- “【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成,這道【粟米羹】用的是鮮玉米。鮮玉米的清鮮香氣非常濃郁。”食材明細主料鮮玉米(1個)雞蛋(1個)輔料牛肉粉(5克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粟米羹的做法步驟1、把鮮玉米洗淨,用擦板擦碎玉米粒2、這就是擦碎的玉米粒3、...
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- “今天用COUSS廚師機制作一款“鮮蘑粟米羹”。COUSS廚師機的榨汁粉碎機部位與一般的同類單一設備的使用效果是相同的,攪打的原料可粗可細,絞刀還是比較鋒利的,製作粟米羹攪打玉米粒只需三五秒鐘即可,速度很快。製作粟米羹不需要把玉米粒攪打的過細,裏面略帶一些粗粒效果會更好...
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- ““粵菜”中的湯羹是必不可少的,但品種很多也就無法一一列舉了。今天,選擇一款簡單的湯羹來製作,叫做“雞茸粟米羹”,想必大家不陌生吧,呵呵!以前製作這款“雞茸粟米羹”,香港師傅們大都是選擇進口的“粟米罐頭”來製作的。“粟米罐頭”不是哪裏都有賣,在有的城市很難買到,但是袋...
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- 食用油是我們平常在日常生活當中炒菜需要用到的,現在我們在一些大型超市也可以看到油的品種非常的多,比如葵花籽油,茶樹籽油還有大豆油等等。那麼有時候我們會看到一種油叫做粟米油,很多小夥伴並不知道粟米油是什麼油,和玉米油是一樣的嗎?粟米油吃了對我們的身體有什麼好處呢?今...
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- 食材明細主料南瓜(適量)小米麪(適量)輔料鹼(適量)西紅柿丁(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜粟米羹的做法步驟1、準備材料2、南瓜去籽削皮,蒸熟3、半鍋水燒開(24cm鍋)4、一大勺小米麪用水和開5、將和好的小米麪糊倒入鍋中迅速攪拌,加少許鹼6、蒸好的南瓜用料理機處理成南瓜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米粒:適量蛋漿:適量韭黃粒:適量冬菇絲:適量輔料油:適量鹽:適量馬蹄粉:適量水:適量具體步驟1.準備好所有材料2.下水下玉米粒再下冬菇絲煲滾3.水開了之後倒入韭黃粒4.馬蹄粉用水(不能用熱水)兑開,不能太多水5.馬...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘吃粟米有利於脾胃的調節。對於有胃炎,胃潰瘍的人來説可以起到輔助作用。雞蛋中含有豐富的蛋白質和人體所需要的多種礦物質,可以有效的減少癌症的發生。兩者結合起來做一道蛋花粟米羹,味道極其鮮美,。又有利於...
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- “上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!這個菜絕對是偷懶的絕招!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温水,邊倒邊攪拌,雞蛋和水的比例是1:1,加少許的鹽,攪拌均勻...
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- “粟米羹是粵菜各大酒樓必有的一道美味湯羹,這道湯羹香甜滑爽,在家制做,也是相當的簡單。”食材明細主料玉米粒(180克)蛋黃(2個)輔料水(適量)糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粟米蛋花羹的做法步驟1、將甜糯玉米剝下來。2、加入約三倍的水,入料理機,攪打成糊狀。3、打好的玉...
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- “鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料温水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料速凍玉米粒:適量雞蛋:1個生粉:適量輔料鹽:適量白胡椒粉:適量糖:少許具體步驟1.速凍玉米粒從冰箱取出,雞蛋一個2.雞蛋加鹽、白胡椒粉打散3.生粉加冷水調勻4.玉米粒放鍋中,加水,煮開5.加生粉勾芡,用鏟子攪拌均勻6.轉...
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- 食材明細主料粟米粉(100g)糯米粉(30g)糖(40g)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家小吃粟粄的做法步驟1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加適量水揉成團,水是30~40度的温開水。3、蓋上保鮮膜靜待15分鐘。4、切成6等份。5、挪成丸子,用膜具印花。6、印成6個小花...
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- “簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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- 食材明細主料粟米粒(150克)牛奶(適量)輔料鹽(適量)蛋清(適量)糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蓉粟米羹的做法步驟1、準備的材料。2、料理杯中加入粟米粒和牛奶。3、插上電源,快速攪拌成糊。4、雞蛋磕入碗中留蛋清,水澱粉留用,玉米粒和玉米糊待用。5、粟米糊倒入鍋中,加入粟...
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- “原料:平菇200G甜玉米一根土雞蛋(小)2個色拉油50G鹽適量葱花適量水澱粉適量做法:1平菇洗淨去掉根蒂,切成細條備用,甜玉米粒洗淨剝好備用,雞蛋打散備用,2平底鍋加熱倒入色拉油,3放入平菇翻炒至軟,4加入甜玉米粒翻炒一會5加入適量的清水,加蓋燜煮一會6加入適量的鹽調味7淋入水澱粉勾...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料午餐肉丁:適量生菜:適量鹽:適量雞湯:適量花椒粉:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量醋:適量香油:適量香葱:適量輔料具體步驟1.1)把煮好的玉米切成段,再將午餐肉切成丁,生菜洗淨、掰開。2.2)燒開水,並放入玉米、鹽、雞湯、花椒粉...
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- “每年家裏都會種白玉米和黃玉米,但鮮玉米沒吃幾天就老了,於是將老玉米曬乾去皮打碎裝瓶,可隨時用於煲粥。都是沒農藥化肥的食材啊!全拿去餵雞就太浪費了!”食材明細主料白黃玉米(4兩(7:3))紅衣花生(70克)桂圓肉(20克)紅棗(4顆)灰水(1/4茶匙(鹼水))紅糖(500克)輔料水(10碗)甜味(口味)煲(工藝)數小時(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料石斑魚肉:230冬菇:20叉燒:80黃芽白梗切小片:1杯罐裝粟米粒:2/3杯粒上湯:5杯姜:1小片輔料胡椒粉:少許生粉:1茶匙油:半湯匙水:1/3杯粟粉,:31/2湯匙鹽:適量具體步驟1.冬菇浸軟去梗,擠幹水切小薄片。2.粟米瀝乾水。3.魚肉洗...
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- “廣州傳統美食”食材明細主料豬肉末(500g)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)沙葛(適量)香菜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(7.5g)糖(12.5g)生抽(10g)味精(5g)麻油(適量)胡椒粉(適量)生粉(30g)豬油(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮香粟米餅的做法步驟1、豬肉末(五花肉)和鹽一起攪拌均勻到粘粘狀,再放入其餘所...
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- “春天甦醒,但我們的胃口就會差點兒,這時候來一盤熱騰騰的餃子配上一些臘八蒜,頓時胃口大開。今天我一口氣吃了10個餃子3個臘八蒜,吃完之後感覺力氣大了不少。哈哈”食材明細主料豬肉(500克)粟米(500克)輔料葱頭(10個)薑蓉(適量)配料糖(3茶匙)生粉(3湯匙)鹽(適量)蠔油(2湯匙)醬油(少許)植物油(少...
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- “地瓜粟米粥~小時候老媽經常做給我們吃的甜食之一。小米又稱粟米,古稱粟,又叫粱,是中國古代的“五穀”之一,也是北方人最喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以釀酒、釀醋,五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒、日本人愛喝的清酒,主要原料都...
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- “很喜歡歡喝粟米羹,最初開始吃是在飯店,從一開始吃了就很喜歡,就逐步自己在家裏做,感覺製作很簡單,味道也不錯。更重要的是在家裏做更實惠,沒有添加劑更健康呀!這次放了點鮮蘑,更好吃呢,喜歡的朋友可以嘗試自己動手。”食材明細主料甜玉米(一根)雞蛋(一枚)鮮蘑(4朵)輔料鹽(適量)葱油(少許)...
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- 粟米羹是一道北方地區常見的傳統小吃。它具有抗老、健腦、美容養顏等諸多功效。而且粟米羹的熱量超低,對於減肥的人來説也是一個十分好的選擇。那麼粟米羹要怎麼做呢?怎麼樣可以把粟米羹做的美味又好吃呢?接下來,小編就帶大家來了解一下吧。一、粟米羹是什麼這個湯菜是廣東傳...
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- “夏天到了,想吃點清淡的。怎麼能做到老少皆宜呢,就是這個豆腐羹裏面有一點點玉米粉等雜糧又有小孩兒愛吃的火腿腸還有蔬菜,老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)火腿腸(一根)萵苣葉(幾片)玉米片(小半碗)玉米麪(半碗)輔料鹽(一勺)味精(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將玉米洗淨,然後用刀將玉米粒沿玉米芯切下;將豆腐切成粒狀;雞蛋打勻備用。2.鍋內注油燒熱後,加入玉米翻炒後加入適量的水煮滾(上湯代水會更好),用生粉水埋稀芡,下豆腐及調味料。3.煮滾後下雞蛋拌...
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