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關於橙香老鴨怎麼做好吃的餐飲百科

橙香老鴨怎麼做-橙香老鴨的做法
  • 橙香老鴨怎麼做-橙香老鴨的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)輔料鹽(適量)油(適量)橙汁(適量)香葱(適量)生薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)橙香老鴨的做法步驟1、老鴨半個,橙子一個。2、老鴨切塊,薑切片。3、燒油,放進薑片炒香後放進老鴨,放點鹽炒勻。4、盛碗裏,擠時橙汁。5、再擠。6、隔水蒸,7、高壓半小時。8、好香...
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香橙可樂鴨如何做簡單又好吃
  • 香橙可樂鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料柳橙:適量姜:適量鴨胸肉:適量太白粉水:適量鹽:適量料理米酒:適量水:適量柳橙汁:適量可樂:適量橙酒:適量白醋:適量糖:適量輔料具體步驟1.柳橙、姜分別切片備用。2.鴨胸肉,以作法1的材料與可樂醃約20分鐘備用。3.熱油鍋,...
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「經典美食」橙香鴨頭如何做簡單又好吃
  • 「經典美食」橙香鴨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨頭:5個輔料鹽:適量生抽:適量花椒:適量姜:4片料酒:適量橙皮:適量具體步驟1.鴨頭買回來處理乾淨。2.放入沸水鍋中焯一會兒。3.再用清水衝下。4.放入電飯鍋中,加入生抽,料酒,鹽,洗淨的香橙皮,姜,適量的水慢燉2個小時...
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美味的橙香鴨肉如何做簡單又好吃
  • 美味的橙香鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的橙香鴨肉是由橙子和鴨肉一起放入鍋中炒制而成的一道私房菜,製作起來沒有複雜的製作步驟和食材,做好後鴨肉吃起來十分美味,融入了有橙子的香味,而且常吃鴨肉,不僅可以增加人體熱量,還可以幫助消化。另外鴨...
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橙汁鴨胸怎麼做-橙汁鴨胸的做法
  • 橙汁鴨胸怎麼做-橙汁鴨胸的做法

  • 食材明細主料鴨胸(適量)朗姆酒(適量)月桂葉(適量)肉豆蔻(適量)橙子(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)橙汁鴨胸的做法步驟1、鴨肉需要預先處理,先把它放在滷水裏處理(滷水配料是,月桂葉、肉豆蔻、黑胡椒、然後4勺鹽4勺糖,約1200cc的水,要淹沒鴨胸)...
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薰鴨胸佐香橙沙拉怎麼做-薰鴨胸佐香橙沙拉的做法
  • 薰鴨胸佐香橙沙拉怎麼做-薰鴨胸佐香橙沙拉的做法

  • “前不久在超市發現了醃製好的薰鴨胸,味道極好,做起來也十分省事。後來在一個法國館子吃了一道西瓜,獼猴桃佐菲達芝士的沙拉。驚喜的發現原來水果搭配着的沙拉很是清甜爽口。今天就想出了這麼一道菜,用上了我最愛的橙子君。”食材明細主料薰鴨胸肉(300克)綠葉菜(適量)聖女果(適量)...
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香橙咕咾肉的做法 香橙古老肉 香橙咕咾肉怎麼做
  • 香橙咕咾肉的做法 香橙古老肉 香橙咕咾肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)香橙(適量)輔料料酒(適量)蛋清(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香橙咕咾肉的做法步驟1、準備好主要原料,豬肉、香橙。2、豬肉切成大片,加入澱粉、胡椒粉、少許食鹽、料酒、蛋清。3、肉片加入調料抓均勻,...
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美味的橙香鴨胸如何做簡單又好吃
  • 美味的橙香鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨肉素來被人們所喜愛,口感好,而且還有養胃等作用。只是鴨子本身很難處理,沒有處理好煮熟的鴨肉也會因為鴨子的腥味讓人難以下嘴。橙香鴨胸用橙子的果香蓋住鴨子本身淡淡的腥味,而且口感變得更多汁,更細膩。你...
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老鴨燉香菇怎麼做-老鴨燉香菇的做法
  • 老鴨燉香菇怎麼做-老鴨燉香菇的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)雞精(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇,老鴨。2、斬塊,3、過開水去浮沫,4、衝冷水歷水,5、放進油鍋裏炒香,6、移進電壓鍋裏,加清水,姜,7、放幾片香葉,8、高壓二十分鐘以上,9、香姑清洗,10、...
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香菜老鴨湯怎麼做-香菜老鴨湯的做法
  • 香菜老鴨湯怎麼做-香菜老鴨湯的做法

  • “香菜老鴨湯,清淡營養,原汁原味。”食材明細主料老鴨(800克)輔料鹽(適量)油(適量)香菜(適量)生薑(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香菜老鴨湯的做法步驟1、備老鴨2、鴨斬塊切點薑片3、過開水去腥味4、備香葉,桂皮,八角5、燒油下入鴨肉6、放進...
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酸甜可口橙香鴨肉怎麼做-酸甜可口橙香鴨肉的做法
  • 酸甜可口橙香鴨肉怎麼做-酸甜可口橙香鴨肉的做法

  • “地理位置不同,生活習慣也不一樣,就像這鴨子,我所在的城市除了烤鴨比較常見,其他的做法基本沒有,更不用説買只白條鴨子等,總歸不會像雞一樣普遍;偶然在超市發現有鴨胸肉,專門的鴨胸肉啊,很難得啊,立刻買幾塊屯下,來客人的時候這也是一道裝點門面的快手菜;”食材明細主料鴨胸肉(2塊)橙...
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香橙煙鴨胸怎麼做-香橙煙鴨胸的做法
  • 香橙煙鴨胸怎麼做-香橙煙鴨胸的做法

  • “甜鹹組合”食材明細主料煙鴨胸(500克)橙(1個)輔料糖(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煙鴨胸的做法步驟1、煙鴨胸解凍切片待幹2、弄橙汁及橙肉備用,橙汁加入少許糖和生粉3、開鍋加少許油,慢火煎鴨胸至迫出點油份,煎至微金黃上碟4、在剛才的留有鴨胸油鍋上再開...
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香菇蘿蔔燉老鴨怎麼做-香菇蘿蔔燉老鴨的做法
  • 香菇蘿蔔燉老鴨怎麼做-香菇蘿蔔燉老鴨的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊(用了半隻)。2、香菇清洗後用水泡發。3、冷水下鍋焯水,温水洗淨。4、鴨肉放入高壓鍋中,香菇和浸泡的水也放入,加料...
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營養橙香老麪包如何做簡單又好吃
  • 營養橙香老麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘又到了橙子飄香的季節了,小時候外婆總是會在這個季節裏摘下幾個橙子,把它做成美味的橙香老麪包,記憶中的橙香老麪包,是飄着濃郁的香氣。它藴含這外婆對我的愛,是濃濃的回憶。今天做的橙香老麪包就是回憶外婆的...
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醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法
  • 醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法

  • “醬香味濃郁,鴨肉酥香,非常的入味,簡直太美味了!”食材明細主料老鴨(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香老鴨煲的做法步驟1、老鴨適量(焯好水剁成塊)。2、薑片備好。3、琺琅鍋加熱倒入適量油,下薑片煸香。4、放入鴨肉翻炒出香味。5...
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香橙烤鴨胸怎麼做-香橙烤鴨胸的做法
  • 香橙烤鴨胸怎麼做-香橙烤鴨胸的做法

  • “説到水果入菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其實水果與肉類搭配,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,清爽融匯在一起,那是絕妙的享受。水果入菜做成膳食鮮豔多彩,果香天然,非但生津開胃,且豐富了飲食口味,又保持着其很高的食用療效,賦予水果更深一層的意義可以説是,少了幾分塵世的油膩,不...
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香橙煎鴨胸怎麼做-香橙煎鴨胸的做法
  • 香橙煎鴨胸怎麼做-香橙煎鴨胸的做法

  • 食材明細主料鴨胸(適量)香橙(適量)洋葱(適量)葱(適量)香葉(適量)油(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘,擠橙汁備用,烤箱預熱200度2、平底鍋放一點點油煎鴨胸(兩面煎)至表面金黃放烤箱烤10-12分鐘3、洋葱...
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清香美味的橙香鴨胸如何做簡單又好吃
  • 清香美味的橙香鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘鴨肉,肉質細膩鮮美,比雞肉更有嚼勁,鴨胸肉是上好的肉質,與橙子搭配在一起,清香的味道祛除掉鴨子的腥味,酸甜的滋味也與鴨胸肉相結合,一道美味的食物橙香鴨胸就完成了,有點像是吃法式菜的感覺,朗姆酒作為調料加入其...
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橙香鴨蛋海綿蛋糕怎麼做-橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法
  • 橙香鴨蛋海綿蛋糕怎麼做-橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2個)低粉(65克)白砂糖(44克)油(22克)牛奶(17克)橙皮屑(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法步驟1、鴨蛋2枚2、打入盆中,加入白砂糖3、將盆坐在温水中,用打蛋器低速攪打至產生粗泡4、繼續攪打至產生豐富細膩的泡沫,體積膨脹,顏色變淺5、提起打...
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橙香鴨肉沙拉怎麼做-橙香鴨肉沙拉的做法
  • 橙香鴨肉沙拉怎麼做-橙香鴨肉沙拉的做法

  • “關於前菜的一些話:對我們來説,嚐遍中國菜的珍饈百味,偶爾來一份西餐可是飯桌上賞心悦目的小驚喜。可很多人覺得牛排,雞扒,漢堡包,沙拉,pizza,意大利麪等就是西餐了,雖説這些都是慣有的,但這僅僅西餐中的主菜,要想準備一餐稍微地道的西餐至少得準備三道菜:頭盤/前菜Entree,主菜MainCo...
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茶油茶香老鴨怎麼做-茶油茶香老鴨的做法
  • 茶油茶香老鴨怎麼做-茶油茶香老鴨的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)茶葉(適量)輔料鹽(適量)茶油(適量)生薑(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茶油茶香老鴨的做法步驟1、老鴨2、r斬塊3、備茶油和茶葉4、先將茶葉倒進鴨肉裏5、放點鹽6、拌勻醃製半小時7、燒油倒進茶油燒開8、放進薑片煸香9、倒進鴨肉10、炒勻11、...
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橙香滷鴨怎麼做-橙香滷鴨的做法
  • 橙香滷鴨怎麼做-橙香滷鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(一隻)橙子(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙香滷鴨的做法步驟1、滷鴨好不好吃,鴨子很重要,一般我會選擇綠頭鴨,比較香。鴨子買來,先處理乾淨。2、將處理好的鴨子煮一下,煮的時候開着蓋子,水多一點,基本沒着鴨子,煮開一...
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香菇老鴨湯怎麼做-香菇老鴨湯的做法
  • 香菇老鴨湯怎麼做-香菇老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半邊)鮮香菇(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇老鴨湯的做法步驟1、老鴨半邊洗淨2、香菇洗淨切厚片,擠幹水分備用3、將老鴨放入電飯鍋中,加入姜、料酒、水4、放入電飯煲中,按煲湯健2小時5、燒開後用湯勺撇去浮末6、剩...
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老鴨香菇湯怎麼做-老鴨香菇湯的做法
  • 老鴨香菇湯怎麼做-老鴨香菇湯的做法

  • 食材明細主料老鴨湯(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)生薑(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)老鴨香菇湯的做法步驟1、香菇,2、清洗乾淨,3、蒸好的老鴨湯,4、倒進湯鍋裏5、燒開,6、倒進香菇,7、香菇如果太大切碎,8、放點鹽,9、煮五分鐘,10、撒上雞精,香葱即成。11、香菇...
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好吃的橙香老麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的橙香老麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時哇塞,美味又好吃的橙香老麪包來嘍,沒錯小編今天要給大家帶來的就是這個好吃的超奶香麪包啦,這個可是小編我最愛的一道美食啦,以前在家裏的時候老媽早上總是會做這個給我們大家吃的,味道真的超級無敵棒的,它的主...
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專題