![涼瓜蠔豉煲西施骨怎麼做-涼瓜蠔豉煲西施骨的做法]( "涼瓜蠔豉煲西施骨怎麼做-涼瓜蠔豉煲西施骨的做法")
- “雖然立秋過了，但太陽伯伯還狠愛玩啊！！每天走到户外，感覺自己好像冰雪奇緣裏的雪寶，快要融掉了。趕緊煲個涼瓜湯，下下火😁”食材明細主料涼瓜（3個）蠔豉（手抓一把）西施骨（500g）輔料臘鴨腎（2個）黃豆（手抓兩把）蜜棗（3個）雞爪（5只）姜（一小塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼瓜蠔豉煲西施骨的做...
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![蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法]( "蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法")
- “雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根（適量）豬骨（600g）蠔豉（手抓1把）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公根，清洗乾淨。2、豬骨飛水，洗淨浮沫。3、蠔豉用水泡一下。4、把所有材料放入電壓力鍋，按煲...
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![豆豉排骨煲仔飯怎麼做-豆豉排骨煲仔飯的做法]( "豆豉排骨煲仔飯怎麼做-豆豉排骨煲仔飯的做法")
- “我是很愛吃煲仔飯的，也時常在家做煲仔飯，就是很喜歡煲仔飯裏充分吸收了湯汁的粒粒分明有嚼勁的米粒，最下面還有香脆的鍋巴！一鍋好吃的煲仔飯就會帶給人特別幸福開心滿足的感覺！我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！””食...
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![豆豉排骨燜涼瓜怎麼做-豆豉排骨燜涼瓜的做法]( "豆豉排骨燜涼瓜怎麼做-豆豉排骨燜涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（2個）排骨（2條）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）豆豉（適量）蒜頭（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豉排骨燜涼瓜的做法步驟1、斬好的排骨清洗乾淨後再泡出血水。2、涼瓜對半切開刨去皮後切大塊備用。3、豆鼓和蒜頭剁碎備用。4、熱鍋下油爆香蒜頭和豆鼓。5、倒...
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![核桃蠔豉豬骨湯怎麼做-核桃蠔豉豬骨湯的做法]( "核桃蠔豉豬骨湯怎麼做-核桃蠔豉豬骨湯的做法")
- “核桃的營養價值都不用多説了，光是以形補形就知道它補哪裏了啊，哈哈！小小堅果益處多多，不管是生吃，還是當零嘴，煲湯，做點心，都非常美味有營養！”食材明細主料豬骨（500G）核桃仁（50G）花生（30G）蠔豉（100G）玉米（200G）胡蘿蔔（200G）輔料蜜棗（2個）薑片（3片）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核...
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![排骨木瓜西洋參煲怎麼做-排骨木瓜西洋參煲的做法]( "排骨木瓜西洋參煲怎麼做-排骨木瓜西洋參煲的做法")
- “本人最近酷愛鑽研美食，前段時間吃太多辣的東西，現在上火啦，只好吃幾天清淡的了。今天老公出差，我一個人在家就弄點清淡的湯喝喝吧。養顏的MM們要堅持哦~”食材明細主料木瓜（一個或半個）排骨（半斤）小紅棗（3顆）老薑片（適量）西洋參（4-5片）輔料食用鹽（（一小湯匙））開水（3小碗）甜味（口味）燉（工藝）數小...
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![家常涼瓜海帶排骨煲如何做簡單又好吃]( "家常涼瓜海帶排骨煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：30排骨：500涼瓜：400幹海帶：10輔料鹽：適量新會陳皮：適量具體步驟1.黃豆提前洗淨，泡發備用；2.海帶和陳皮提前泡發，然後洗淨，切成適量大小備用；3.排骨砍成適量大小的段，洗淨，和薑片一起冷水下鍋，焯掉血沫；4.再用冷...
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![涼瓜煲怎麼做-涼瓜煲的做法]( "涼瓜煲怎麼做-涼瓜煲的做法")
- “這道菜用的食材都是非常普通的，但是加在一起卻是非常好的味道，連不喜歡吃苦瓜的人都會對它豎起大拇指。這可是我的拿手好菜，我身邊的家人，朋友，同事都被我這道菜所征服，太牛啦！”食材明細主料涼瓜（2個）酸菜（1棵）五花肉（適量）輔料蒜米（8個）小紅辣椒（1個）香菇（5個）醬油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）...
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![豉汁涼瓜皮怎麼做-豉汁涼瓜皮的做法]( "豉汁涼瓜皮怎麼做-豉汁涼瓜皮的做法")
- “夏日當造的涼瓜（也就是苦瓜），初入口有點苦，在口腔內一回轉，那個甘甘的味道令喉嚨舒服及了苦盡甘來，這是人生的滋味！”食材明細主料涼瓜（2個）輔料豆豉（適量）蒜頭（適量）油（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）雞粉（適量）味之素（適量）酒（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁涼瓜皮的...
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![清保涼煲豬展骨冬瓜湯怎麼做-清保涼煲豬展骨冬瓜湯的做法]( "清保涼煲豬展骨冬瓜湯怎麼做-清保涼煲豬展骨冬瓜湯的做法")
- “朋友今年種的冬瓜有點奇怪，冬瓜皮不像往常那樣有層白霜，這個冬瓜外表顏色青白色，而且還沒到完全成熟期就摘了下來，所以，冬瓜還比較嫩。”食材明細主料冬瓜（3000克）紅蘿蔔（1根）豬展骨（2塊）輔料清保涼湯包（1包）喜馬拉雅鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清保...
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![杏仁煲西施骨如何做簡單又好吃]( "杏仁煲西施骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料木瓜：800g北杏仁：1湯匙（蜜棗：4枚西施骨：500g瘦豬肉：200g鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.木瓜削去外皮去籽，切成大塊。2.瘦豬肉切小塊，與西施骨一起用沸水燙去血水,洗淨。3.北杏仁、蜜棗用清水沖洗乾淨。4.鍋中注入3200ml...
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![節瓜扁豆蠔豉骨頭湯怎麼做-節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法]( "節瓜扁豆蠔豉骨頭湯怎麼做-節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法")
- 食材明細主料骨頭（800）節瓜（1個）白扁豆（15g）蠔豉（4-5個）輔料姜（2片）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法步驟1、備好材料2、骨頭焯水3、節瓜去皮切段，白扁豆洗淨，蠔豉泡軟。4、鍋裏一次性加夠水，放入骨頭，節瓜，白扁豆，蠔豉，生薑大火燒開，小火煲2小時。加鹽調味...
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![豉汁排骨煲仔飯怎麼做-豉汁排骨煲仔飯的做法]( "豉汁排骨煲仔飯怎麼做-豉汁排骨煲仔飯的做法")
- 食材明細主料仔排（100g）五常大米（100g）輔料豆豉醬（適量）料酒（少許）紅辣椒（1根）糖（少許）鹽（少許）老抽（少許）黑胡椒粉（適量）葱（適量）豌豆粒（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉汁排骨煲仔飯的做法步驟1、準備食材；仔排浸泡去血水，葱薑辣椒切碎，豌豆粒洗淨備用。2、上油鍋，爆香葱姜和紅辣...
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![涼瓜豆豉燒排骨怎麼做-涼瓜豆豉燒排骨的做法]( "涼瓜豆豉燒排骨怎麼做-涼瓜豆豉燒排骨的做法")
- “端午節時的北京，難得的小陰天。之前連日高温，只能持續地涼拌+素食，也該小小解饞一下了。涼瓜就是苦瓜啦，廣東人的叫法。這道菜也算粵式家常菜吧，很喜歡滲進了葷香的、燜得軟爛的苦瓜，以及深浸豆豉的醬香和苦瓜餘味的排骨。我只是照貓畫虎啦，沒有地道廣東大廚那麼講究啦。”食...
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![豆豉排骨煲怎麼做-豆豉排骨煲的做法]( "豆豉排骨煲怎麼做-豆豉排骨煲的做法")
- 食材明細主料排骨（400g）豆豉（20g）輔料葱（10g）香菜（10g）蒜（5g）姜（5g）配料鹽（5g）雞粉（3g）生抽（3g）生粉（10g）蠔油（3g）香麻油（2g）白糖（3g）老抽（3g）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉排骨煲的做法步驟1、所需材料2、先將排骨砍段，砍成2釐米左右的段，洗淨濾幹水份3、加入姜粒，葱白粒，蒜粒，豆豉，調味料：鹽：5g、雞...
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![豆豉蠔油炒西葫蘆怎麼做-豆豉蠔油炒西葫蘆的做法]( "豆豉蠔油炒西葫蘆怎麼做-豆豉蠔油炒西葫蘆的做法")
- 食材明細主料西葫蘆（適量）輔料姜（適量）蒜末（適量）配料豆豉（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蠔油炒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆瓜洗淨切絲。2、鍋熱入油爆香姜蒜末,接着放豆豉炒香。3、之後放西葫蘆瓜炒2分鐘左右,出鍋前放蠔油調味即可!...
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![豉香炒涼瓜怎麼做-豉香炒涼瓜的做法]( "豉香炒涼瓜怎麼做-豉香炒涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（一條）豆豉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香炒涼瓜的做法步驟1、豆豉洗乾淨。2、切好大蒜，辣椒。3、涼瓜切片。4、鍋裏燒開水，加點油，倒入涼瓜焯水半分鐘撈起過冷水瀝乾。5、鍋裏熱油爆...
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![蠔豉冬瓜湯怎麼做-蠔豉冬瓜湯的做法]( "蠔豉冬瓜湯怎麼做-蠔豉冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）蠔豉（手抓1把）雞蛋（2個）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔豉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮，切小塊。2、蠔豉洗淨。3、湯鍋放適量水，放入蠔豉煮開約10分鐘。4、放入冬瓜煮約10分鐘。5、煮至冬瓜一軟透。6、雞蛋打散。7、慢慢倒垃圾湯中，拌成蛋花，...
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![家常黑椒西施骨如何做簡單又好吃]( "家常黑椒西施骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：400黑胡椒末：1茶匙冬葱末：1茶匙大蒜末：1茶匙香菜：1束輔料紹酒：1茶匙花生油：240毫升糖：1／4茶匙胡椒粉麻油：適量鹽：1／2茶匙花生醬：1茶匙沙嗲醬：1茶匙玫瑰露酒：1茶匙具體步驟1.肋排切成長段，洗淨瀝乾，用醃料事先醃約一小...
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![冬瓜蠔豉湯怎麼做-冬瓜蠔豉湯的做法]( "冬瓜蠔豉湯怎麼做-冬瓜蠔豉湯的做法")
- “冬瓜和大骨一直是不錯的搭配，如今再加入蠔豉，味道更加清鮮可口。”食材明細主料冬瓜（400克）豬脊骨（750克）胡椒粉（1克）水量（1400毫升）輔料蠔豉（8個）姜（6個）鹽（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜蠔豉湯的做法步驟1、冬瓜洗淨切3釐米見方的塊，蠔豉清水泡發2小時，換水備用；2、脊骨涼水...
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![潮式涼瓜排骨煲的做法 【粵菜】潮式涼瓜排骨煲 潮式涼瓜排骨煲怎麼做]( "潮式涼瓜排骨煲的做法 【粵菜】潮式涼瓜排骨煲 潮式涼瓜排骨煲怎麼做")
- 食材明細主料排骨（350g）苦瓜（半根）泡發黃豆（30g）輔料姜（適量）鹹菜（30g）配料胡椒粉（適量）料酒（適量）雞粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潮式涼瓜排骨煲的做法步驟1、將苦瓜切開去瓤切塊。2、排骨冷水入鍋飛水洗淨。3、薑切片，鹹菜洗淨切片備用。4、黃豆事先泡發好。5、...
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![豉香排骨煲仔飯怎麼做-豉香排骨煲仔飯的做法]( "豉香排骨煲仔飯怎麼做-豉香排骨煲仔飯的做法")
- “香噴噴的煲仔飯一定是大都數人的最愛，以前每次去飯店必定要點上一份。其實在家也能做出美味煲仔飯，只要一口電飯煲就能輕鬆搞定。打開鍋蓋，香味撲鼻而來，裹滿醬汁晶瑩剔透的米粒，底下香脆的鍋巴，好吃停不了口。”食材明細主料排骨（400克）香米（350克）豆豉（20克）香菇（5個）輔料糖（1勺）鹽（2...
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![豆腐西施的做法 豆腐西施（柿） 豆腐西施怎麼做]( "豆腐西施的做法 豆腐西施（柿） 豆腐西施怎麼做")
- 食材明細主料西紅柿（適量）豆腐（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）白糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐西施的做法步驟1、圖片忘記拍了先把豆腐起兩釐米左右厚的片備用另起鍋把切好的豆腐煎至兩面金黃2、西紅柿用水煮開把皮剝掉，切小顆粒3、拿...
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![煲仔豉汁排骨飯怎麼做-煲仔豉汁排骨飯的做法]( "煲仔豉汁排骨飯怎麼做-煲仔豉汁排骨飯的做法")
- “天冷了,來一個暖胃的廣東煲仔飯,用米最好用絲苗,夠硬身”食材明細主料肋排（500g）輔料蒜頭（適量）辣椒（適量）豆豉（適量）青葱（適量）配料糖（適量）生粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）古月粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲仔豉汁排骨飯的做法步驟1、新鮮排骨斬小件。2、下調味料：...
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![排骨煲蠔豉南瓜粥怎麼做-排骨煲蠔豉南瓜粥的做法]( "排骨煲蠔豉南瓜粥怎麼做-排骨煲蠔豉南瓜粥的做法")
- “這款粥暖胃又養生，蠔豉的味道鮮甜濃郁；南瓜既有養生的作用不愧是秋冬的好滋補。蠔豉也稱“蠣幹”一種海味，牡蠣（也稱蠔）肉的乾製品。主產於廣東，是廣東人民春節必食的菜餚；是一種大眾化的海味食品它的肉營養豐富，含蛋白質45～57%。此外還有多量的維生素等，牡蠣屬貝類，是貝類養殖的...
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味味甜
