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關於香麻大餅的餐飲百科

香麻大餅如何做簡單又好吃
  • 香麻大餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘香味撲鼻的香麻大餅是一種厚實飽肚,厚有數層的麪餅。它鹹香濃郁,入口油而不膩,柔軟不失些許彈性,十分可口。香麻大餅個頭大,分量足,通常有成年人大半個手掌至一個手掌高,其間是一層層的麪餅,上面還會覆蓋芝麻等料。主...
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色澤鮮亮的香麻大餅如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的香麻大餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酵母:8麪粉:250泡打粉:8白糖:15鹹鴨蛋:4個輔料香油:適量鹽:適量食用油:適量具體步驟1.鹹鴨蛋剝皮去蛋清留蛋黃,然後用小勺把蛋黃碾碎,把蛋黃中的硬顆粒挑出去不要,加適量的香油調成糊狀,加適量的鹽調味攪勻備用。2.面...
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香麻薯餅怎麼做-香麻薯餅的做法
  • 香麻薯餅怎麼做-香麻薯餅的做法

  • “一款簡單的小餅,很香、很甜、很糯。”食材明細主料糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料紅薯(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香麻薯餅的做法步驟1、原料大集合,紅薯、豆沙餡、糯米粉。(芝麻沒趕上大合影)2、紅薯放入蒸鍋蒸熟。(山藥和玉米是來搶鏡滴,可以忽略哈)3、蒸熟的紅薯趁熱...
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飄香小麻餅怎麼做-飄香小麻餅的做法
  • 飄香小麻餅怎麼做-飄香小麻餅的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)雞蛋(1只)花生醬(150克)輔料泡打粉(少許)鹽(少許)芝麻(適量)糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飄香小麻餅的做法步驟1、所有食材2、色拉油倒入盆中放入糖攪拌3、再放入雞蛋攪拌4、倒入花生醬5、放入低粉和泡打粉攪拌6、揉成麪糰醒15分鐘7、取一面團揉成...
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葱花芝麻大餅怎麼做-葱花芝麻大餅的做法
  • 葱花芝麻大餅怎麼做-葱花芝麻大餅的做法

  • “非常香的千層大餅,外脆內軟。”食材明細主料普通麪粉(370g)牛奶(220g)酵母(4g)糖(10g)輔料葱花(60g)白芝麻(適量)鹽(1茶匙)五香粉(1茶匙)油(2大匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱花芝麻大餅的做法步驟1、把麪粉,酵母,温牛奶放入麪包機,開啟麪糰程序,發酵至2倍大。(牛奶可以換成水。麪粉的...
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家常芝麻大餅怎麼做-家常芝麻大餅的做法
  • 家常芝麻大餅怎麼做-家常芝麻大餅的做法

  • 食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常芝麻大餅的做法步驟1、用適量麪粉、酵母、一個雞蛋、一勺食用油、適量水揉成的柔軟的麪糰,發酵至兩倍大即可。2、取一塊麪團擀成適量大小。3、抹上一層食用油。4、將它從一端捲起。...
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芝麻蛋香餅怎麼做-芝麻蛋香餅的做法
  • 芝麻蛋香餅怎麼做-芝麻蛋香餅的做法

  • “這一夜又做了不少餅乾。當然,這是有人要求的,我自己才不會要一次做那麼多品種和數量,把自己搞得那麼緊迫。蛋香小餅就是其中之一了。君之的配方,雙倍量。其實這餅乾就跟小時候吃的蛋元餅乾差不多,只不過多了芝麻而已”食材明細主料低筋粉(160克)黃油(120克)雞蛋(2個)紅糖(40克)細砂...
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香葱芝麻蘇打餅乾的做法 大愛烤箱!香葱芝麻蘇打餅乾!成功 香葱芝麻蘇打餅乾怎麼做
香脆芝麻餅的做法 #猛瑪象風爐#香脆芝麻餅 香脆芝麻餅怎麼做
  • 香脆芝麻餅的做法 #猛瑪象風爐#香脆芝麻餅 香脆芝麻餅怎麼做

  • “猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤[我的烘焙日記]”食材明細主料蛋白(120g)低筋麪粉(120g)細砂糖(85g)芝麻(80g)黃油(120g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻餅的做法步驟1、準備好所有材料和工具2、黃油室温軟化至可以...
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芝麻香酥餅的做法 【河南】芝麻香酥餅 芝麻香酥餅怎麼做
  • 芝麻香酥餅的做法 【河南】芝麻香酥餅 芝麻香酥餅怎麼做

  • “酥餅(也叫陶酥,桃酥)是一種南北皆宜的漢族特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點,走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影,酥香酥香噠特別的好吃!美味點心自己動手做乾淨衞生吃的放心!做法簡單,取材方便,甜度適中,酥香美味,酥到掉渣的小點心!”...
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芝麻千層大餅怎麼做-芝麻千層大餅的做法
  • 芝麻千層大餅怎麼做-芝麻千層大餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻千層大餅的做法步驟1、麪粉加酵母粉,用温水和成柔軟的麪糰,發酵至兩倍大取出放面板。2、整形後取出一大塊麪糰,擀薄。3、撒上五香粉和鹽,再均勻塗上油。4、切成若干塊,不要...
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麻香煎餅怎麼做-麻香煎餅的做法
  • 麻香煎餅怎麼做-麻香煎餅的做法

  • 食材明細主料黑芝麻糊(四包(約180克))雞蛋(1個)輔料去皮熟花生(50克)熟白芝麻(20克)泡打粉(1克)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香煎餅的做法步驟1、將花生切成碎顆粒。2、雞蛋打散,加入白芝麻。3、加入花生碎。4、加入黑芝麻糊、泡打粉,加適量水調成糊。5、用勺適量加入小不粘鍋中...
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麻香葱油餅怎麼做-麻香葱油餅的做法
  • 麻香葱油餅怎麼做-麻香葱油餅的做法

  • “特製的葱油酥,特殊的卷法,特意添加的芝麻,造就了一款好吃不難做的麻香葱油餅。金黃的顏色,酥脆的口感,忍不住要多吃幾口。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(15克)泡打粉(15克)熟芝麻(適量)葱(適量)配料糖(15克)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻香葱油餅的做法步驟1、酵...
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香酥芝麻餅怎麼做-香酥芝麻餅的做法
  • 香酥芝麻餅怎麼做-香酥芝麻餅的做法

  • “饅頭,烙餅,麪條是南方人最喜歡吃的,但是,如果麪食每次都能變些花樣吃,不但胃口好,而且也會帶來不同的口感,吃起來更加有滿足感,今天看到ACA有造色情懷這個主題,就做了這個香酥芝麻餅,味道超好,而且,還可以做甜的及葱香的,大家可以試試哦。”食材明細主料麪粉(350克)温水(190克)乾酵母(4克...
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芝麻奶香餅的做法 寶寶輔食:芝麻奶香餅 芝麻奶香餅怎麼做
  • 芝麻奶香餅的做法 寶寶輔食:芝麻奶香餅 芝麻奶香餅怎麼做

  • “頭髮不好的寶寶要經常吃芝麻核桃哦!”食材明細主料芝麻(適量)奶粉(1勺)燕麥(適量)白花菜(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)核桃油(1勺)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻奶香餅的做法步驟1、花菜摘小朵,用鹽水泡會再煮熟。2、奶粉我提前衝好了。3、燕麥用煮菜的燙水泡熟。4、然後把燕...
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香甜芝麻餅的做法 《香甜芝麻餅》——黑芝麻有烏髮的作用 香甜芝麻餅怎麼做
  • 香甜芝麻餅的做法 《香甜芝麻餅》——黑芝麻有烏髮的作用 香甜芝麻餅怎麼做

  • “黑芝麻有補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脱髮,腸燥便祕,對頭髮有烏髮的功效。”食材明細主料白麪(適量)輔料黑芝麻粉(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜芝麻餅的做法步驟1、準備白麪。2、用温水揉成很柔軟的麪糰,醒20分鐘。3...
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麻香餅怎麼做-麻香餅的做法
  • 麻香餅怎麼做-麻香餅的做法

  • “主要特點:外酥內軟,香甜可口”食材明細主料麪粉(140克)輔料白糖(60克)植物油(30克)小蘇打(1克)水(35克)全蛋液(少許)熟芝麻(15克左右)配料蜂蜜(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻香餅的做法步驟1、準備麪糰材料2、準備表面裝飾料3、白糖,蜂蜜,水,倒入碗中,攪拌至溶化4、加入小蘇打,攪...
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白芝麻鹽大餅怎麼做-白芝麻鹽大餅的做法
  • 白芝麻鹽大餅怎麼做-白芝麻鹽大餅的做法

  • “白芝麻鹽具有抗衰老作用。芝麻鹽口味十分獨特,香中帶鹹十分可口。軟軟的,芝麻的香味。”食材明細主料普通麪粉(200克)白糖(1小勺)酵母(2克)輔料油(1勺)芝麻鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白芝麻鹽大餅的做法步驟1、200克普通麪粉,1小勺白糖,2克酵母,用温水和成麪糰。2、發...
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香酥麻醬燒餅的做法 【香酥麻醬燒餅】 香酥麻醬燒餅怎麼做
  • 香酥麻醬燒餅的做法 【香酥麻醬燒餅】 香酥麻醬燒餅怎麼做

  • “營養貼士:芝麻醬富含鈣,對補鈣很有幫助而且還潤腸潤燥秋季乾燥很適合吃些芝麻醬防止頭髮的脱離,尤其是小孩子多吃芝麻醬益智又補鈣”食材明細主料麪粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥麻醬燒餅的做法步驟1、麪粉加...
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胡麻油黑芝麻大餅怎麼做-胡麻油黑芝麻大餅的做法
  • 胡麻油黑芝麻大餅怎麼做-胡麻油黑芝麻大餅的做法

  • 食材明細主料五得利麪粉(500g)酵母(3g)水(325g)輔料熟黑芝麻粉(適量)鹽(4g)胡麻油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡麻油黑芝麻大餅的做法步驟1、500克五得利麪粉,3克酵母,325克水和成柔軟麪糰。水不要一次全部倒入,留20g,因為麪糰比較軟,和麪時手上會粘很多面。留點水,用手蘸水揣...
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麻醬餅的做法 飄香麻醬餅 麻醬餅怎麼做
  • 麻醬餅的做法 飄香麻醬餅 麻醬餅怎麼做

  • “作為一個下廚不到半年的新手來説,廚房裏發生怎樣的狀況都不會意外。昨天烤小蛋糕的時候温度超過了硅膠模具的承受上限,直接軟掉了。今天心血來潮想吃麻醬餅,本以為很簡單的操作中間卻狀況頻出,一會兒整不成型了導致麻醬汁流的到處都是,一會兒打開烤箱一看小餅一個個東倒西歪...
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芝麻葱香餅怎麼做-芝麻葱香餅的做法
  • 芝麻葱香餅怎麼做-芝麻葱香餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250)葱花(適量)芝麻(適量)輔料酵母(少許)温水(適量)配料鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻葱香餅的做法步驟1、材料準備2、擀麪,過程略..3、煎餅,油温憑感覺...試多次就知道,剛開始中火,慢慢調為小火..4、成品出來了,主要是薄,比較好吃..葱花、芝麻要多才稥.....
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芝麻醬香餅怎麼做-芝麻醬香餅的做法
  • 芝麻醬香餅怎麼做-芝麻醬香餅的做法

  • “看到這豆瓣醬的時候,想到的是土家燒餅,曾經風靡一時,大街小巷,隨處可見,然後不知所終。。。尋了一圈,土家燒餅好像大多需要肉餡,懶得費事,轉而遇見醬香餅,尋一個食材現成,做法簡單的醬香餅操練起來,還真是不錯。。。”食材明細主料麪粉(100克)80度熱水(30克)温水(40克)油酥(適量)輔料葱蒜...
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黑芝麻紅糖大餅怎麼做-黑芝麻紅糖大餅的做法
  • 黑芝麻紅糖大餅怎麼做-黑芝麻紅糖大餅的做法

  • “我們北方人主要就是吃麪食。”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)食用油(10g)白糖(10g)水(110g)黑芝麻(10g)輔料紅糖油酥紅糖(30g)麪粉(10g)食用油(5g)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紅糖大餅的做法步驟1、麪粉放入容器中。2、加酵母,白糖,食用油。3、加水。4、和成麪糰醒五分鐘。5、...
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奶香芝麻大餅怎麼做-奶香芝麻大餅的做法
  • 奶香芝麻大餅怎麼做-奶香芝麻大餅的做法

  • “一出鍋香氣四溢,忍不住想吃的美食!奶香味十足的芝麻大餅,融合了黃油豐富的營養、牛奶細滑與奶粉的奶香,口感非常暄軟,味道香甜!烙制過程中都會飄出奶香味,比麪包還好吃的芝麻大餅,美味秀色可餐!吃了還想吃的美食,難忘的味道!”食材明細主料普通麪粉(500克)奶粉(20克)黃油(20克)酵母(6克)糖...
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