱花(少許)調料油(少許)淡醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸娃娃菜的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,粉絲提前泡軟。2、將娃娃菜,胡蘿蔔改刀切好,備點蒜末。3、將娃娃菜鋪在盤裏,撒上胡蘿蔔絲。4、再放上...
  • 9361
娃娃菜蒸粉絲怎麼做-娃娃菜蒸粉絲的做法
  • 娃娃菜蒸粉絲怎麼做-娃娃菜蒸粉絲的做法

  • “蒜泥娃娃菜蒸粉絲,我喜歡吃肉,必須加點肉末,吃起來更香!”食材明細主料娃娃菜(2顆)粉絲(2扎)豬肉(100g)輔料葱(1顆)蒜(適量)調料食鹽(適量)食用油(適量)醬油(3匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜蒸粉絲的做法步驟1、準備的食材。2、粉絲温水泡軟。3、娃娃菜洗乾淨切小片,豬肉剁碎備...
  • 31619
臘腸蒸娃娃菜怎麼做-臘腸蒸娃娃菜的做法
  • 臘腸蒸娃娃菜怎麼做-臘腸蒸娃娃菜的做法

  • “臘味原本是南方人的美味特產,現如今,北方人也喜歡吃臘味。臘腸、臘肉是最常見的,也是最好入菜的。今天就用兩顆娃娃菜蒸臘腸。蒸菜簡單清爽,不產生油煙,室內空氣清新,吃着也舒服。娃娃菜被稱為“袖珍白菜”,口感鮮嫩,蒸菜做湯都特別好。跟臘腸蒸一蒸,不但熟得快,還能把臘肉中的油...
  • 25351
鹹鮮皮蛋娃娃菜怎麼做-鹹鮮皮蛋娃娃菜的做法
  • 鹹鮮皮蛋娃娃菜怎麼做-鹹鮮皮蛋娃娃菜的做法

  • “清淡中帶着濃郁的鮮,加之皮蛋的香、娃娃菜的甜嫩,個人覺的真的不錯,推薦一下。”食材明細主料娃娃菜(2顆)皮蛋(1個)蝦皮(適量)細粉(適量)蝦頭(適量)輔料香油(適量)白胡椒(適量)蒜末(適量)小幹辣椒(適量)湯包伴侶(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鮮皮蛋娃娃菜的做法步驟1、娃娃...
  • 11012
娃娃菜燒鴨血怎麼做-娃娃菜燒鴨血的做法
  • 娃娃菜燒鴨血怎麼做-娃娃菜燒鴨血的做法

  • 食材明細主料鴨血(1盒)娃娃菜(1顆)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜燒鴨血的做法步驟1、鴨血切片。2、娃娃菜切段。3、葱蒜。4、鴨血焯水去除血腥。5、爆香葱蒜。6、放入娃娃菜。7、炒軟。8、放入鴨血。9、加入少量水,鹽生抽老抽...
  • 31838
清蒸娃娃菜怎麼做-清蒸娃娃菜的做法
  • 清蒸娃娃菜怎麼做-清蒸娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料枸杞(適量)調料生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜。2、洗淨備用,一定要用直流水洗乾淨。3、取葉片碼盤。4、取菜心,如圖切出。5、一片片切出,形成一朵花兒。6、碼好蒸八分鐘。7、鍋子加少許水和鹽煮沸...
  • 8789
鹹鴨蛋版上湯娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法
  • 鹹鴨蛋版上湯娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法

  • “湯香濃、味鮮,娃娃菜軟爛微甜味,最適合腸胃不佳者和老人、小孩。”食材明細主料娃娃菜(1棵)鹹鴨蛋(1個)午餐肉(3片)輔料枸杞(1把)蒜(5瓣)調料味達美臻品蠔油(2勺)鹽(半勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法步驟1、不用皮蛋,用蠔油代替高湯,一樣鮮。2、娃娃菜掰成...
  • 16687
鴨湯娃娃菜怎麼做-鴨湯娃娃菜的做法
  • 鴨湯娃娃菜怎麼做-鴨湯娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(一顆)鴨骨(適量)海鮮菇(一包)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨湯娃娃菜的做法步驟1、準備食材2、娃娃菜切成長條。3、海鮮菇去根洗淨。4、把鴨骨放入鍋中煮20分鐘。5、等鴨湯變得奶白時放入娃娃菜。放入鹽調味。6、等娃娃菜變軟時放入海鮮菇,大...
  • 20340
肉末蒸娃娃菜怎麼做-肉末蒸娃娃菜的做法
  • 肉末蒸娃娃菜怎麼做-肉末蒸娃娃菜的做法

  • “娃娃菜營養豐富、味道甘甜,價格比普通白菜略高,富含維生素和硒,且葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值,還含有豐富的纖維素及微量元素。加入肉末簡單上鍋蒸,營養又健康。”食材明細主料豬肉(200g)娃娃菜(兩顆)輔料甜椒(50g)大蒜(3瓣)葱(適量)調料料酒(一勺)生抽(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)清...
  • 12428
鴨肉炒娃娃菜怎麼做-鴨肉炒娃娃菜的做法
  • 鴨肉炒娃娃菜怎麼做-鴨肉炒娃娃菜的做法

  • “前幾天我弟來吃飯,買來了半個片皮鴨,麪餅吃完了鴨肉還剩一些,第二天搭配娃娃菜來炒,鴨骨配上食材做湯待會上。。。”食材明細主料鴨肉(45克)娃娃菜(1棵)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、鴨肉2、將娃娃菜清洗一下。3、...
  • 28274
鹹蛋黃娃娃菜怎麼做-鹹蛋黃娃娃菜的做法
  • 鹹蛋黃娃娃菜怎麼做-鹹蛋黃娃娃菜的做法

  • “秋冬交替的季節,胃腸虛弱的人很容易引起不適。老公就是其中之一,連續幾天一直都是陪着他吃着饅頭、小米粥、鹹菜的寡淡生活。今晚做一個適合秋冬季節的蔬菜——娃娃菜。娃娃菜幫薄甜嫩,味道鮮美,性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。外形...
  • 29774
鴨肝炒娃娃菜怎麼做-鴨肝炒娃娃菜的做法
  • 鴨肝炒娃娃菜怎麼做-鴨肝炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(180克)熟鴨肝(105克)輔料辣椒麪(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肝炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、熟鴨肝2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將熟鴨肝放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒一...
  • 21210
清蒸娃娃菜 清蒸娃娃菜怎麼做-清蒸娃娃菜的做法 蒸菜
  • 清蒸娃娃菜 清蒸娃娃菜怎麼做-清蒸娃娃菜的做法 蒸菜

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)金針菇(200G)輔料蒜(適量)蠔油(適量)葱(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜金針菇洗乾淨。2、娃娃菜切瓣,葱切絲蒜切沫姜切絲。3、金針菇焯水。4、鍋中加底油,加葱薑蒜反炒。5、加入金針菇。6、加...
  • 31917
娃娃菜蒸肉怎麼做-娃娃菜蒸肉的做法
  • 娃娃菜蒸肉怎麼做-娃娃菜蒸肉的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)白菜(適量)枸杞(幾個)水澱粉(5克)調料鹽(少許)胡椒粉(2克)料酒(3毫升)蠔油(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)娃娃菜蒸肉的做法步驟1、肉末,加入少許鹽,蠔油,胡椒粉,料酒醃製半小時備用。2、娃娃菜切斷入鍋煮一分鐘撈出瀝乾水分備用。3、然後包入肉末。入鍋。4、蓋...
  • 8053
臘鴨腿娃娃菜怎麼做-臘鴨腿娃娃菜的做法
  • 臘鴨腿娃娃菜怎麼做-臘鴨腿娃娃菜的做法

  • “娃娃菜清甜,用最簡單的方法就可以做出很美味的菜餚。。。”食材明細主料臘鴨腿(145克)娃娃菜(230克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿娃娃菜的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、娃娃菜(已清洗切開)。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、接着,將剁好的臘鴨...
  • 27853
鹹鵝翅娃娃菜湯怎麼做-鹹鵝翅娃娃菜湯的做法
  • 鹹鵝翅娃娃菜湯怎麼做-鹹鵝翅娃娃菜湯的做法

  • 食材明細主料鹹鵝翅(適量)娃娃菜(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)料酒(適量)八角(適量)花椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹鵝翅娃娃菜湯的做法步驟1、鹹鵝翅浸泡後加入調料煮熟。2、娃娃菜洗淨切段。3、放入蒸熟的鹹鵝翅湯中煮開後加入適量胡椒粉。4、裝盤。...
  • 6898
鹹鴨蛋焗娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋焗娃娃菜的做法
  • 鹹鴨蛋焗娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋焗娃娃菜的做法

  • “每天想着燒一道比較簡單易學的菜讓喜歡燒菜的新手們能很快上手”食材明細主料娃娃菜(一顆)輔料鹹鴨蛋(一枚)配料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋焗娃娃菜的做法步驟1、主料娃娃菜2、鹹鴨蛋3、將娃娃菜切開4、放水裏浸泡十分鐘5、撈出沖洗鍋內加油放入娃娃菜...
  • 4591
剁椒蒸娃娃菜怎麼做-剁椒蒸娃娃菜的做法
  • 剁椒蒸娃娃菜怎麼做-剁椒蒸娃娃菜的做法

  • “昨天用剁椒蒸了金針菇給女兒吃,女兒大讚好吃,所以今天接着做剁椒菜,因為家人不太能吃辣的,而這剁椒的口感不辣卻又有味道,所以還是比較受歡迎的。這時候正是大白菜的季節,便宜好吃,所以是現在比較常吃的素菜,而這道蒸煮菜,正好應了養生之道,少油少鹽,也不至於水煮而淡味。而改用娃...
  • 30245
蒜蓉蒸娃娃菜怎麼做-蒜蓉蒸娃娃菜的做法
  • 蒜蓉蒸娃娃菜怎麼做-蒜蓉蒸娃娃菜的做法

  • “清爽美味,蒸的更健康。”食材明細主料娃娃菜(200克)蒜蓉(10克)輔料鹽(少許)油(少許)醬油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜清洗乾淨2、把娃娃菜擺放在長碟中3、放到鍋中大火蒸10分鐘4、剁10克蒜蓉加少許鹽拌勻,加入少許熟的花生油5、10分鐘到...
  • 27403
專題