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關於古藺的餐飲百科

古藺冷鍋串串加盟哪家好
  • 古藺冷鍋串串加盟哪家好

  • 近年來市面上的美食種類越來越多了,其中小編最喜歡的美食是冷鍋串串,冷鍋串串營養美味,同時口味也是多樣化的,消費者可以根據自己的飲食喜好進行自由選擇,目前市面上也成立了多個冷鍋串串品牌,冷鍋串串行業良好的發展也吸引了許多加盟商的注意力。下面小編將為大家分析古藺冷鍋...
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酸菜完美中和了豬蹄的油膩感圖解-古藺酸菜蹄花湯
  • 酸菜完美中和了豬蹄的油膩感圖解-古藺酸菜蹄花湯

  • 我喜歡吃蹄花湯,每隔一陣就會叫上好朋友去吃,除了大豆蹄花湯,我最愛的就是酸菜蹄花湯,因為有了酸菜的加入,湯汁非常鮮美可口,無論是泡飯,還是用來煮粉絲都特別不錯,而且酸菜的鹹讓豬蹄變得很有味道,不需要蘸料也很好吃。主料豬蹄:一隻酸菜:二百克輔料泡姜:適量泡椒:適量花椒:適量八角:適...
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古藺冷水魚——香水魚片令人沉醉圖解
  • 古藺冷水魚——香水魚片令人沉醉圖解

  • 最愛此水煮魚,尤其是冷水魚,我爸是做冷水魚的高手,從小吃到大,自己到外地打拼之後,就對老爸的煮魚手藝念念不忘,今天突然想吃了,就給爸爸打了電話,問了他詳細的做法,喜歡吃水煮魚片的小夥伴們千萬不要錯過了哦。主料黑魚:一條蛋清:一個澱粉:一大勺豆芽:適量藕:一節芹菜:三根輔料鹽:適量蒜...
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古藺桂花雞,陳皮和酒醃製入味,雞肉細滑不塞牙圖解
  • 古藺桂花雞,陳皮和酒醃製入味,雞肉細滑不塞牙圖解

  • 説到這道菜我可就來勁了,桂花雞是我最愛的一種烹飪方式,陳皮和酒醃製入味,雞肉細滑不塞牙,一口咬下去,整個人都昇華了,現在正是桂花盛開的好時節,桂花濃郁的香氣配上鮮美的雞肉,讓人慾罷不能,喜歡的朋友千萬別錯過了。主料花雕酒:1勺白蘭地:適量白酒:適量雞:一隻輔料糟滷:適量鹽:適量糖:...
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古藺麻辣雞火鍋加盟店優勢是什麼
  • 古藺麻辣雞火鍋加盟店優勢是什麼

  • 現在的人們從食品的需求直觀、口感開始向營養健康的理性文化轉變,古藺麻辣雞火鍋開創了第一個健康火鍋理念,將濃濃的雞湯加入底湯中,不僅使火鍋的味道變得更加鮮美,也是其營養你變得更加豐富,真正讓食客們吃出健康。小吃業近幾年在國內不斷崛起,競爭力也不斷增大,但是古藺麻辣雞...
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一起來了解一下吧-四川古藺的特產有哪些
  • 一起來了解一下吧-四川古藺的特產有哪些

  • 之前一封辭職信火遍大江南北,大家對出去外面的世界看看有着莫名的憧憬,現在一到假日外出旅遊的人非常多,甚至會出現景區看不了景都是人的景象,在外出旅遊的時候大家除了看風景享受人文和當地特色美食之外,購買當地的特產帶回家也是一種旅行的寄託,每個地方的特產不同,今天就給大...
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古藺野菌雞——鮮香好美味圖解
  • 古藺野菌雞——鮮香好美味圖解

  • 汽鍋雞是我家冬日裏常吃的一道菜,冬天的寒風刺骨,喝一碗雞湯,身子暖暖的,這次用的是雲南建水的黑陶汽鍋,大小很適合三口之家或者是兩個人一餐的食量,用來煲雞湯再合適不過了,話不多説,我們趕緊開始吧,做法超簡單。主料土雞:2斤花菇:10克姬松茸:10克竹蓀:6克輔料紅棗:20克枸杞:5克姜:4片鹽...
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麻麻辣辣好下飯圖解-古藺青椒雞
  • 麻麻辣辣好下飯圖解-古藺青椒雞

  • 青椒雞是一道家常菜,做法簡單,口味豐富。重點就是讓青椒的香味沁入到雞肉裏面,先將雞肉泡出血水,下鍋炒出雞油。然後再起鍋,炒香佐料及青椒,把炒好的青椒和雞肉一起放進砂鍋,拌上佐料,零上雞油,中小火燉20分鐘即可。主料雞肉:800克線椒:300克輔料生薑:一小塊大蒜:半頭花椒:一小把食鹽:適...
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豆豉油蒸古藺白水魚鹹香可口圖解
  • 豆豉油蒸古藺白水魚鹹香可口圖解

  • 白水魚肉質細膩,是我的心頭好,加上豆豉油,一股鹹鹹的味道令人難以忘懷,再配上葱絲,薑絲,絕對比外面館子的還要好吃。我是個吃魚的愛好者,所以對於做魚相關的菜餚還算是經驗豐富,只要你按照菜譜做,一定能成功。主料白水魚:400克蒸魚豉油:4勺輔料薑絲:若干蒜:2瓣香葱:5根葡萄籽油:適量詳細...
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給自己燉古藺玉米雞砂鍋湯温暖你自己圖解-沒有對象温暖你
  • 給自己燉古藺玉米雞砂鍋湯温暖你自己圖解-沒有對象温暖你

  • 很多農村都會拿玉米來煲湯,燉瘦肉,豬尾巴,燉雞,燉鴨,偶爾食用對身體大有裨益,今天給大家帶來一款玉米雞砂鍋湯,在寒冷的冬天,喝上這樣一碗美味的砂鍋湯,保證讓你的胃暖暖的,一家人圍坐一桌,心裏也暖暖的哦。主料三黃雞:半隻天門冬:一把玉米:1根輔料生薑:3片食鹽:適量詳細步驟:第一步這是前...
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有一種豬頸肉叫古藺丫叉豆腐豬頸肉圖解
  • 有一種豬頸肉叫古藺丫叉豆腐豬頸肉圖解

  • 這道菜很有特色,是地方名菜,第一次吃就愛上了,豆腐咬上一口,滿嘴爆汁兒流油,豬頸肉軟糯有嚼勁,美味下飯。今天的菜譜參考了一個油管美食大神的做法,我自己進行了改良,味道依舊很不錯,感興趣的朋友可以嘗試一下。主料豆腐:四塊紅椒:一個黃椒:一個豬頸肉:適量輔料蒜:兩瓣葱:兩根香菜:兩根生...
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古早蛋糕的做法 試做古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做
  • 古早蛋糕的做法 試做古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做

  • “首次試做古早蛋糕,效果還不錯,古早蛋糕組織細膩膨鬆,口感綿軟香甜。”食材明細主料低筋麪粉(95g)雞蛋(6個(帶殼),312g)牛奶(55g)食用油(65g)白糖(55g)調料白醋(幾滴)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)古早蛋糕的做法步驟1、先將食用油放入盆中,再將盆放入熱鍋中隔水加熱至70度。2、低...
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古斯古斯couscous怎麼做-古斯古斯couscous的做法
  • 古斯古斯couscous怎麼做-古斯古斯couscous的做法

  • “阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte))西葫蘆(3根...
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古魯希尼的做法 酥酥脆脆---古魯希尼 古魯希尼怎麼做
  • 古魯希尼的做法 酥酥脆脆---古魯希尼 古魯希尼怎麼做

  • “所謂的古魯希尼是意大利北部的著名麪包,雖説是麪包但口感卻像蘇打餅乾般酥脆。在意大利通常是隻在餐廳桌上,讓客人在等菜時先墊墊肚子,也可以在兩道菜之間讓客人清清口,或是配着葡萄酒來吃。這種只要放在眼前就會讓自然而然伸手去拿,且吃不不停地面包。據説是17世紀某位統治...
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古早蛋糕的做法 春日美食~古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做
  • 古早蛋糕的做法 春日美食~古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(6個)低粉(75g)玉米油(60ml)純牛奶(60ml)糖(60g)輔料白醋(2滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)古早蛋糕的做法步驟1、玉米油在微波爐裏叮一分鐘,大約60°,倒入過篩好的低粉中。2、拌勻。3、加入牛奶。4、攪拌,麪粉吸奶後會成團。5、加入蛋黃拌勻,蛋清備用。6、蛋清加白...
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古老肉怎麼做-古老肉的做法
  • 古老肉怎麼做-古老肉的做法

  • “一直沒怎麼明白鳳梨和菠蘿的區別,仔細研究下,鳳梨頂部葉片邊緣光滑,菠蘿的葉邊緣帶刺,鳳梨酸甜度沒那麼刺激,很温和,菠蘿酸得更熱烈些,其他吃起來差別不大,但做古老肉我還比較喜歡這個鳳梨版的。”食材明細主料鳳梨(半隻)裏脊肉(250克)青椒(半隻)紅椒(半隻)輔料番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(1...
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古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎麼做
  • 古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎麼做

  • “朋友們按照這個配方可以試做一次,新手會以0失誤的完成古早蛋糕,口感非常不錯,值得一試🍰”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)玉米油(40克)牛奶(40克)糖霜(30克)輔料白醋(1小勺)白糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)古早蛋糕的做法步驟1、準備好所有食材備用。2、分離好的5個蛋...
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菠蘿古老肉的做法 【廣東】菠蘿古老肉 菠蘿古老肉怎麼做
  • 菠蘿古老肉的做法 【廣東】菠蘿古老肉 菠蘿古老肉怎麼做

  • “古老肉,又叫咕嚕肉。是一道廣東的漢族特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡中國菜,尤其喜歡吃糖醋排骨,但吃時不習慣吐骨頭。廣東廚師就以去骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓,入油鍋炸,至酥脆,粘上糖醋滷汁,其味酸甜可口,受到中外賓客的歡迎。...
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古代七夕美食-古代七夕吃什麼
  • 古代七夕美食-古代七夕吃什麼

  • 如今,人們在西方或中國的七夕節慶祝情人節,他們經常會給對方買代表愛的甜蜜的巧克力,因此巧克力逐漸成為七夕節的食物。那麼在古代七夕吃什麼呢?古代七夕吃什麼1.從古代開始,就有吃巧果的習俗。巧果實際上不是水果,而是由米粉或麪粉製成的油性小吃。巧果品種繁多,主要原料是油,...
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擁有魔力的熱朱古力-熱朱古力
  • 擁有魔力的熱朱古力-熱朱古力

  • 説道熱朱古力小編相信有些人並不是很熟悉,但是説道熱巧克力,小編相信大家就有非常多的瞭解了,其實朱古力是巧克力的舊稱,熱朱古力這種飲品深受很多女生的喜歡,小編也不例外,寒冷的冬季來上一杯暖暖的熱朱古力簡直美的不要不要的,今天小編就來介紹下熱朱古力。一、熱朱古力朱古力...
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古法手工精製古樹普洱茶-雨林古茶坊老班章
  • 古法手工精製古樹普洱茶-雨林古茶坊老班章

  • 雨林古茶坊老班章:古法手工精製古樹普洱茶老班章在普洱茶界可謂如雷貫耳。老班章普洱茶品質不管是茶氣、回甘、生津、耐泡、條索都個性十足,口感讓人喝過便忘不了。如果能夠抿上一口,留香於口齒之間,細細回味,便已足矣!雨林古茶坊作為茶行業的佼佼者,堅持生產高品質的手工古樹...
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朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎麼做
  • 朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎麼做

  • “這就是古典朱古力蛋糕,一款經典入門級歐式蛋糕,它濃郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有別於一般的巧克力戚風或海綿,吃過一次便很難將它忘記。朱古力是外來語的譯音。最初,古巴人和墨西哥人把採集野生可可加工製成的一種軟飲料叫做“巧克脱裏”,西班牙人則把這種軟料叫做朱古力。朱...
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古味古食紙火鍋好不好
  • 古味古食紙火鍋好不好

  • 在中國火鍋這種傳統美食是一直很受我們國人歡迎的。火鍋自從剛開始發展到現在已經發展了很長的一段歷史,發展到現在火鍋的種類也越來越多,現在有很多年親人口味都不一樣有些就很挑剔但現在他們也能夠找到屬於自己的那一口味的鍋了。所以現在的火鍋市場可以説是越來越火爆,全...
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炒巴古的做法 炒巴古【野生厥菜】 炒巴古怎麼做
  • 炒巴古的做法 炒巴古【野生厥菜】 炒巴古怎麼做

  • “蕨菜為蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉,是野菜的一種。我們這邊滴人俗稱它為【巴古Baku】。它所烹製的菜餚質地軟嫩、清香味濃,而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素,被稱為“山菜之王”。蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,具有良好的...
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毛古團的做法 又是一季“毛古團” 毛古團怎麼做
  • 毛古團的做法 又是一季“毛古團” 毛古團怎麼做

  • “一道傳統的年節菜,要在正月十五吃的哦。”食材明細主料粘米粉(適量)蒜苗(適量)糯米粉(適量)臘肉(適量)鹽菜(適量)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)毛古團的做法步驟1、將粘米粉,糯米粉按比例調在一起。鹽菜,豆腐乾,蒜苗,臘肉切碎攪拌在一起加辣椒油,鹽,調...
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