當前位置:味味甜 >

關於風味炒涼粉怎麼做好吃的餐飲百科

風味炒涼粉的做法 無肉也歡,北方小吃-【風味炒涼粉】 風味炒涼粉怎麼做
  • 風味炒涼粉的做法 無肉也歡,北方小吃-【風味炒涼粉】 風味炒涼粉怎麼做

  • “在西安炒涼粉經常出現於“回民街”和街頭攤,看上去黑乎乎的一大鍋,衞生狀況貌似不容樂觀但是,吃過它的人都知道其中的“滋味”這個小吃也是我家冬天必吃的,香辣的炒涼粉了燜上饅頭片那是再美味不過了,雖然沒有肉但是絕對叫你三月不知肉味。具體的炒涼粉是哪裏的小吃我不大清...
  • 17721
炒涼粉怎麼做-炒涼粉的做法
  • 炒涼粉怎麼做-炒涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(半個)調料蒜(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒涼粉的做法步驟1、半份涼粉切粗條備用。2、上面放上蒜沫香菜沫。3、鍋裏油燒熱倒入醋.鹽調味及醬油。4、倒入涼粉快速翻炒起鍋。5、裝盤開吃(成品圖)。小竅門炒涼粉手要快,慢了就成...
  • 8776
菲律賓風味炒米粉如何做簡單又好吃
  • 菲律賓風味炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:250雞大腿肉:250豬裏脊肉:250捲心白菜中等:1/2棵胡蘿蔔:2條大蝦:250輔料青葱:2棵黑胡椒:適量醬油:100毫升具體步驟1.將米粉在一個大碗裏用温水蓋住浸泡。當泡軟後,切成10釐米的長條。瀝乾水,擱一旁備用。2.取...
  • 13426
風味小吃小炒扎粉如何做簡單又好吃
  • 風味小吃小炒扎粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這道美味爽口的小炒扎粉一看就是一道極富南方的特點的美食,扎粉營養豐富,富含大量的碳水化合物,可以有效的補充人體能量,而且他澱粉和脂肪的含量都很低不用擔心發胖,再配上爽口的豆芽使得這道菜品的營養搭配相...
  • 19372
風味洋芋涼皮怎麼做-風味洋芋涼皮的做法
  • 風味洋芋涼皮怎麼做-風味洋芋涼皮的做法

  • “學習家鄉媽媽的味道。”食材明細主料土豆(適量)輔料家鄉酸菜(適量)韭菜(少許)小葱(少許)幹辣段(少許)調料花椒粉(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)風味洋芋涼皮的做法步驟1、家鄉酸菜切長條段。2、韭菜切合適條段。3、洋芋涼皮切長條。4、調料適量,味精幾粒。5、油適...
  • 18210
辣炒涼粉怎麼做-辣炒涼粉的做法
  • 辣炒涼粉怎麼做-辣炒涼粉的做法

  • “冬天裏的一把火~夏日我們吃涼拌涼粉,冬天我們吃炒涼粉!想想食物真是美妙,在我們的手中可以千變萬化……”食材明細主料豌豆涼粉(1杯)冷開水(5杯)蒜(1個)輔料生抽(1勺)食用油(適量)鹽(1/2小勺)辣椒醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣炒涼粉的做法步驟1、準備好材料,豌豆粉與水是...
  • 28836
炒熱涼粉怎麼做-炒熱涼粉的做法
  • 炒熱涼粉怎麼做-炒熱涼粉的做法

  • “涼粉是我們四川的美食,冬天大家都愛炒這個熱涼粉。麻辣開胃。我們用四川特產郫縣豆瓣醬和潼川豆豉來炒這道菜,在配上蒜苗和泡椒,別有一番風味。”食材明細主料涼粉(一塊)蒜苗(二根)泡椒(二根)輔料色拉油(二匙)郫縣豆瓣醬(一匙)潼川豆豉(一匙)生抽(半匙)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
  • 10165
涼粉炒蛋怎麼做-涼粉炒蛋的做法
  • 涼粉炒蛋怎麼做-涼粉炒蛋的做法

  • 食材明細主料涼粉(500g)輔料雞蛋(300g)調料青椒(2只)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉炒蛋的做法步驟1、涼粉切片。2、用油炸一下。3、把雞蛋炒好備用。4、調好味即可。...
  • 23912
美味炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 美味炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅薯(或豌豆)涼粉:1斤番茄:1個輔料鹽:適量味精:少許糖:適量醬油:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.一塊1斤重白涼粉備好2.將輔料番茄、葱、姜、蒜、辣椒洗淨切好備用3.將蒜搗成蒜泥,加鹽、糖、味精、醬油、醋、香油調...
  • 8738
美味的炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 美味的炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼粉除了夏天涼拌,還可以用來熱炒。家常炒涼粉酸辣爽口,老少皆宜,是一道非常可口的小食。炒涼粉看似複雜,其實簡單的難以想象,只要搭配好美味的醬汁和調料,就能自制出街頭感十足的美食。主料涼粉:300輔料油:適量...
  • 27890
美味黃瓜炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 美味黃瓜炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:500黃瓜:一根輔料鹽:適量老乾媽牛肉醬:適量雞精:適量生抽:適量葱花:適量蒜末:適量具體步驟1.涼粉我是買的超市現成的,直接沖洗乾淨切片或切塊就行,黃瓜切絲備用(我把皮去掉了)2.鍋裏熱油,下蒜末,老乾媽辣醬煸...
  • 30212
無錫風味炒粉絲如何做簡單又好吃
  • 無錫風味炒粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粉絲:一把裏脊肉:半塊青菜:一小把輔料鹽:適量黃酒:適量生粉:適量胡椒粉:適量醬油:適量味精:適量糖:適量具體步驟1.裏脊肉半塊洗淨,切絲。切好的肉絲用調料醃至少10分鐘以入味,所有的調料只要一點點即可。2.粉絲一把用...
  • 20626
炒涼粉的做法 【開封】特色小吃-炒涼粉 炒涼粉怎麼做
  • 炒涼粉的做法 【開封】特色小吃-炒涼粉 炒涼粉怎麼做

  • “炒涼粉,在北方的城市都可以吃到,可以説是一城一味的炒涼粉,記憶中吃過最好吃的一次炒涼粉,應該是在學院門東邊的,現在想起來,還想再來一份,以後,就沒有再吃過那麼好吃的炒涼粉了,現在由於對衞生的擔憂,很少到外面吃炒涼粉了,就在家想作出那次的味道。”食材明細主料涼粉(適量)葱(適量...
  • 6921
韭菜炒涼粉的做法 在家自制涼粉+韭菜炒涼粉 韭菜炒涼粉怎麼做
  • 韭菜炒涼粉的做法 在家自制涼粉+韭菜炒涼粉 韭菜炒涼粉怎麼做

  • “夏天很多人都喜歡吃涼粉,涼拌或炒着都很好吃自己在家做涼粉,其實也很麻煩,但吃起來更放心。”食材明細主料紫蕃薯(一個)麪粉(一碗)輔料韭菜(一小把)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒涼粉的做法步驟1、紫薯蒸熟後壓成泥放進麪粉里加少許水和成光滑的麪糰。2、把和好的麪糰...
  • 25478
自制涼粉炒涼粉-涼粉
  • 自制涼粉炒涼粉-涼粉

  • “今天晚上,突然想吃涼粉,也沒有穀物類的澱粉。於是,我就拿土豆澱粉做涼粉,效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)輔料葱花(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制涼粉的做法步驟1、準備食材:清水,土豆澱粉。2、將澱粉同...
  • 12447
醬香風味涼粉怎麼做-醬香風味涼粉的做法
  • 醬香風味涼粉怎麼做-醬香風味涼粉的做法

  • 食材明細主料豌豆澱粉(80克)輔料清水(500克)蒜苗(2棵)黃豆醬(1匙)老抽(5克)生抽(2匙)鹽(1克)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香風味涼粉的做法步驟1、準備材料;2、80g豌豆澱粉中加入100g清水攪拌至碗底無沉澱;3、400g清水煮沸,倒入豌豆澱粉液;4、用木鏟不停攪拌,直至全部變成透明...
  • 18750
風味涼拌茄子怎麼做-風味涼拌茄子的做法
  • 風味涼拌茄子怎麼做-風味涼拌茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(三根)輔料葱(一段)姜(一小塊)蒜(5瓣)配料鹽(一小勺)糖(一小勺)生抽(兩勺)陳醋(幾滴)雞精(適量)橄欖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味涼拌茄子的做法步驟1、三根茄子放入蒸鍋裏,蒸8分鐘左右就可以取出看我的茄子還冒着熱氣呢。2、準備好葱薑蒜,葱一段就好,姜一小塊,蒜...
  • 15940
美味風味涼皮如何做簡單又好吃
  • 美味風味涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘在這麼炎熱的夏日裏,有到了吃涼皮涼麪的時候了,特別是在家做這道風味涼皮就是一個很不錯的選擇,雖然做的時候是有點複雜,如果你嫌麻煩的話,你也可以直接把涼皮買好,自己在家做好調料就行了,這樣跟簡單一些,在家做...
  • 30606
素炒涼粉的做法 素炒涼粉(附涼粉做法) 素炒涼粉怎麼做
  • 素炒涼粉的做法 素炒涼粉(附涼粉做法) 素炒涼粉怎麼做

  • “繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉,這次是炒的,實在是喜歡吃涼粉那,不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉(半塊)青椒(半個)葱末(適量)紅椒(半個)輔料綠豆澱粉(200ml)水(1000ml)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒涼粉的做法步驟1、自制涼粉的材料備好...
  • 12917
炒涼粉 怎麼做-炒涼粉 的做法
  • 炒涼粉 怎麼做-炒涼粉 的做法

  • “之前特別喜歡吃涼粉,有一回去街攤吃,老闆生意還沒開張。説,只有剛出鍋一會兒的涼粉,還沒完全冷卻要不要吃?哈哈,還真沒吃過這個熱~涼粉,有這種操作?是該説它是熱粉呢還是涼粉呢?”食材明細主料紅薯涼粉(300g)輔料焙煎芝麻口味沙拉汁(25ml)香辣口味沙拉汁(25ml)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)小紅...
  • 29756
鐵板風味涼粉怎麼做-鐵板風味涼粉的做法
  • 鐵板風味涼粉怎麼做-鐵板風味涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(適量)青椒(適量)洋葱粒(適量)紅椒(適量)輔料風味豆鼓(適量)牛肉醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板風味涼粉的做法步驟1、涼粉切小塊,下鍋焯水2、將牛肉醬、豆鼓、洋葱粒下鍋炒香,倒入涼粉入味,燒兩分鐘3、待汁燒乾、起鍋裝入鐵板...
  • 26492
炒涼粉的做法 炒涼粉! 炒涼粉怎麼做
  • 炒涼粉的做法 炒涼粉! 炒涼粉怎麼做

  • 食材明細主料豌豆粉(一杯)水(一杯)輔料鹽(適量)小葱(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)炒涼粉的做法步驟1、一杯水,一杯豌豆粉!1:1倒入盆中2、攪拌均勻,3、在碗里加一點鹽,涼粉比較勁道4、一次性杯子當做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用燒開,鍋裏開始冒泡泡的時候倒入攪拌好的碗豆...
  • 22001
炒涼粉的做法 炒涼粉,小時候的味道 炒涼粉怎麼做
  • 炒涼粉的做法 炒涼粉,小時候的味道 炒涼粉怎麼做

  • “炒涼粉”食材明細主料涼粉(適量)蒜苗(適量)豬油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒涼粉的做法步驟1、準備好涼粉,蒜苗,自己煉的豬油2、涼粉切塊,蒜苗切碎備用。熱鍋下豬油,超香蒜苗,下入涼粉炒至透明狀。3、放入生抽,五香粉,...
  • 11790
炒涼粉的做法 美味炒涼粉 炒涼粉怎麼做
  • 炒涼粉的做法 美味炒涼粉 炒涼粉怎麼做

  • “發表個菜譜很難哦~~!!!家常小吃類的一款  修改了N次  總是這毛病那毛病的改來改去的。。真是鬱悶!!!MS改稿不如重新發帖子吧!!”食材明細主料豌豆粉(適量)輔料五花肉(適量)青蒜苗(適量)配料蒜碎(適量)青蒜碎(適量)姜碎(適量)剁椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)五花肉末(...
  • 30498
風味炒粉絲如何做簡單又好吃
  • 風味炒粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粉絲兩塊(我用的是火鍋粉絲:適量如果買的是那種龍口粉絲:適量取一份半即可):適量幹香菇:6朵肉糜一兩半:適量葱花:適量紅油或者香油:適量幹辣椒絲:適量輔料具體步驟1.粉絲先用温水泡二十分鐘左右,取出,備用。香菇用温...
  • 23899
專題