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關於杯子蛋糕-夏日裏的小清新的做法的餐飲百科

杯子蛋糕-夏日裏的小清新怎麼做-杯子蛋糕-夏日裏的小清新的做法
  • 杯子蛋糕-夏日裏的小清新怎麼做-杯子蛋糕-夏日裏的小清新的做法

  • “杯子蛋糕是一種在美國風靡之後傳入我國的蛋糕產品,近幾年在中國非常流行。很多的人在看到杯子蛋糕之後,就抑制不住要購買杯子蛋糕的手,杯子蛋糕是給你無限遐想,也是無線創意空間的一道小甜點。”食材明細主料全蛋(2個)低筋麪粉(150克)白糖(60克)淡奶油(145+250克)泡打粉(5克)飲用水(10...
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小清新海洋蛋糕怎麼做-小清新海洋蛋糕的做法
  • 小清新海洋蛋糕怎麼做-小清新海洋蛋糕的做法

  • “有人説藍色代表憂鬱,有人説藍色代表豁達,有人説藍色代表開闊……感覺跟這些都不沾邊,就是喜歡那一抹純淨的藍,就像印象中的大海。湛藍的海水,潔白的貝殼,迎面吹來徐徐的海風,蛋糕也可以有海洋味道。酸奶的酸甜加上奶油的醇厚在嘴裏變幻出滋味令人回味,是夏日裏的一款清爽蛋糕。...
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檸檬蛋糕的做法 夏日小清新---檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做
  • 檸檬蛋糕的做法 夏日小清新---檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做

  • “淡淡的檸檬香氣在味蕾圍繞,喜歡這種隱約的感覺,讓人有衝動想在咬一大口,再細細的感受。”食材明細主料低粉(120克)椰絲(30克)色拉油(50毫升)雞蛋(1個)牛奶(160毫升)砂糖(80克)檸檬皮屑(半個)檸檬汁(10毫升)泡打粉(2克)輔料小蘇打(1.25克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬蛋糕的做法步驟...
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清水紙杯小蛋糕的做法 細膩香軟的——【清水紙杯小蛋糕】 清水紙杯小蛋糕怎麼做
夏日清涼綠豆糕怎麼做-夏日清涼綠豆糕的做法
  • 夏日清涼綠豆糕怎麼做-夏日清涼綠豆糕的做法

  • “在夏天很多人都會覺得熱所以想吃一些解暑的食物比如説綠豆糕、冰棒……下面就讓我為大家推薦一款夏日清涼的小零食---綠豆糕”食材明細主料綠豆(600克)輔料白糖(可按個人口味添加)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夏日清涼綠豆糕的做法步驟1、先將綠豆泡上一夜2、去皮我覺...
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小清新蛋糕怎麼做-小清新蛋糕的做法
  • 小清新蛋糕怎麼做-小清新蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)油(適量)淡奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小清新蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕胚2、打發奶油3、抹面裱花...
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米奇盃子小蛋糕怎麼做-米奇盃子小蛋糕的做法
  • 米奇盃子小蛋糕怎麼做-米奇盃子小蛋糕的做法

  • “親,這個杯子也是可以吃的哦,是不是感覺太強大了呢”食材明細主料低筋麪粉(180g)白砂糖(25g)糖粉(50g)黃油(75g)雞蛋(1個)可可粉(10g)純牛奶(100g)淡奶油(150g)吉利丁片(10g)提拉米蘇粉(20g)輔料黃油(75g)細砂糖(50g)牛奶(25g)煉奶(15g)淡奶油(45g)君度酒(8g)檸檬汁(3g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)米...
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夏日點心紙杯蛋糕的做法 夏日點心——紙杯蛋糕 夏日點心紙杯蛋糕怎麼做
  • 夏日點心紙杯蛋糕的做法 夏日點心——紙杯蛋糕 夏日點心紙杯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(70g)雞蛋(三枚)輔料白砂糖(20g)水(10g)油(8g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夏日點心紙杯蛋糕的做法步驟1、準備材料麪粉70g白砂糖20g水10g油8g雞蛋三枚2、全蛋用歐貝爾的打蛋器高速打發。3、打發到麪糊滴落不馬上消失,斷斷續續大概十五分鐘。4、麪粉分兩次篩...
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小清新慕斯蛋糕怎麼做-小清新慕斯蛋糕的做法
  • 小清新慕斯蛋糕怎麼做-小清新慕斯蛋糕的做法

  • “慕斯蛋糕也可以百分百健康,蛋糕體裏用了橄欖油代替別的油脂,用了老媽磨得麪粉和高粱粉,新鮮的水果泥加入到了慕斯餡裏,味道顏色都很好啊,入口即化的口感在這個夏天讓你愛不釋口哦。。”食材明細蛋糕自磨麪粉(50克)高粱粉(30克)雞蛋(4個)橄欖油(40克)牛奶(70克)白糖(50克)慕斯餡魚膠片(2片...
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新手簡約杯子蛋糕怎麼做-新手簡約杯子蛋糕的做法
  • 新手簡約杯子蛋糕怎麼做-新手簡約杯子蛋糕的做法

  • “簡單的戚風杯子用奶油適當裝飾一下,瞬間變成高品位下午茶點心。鬆軟綿滑、奶香濃郁,讓人流連忘返。其操作簡單,是比較適合新手的一款小可愛。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50克)色拉油(24克)牛奶(24克)細砂糖(36克(蛋白用))淡奶油(200克)糖粉(20克)輔料金珠糖(適量)水果(適量(裝飾))甜味(口味)烘焙...
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小清新裱花蛋糕怎麼做-小清新裱花蛋糕的做法
  • 小清新裱花蛋糕怎麼做-小清新裱花蛋糕的做法

  • “原本做了個花籃蛋糕,可是因為不入自己的眼就生生的給毀掉了,又做成了這個小清新的蛋糕,我發現我還是喜歡簡單的花色,簡單大方才符合我的標準吧”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(500g)奶油霜(奶油霜)水果(適量)輔料糖粉(50g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小清新裱花蛋糕的做法...
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檸檬紙杯蛋糕的做法 小清新檸檬紙杯蛋糕 檸檬紙杯蛋糕怎麼做
  • 檸檬紙杯蛋糕的做法 小清新檸檬紙杯蛋糕 檸檬紙杯蛋糕怎麼做

  • “我家的小朋友,從小就是個顏值控,自從有個會做美食的老媽,這個病是越來越厲害了。不管是吃什麼,正餐還是零食,第一眼沒吸引他,那就別想他會幫你吃了。為了他,我也是絞盡腦汁變着花樣哄他。今天的這個小紙杯蛋糕,用的是學廚的蛋糕紙杯,嫩綠的杯身,看着就讓人心情舒暢。如果你家也有...
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清水紙杯小蛋糕怎麼做-清水紙杯小蛋糕的做法
  • 清水紙杯小蛋糕怎麼做-清水紙杯小蛋糕的做法

  • “從一個美食博友那兒看了一個蛋糕烘焙的方子,與以往做過的戚風蛋糕製作方法有所不同,它是在蛋黃中加了一個全蛋入內。為了試驗它與戚風蛋糕的不同之處,那天下午抽出時間做了一盤,發現味道不錯,口感比戚風還要細膩軟香。這個方子讓我奇怪的還有它的名字——清水紙杯蛋糕。雖名...
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綿軟杯子小蛋糕怎麼做-綿軟杯子小蛋糕的做法
  • 綿軟杯子小蛋糕怎麼做-綿軟杯子小蛋糕的做法

  • “今現配方用2個雞蛋做了6個杯子蛋糕,成品不塌不陷不粘、膨鬆綿軟、口感香甜。”食材明細主料低筋麪粉(35g)輔料雞蛋(2個(112g))牛奶(25g)調料食用油(15g)白糖(20g)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)綿軟杯子小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分離在兩個無油無水的容器中。2、打散...
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茶杯小蛋糕的做法 小橙子招牌茶杯小蛋糕 茶杯小蛋糕怎麼做
  • 茶杯小蛋糕的做法 小橙子招牌茶杯小蛋糕 茶杯小蛋糕怎麼做

  • “男友的外公外婆超級愛吃甜食~經常做給他們吃,所以配方不斷改善當然啦~蛋糕就越來越好吃咯~大家一起學學做吧~”食材明細主料糖(200g)鹽(1/4tsp)油(6tbsp)可可粉(6tbsp)全蛋(9個)蛋黃(3個)糖漿(3tbsp)cake粉(165g)蘇打(1/2tsp)牛奶(3tsp)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶杯小蛋糕的做法步...
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清新小蛋糕的做法 【清新小蛋糕】---裱花不一定要複雜才美觀 清新小蛋糕怎麼做
  • 清新小蛋糕的做法 【清新小蛋糕】---裱花不一定要複雜才美觀 清新小蛋糕怎麼做

  • “之前發的那款蓮花彩繪蛋糕,是課堂上一個本有戚風基礎的學員完成的,今天這個,是個完全零基礎的小夥伴做的,雖然是初烤戚風、初打奶油、初抹面、初裱花,卻掌握得特別好。雖然是簡簡單得裱花,但別有一番清新。”食材明細戚風(6寸)雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細...
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小清新蛋糕的做法 6寸小清新蛋糕 小清新蛋糕怎麼做
  • 小清新蛋糕的做法 6寸小清新蛋糕 小清新蛋糕怎麼做

  • “一款簡單,無須太多抹面技術的一款6寸小蛋糕.....”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(20g)牛奶(20g)食用鹽(2g)低粉(35g)玉米澱粉(10g)白砂糖(30g)檸檬汁(3至5滴)輔料淡奶油(100g)白糖(10g)水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小清新蛋糕的做法步驟1、以上配為學廚一個6寸戚風模具的用量...
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裱花生日蛋糕的做法 裱花生日蛋糕---小清新 裱花生日蛋糕怎麼做
  • 裱花生日蛋糕的做法 裱花生日蛋糕---小清新 裱花生日蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(120克)輔料白砂糖(100克)色拉油(80克)牛奶(80克)泡打粉(1/4小勺)鹽(1克)配料鮮奶油(500克)砂糖(60克)果味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)裱花生日蛋糕的做法步驟1、配料集合2、蛋黃3、蛋清4、蛋黃加糖,牛奶,油攪均5、麪粉過篩攪勻6、蛋清分三次加入糖打發7、蛋...
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清新檸檬小蛋糕怎麼做-清新檸檬小蛋糕的做法
  • 清新檸檬小蛋糕怎麼做-清新檸檬小蛋糕的做法

  • “今天用了一整隻檸檬做了這個小蛋糕,清新的滋味讓人慾罷不能!”食材明細主料檸檬(1個)蛋糕粉(60)烏雞蛋(2個)輔料黃油(28g)泡打粉(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清新檸檬小蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化後加入到蛋糕粉中2、加兩個烏雞蛋,個頭比較小3、檸檬皮擦絲用...
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夏日裏那抹清新的綠 抹茶蛋糕卷怎麼做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---
  • 夏日裏那抹清新的綠 抹茶蛋糕卷怎麼做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)細砂糖(40克(10克加蛋黃、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、牛奶、玉米油、10克細砂糖,混合,攪拌到乳化的狀態。2、加入蛋黃。3、攪拌均勻。4、低粉、抹茶粉稱量好混合均勻。5、...
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百香果磅蛋糕的做法 春日裏的小清新:百香果磅蛋糕 百香果磅蛋糕怎麼做
  • 百香果磅蛋糕的做法 春日裏的小清新:百香果磅蛋糕 百香果磅蛋糕怎麼做

  • “百香果的酸甜正好中合了黃油的重口味,真的是小清香和重口味的完美結合。黃油的乳香中絲絲縷縷百香果的清香,這個春天歲月靜好,就在手邊,不是嗎?”食材明細主料無鹽黃油(100克)低筋麪粉(120克)百香果(30克(1枚))雞蛋(100克)糖粉(100克)輔料泡打粉(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百...
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木糠蛋糕杯的做法 超簡單的夏日甜品--木糠蛋糕杯 木糠蛋糕杯怎麼做
  • 木糠蛋糕杯的做法 超簡單的夏日甜品--木糠蛋糕杯 木糠蛋糕杯怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(250毫升)煉乳(70毫升)輔料酥性餅乾(180克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糠蛋糕杯的做法步驟1、將酥性餅乾放入保鮮袋裏擀碎2、過篩3、過完篩的酥性餅乾4、準備淡奶油和煉乳5、先打發淡奶油,至六成發,再加入煉乳6、繼續打發至八九分的狀態,然後將打發好...
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杯子小蛋糕怎麼做-杯子小蛋糕的做法
  • 杯子小蛋糕怎麼做-杯子小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(200克)玉米油(50克)低粉(95克)白糖(25克)輔料醋(幾滴)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯子小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需材料2、雞蛋黃備好3、倒入酸奶4、低粉過篩加入到蛋黃糊混合。5、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。6、蛋白部分,滴入幾滴醋,攪拌至中性...
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杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做

  • “真正的“杯子蛋糕”,無須專業烤具,只需微波爐和一個杯子,3分鐘搞定”食材明細主料低筋麪粉(兩勺)糖(兩勺)可可粉(一勺)雞蛋(一個)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、材料準備,低筋麪粉,糖,可可粉,巧克力,牛奶,咖啡粉,玉米油(葵...
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清新玫瑰生日蛋糕的做法 【小清新玫瑰生日蛋糕】 清新玫瑰生日蛋糕怎麼做
  • 清新玫瑰生日蛋糕的做法 【小清新玫瑰生日蛋糕】 清新玫瑰生日蛋糕怎麼做

  • “今天同事的女兒過生日,交代我做個漂亮的蛋糕,小姑娘17,8歲。要是再小點我就做卡通的了,這個年齡正是花季的年齡,當然做點鮮花會比較好看,但是又不能俗套。於是選用了淡紫色和淡黃色,配了粉色的花朵又帶一點點夢幻的感覺,側面用的是白巧克力,整體清新淡雅,周圍的鮮奶本來是想擠螺...
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