![海蓬子糯米卷怎麼做-海蓬子糯米卷的做法]( "海蓬子糯米卷怎麼做-海蓬子糯米卷的做法")
- 食材明細主料海蓬子（150克）火腿（50克）葱花（30克）糯米粉（200克）香芹（5克）輔料鹽（8克）雞粉（10克）胡椒粉（10克）色拉油（100克）生粉（50克）雞蛋液（30克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蓬子糯米卷的做法步驟1、海蓬子洗淨放沸水中大火汆0.5分鐘，取出放清水中浸泡4小時，控水後切末；2、火腿切成末；糯米...
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![松子蓬花菜怎麼做-松子蓬花菜的做法]( "松子蓬花菜怎麼做-松子蓬花菜的做法")
- “蓬花菜和茼蒿很相似，但莖比較短，主要食葉。這盆蓬花菜可能有點變種，莖比茼蒿短但比蓬花菜的長。但不管是茼蒿還是蓬花菜，都很嫩，尤其是涼拌，用我婆婆的話説，比炒的好吃。蓬花菜是婆婆種的，松子是媽媽給的，這盆菜雖然是涼拌的，但吃到嘴裏是滿滿的暖意。”食材明細主料蓬花菜（1把）輔...
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![海蓬煎餅怎麼做-海蓬煎餅的做法]( "海蓬煎餅怎麼做-海蓬煎餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）糯米粉（50克）雞蛋液（50克）海蓬子（150克）香芹（5克）蘭花（5克）輔料鹽（12克）味精（12克）胡椒粉（5克）葱花（10克）色拉油（40克）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蓬煎餅的做法步驟1、海蓬子洗淨入清水浸泡4小時，取出後取50克切長2釐米的段；碗內放麪粉、糯米粉、雞蛋液、海蓬子段...
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![清炒蓬蒿怎麼做-清炒蓬蒿的做法]( "清炒蓬蒿怎麼做-清炒蓬蒿的做法")
- “最普通的食材，最簡單的工藝，最家常的菜。”食材明細主料蓬蒿（1斤）輔料鹽（1小勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蓬蒿的做法步驟1、蓬蒿洗淨瀝水。熱鍋熱油下蓬蒿。2、整體翻炒後加鹽炒勻即可。3、不需加水，食材加鹽炒製出水較多。也不需多炒，2分鐘快手菜。...
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![蓮蓬扣肉怎麼做-蓮蓬扣肉的做法]( "蓮蓬扣肉怎麼做-蓮蓬扣肉的做法")
- “春節的腳步越來越近了，今年春節你回家嗎？家裏的年夜飯都吃啥？有興趣的朋友跟我一起學做這道蓮蓬扣肉吧！三十晚上給爸媽露一手，保證倍兒有面子！我家三十晚上扣肉是一定要有的，今年準備變個花樣，做個蓮蓬扣肉，給老人做個花樣扣肉，儘儘女兒的孝心。這個蓮蓬扣肉很早就看到捨得做的，當...
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![蓮蓬豆腐的做法 清新味美的蓮蓬豆腐 蓮蓬豆腐怎麼做]( "蓮蓬豆腐的做法 清新味美的蓮蓬豆腐 蓮蓬豆腐怎麼做")
- “‘蓮蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者。是西北思鄉風味名饌。近年，海外僑胞遊覽、省親者，多點食此菜，以表其對故國、故鄉的深情。豆腐營養豐富，素有“植物肉”之美稱。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸...
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![蓬鬆餅乾怎麼做-蓬鬆餅乾的做法]( "蓬鬆餅乾怎麼做-蓬鬆餅乾的做法")
- “之所以叫“蓬鬆餅乾”，因為這款餅乾的口感介於麪包和餅乾之間。比麪包硬，又比餅乾軟。可以當做茶點，也可以當做零食，做法挺簡單的，值得一試。”食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（1個）輔料玉米油（30克）白糖（30克）泡打粉（3克）黑芝麻（適量）純淨水（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓬鬆餅乾...
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![肉丸子怎樣炸才蓬鬆]( "肉丸子怎樣炸才蓬鬆")
- 在丸子中加入澱粉和清水不斷地順着一個方向攪拌餡料使餡料上勁這樣炸出來的丸子才會柔軟蓬鬆。在餡料中放入不同的配菜食材就會做成許多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸薺、土豆、豆腐、蘿蔔、香菜、芹菜、豆腐等等，口感也會大有不同。炸好的丸子可以直接食用，也可以燙...
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![涼拌鹼蓬怎麼做-涼拌鹼蓬的做法]( "涼拌鹼蓬怎麼做-涼拌鹼蓬的做法")
- 食材明細主料鹼蓬（250g）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）醋（適量）大蒜（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹼蓬的做法步驟1、鹼蓬去掉雜質和老根，鹽水中浸泡15分鐘，清洗乾淨。2、新蒜一頭。切成蒜沫兒。3、將洗淨的鹼蓬入沸水中焯燙30秒後，撈出浸入涼水中，...
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![清湯海蓬肥牛卷怎麼做-清湯海蓬肥牛卷的做法]( "清湯海蓬肥牛卷怎麼做-清湯海蓬肥牛卷的做法")
- 食材明細主料海蓬子（150克）肥牛片（200克）金針菇（100克）芥蘭（60克）輔料美極鮮醬油（20克）濕澱粉（20克）清雞湯（200克）鹽（15克）雞粉（10克）魚露（10克）薑絲（10克）紅椒絲（10克）葱絲（10克）色拉油（300克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清湯海蓬肥牛卷的做法步驟1、海蓬子洗淨，入沸水中大火汆1分鐘，取出用涼水...
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![炒蓬蒿菜怎麼做-炒蓬蒿菜的做法]( "炒蓬蒿菜怎麼做-炒蓬蒿菜的做法")
- 食材明細主料蓬蒿菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蓬蒿菜的做法步驟1、蓬蒿菜。2、將蓬蒿菜洗淨切斷。3、起油鍋加熱，放入蓬好菜煸炒。4、放適量的鹽煸炒炒透。5、最後放適量的味精炒勻即可。6、成品圖。...
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![蒜末鹼蓬怎麼做-蒜末鹼蓬的做法]( "蒜末鹼蓬怎麼做-蒜末鹼蓬的做法")
- 食材明細主料鹼蓬（250g）輔料油（適量）蒜（適量）鹽（適量）葱（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末鹼蓬的做法步驟1、鹼蓬洗乾淨，入水焯至七八成熟，撈出晾晾後，攥出裏面適量的水分2、蒜、葱備好。3、鍋中油熱後，加蒜末、葱花爆香。4、將焯好的鹼蓬切段，放入鍋中，加少量鹽翻炒後...
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![豔邀天蓬怎麼做-豔邀天蓬的做法]( "豔邀天蓬怎麼做-豔邀天蓬的做法")
- “豬血（豬紅）：味甘、苦，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸...
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![蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵怎麼做-蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵的做法]( "蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵怎麼做-蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵的做法")
- “最近很火的甜甜圈拿鐵，看大家都很喜歡，我也來做一杯。咖啡粉、牛奶就可以了。奶泡要打的穎一點，我拍的時間久了，後面有點炸泡。最後淋牛奶或者奶油都可以。”食材明細主料咖啡液（60ml）牛奶（300ml）可可粉（少許）淡奶油（30ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓬蓬鬆甜甜圈拿鐵的做...
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![蓮蓬麪包怎麼做-蓮蓬麪包的做法]( "蓮蓬麪包怎麼做-蓮蓬麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（適量）白糖（50g）雞蛋（一個）牛奶（50g）依士粉（5g）清水（100g）輔料果醬（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓬麪包的做法步驟1、高筋麪粉加糖依士粉牛奶味雞蛋混合。2、將麪糰揉好用保鮮膜蓋起來等待發酵。3、麪糰起發後分成小塊。4、將麪糰開成薄，中間抹上果醬，卷...
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![魚戲蓮蓬怎麼做-魚戲蓮蓬的做法]( "魚戲蓮蓬怎麼做-魚戲蓮蓬的做法")
- 食材明細主料澄粉（適量）抹茶粉（少許）綠豌豆（適量）雞蛋（兩個）聖女果（幾個）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚戲蓮蓬的做法步驟1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均勻，成淡綠色稀糊。3、披薩盤刷油，倒入澄粉糊，上蒸鍋蒸3-5分鐘，取出晾涼備用。綠麪皮做湖水。4、...
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![蓮蓬豆腐怎麼做-蓮蓬豆腐的做法]( "蓮蓬豆腐怎麼做-蓮蓬豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）雞蛋（兩個）豌豆（適量）西紅柿（兩個）輔料調和油（適量）鹽（少許）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮蓬豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊。2、取適量豆腐壓碎成泥。3、加入蛋清，蛋黃打入另一盤裏。4、再加入鹽、白胡椒粉攪拌均勻。5、六邊盤內刷油，填滿豆...
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![蓮蓬裏面的蓮子可以直接吃嗎]( "蓮蓬裏面的蓮子可以直接吃嗎")
- 可以。新鮮蓮子質地清脆，口感比較苦。吃新鮮蓮子的時候，可以將蓮子芯去除，口感會更加甜脆爽口。新鮮蓮子的吃法多樣，除了直接吃，也可以蒸着吃、煮湯吃、煮粥吃的。新鮮蓮子蒸着吃，可以搭配排骨等食材一起蒸制。新鮮蓮子煮粥吃，可以搭配大米、薏米等食材一起煮粥。...
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![蒸包子蓬鬆的技巧是什麼]( "蒸包子蓬鬆的技巧是什麼")
- 酵母用温水均勻攪拌，麪糰發酵兩倍大之後再包餡料，包子要放到蒸屜醒發20分鐘。包子主要是採用餡料和麪包起來，然後上鍋蒸熟後吃的。餡料有的是蔬菜餡的，有的是肉類餡的，形狀有的是動物的，也有花朵的，植物的，還有一些是動漫形象的。...
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![涼拌海蓬菜怎麼做-涼拌海蓬菜的做法]( "涼拌海蓬菜怎麼做-涼拌海蓬菜的做法")
- 食材明細主料花生米（1把）海蓬菜（200克）大蒜（2瓣）花生油（小許）雞精（小許）陳醋（5克）食鹽（小許）輔料白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海蓬菜的做法步驟1、海蓬菜。2、洗乾淨，撈出。3、鍋燒水。4、水開，放野菜焯水。5、開鍋即可。6、撈出過冷水，沖洗至野菜涼透。7、撰幹水分，擺盤...
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![拌蓬蒿菜怎麼做-拌蓬蒿菜的做法]( "拌蓬蒿菜怎麼做-拌蓬蒿菜的做法")
- 食材明細主料蓬蒿菜（適量（細長型））輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蓬蒿菜的做法步驟1、蓬蒿菜洗淨備用2、根據自己的口味將所有調料混合一起後淋在蓬蒿菜上3、幹辣椒洗淨4、放適量油，將幹辣椒切小...
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![蓬蓬魚怎麼做-蓬蓬魚的做法]( "蓬蓬魚怎麼做-蓬蓬魚的做法")
- “蓬蓬魚其實操作起來並不複雜,簡單來説就是手打魚丸的升級版。口感鮮美,絕不失為美味佳餚！尤其現在換季了,家中的老年人、孩子可以適量吃點蓮蓬魚,營養又易消化。”食材明細主料鰱魚（適量）輔料蝦仁（適量）油菜（適量）豌豆（適量）蛋清（適量）雞湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）清淡（口...
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![用餃子粉蒸饅頭蓬鬆嗎]( "用餃子粉蒸饅頭蓬鬆嗎")
- 不會。餃子粉可以加工製作成饅頭、煎餅等。餃子粉為精粉，質地細膩，用餃子粉製作饅頭時，不能像麪粉那樣酵母發酵，蒸出的饅頭也不會有蓬鬆感。餃子麪粉細白，蒸出的饅頭比較白皙細軟。餃子粉應密封保存在通風乾燥的地方，每次食用完後，都應用食品袋夾密封，以防受潮變質。...
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![蓮蓬豆沙包 蓮蓬豆沙包怎麼做-蓮蓬豆沙包的做法 花樣麪點]( "蓮蓬豆沙包 蓮蓬豆沙包怎麼做-蓮蓬豆沙包的做法 花樣麪點")
- “口感甜香暄軟，營養美味！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）糖（3克）輔料菠菜汁（適量）豆沙餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮蓬豆沙包的做法步驟1、適量菠菜汁，250麪粉，酵母糖各3克，麪糰和好，温濕處醒發15分鐘！2、下劑子麪糰50克，豆沙30克！3、擀圓坯包入豆沙餡！4、包好！5、按壓平整...
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![炸肉丸子放什麼蓬鬆]( "炸肉丸子放什麼蓬鬆")
- 雞蛋和澱粉。製作肉丸子最好用刀剁，會比絞肉機更加勁道，拌餡子時候，少量多次加入冷水，順時針按照一個方向攪拌，餡子不會不成型，可以酌情添加五香粉、食用鹽、等佐料，肉丸子可以炸好直接吃，也可以做肉丸粉絲湯，肉丸冬瓜蝦仁湯，紅燒肉丸子。...
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味味甜
