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關於五香炸鮮蘑的餐飲百科

五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做
  • 五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做

  • “這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑(適量)輔料雞蛋(一顆)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑焯一下擰乾水分備用2、放澱粉五香粉花椒粉鹽海鮮...
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幹香炸蘑菇怎麼做-幹香炸蘑菇的做法
  • 幹香炸蘑菇怎麼做-幹香炸蘑菇的做法

  • “這個炸鮮蘑有三個特點,第一酥脆,第二幹香,第三太好吃了。”食材明細主料鮮蘑(300g)輔料雞蛋(1個)調料生粉(適量(馬鈴薯澱粉))精鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹香炸蘑菇的做法步驟1、食材集合。2、鮮蘑洗淨,撕成小塊,然後用手攥幹,有時間晾乾最好。3、小碗中打一個...
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香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做
  • 香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做

  • “韓劇追多了,對韓劇裏的美食也垂涎不止~~~比如韓國的炒年糕,烤五花肉,雜醬麪,拌飯等等~~~這次終於拔了一顆草了~~用空氣翻炸鍋做的【香炸五花肉】,口感可媲美烤肉哦~~而且整個製作過程非常簡單,將醃製好的五花肉擺在炸籃上即可~~~不僅非常省油,還能把五花肉自帶的油脂炸出來~~...
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炸鮮蘑怎麼做-炸鮮蘑的做法
  • 炸鮮蘑怎麼做-炸鮮蘑的做法

  • 食材明細主料鮮蘑(適量)麪粉(200g)啤酒(約200mL)雞蛋(1個)輔料五香粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸鮮蘑的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、啤酒分次加,攪勻,加一勺鹽、半勺五香粉拌勻。2、鮮蘑洗淨後用手撕成條狀,放鹽醃會,用手擠幹水份,放入麪糊中攪勻。3、油熱,下入鮮蘑,一...
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五香炸藕盒的做法 五香炸耦合 五香炸藕盒怎麼做
  • 五香炸藕盒的做法 五香炸耦合 五香炸藕盒怎麼做

  • “炸藕合是山東和上海地區漢族特色小吃,味道香酥嫩爽。炸藕合香酥的外皮裏面裹着脆中帶糯的蓮藕,蓮藕裏夾着香香的肉餡。一口咬下去,可以體會到很多種味道和口感,絕對是大大的享受。”食材明細主料肉末(200克)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)九三玉米胚芽油(適量)姜(適量)輔...
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香脆炸蘑菇怎麼做-香脆炸蘑菇的做法
  • 香脆炸蘑菇怎麼做-香脆炸蘑菇的做法

  • “口感酥脆~過程簡單!❤️最好在盤子下面放上吸油紙,或用面巾紙代替😄這樣就不怕油膩啦~適合老人小孩食用!”食材明細主料蘑菇(300克)輔料麪粉(2/3湯匙)開水(適量)雞蛋(1)鹽(2/3小勺)椒鹽(適量)食用油(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆炸蘑菇的做法步驟1、把蘑菇🍄撕成絲,別太宰。2...
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香炸蘑菇丸怎麼做-香炸蘑菇丸的做法
  • 香炸蘑菇丸怎麼做-香炸蘑菇丸的做法

  • 食材明細主料肉餡(400G)水發雜菌(200G)輔料雞蛋清(一個)配料鹽(適量)醬油(適量)薑末(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸蘑菇丸的做法步驟1、肉餡朝一個方向攪勻,出毛碴出香味後,加入鹽攪勻上勁兒,加入料酒,胡椒粉,醬油繼續攪勻,放入薑末,蛋清,澱粉攪勻,餡調好備用2、提前隔夜泡...
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香椒炸蘑菇怎麼做-香椒炸蘑菇的做法
  • 香椒炸蘑菇怎麼做-香椒炸蘑菇的做法

  • “最新的研究發現,蘑菇的營養價值僅次於牛奶~一小把蘑菇藴藏了大自然的精華是非常健康的食物~這一道香椒炸蘑菇香脆不油膩~是春天的必備食譜哦”食材明細主料蘑菇(200g)輔料麪粉(少許)雞蛋(2顆)配料胡椒粉(少許)葱(少許)鹽(少許)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椒炸蘑菇的做法步...
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軟炸鮮蘑怎麼做-軟炸鮮蘑的做法
  • 軟炸鮮蘑怎麼做-軟炸鮮蘑的做法

  • 食材明細主料鮮蘑(一把)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)鹽(適量)發酵粉(3g)食用油(300ml)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)未知(難度)軟炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑一把2、扒成條用水洗淨,然後再加入20克鹽浸泡10分鐘左右即可3、將蘑菇用手擠出水分備用,鮮蘑不要用熱水焯,焯了後蘑菇嚼勁變得差了4、將麪粉...
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炸鮮蘑的做法 媽媽的味道——炸鮮蘑 炸鮮蘑怎麼做
  • 炸鮮蘑的做法 媽媽的味道——炸鮮蘑 炸鮮蘑怎麼做

  • “炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜,從小到大,只要家裏的堂弟、堂妹、表弟、表妹,以及我的小朋友們來我家做客,媽媽都會給我們做這道炸鮮蘑,那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜,現在我的老公很愛吃,將來有了寶寶我也會做給(他/她)吃,希望(她/他)也會説:“這是媽媽的味道...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做

  • “老公最近很愛吃平菇,突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇,當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麪糊和炸,我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麪糊,順便又炸了一個蘋果,不能浪費呢~~~(~o~)Y”食材明細主料...
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香炸蘑菇怎麼做-香炸蘑菇的做法
  • 香炸蘑菇怎麼做-香炸蘑菇的做法

  • “炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜,家裏來客人都喜歡媽媽做的這道炸鮮蘑,那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜,現在也成為我的宴客菜了,無論是家人還是朋友每次必點的傳統菜了。也會説:“這是媽媽的味道!””食材明細主料雞蛋(3個)平蘑(500g)輔料五香粉(適量)麪粉(適量)...
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酥炸鮮蘑的做法 酥炸鮮蘑(啤酒調麪糊版) 酥炸鮮蘑怎麼做
  • 酥炸鮮蘑的做法 酥炸鮮蘑(啤酒調麪糊版) 酥炸鮮蘑怎麼做

  • “炸鮮蘑是一道烹飪簡單味道鮮美的家常菜,但是能把這簡單的菜做出與眾不同的味道來也是一門學問,之前看好多菜譜為了讓炸完的鮮蘑外皮膨鬆,在調製的麪糊里加了泡打粉或是小蘇打,大家都知道這些東西吃多了不利於健康,那如何不添加膨鬆劑也能讓炸完的鮮蘑酥脆膨鬆呢,在這裏我就告...
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炸五香卷怎麼做-炸五香卷的做法
  • 炸五香卷怎麼做-炸五香卷的做法

  • “這道菜是我們家鄉逢年過節招待客人都會上的菜。這個在平日是不會做的,因為有點費事,只有到逢年過節的時候很多家庭都會自己製作五香卷,而且一做都不少,因為要招待客人嘛。我老媽每年也都會自己做。當然現在市場都有現成的賣,想吃的時候買點回來炸就成了,很方便。今天這個就是...
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五香炸魚怎麼做-五香炸魚的做法
  • 五香炸魚怎麼做-五香炸魚的做法

  • “這個炸魚可以光這樣吃,也可以沾點番茄醬吃!當然,炸好後還可以用來燜菜,加點老乾媽上鍋再蒸,都很好吃地説!所以這個炸魚也算是最基礎簡單的炸魚了,呵!”食材明細主料草魚(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)配料橄欖油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香炸魚...
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香酥炸蘑怎麼做-香酥炸蘑的做法
  • 香酥炸蘑怎麼做-香酥炸蘑的做法

  • 食材明細主料蘑菇(500克)輔料雞蛋(2個)幹澱粉(200克)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨,切條。用鹽醃至一段時間。2、把蘑菇裏的水擠淨,放入五香粉,雞精攪拌均勻。3、雞蛋打開只留蛋清,抽打成泡沫4、抽打好的蛋清倒入醃...
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五花肉炒鮮蘑怎麼做-五花肉炒鮮蘑的做法
  • 五花肉炒鮮蘑怎麼做-五花肉炒鮮蘑的做法

  • “新鮮的小蘑菇,嫩滑的五花肉,自種的小青椒,鹹鮮口味,潤滑口感,快將這道小炒菜搬上自家的餐桌吧。”食材明細主料五花肉(50克)鮮蘑(80克)輔料青椒(15克)葱(1段)姜(2克)蒜(2瓣)生抽(4克)料酒(4克)蠔油(10克)鹽(0.5克)食用油(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒鮮蘑的做法步驟1、原料:五花肉...
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幹炸鮮蘑怎麼做-幹炸鮮蘑的做法
  • 幹炸鮮蘑怎麼做-幹炸鮮蘑的做法

  • “平菇的栽培廣泛,含豐富的營養物質,能增強機體免疫功能。做個幹炸嚐嚐。”食材明細主料平菇(1大棵)輔料雞蛋清(1個)調料澱粉(10勺)麻辣鮮(2勺)孜然(1勺)糖(1勺)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸鮮蘑的做法步驟1、平菇撕成條狀,用熱水燙5分鐘。2、平菇攥幹水份,放入1個蛋清,2勺麻辣鮮...
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葱香鮮蘑怎麼做-葱香鮮蘑的做法
  • 葱香鮮蘑怎麼做-葱香鮮蘑的做法

  • “新鮮的平菇,透着濃濃的葱香、蒜香,酸辣適中,適合配米飯的佐菜。”食材明細主料平菇(適量)輔料大蒜(適量)野山椒(適量)配料鹽(適量)白糖(少許)香葱汁(適量)野山椒水(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香鮮蘑的做法步驟1、主要原材料,平菇。2、撕成條狀,清洗乾淨。3、將平菇焯水撈出,...
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五香鮮花生的做法 煮五香鮮花生 五香鮮花生怎麼做
  • 五香鮮花生的做法 煮五香鮮花生 五香鮮花生怎麼做

  • 食材明細主料鮮花生(二斤)輔料葱(適量)八角(適量)香葉等(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)桂皮(適量)草果(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香鮮花生的做法步驟1、鮮花生泡入水中。2、各種香料。3、鮮花生泡洗乾淨、瀝水。4、放入煮鍋內、加入各種香料和鹽。5、加入水、超過花生即...
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酥炸鮮蘑怎麼做-酥炸鮮蘑的做法
  • 酥炸鮮蘑怎麼做-酥炸鮮蘑的做法

  • “冬季好像就喜好油炸類食品。”食材明細主料蘑菇(400g)雞蛋(1個)五香粉(2g)輔料鹽(2g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸鮮蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨焯水,用漏勺控出水份,並按壓使多餘的水份控出。2、雞蛋加鹽,,五香粉拌勻,倒在蘑菇裏。再攪拌均勻。3、加入麪粉。4、攪拌均勻。5、...
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炸鮮蘑菇不焯水行嗎
  • 炸鮮蘑菇不焯水行嗎

  • 可以。炸鮮蘑菇焯不焯水,可以根據口感來選擇。新鮮的蘑菇洗乾淨之後不焯水,只是輕微的擠掉蘑菇裏的一點水分,蘸上面糊直接炸,炸好的蘑菇會比較酥脆。而焯過水的蘑菇,炸出來的蘑菇口感會比較軟。炸蘑菇的時候還可以給蘑菇過上一次蛋液,這樣也會使其口感酥脆。...
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香酥鮮蘑怎麼做-香酥鮮蘑的做法
  • 香酥鮮蘑怎麼做-香酥鮮蘑的做法

  • 食材明細主料鮮蘑(適量)輔料油(適量)鹽(適量)燒烤料(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量,撕小朵,熱水焯一下,撈出過涼水,攥出多餘水分。3、適量麪粉、麪粉,雞蛋兩個,攪拌粘稠糊狀。4、麪糊倒入容器裏,加入適量鹽,燒烤料,拌均...
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油炸鮮蘑怎麼做-油炸鮮蘑的做法
  • 油炸鮮蘑怎麼做-油炸鮮蘑的做法

  • “吃了一次,管保你還想吃的美食。蘑菇存在除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時,風味極佳,是很好的“鮮味補給”。”食材明細主料鮮蘑(適量)雞蛋(一個)玉米澱粉(適量)麪粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)葱末(適量)薑末...
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鮮香蘑菇蛋的做法 我還是白煮蛋~~~~~鮮香蘑菇蛋 鮮香蘑菇蛋怎麼做
  • 鮮香蘑菇蛋的做法 我還是白煮蛋~~~~~鮮香蘑菇蛋 鮮香蘑菇蛋怎麼做

  • “西紅柿和雞蛋搭配稱之為飲食營養中的絕配,西紅柿含有豐富的番茄紅素,可以軟化血管,起到保護心血管的作用。因此,雞蛋“遇上”西紅柿,就能規避膽固醇高的弊端。其次,西紅柿含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素,與雞蛋同食,就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合。最後,西紅柿中含有胡蘿蔔素,...
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