![廣東炆焗雞怎麼做-廣東炆焗雞的做法]( "廣東炆焗雞怎麼做-廣東炆焗雞的做法")
- “通常外面吃是用瓦鍋，這是最好的，如果家裏沒有就直接用普通鍋吧，這雞有個更加常用的名字，可是那個字我不會打，唉，悲哀。”食材明細主料雞（1只）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生粉（適量）醬油（適量）柱侯醬（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣東炆焗雞的做法步...
- 7453
![廣東腸粉的做法 廣東腸粉(無錫版） 廣東腸粉怎麼做]( "廣東腸粉的做法 廣東腸粉(無錫版） 廣東腸粉怎麼做")
- “去吃廣式早茶必點的一款。只是今天我把裏面的蝦仁改成了太湖鮮螺絲。因為我發現廣式早茶內好多點心的陷都是用的鮮蝦仁。估計蝦仁鮮的緣故。太湖螺絲肉的鮮也不比蝦仁差，今天我就來試試。效果果然不錯，美美噠。”食材明細主料粘米粉（100克）水（168克）螺絲（500克）玉米澱粉（10克）澄...
- 18483
![廣東腸粉怎麼做-廣東腸粉的做法]( "廣東腸粉怎麼做-廣東腸粉的做法")
- “好吃😋，不差似外面買的，你們趕緊試試。”食材明細主料腸粉預拌粉（100克）火腿腸（半根）瘦肉（適量）葱花（適量）雞蛋（2只）輔料黑芝麻（適量）食用油（適量）鹽（適量）黑椒醬（適量）料汁包（適量）雞精（適量）生抽（適量）耗油（適量）老抽（適量）生粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣東腸粉的做法步驟1、預拌粉。2...
- 16833
![廣東炸雞店加盟怎麼樣]( "廣東炸雞店加盟怎麼樣")
- 餐飲業正在蓬勃發展，許多朋友也希望進入餐飲業以開始自己的旅程，炸雞店也遍佈我們的生活中的大街小巷，因此許多朋友問小編廣東炸雞店加盟怎麼樣?小編整理了目前在廣東最流行的四大炸雞品牌，為每個人提供參考，希望能幫助想加入炸雞店的朋友。廣東炸雞店加盟怎麼樣1.潮丞相炸雞...
- 19735
![廣東黃燜雞加盟店排行榜 廣東黃燜雞加盟十大品牌 廣東黃燜雞加盟店哪家好]( "廣東黃燜雞加盟店排行榜 廣東黃燜雞加盟十大品牌 廣東黃燜雞加盟店哪家好")
- 廣東黃燜雞加盟店排行榜現在餐飲行業的發展趨勢也是一路紅火，對於不少想要創業，想要成功的創業人士來説，來選擇一個適合自己的加盟項目，創業加盟也是一個不錯的選擇。黃燜雞不錯，香氣撲鼻，入口讓食客流連忘返，無論年輕人還是老人小孩，均能食用。現在加盟黃燜雞不失為一個好的選擇...
- 20396
![鮑魚炆雞怎麼做-鮑魚炆雞的做法]( "鮑魚炆雞怎麼做-鮑魚炆雞的做法")
- “鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。鮑魚的蛋白質含量很高，且含8種人體必需的氨基酸。鮑魚肉是一種抗癌食品,肉中含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，且具有滋陰補陽的功效。中醫認為，鮑魚是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作...
- 26312
![脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法]( "脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法")
- 食材明細主料清遠雞（1只）大蝦（6只）脆肉鯇魚頭尾（3斤）輔料調味料（各人口味）銀杏（適量）海鮮醬（適量）粉葛（適量）薑片（適量）蠔油（適量）醬油（適量）葱段（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）脆肉鯇魚炆雞蝦的做法步驟1、將脆肉鯇．雞斬件上粉、味下油鍋炸至金黃。粉葛切片飛水，銀杏飛水去皮備用．2、下...
- 22141
![廣東粽子怎麼做-廣東粽子的做法]( "廣東粽子怎麼做-廣東粽子的做法")
- “端午節在廣東家家户户都會包粽子，有鹹的，也有甜的。”食材明細主料糯米（1斤）輔料花生（2兩）綠豆（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）南乳（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣東粽子的做法步驟1、將糯米、花生、綠豆、全部撈在一起加入味料2、豬肉切成方塊用南乳、生抽、鹽、五...
- 29723
![廣東雞排加盟店排行榜 廣東雞排加盟十大品牌 廣東雞排加盟店哪家好]( "廣東雞排加盟店排行榜 廣東雞排加盟十大品牌 廣東雞排加盟店哪家好")
- 廣東雞排加盟店排行榜現在很多人都想要創業，那麼怎樣選擇加盟項目呢？雞排在市場中擁有很高的人氣，如今不管是在火車站、校園附近、商業區還是小區周邊，都可以看到雞排店。所以如果想要創業的話，加盟一家雞排店還是非常好的。雞排受到大眾的歡迎，很多人都愛吃，加盟店選擇，裝修，運營...
- 17857
![黑椒煎焗蝦的做法 【廣東】黑椒煎焗蝦 黑椒煎焗蝦怎麼做]( "黑椒煎焗蝦的做法 【廣東】黑椒煎焗蝦 黑椒煎焗蝦怎麼做")
- “一直都很喜歡吃蝦，不管是海蝦還是河蝦，最常見也特別簡單易做的就是白灼蝦了吧，鮮甜有保持原汁原味，但廣東人也不是一直清淡口味的，黑胡椒一直都被大眾接受且熱捧着，黑椒煎焗蝦就是一道痕不錯的粵菜，和白灼蝦完全不一樣的口感，卻好吃到連蝦殼也能吃下去！”食材明細主料鮮蝦（250克）...
- 20363
![東江鹽焗雞的做法]( "東江鹽焗雞的做法")
- 相信大家自己在家做飯的時候都會覺得有些單調無味吧，每天都是相同的菜色再好吃也會感覺厭煩，所以就需要一點新的菜餚來為每日三餐增色，比如説東江鹽焗雞的做法我想大家都很好奇吧，下文就詳細給大家介紹，一起來看看吧。一、東江鹽焗雞的做法1、小火燒熱炒鍋，下精鹽4克，炒熱後放入...
- 21805
![廣式鹽焗手撕雞怎麼做-廣式鹽焗手撕雞的做法]( "廣式鹽焗手撕雞怎麼做-廣式鹽焗手撕雞的做法")
- “手撕雞是原是一道川式涼菜，雞皮金黃，肉質細膩，嚼之不油不柴，比一般的雞肉料理更為乾爽，容易調和眾口。而嗜雞成癮的廣東人，則將地方特色的鹽焗配方融入其中，成就了這道鹹香酥脆的廣式鹽焗手撕雞。鹽焗手撕雞不僅保留了川式原有的香嫩濃郁，更開創性地闢了清甜開胃的口感，堪稱下飯...
- 18846
![栗子炆雞怎麼做-栗子炆雞的做法]( "栗子炆雞怎麼做-栗子炆雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）栗子（10個）輔料姜（３塊）幹葱頭（3個）蒜（3個）老抽（1匙）生抽（2匙）糖（2匙）料酒（2匙）麻油（2匙）水（適量）生粉（適量）蠔油（1匙）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）栗子炆雞的做法步驟1、把雞斬件放大碗內，加少許生抽，老抽，糖，蠔油及生粉醃最少二十分鐘。2、把調味料生抽，糖，麻油，料酒，...
- 19518
![廣東雞煲怎麼做-廣東雞煲的做法]( "廣東雞煲怎麼做-廣東雞煲的做法")
- “廣東雞煲接地氣，經濟美味，先吃肉後加湯涮菜，蠻有特色的。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料香芹（100克）香菜（3根）紅辣椒（1根）調料柱候醬（2湯匙）味極鮮（2湯匙）廣東米酒（2湯匙）蠔油（1湯匙）老抽（半湯匙）白砂糖（1克）鹽（1克）油（適量）醬香（口味）焗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣東雞煲的做法步驟1、食材集合。2、...
- 29017
![廣東菜心怎麼做-廣東菜心的做法]( "廣東菜心怎麼做-廣東菜心的做法")
- 食材明細主料廣東菜心（適量）輔料大蒜（適量）高湯（適量）配料蔬魚鼓油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣東菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、鍋中放入高湯煮沸。3、放入菜心焯熟撈起瀝乾水。4、菜心瀝好水擺在盤上。5、淋上蒸魚鼓油。6、大蒜用刀背拍成蒜蓉，放在...
- 17974
![鹽焗雞如何做簡單又好吃-只需4步輕鬆搞定廣東百年名菜]( "鹽焗雞如何做簡單又好吃-只需4步輕鬆搞定廣東百年名菜")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘有人説過：如果人人都熱愛吃喝，那這個世界會和平許多。吃喝不僅滿足人的身體需求，更是異鄉遊子對家鄉眷念的情感寄託。味至濃時是故鄉，吃是最好的安慰。作為一個地道的廣東人品嚐過各地美食、山珍海味，但它依舊...
- 15823
![廣東菜薹的做法 青紅椒炒廣東菜薹 廣東菜薹怎麼做]( "廣東菜薹的做法 青紅椒炒廣東菜薹 廣東菜薹怎麼做")
- 食材明細主料廣東菜薹（500克）青紅椒（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣東菜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、菜薹放淡鹽水中浸泡15分鐘，洗淨後切段。3、青紅椒洗淨，切成丁。4、炒鍋加熱倒油，放葱姜爆香。5、放菜薹下鍋快...
- 7880
![廣東菜脯炒雞蛋怎麼做-廣東菜脯炒雞蛋的做法]( "廣東菜脯炒雞蛋怎麼做-廣東菜脯炒雞蛋的做法")
- “鹹鮮味美，是一道非常美味的佐餐小菜。”食材明細主料菜脯（300克）輔料雞蛋（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣東菜脯炒雞蛋的做法步驟1、菜脯沖洗乾淨，用清水浸泡一會兒，泡掉多餘的鹽分，然後攢幹水分備用。2、2個雞蛋打散，放少許鹽。3、炒鍋上火放油燒熱，放入雞蛋，儘量炒的碎...
- 15816
![做東江鹽焗雞的小技巧有哪些-東江鹽焗雞是哪的菜]( "做東江鹽焗雞的小技巧有哪些-東江鹽焗雞是哪的菜")
- 東江鹽焗雞是項雞做成的，看起來色澤金黃，聞起來味香濃郁，吃起來皮脆肉嫩，因此，東江鹽焗雞是我們在宴會常見的美味佳餚，那麼問題來了，大家知道東江鹽焗雞是哪的菜嗎?一、東江鹽焗雞是哪的菜東江鹽焗雞是廣東的菜，當然，也有的説法是客家的菜。二、東江鹽焗雞的由來小故事在300多年前...
- 20477
![鮑汁蘑菇炆雞怎麼做-鮑汁蘑菇炆雞的做法]( "鮑汁蘑菇炆雞怎麼做-鮑汁蘑菇炆雞的做法")
- “煮法方便”食材明細主料雞（800克）蘑菇（5個22）輔料蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鮑汁（2湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁蘑菇炆雞的做法步驟1、蘑菇切小件2、鳮切件用鹽及料酒醃半小時3、大火開鍋，熱後加少許油，油滾放鷄，炒至微黃加入蘑菇，蒜，鮑汁。蓋上炆十至十五分鐘。中途要略...
- 12975
![美極炆焗泥鯭魚如何做簡單又好吃]( "美極炆焗泥鯭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泥蜢魚：350輔料美極豉油：3白糖：3紅椒：1個小葱：10大蒜：3料酒：5油：適量鹽：適量雞精：2姜：3頭抽：5胡椒粉：少許唐芹：20具體步驟1.準備好食材。紅椒剖開去白瓢，切成3釐米長的方椒絲；芹菜、葱切成3釐米的長段，泥蜢魚除去內臟...
- 4678
![柱侯醬炆板栗雞怎麼做-柱侯醬炆板栗雞的做法]( "柱侯醬炆板栗雞怎麼做-柱侯醬炆板栗雞的做法")
- 食材明細主料雞（1只）板栗（適量）輔料柱侯醬（適量）生抽（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柱侯醬炆板栗雞的做法步驟1、雞斬件備用。2、板栗去皮。3、將薑片蒜苗炒香。4、放入雞肉。5、放入板栗。6、加入柱侯醬和生抽炒香。7、加適量清水煮沸後再轉小火煮半小時調味即可...
- 24660
![東江鹽焗雞是哪的菜]( "東江鹽焗雞是哪的菜")
- 廣東客家菜。東江鹽焗雞是廣東客家的傳統名菜。傳統制法：先在雞身外擦一遍醃料，再將剩下的料全部塞入雞的腹腔進行再一次醃製後，用一小部分炒熱的鹽粒入砂鍋墊底，上面放用紗紙包裹起來的雞，雞上再覆蓋熱鹽，加適量清水燜熱，大概燜制25-30分鐘。...
- 30854
![紅炆雞翅怎麼做-紅炆雞翅的做法]( "紅炆雞翅怎麼做-紅炆雞翅的做法")
- “雞翅，加點兒紅酒，加點兒果汁，加點兒新鮮的香草，醃一醃，丟進烤箱烤一烤，簡單，不需要什麼廚藝，味道不俗啊——”食材明細主料雞翅中（6到8只）輔料紅葡萄酒（2大勺）濃縮橙汁（2大勺）鮮榨檸檬汁（1大勺）伍斯特醬油（1大勺）新鮮迷迭香（1支）葱姜（適量）配料蜂蜜（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅炆...
- 27044
![廣東白切雞怎麼做-廣東白切雞的做法]( "廣東白切雞怎麼做-廣東白切雞的做法")
- 食材明細主料果園雞（一隻）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）廣東白切雞的做法步驟1、把姜葱切碎，放入碗內，加入鹽，雞粉，一點點醬油2、熱鍋，下油，等油滾起直接淋入碗裏蘸料就做好了。3、鍋裏放水，把殺好洗淨的雞放進去煮到筷子能插進去...
- 16750
味味甜
