![剁椒豆腐蒸大魚頭怎麼做-剁椒豆腐蒸大魚頭的做法]( "剁椒豆腐蒸大魚頭怎麼做-剁椒豆腐蒸大魚頭的做法")
- “廣州酒家的清蒸魚配的是黑木耳，很好吃。今天蒸魚頭時也加上黑木耳，嗯，真好吃。”食材明細主料大魚頭（800克）豆腐（380克）輔料黑木耳（10克（幹））自制剁椒（15克）生薑（30克）香葱（30克）配料油（50毫升（實耗6毫升））黃酒（25毫升）鹽（3克）醬油（35毫升）胡椒粉（3克）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）剁椒豆腐蒸大...
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![剁椒魚頭豆腐怎麼做-剁椒魚頭豆腐的做法]( "剁椒魚頭豆腐怎麼做-剁椒魚頭豆腐的做法")
- “今天買了一條5斤多的大鰱魚，魚太大隻好分幾次吃完，今天先吃魚頭。魚頭也要有一斤多呢，找出我家最大的盤子都放不下，只好委屈這大魚頭了。剁椒魚頭是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。此菜色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。魚頭糯軟，肥而不膩，...
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![黃金剁椒蒸魚頭豆腐怎麼做-黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法]( "黃金剁椒蒸魚頭豆腐怎麼做-黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法")
- 食材明細主料鰱魚頭（半個）豆腐（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）黃金剁椒（適量）姜（適量）葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨再魚身上劃幾刀後加入適量的鹽醃製一下。2、魚盤底部放入豆腐。3、將魚頭放在豆腐上加入料酒、姜葱和適量橄欖油。4...
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![無水蒸剁椒魚頭的做法 顛覆傳統的“剁椒魚頭”——【無水蒸剁椒魚頭】 無水蒸剁椒魚頭怎麼做]( "無水蒸剁椒魚頭的做法 顛覆傳統的“剁椒魚頭”——【無水蒸剁椒魚頭】 無水蒸剁椒魚頭怎麼做")
- ““剁椒魚頭”很經典的一道湖南菜，大大小小的湖南菜館都有，屬貓的我去湖南菜館吃飯，雖不會每次都點，但每去十次至少七、八次會點上一份，火紅的剁椒覆蓋在嫩嫩的魚頭上，看着就很有食慾，三下五除二就把整個魚頭解決掉，我還會再點上一份掛麪，拌着餘下的湯汁和剁椒一起吃，碼到這想着這...
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![剁椒蒸老豆腐怎麼做-剁椒蒸老豆腐的做法]( "剁椒蒸老豆腐怎麼做-剁椒蒸老豆腐的做法")
- 食材明細主料剁椒（適量）老豆腐（一塊）大蒜（適量）豆豉（適量）葱花（適量）調料玉米油（適量）鹽（少許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒸老豆腐的做法步驟1、老豆腐準備一塊備用。2、然後入鍋煎。3、煎至兩面偏黃撈出備用。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒大蒜，豆豉，剁椒在加入少許鹽，炒出...
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![清蒸剁椒魚頭怎麼做-清蒸剁椒魚頭的做法]( "清蒸剁椒魚頭怎麼做-清蒸剁椒魚頭的做法")
- “魚頭我是買一個，三塊錢一斤，買的時候是四塊五。砍成了兩半，分兩次吃。吃一次也就二多一點，剁椒是自己做的。哈哈哈。好吃不費錢是我一直追求的”食材明細主料魚頭（370克）輔料剁椒（兩小勺）薑片（幾片就好）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸剁椒魚頭的做法步驟1...
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![剁椒蒸豆腐怎麼做-剁椒蒸豆腐的做法]( "剁椒蒸豆腐怎麼做-剁椒蒸豆腐的做法")
- “蒜味辣椒味加上豆香那就是絕配。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料青椒（適量）葱花（適量）紅椒（適量）調料生抽（適量）植物油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸豆腐的做法步驟1、齋外齋內酯豆腐取掉包裝盒，切成片瀝乾裝盤。2、青紅椒、蒜切末，撒在豆腐上。3、鍋...
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![剁椒蒸魚頭怎麼做-剁椒蒸魚頭的做法]( "剁椒蒸魚頭怎麼做-剁椒蒸魚頭的做法")
- “魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。魚頭中的大量鈣質易於吸收，其中的膽固醇含量也很高，高血脂的人要注意適量。”食材明細主料魚頭（半個）輔料甜椒（半個）姜（一塊）大蒜（適量）葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸...
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![剁椒魚片蒸豆腐怎麼做-剁椒魚片蒸豆腐的做法]( "剁椒魚片蒸豆腐怎麼做-剁椒魚片蒸豆腐的做法")
- “這道菜非常簡便，味道卻很驚豔。初次吃到是在單位食堂，小小一個圓碗底下是豆腐，中間是魚片，面上是剁椒。內脂豆腐與魚肉的蛋白結合，細膩中帶了脂膏，竟然沒有豆腐味，一開始還不知道是什麼，吃到嘴裏，確認了好一會才明白是豆腐蒸魚片。100克豆腐含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合...
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![剁椒魚頭的做法 食慾大增的-----剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 食慾大增的-----剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “俺家以前不太吃辣，但自從老乾媽進家後，漸漸地也學會吃辣了。嗨。看看用自做剁椒蒸的魚頭，沒想到，那天招待客人，竟然最受歡迎啊。其味道有點辣且微甜，魚腥味一點也沒有呢。”食材明細主料魚頭（半個）輔料自制剁椒（適量）姜（1塊）葱（少許）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）白砂糖（適量）雞精（適量）微...
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![砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法]( "砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法")
- “非常簡單的菜，因為剁椒魚塊是提前做好的，大家也可以直接用買來的剁椒放在豆腐上面蒸；豆腐是沒味的所以要調點汁這樣蒸的時候豆腐下面才會吸收入味。蒸好後最後一步澆熱油一定不能省，整道菜的味道都激出來了，非常香！”食材明細主料自制剁椒魚（一碗）南豆腐（一塊）輔料小葱（一根）姜（一塊...
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![蒸剁椒魚頭怎麼做-蒸剁椒魚頭的做法]( "蒸剁椒魚頭怎麼做-蒸剁椒魚頭的做法")
- “鮮辣味美的蒸魚頭。一條四斤多重的大草魚一分為三，在只有電飯煲、微波爐的情況下，做成了一魚三吃。”食材明細主料草魚頭（800克）輔料剁辣椒（4勺）調料白糖（1勺）生抽（3勺）蠔油（2勺）油（2勺）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭帶約10釐米的魚肉切下。2、用少...
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![剁椒大頭魚蒸多久]( "剁椒大頭魚蒸多久")
- 半個小時。蒸剁椒大頭魚可以直接冷水上鍋蒸熟，蒸大頭魚之前在蒸屜上放入一些適量的薑片和葱段，可以去除大頭魚的魚腥味。蒸好的大頭魚關火悶上一會兒再出鍋淋上調好的剁椒醬料即可食用。蒸剁椒大頭魚之前可以先將大頭魚醃製一下再上鍋蒸。...
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![剁椒蒸臭豆腐的做法 【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法） 剁椒蒸臭豆腐怎麼做]( "剁椒蒸臭豆腐的做法 【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法） 剁椒蒸臭豆腐怎麼做")
- “許多年沒有吃過臭豆腐了，很想念湖南黑灰的炸臭豆腐，抹點鹹菜，以前在深圳工作的時候，雖然被告之不衞生，可還是忍不住見到就買^_^.還有香港的黃色的臭豆腐，十年前賣6元一塊，不知道現在是什麼價格了。臭豆腐好久沒吃過了，特別想念，一年一度的亞洲美食節上倒是有賣的，號稱是台灣正宗，...
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![剁椒魚頭蒸多久]( "剁椒魚頭蒸多久")
- 10分鐘。魚肉相對於其他的肉類食物來説的話是比較容易熟的，所以蒸的時候不必太長時間。蒸的時候需要注意魚頭需要用新鮮的而且在蒸之前不能醃製，不然會破壞魚肉的味道。剁椒要剁的碎一點，在大概蒸魚頭8分鐘的時候就加入剁椒。...
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![豆豉剁椒蒸芋頭的做法 下飯菜----豆豉剁椒蒸芋頭 豆豉剁椒蒸芋頭怎麼做]( "豆豉剁椒蒸芋頭的做法 下飯菜----豆豉剁椒蒸芋頭 豆豉剁椒蒸芋頭怎麼做")
- 食材明細主料芋頭（適量）輔料豆豉（適量）剁椒（適量）配料葱（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉剁椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭豆豉剁椒葱2、芋頭削去皮後放淡鹽水裏浸泡一會3、切成厚度大約0.5cm的薄片放在碟子裏4、先撒一層豆豉，豆豉放在芋頭上的目的是讓芋頭能更好的...
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![剁椒蒸臭豆腐怎麼做-剁椒蒸臭豆腐的做法]( "剁椒蒸臭豆腐怎麼做-剁椒蒸臭豆腐的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（適量）輔料生薑（適量）大蒜子（適量）紅椒（適量）香葱（適量）調料剁椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）美極鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐切塊。3、剁椒加蠔油，美極鮮。4、淋在臭豆腐大火蒸熟。5、紅椒，生薑，大蒜子切碎。6、臭豆腐...
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![剁椒豆腐魚頭怎麼做-剁椒豆腐魚頭的做法]( "剁椒豆腐魚頭怎麼做-剁椒豆腐魚頭的做法")
- 食材明細主料豆腐（200克）魚頭（3000克）輔料剁椒（1袋）蒜瓣（3個）薑絲（少許）醬油（少許）香葱（3稞）料酒（少許）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒豆腐魚頭的做法步驟1、準備魚頭一個少許鹽和料酒醃製20分鐘2、剁椒小米椒香葱蒜末薑絲準備好3、盆下面鋪上豆腐，魚頭上鋪上剁椒薑絲4、放入蒸鍋蒸...
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![剁椒大魚頭屬於什麼菜-剁椒大魚頭蒸多久才好吃]( "剁椒大魚頭屬於什麼菜-剁椒大魚頭蒸多久才好吃")
- 我們中國是有名的飲食大國，湖南有一種特色美食叫剁椒魚頭，那麼大家知道剁椒大魚頭蒸多久才好吃嗎?食用魚類一直是人類補充蛋白質的重要手段，剁椒魚頭是一種很好吃的烹飪手法。那麼接下來，大家請跟着小編的步伐往下看，小編告訴你們剁椒大魚頭蒸多久才好吃。一、剁椒大魚頭蒸多...
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![剁椒蒸舌頭魚怎麼做-剁椒蒸舌頭魚的做法]( "剁椒蒸舌頭魚怎麼做-剁椒蒸舌頭魚的做法")
- “舌頭魚，我們當地叫塌米魚，它的學名叫半滑舌塌魚，這種小魚，一般都用來油炸，這次，我試了無油的剁椒蒸魚，一樣的簡單美味。”食材明細主料舌頭魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料剁椒（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸舌頭魚的做法步驟1、舌頭魚洗淨撕去外皮。2、...
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![剁椒魚頭蒸豆腐如何做簡單又好吃]( "剁椒魚頭蒸豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭魚魚頭：半個豆腐：2塊輔料剁椒醬：3勺薑絲蒜片：少許洋葱胡蘿蔔絲：少許葱花香菜末：少許具體步驟1.把魚頭的腮和黑膜清洗乾淨，用鹽醃漬一會兒，再衝洗乾淨瀝乾。2.先將豆腐對半切塊，擺在盤子裏，加少許生抽、料酒...
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![剁椒豆豉蒸豆腐怎麼做-剁椒豆豉蒸豆腐的做法]( "剁椒豆豉蒸豆腐怎麼做-剁椒豆豉蒸豆腐的做法")
- “豆腐的做法有很多😉，今天給大家介紹一種豆腐的新做法😊～”食材明細主料豆腐（1塊）輔料紅甜椒（1小個）調料姜（1小塊）蒜（1整個）幹辣椒（4個）鹽（半勺）糖（1勺）生抽（2.5勺）蠔油（1勺）老乾媽（1.5勺）小葱（2根）甜辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒豆豉蒸豆腐的做法步驟1、準備好的豆腐切成兩釐米左右的厚...
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![火麻仁剁椒魚頭韌豆腐怎麼做-火麻仁剁椒魚頭韌豆腐的做法]( "火麻仁剁椒魚頭韌豆腐怎麼做-火麻仁剁椒魚頭韌豆腐的做法")
- “自己在家做的剁椒魚頭，感覺一點也不比餐館做的差，反而更有創新，加了韌豆腐，即營養又入味；加了火麻仁增香又添色，非常喜歡，非常美味。”食材明細主料團魚頭（1個）豆腐（1塊）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）生菜（適量）調料剁椒醬（適量）豆瓣醬（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
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![剁椒豆腐蒸魚怎麼做-剁椒豆腐蒸魚的做法]( "剁椒豆腐蒸魚怎麼做-剁椒豆腐蒸魚的做法")
- “這是我買10元買了兩斤的鮁子魚中最大的兩條，特意留了出來，上週六老爸生日，做了剁椒豆腐蒸魚，很喜慶吉利的一道的菜，花紅柳綠，配着煎金黃的香香的豆腐，少油健康營養。豆腐墊在魚下，吸收了魚的鮮美滋味，自制的剁椒不辣不鹹，卻蒜香濃郁，老爸老媽都很喜喜歡。”食材明細主料鮁子魚（適量...
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![剁椒魚頭的做法 蒸魚豉油版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 蒸魚豉油版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（適量）剁椒（適量）輔料植物油（適量）配料蒸魚豉油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨2、從刀口面中間劈開，放到盤子裏，魚身上劃刀。3、均勻地鋪上一層剁椒【因為要放蒸魚豉油，所以鹽什麼的都不用放了，如果魚比較腥可以放料酒醃...
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味味甜
