當前位置:味味甜 >

關於海鮮湯底的做法步驟的餐飲百科

海鮮湯底怎麼做-海鮮湯底的做法
  • 海鮮湯底怎麼做-海鮮湯底的做法

  • 食材明細主料沙蝦(750g)薑絲(適量)清水(800g)輔料多彩胡椒粉(適量)鹽(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯底的做法步驟1、先把蝦處理好待用。2、蝦頭輕輕一扭一拉,蝦腸就出來了。3、把蝦頭刺,前腳剪去,蝦頭裏面的腦袋輕輕一擠就出來了。4、處理好的蝦頭,放入薑絲,胡椒...
  • 15416
自制薄底披薩的步驟
  • 自制薄底披薩的步驟

  • 披薩大家喜歡吃嗎?可能更多的孩子會比較喜歡吃披薩。披薩源於國外,是在麪餅上面加上蔬菜、肉類以及芝士,經過烤制之後披薩一口咬下去,會有拉絲的感覺,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜愛。其實很多成年人也開始喜歡吃披薩,那麼我們怎麼自己在家制作薄底的披薩餅呢?今天小編就教大...
  • 4671
海底椰烏雞湯怎麼做-海底椰烏雞湯的做法
  • 海底椰烏雞湯怎麼做-海底椰烏雞湯的做法

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。滋陰潤膚,雞肉中含有硒元素和較高的尼克酸都可以很好的改善皮膚粗糙,所以這道湯對養顏的女性尤為合適。”食材明細主料烏雞(1只)海底椰(5g)輔料葱段(3段)薑片(3片)食鹽(適量)雞粉(適量)清水(若干)原味(口味)燉(工藝)數小...
  • 5278
海膽怎麼吃的步驟是什麼
  • 海膽怎麼吃的步驟是什麼

  • 海鮮大家都喜歡吃吧,海鮮的品種很多,有軟體類的海鮮,貝殼類的海鮮,以及各種我們不為所知的海鮮。今天我們就來了解一下海鮮當中的一種叫做海膽,海膽是海鮮當中比較營養豐富而且口味鮮美的海的品種,很多人都喜歡吃海膽,但是並不不知道海膽應該怎麼吃。今天小編就來教教大家,我們平...
  • 4131
炒麻辣燙底料的步驟是什麼
  • 炒麻辣燙底料的步驟是什麼

  • 起鍋燒油,加入豆瓣醬、食用鹽、香葉、草果、桂皮等香料,大火煮開即可。炒制麻辣燙底料的時候可以添加適量的冰糖,做出來的麻辣燙底料滋味會更好。麻辣燙底料在出鍋之前可以添加生薑、蒜片以及葱段,炒出來的麻辣燙底料會更香。炒麻辣燙最好使用菜籽原油,沒有也可以用食用油、色...
  • 31074
芙蓉海底湯怎麼做-芙蓉海底湯的做法
  • 芙蓉海底湯怎麼做-芙蓉海底湯的做法

  • 食材明細主料紅頭海蜇(一斤五兩)輔料金華火腿(二兩)紫菜(六錢)配料精鹽(八分)味精(二分)雞清湯(一斤)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉海底湯的做法步驟1、食材:海蜇頭,雞蛋,紫菜,洋葱等2、雞蛋磕入碗中留清去黃,紫菜放入沸水略燙後取出洗淨,火腿切成片或抹3、海蜇入沸水鍋中煮...
  • 11070
手把手教你炒底料!-火鍋底料怎麼炒的步驟不知道
  • 手把手教你炒底料!-火鍋底料怎麼炒的步驟不知道

  • 吃火鍋,相信大家都有這樣的經歷,要麼底料太辣,要麼就太清淡,作為火鍋的靈魂,底料的翻炒是一門藝術,底料炒的好與不好,可以説直接影響這一整鍋的口味。這也就是説,如果你要吃一鍋讓自己滿意的火鍋,那麼,學炒底料是必不可少的,那麼,怎麼才能炒出較好的火鍋底料呢?今天小編就來手把手教...
  • 10939
海底椰瘦肉湯的做法 【廣東】海底椰瘦肉湯 海底椰瘦肉湯怎麼做
  • 海底椰瘦肉湯的做法 【廣東】海底椰瘦肉湯 海底椰瘦肉湯怎麼做

  • “感冒剛好又接着咳嗽了,這個天氣太乾燥了,空氣裏好像長了羽毛,一吸進去喉嚨就癢得難受,咳個不停。真的不行了,趕快煲個靚湯潤潤肺和喉嚨吧。海底椰、南北杏、川貝、無花果都是止咳潤肺的好東西,功效我就不寫了,大家可以去百度一下。這幾味藥材也可以平常煲湯養生用,我這次是按照...
  • 6538
火鍋底料怎麼炒的步驟是什麼
  • 火鍋底料怎麼炒的步驟是什麼

  • 採購購買回來的火鍋底料其實可以炒也可以不炒,火鍋底料多了炒制的步驟會使其香味更加濃郁,先開火,然後拆開火鍋底料的包裝將火鍋底料倒入鍋中進行翻炒,可以根據自己口味的喜好加入其他調料,但不用加太多,這樣炒出來的火鍋底料鮮香濃郁。...
  • 8516
萵苣的做湯步驟詳細解答
  • 萵苣的做湯步驟詳細解答

  • 萵苣的做湯步驟詳細解答!萵苣有着厚厚的皮,一般用刮乾淨外表層的皮,裏面的肉用來做食材,煎炒熬湯才會比較好吃,只有這樣一些調料才能更好的融入到萵苣裏面,用萵苣做出來的菜的味道才會更加的好吃,今天小編要為大家介紹的是有別於往常大家常見的炒萵苣的一種更加新鮮的做法萵苣做...
  • 12037
海底椰煲雞湯怎麼做-海底椰煲雞湯的做法
  • 海底椰煲雞湯怎麼做-海底椰煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)海底椰(適量)無花果(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水後斬塊。2、雞肉冷水下鍋焯出血水,撈出再衝洗乾淨。3、海底椰和無花果用清水清洗一下。4、將雞肉和海底椰,無花果放入...
  • 18366
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
炒袋裝火鍋底料的步驟是什麼
  • 炒袋裝火鍋底料的步驟是什麼

  • 準備材料:火鍋底料、八角、生薑、花椒、大蒜、葱、食用油將火鍋底料切成小塊,鍋中倒入食用用,油熱之後,將火鍋底料放入鍋中炒至融化再加入蒜、葱、姜、花椒、八角用小火炒一下即可,切忌不要炒糊。...
  • 19775
茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
  • 16536
你知道嗎?-炒袋裝火鍋底料的步驟
  • 你知道嗎?-炒袋裝火鍋底料的步驟

  • 火鍋是大眾非常喜愛的一道美食,經常有人為它點贊。通過之前的瞭解已經知道火鍋底料是需要炒一炒才會更加入味,不管是在家還是火鍋店。通常為了省事,大家用的火鍋底料都是現買的袋裝的火鍋底料,那麼這種袋裝火鍋底料應該怎麼炒呢?火鍋底料分為兩種,清油火鍋和牛油火鍋,清油火鍋味...
  • 5699
殷悟生鮮加盟合作步驟?
  • 殷悟生鮮加盟合作步驟?

  • 餐飲提問:殷悟生鮮加盟合作步驟?海韻68回答:我當時好像是諮詢,實地考察,籤合同,選址,裝修,總部培訓開業籌備,就是這些。...
  • 25598
南平海鮮滷味加盟漁家打魚郎有哪些步驟?
  • 南平海鮮滷味加盟漁家打魚郎有哪些步驟?

  • 餐飲提問:南平海鮮滷味加盟漁家打魚郎有哪些步驟?李掰掰2回答:對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總...
  • 22989
薄底海鮮披薩的做法 薄底海鮮Pizza 薄底海鮮披薩怎麼做
  • 薄底海鮮披薩的做法 薄底海鮮Pizza 薄底海鮮披薩怎麼做

  • “原以為Pizza都是像必勝客那樣的,但在意大利吃過許多次之後發現,普遍的Pizza都是隻有番茄醬和MOZARELLA奶酪,再擺上兩片新鮮的羅勒葉,什麼配料都不加,非常簡單,稍微貴一些的便是加了肉類如培根,意大利香腸和蝦,三文魚之類的海鮮,並不是厚厚的一層牛肉,雞肉,加厚厚的一塊大面包。鬆...
  • 14736
海底椰棗園湯怎麼做-海底椰棗園湯的做法
  • 海底椰棗園湯怎麼做-海底椰棗園湯的做法

  • “海椰子並非生於海底,它是世界三大珍稀植物之一,屬棕櫚科,果肉有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。冬天氣候乾燥,也可以喝。”食材明細主料海底椰(10克)紅棗(10克)桂圓肉(10克)枸杞(5克)輔料清水(1300ml)冰糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰棗園湯的做法步驟1、乾乾的...
  • 30065
海底椰排骨湯怎麼做-海底椰排骨湯的做法
  • 海底椰排骨湯怎麼做-海底椰排骨湯的做法

  • “非常清甜滋潤的秋季湯品,海底椰的香味令湯更完美。”食材明細主料排骨(適量)海底椰(一個)輔料玉竹(少許)沙蔘(少許)蓮子(少許)山藥幹(少許)梨子(一個)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海底椰排骨湯的做法步驟1、準備:焯過水的排骨。2、海底椰,蓮子,玉竹,沙蔘,山藥幹。3、梨子一...
  • 27711
辣否麻辣小海鮮加盟步驟是什麼?
  • 辣否麻辣小海鮮加盟步驟是什麼?

  • 餐飲提問:辣否麻辣小海鮮加盟步驟是什麼?蔚藍大雨回答:辣否,沒有太高的經營條件,創業人只需要按照總部的指導就能夠在這一市場中獲得快速的發展。該項目開店簡單,而且投資前景好,是能夠讓創業人在市場中輕鬆獲利的好項目。...
  • 8145
海蔘簡單做法具體步驟是什麼
  • 海蔘簡單做法具體步驟是什麼

  • 海蔘是一種海產品,是它一種軟體動物。而海蔘的外形看上去是黑黑的粗粗的,表皮都有一些軟的突兀狀。一般我們買到的海蔘都是已經經過曬乾的,吃的時候需要把它泡發。很多小夥伴不知道海蔘買回來之後應該怎麼烹製。那今天我們就一起來跟着小編了解一下海蔘簡單做法,學會了之後我...
  • 18101
月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
  • 21767
海汁源撈汁小海鮮加盟步驟是什麼?
  • 海汁源撈汁小海鮮加盟步驟是什麼?

  • 餐飲提問:海汁源撈汁小海鮮加盟步驟是什麼?ai新覺羅?長樂回答:海汁源小海鮮隸屬於安徽愛彌爾食品發展有限公司,沒有太高的經營條件,創業人只需要按照總部的指導就能夠在這一市場中獲得快速的發展。該項目開店簡單,而且投資前景好海汁源小海鮮加盟流程1.總公司收到上述表格和復...
  • 17037
炒火鍋底料有什麼步驟
  • 炒火鍋底料有什麼步驟

  • 通常炒火鍋底料的步驟要根據即將做的菜品進行操作,如果是要煮火鍋,一般是先將火鍋底料的包裝拆開,然後開火,然後把火鍋底料倒入鍋中進行翻炒,這個過程中可以適量加一些其他的佐料,使火鍋底料的味道更加濃郁,炒過的火鍋底料煮出來的火鍋味道香濃無比。...
  • 22827
專題