當前位置:味味甜 >

關於蓮藕炒手剝蝦怎麼做好吃的餐飲百科

蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法
  • 蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法

  • “今天做的蓮藕炒手剝蝦,營養豐富,搭配合理,有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花;做法上採用蝦仁先醃製,再拍生粉直接入鍋煎的方法,使蝦仁外酥裏嫩,口感鮮香,與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清,再入鍋炒的效果不同。”食材明細主料明蝦(150克)蓮藕(200克)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉...
  • 12229
好吃的清炒手剝河蝦仁如何做簡單又好吃
  • 好吃的清炒手剝河蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘清炒手剝河蝦仁,是一道非常美味的菜餚。在做這道菜之前,需要花費大約兩個小時去用手把蝦仁剝好,所以前期的準備工作會比較麻煩。但是蝦仁肉質細嫩,味道鮮美,而且營養豐富,蛋白質含量高但脂肪含量低,所以完全不用...
  • 12474
蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做
  • 蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做

  • “蓮藕富含蛋白質和澱粉,蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素,所以孕婦是可以吃蓮藕的,藕身中的段節也是一味良藥,可以健脾開胃,有養血、止血的作用,孕媽媽食用後還能改善氣色,養血的同時還可以幫助滋養胎兒。所以,烹飪藕餚時不要將其丟掉,可以同藕段一起做出美味的...
  • 5629
尖椒炒蓮藕的做法 【家庭快手小炒】尖椒炒蓮藕 尖椒炒蓮藕怎麼做
  • 尖椒炒蓮藕的做法 【家庭快手小炒】尖椒炒蓮藕 尖椒炒蓮藕怎麼做

  • “秋季比較乾燥,蓮藕清熱涼血就是秋季不錯的菜品,所以怡汝的這款【尖椒炒蓮藕】味道清爽,鮮香味美是秋季不錯的選擇!蓮藕的營養功效:1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮...
  • 31253
蓮藕蝦糕的做法 蓮藕蝦糕12m➕ 蓮藕蝦糕怎麼做
  • 蓮藕蝦糕的做法 蓮藕蝦糕12m➕ 蓮藕蝦糕怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(20g)蓮藕(15g)澱粉(20g)雞蛋(1個)輔料拌飯料(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蝦糕的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁去蝦線,蓮藕切丁,蛋清和蛋黃分離,將蝦仁、蓮藕丁、蛋清一起放入料理機打成泥!3、篩入澱粉攪勻,加點三菇粉和堅果粉提味。4、攪拌均勻的麪糊倒...
  • 14605
蓮藕炒西芹的做法 快手小炒蓮藕炒西芹 蓮藕炒西芹怎麼做
  • 蓮藕炒西芹的做法 快手小炒蓮藕炒西芹 蓮藕炒西芹怎麼做

  • “蓮藕我最愛吃的是涼拌的做法,但是天氣冷了還是不要吃涼菜了,所以小炒比較好加入西芹和洋葱瘦肉,洋葱一道簡單又材料豐富的快手菜”食材明細主料蓮藕(300g)西芹(200g)瘦肉(100g)洋葱(50g)輔料油(10ml)鹽(5ml)生抽(5ml)雞精(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕炒西芹的做法步驟1、蓮藕...
  • 15275
蓮藕河蝦仁怎麼做-蓮藕河蝦仁的做法
  • 蓮藕河蝦仁怎麼做-蓮藕河蝦仁的做法

  • “新鮮蓮藕上市,太湖正值開捕。兩種當季新鮮食材的搭配,藕片口感脆甜,河蝦鮮嫩美味。誰不眷戀這~味道~”食材明細主料蝦仁(50克)蓮藕(150克)蒜頭(2個)青椒(1段)紅椒(1段)薑片(1塊)油(25ml)料酒(1ml)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕河蝦仁的做法步驟1、食材準備,河蝦仁去泥腸加少許鹽...
  • 12815
蝦味球炒蓮藕怎麼做-蝦味球炒蓮藕的做法
  • 蝦味球炒蓮藕怎麼做-蝦味球炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蝦味球(185克)蓮藕(275克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球炒蓮藕的做法步驟1、食材:蝦味球、蓮藕(已清洗去皮切片)。2、將蝦味球放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入蓮藕翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒至斷生。6、然後,合...
  • 14904
佛手瓜炒蓮藕怎麼做-佛手瓜炒蓮藕的做法
  • 佛手瓜炒蓮藕怎麼做-佛手瓜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(1個)蓮藕(1節)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)佛手瓜炒蓮藕的做法步驟1、食材:佛手瓜、蓮藕。2、將佛手瓜和蓮藕一起清洗清洗撈出。3、先將佛手瓜去皮放在案板上切開去核。4、再切成片。5、再將蓮藕去皮放在案板上切成片。6、起鍋倒油...
  • 28938
手剝小龍蝦怎麼做-手剝小龍蝦的做法
  • 手剝小龍蝦怎麼做-手剝小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料姜(40克)料酒(5勺)葱(30克)生抽(2勺)醋(2勺)白糖(15克)蒜(2瓣)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手剝小龍蝦的做法步驟1、活小龍蝦洗淨2、鍋中鍋中放水,少許鹽,料酒,30克薑片,20克葱,煮龍蝦3、剩下的姜葱蒜切成細末4、把葱薑蒜細末加入生抽和醋加...
  • 21372
豬手燜蓮藕怎麼做-豬手燜蓮藕的做法
  • 豬手燜蓮藕怎麼做-豬手燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬手(適量)輔料姜蒜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)豬手燜蓮藕的做法步驟1、豬手買回來已經跺好(皮還連着)只需開水焯去掉血水切成小塊。2、燒熱油鍋放薑片爆出香味。3、接着把豬手放加翻炒。4、加少許鹽、生抽、白糖、料酒、十三香少許。5、把...
  • 19344
家常清炒手剝河蝦仁如何做簡單又好吃
  • 家常清炒手剝河蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘喜歡吃河蝦的朋友一定很多,今天我將要介紹清炒手剝河蝦仁的做法,喜歡的朋友一定要收藏之後自己做做看哦。選用新鮮的河蝦會讓整個食物更加鮮香可口,朋友們選材的時候一定要注意了,加入雞蛋使得蝦仁也更加嫩滑,...
  • 27919
炒蓮藕怎麼做-炒蓮藕的做法
  • 炒蓮藕怎麼做-炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(250g)輔料蒜瓣(適量)小米辣(一個)調料油(適量)鹽(少量)醬油(少量)蠔油(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片泡下水。2、水開放蓮藕焯水。3、蒜瓣小米辣切好。4、熱油放小米辣蒜瓣炒香,放藕片炒。5、調味。6、成品。...
  • 13291
蓮藕燉豬手怎麼做-蓮藕燉豬手的做法
  • 蓮藕燉豬手怎麼做-蓮藕燉豬手的做法

  • “豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊...
  • 5210
幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做
  • 幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • “一個菜,放了幾種蔬菜,加上藕這個可以做主食的食物,幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高,偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕(適量)大蝦(幾個)輔料洋葱(小許)芹菜(幾根)食用油(若干)調料姜(小許)椒鹽(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)澱粉(小許)老乾媽(適量)花椒(適量)八角(1個)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
  • 24660
尖椒蝦仁炒蓮藕 怎麼做-尖椒蝦仁炒蓮藕 的做法
  • 尖椒蝦仁炒蓮藕 怎麼做-尖椒蝦仁炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料蝦仁(155克)蓮藕(200克)尖椒(65克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切開)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、隨後,利用炒...
  • 27891
蝦仁炒蓮藕怎麼做-蝦仁炒蓮藕的做法
  • 蝦仁炒蓮藕怎麼做-蝦仁炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(半根)葱花(少許)調料鹽(少許)玉米油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、準備一些熟蝦仁,蓮藕,胡蘿蔔去皮切片備用。2、加入葱花炒蝦仁。3、倒入蓮藕,胡蘿蔔一起炒。4、加入少許鹽煸炒一分鐘出鍋。5、裝盤,成品圖來一...
  • 27861
蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做
  • 蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做

  • “蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋...
  • 19960
豬手燜蓮藕的做法 【創意新派菜】豬手燜蓮藕 豬手燜蓮藕怎麼做
  • 豬手燜蓮藕的做法 【創意新派菜】豬手燜蓮藕 豬手燜蓮藕怎麼做

  • “按中醫“以形治形”的食療觀點,食豬蹄能補人(特別是下肢功能衰退的老年人)的兩腳,使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認為,老人一生積勞,腎精虛損,常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現象;又因年邁胃液不足、肺氣虛衰、皮膚常現乾枯、皺紋、斑點及毛髮花白;還因氣血弱、活動...
  • 20628
蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法
  • 蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法

  • “蓮藕切成片擺在盤中,西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!”食材明細主料蓮藕(1個)西蘭花(1顆)蝦仁(15-20個)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適宜)姜未(適宜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤中2、西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!3、切點蒜...
  • 28051
蓮藕豬手湯怎麼做-蓮藕豬手湯的做法
  • 蓮藕豬手湯怎麼做-蓮藕豬手湯的做法

  • “一層秋雨一層涼秋風起,湯煲起中醫認為藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開胃。豬蹄性平,味甘鹹;具有補虛弱,填腎精,健腰膝等功能,還含有豐富的膠原蛋白,在烹飪過程中能轉換成明膠,具有延緩衰老的功效。蓮藕的補益脾腎的...
  • 31630
蝦仁芹菜炒蓮藕怎麼做-蝦仁芹菜炒蓮藕的做法
  • 蝦仁芹菜炒蓮藕怎麼做-蝦仁芹菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(290克)蝦仁(160克)芹菜(210克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁芹菜炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、蝦仁(已清洗)、摘去葉子的芹菜。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將摘去葉子的芹菜去根和蓮藕一起清洗清洗,蓮藕去皮。5、...
  • 16656
蝦膠炒蓮藕怎麼做-蝦膠炒蓮藕的做法
  • 蝦膠炒蓮藕怎麼做-蝦膠炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蝦膠(250克)蓮藕(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)原味(口味)未知(難度)蝦膠炒蓮藕的做法步驟1、買來的蝦膠餅。2、蓮藕去皮切薄片,飛水備用。3、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜爆香。4、下蝦膏餅炒香。5、下蓮藕一起煸炒,調味。6、灑上胡椒粉淋上香油出鍋。7...
  • 16793
蓮藕木耳炒蝦仁怎麼做-蓮藕木耳炒蝦仁的做法
  • 蓮藕木耳炒蝦仁怎麼做-蓮藕木耳炒蝦仁的做法

  • “【蓮藕木耳炒蝦仁】把三種食材都列出來了,為了搭配色澤還加了一塊胡蘿蔔。白色的蓮藕和黑色的木耳構成色澤的反差,同時又都是保健食材。加了蝦仁之後,使得這道菜餚又增添了鮮味。”食材明細主料蓮藕(500克)黑木耳(100克)胡蘿蔔(50克)蝦仁(150克)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)調料油(15...
  • 5371
榨菜蝦肉炒蓮藕怎麼做-榨菜蝦肉炒蓮藕的做法
  • 榨菜蝦肉炒蓮藕怎麼做-榨菜蝦肉炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(100克)白灼蝦(205克)蓮藕(165克)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蝦肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:榨菜絲、白灼蝦、蓮藕(已清洗切片)2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒...
  • 7353
專題